Tabela 16 Otroška prehrana

Dieto št. 16 so oblikovali zdravniki, da bi ublažili stanje bolnikov z razjedo na želodcu ali 12 dvanajstnika, gastroduodenitis, gastritis v različnih fazah. Poleg tega je terapevtska Pevznerjeva dieta primerna tudi za tiste, ki se opomorejo po operaciji trebuha, ki je predpisana v pol-posteljnem načinu. Omogoča vam, da čim bolj raztovorite prebavni trakt in hkrati telesu zagotovite dobro prehrano.

Prvič, učinkovitost prehrane je dosežena z jasnimi navodili o tem, katera živila se lahko uporabljajo kot hrana, in kaj sploh ne moremo jesti. Diet-tabela 16 ima enega najkrajših seznamov dovoljenih živil med vsemi dietami. Vsa hrana vstopi v telo v že zdrobljeni obliki. Tako ne draži sten želodca in ne zahteva preveč energije za prebavo.

Vsa živila, ki spodbujajo apetit in spodbujajo izločanje želodčnega soka, so izključena iz prehrane. Zato je občutek lakote praktično odsoten, čeprav je na splošno kalorična vsebnost prehrane nizka - do 2000 kcal.

Količina soli je omejena na 6-8 gramov na dan. Telo prejme le lahka in hitro prebavljiva hrana.

Za prehrano 16 je bilo čim bolj učinkovito, morate upoštevati nekatera pravila za kuhanje in prehranjevanje:

  1. Prehrana frakcijskih in zelo majhnih porcij - 5-6-krat na dan.
  2. Hrana je dobro kuhana mehka in nato dodatno obrisana ali zdrobljena z mešalnikom v stanju pire krompirja.
  3. Mesne jedi - iz kuhanega mesa ali paro. Meso se temeljito zmelje.
  4. Hrana mora biti topla ali zmerno vroča.
  5. Kuhanje po možnosti neposredno pred uporabo.
  6. Dnevna količina porabljene vode mora biti v razponu od 1,5 do 2 litra, prav tako je zaželeno, da se pije pogosto, vendar postopoma.
  7. Ne morete sprati hrane z vodo. Pijte - 20-30 minut pred obrokom in po njem, kot tudi, če je občutek lakote.

Diet 16 je zelo specifičen. Običajno je bolnik na njem 2 do 4 tedne, odvisno od resnosti bolezni, nato pa preide na bolj popolno prehrano. V tem obdobju niso dovoljene nobene fizične aktivnosti.

Čeprav prehrana 16 ne ponuja nobenih posebnih receptov, je mogoče kuhati jedi samo iz dovoljenih izdelkov, katerih seznam je precej omejen. Morate napolniti juho z majhno količino žita, tako da po brisanju ostane zmerno tanek. Meni za teden je težko priporočiti, bolje je izhajati iz želja in zdravstvenega stanja pacienta.

Za kuhanje lahko uporabite:

  • Kruh - sušeni ali zdrobljeni krekerji.
  • Drobljenec - zdrob, ovsena kaša, ajda, riž.
  • Meso - govedina ali teletina.
  • Bird - piščančje prsi ali puran brez kože.
  • Ribe - sorte z nizko vsebnostjo maščob, predkuhane in sesekljane.
  • Mleko ni predebelo, samo toplo; ne-kisla skuta.
  • Jajca - v obliki pare omlet ali mehko zavre, 2-3 na dan.
  • Zelenjava - samo pire, korenje, krompir.
  • Fat - malo masla.
  • Pijače - šibek čaj, bujni boki, žele.
  • Sladice - sladkor in naravni med.
  • Omake - brez maščobe s kislo smetano, brez dodane moke.

Strogo prepovedano uporabo:

  • kumarice in kumarice (vključno z domačimi);
  • prekajeno meso;
  • soljeno meso ali ribe;
  • začinjene začimbe;
  • sveže sadje;
  • vse slaščice;
  • gazirane pijače;
  • črni čaj in kava;
  • vse vrste alkohola.

Vzorec menija za vsak dan je lahko:

  1. Zajtrk: pire ovsena kaša na mleku z dodanim maslom; čaj z mlekom.
  2. Drugi zajtrk: skuta soufflé z medom; decoction of wild rose.
  3. Kosilo: gnetena juha z žitaricami ali rezanci; parni rezki; žele.
  4. Prigrizek: zelenjavni pire; decoction of wild rose.
  5. Večerja: ribja juha z pire krompirjem; čaj z mlekom.
  6. Pred spanjem: potrebno je kozarec toplega mleka, po izbiri z medom.

Naribana hrana se zlahka absorbira v telo, seznam dovoljenih živil pa vam omogoča, da čim bolj uravnotežite prehrano z vsebino dragocenih hranil. Praksa kaže, da se pri bolnikih na dieti 16 simptomi ne pojavijo toliko, bolezen pa je lažja.

Predlagana prehrana je seveda različna. Ampak, da ga spremenite ali dopolnite brez dovoljenja lečečega zdravnika ni priporočljivo. Ustvarili so ga strokovnjaki za prehrano s specifičnim ciljem in ga je treba obravnavati enako kot zdravila - skrbno in odgovorno. Samo v tem primeru bo celovita obravnava dala najhitrejši možni rezultat.

Povratne informacije in komentarji

Prehrana 16 ali tabela 16 je ena izmed vrst prehranske prehrane, ki se uporablja pri številnih boleznih prebavil, in sicer razjeda želodca, razjeda na dvanajstniku, kroničnega ali akutnega gastritisa.

Prehrana ne traja več kot dva tedna

Tabela 16 je zasnovana za obdobje do dveh tednov, saj je ta prehrana prehodna in zagotavlja blag učinek na želodčno sluznico med zdravljenjem in po njem.

Prehrana se lahko uporablja v primeru akutnih okužb dihal

Prehrana 16 pomeni ne le omejitev v nekaterih živilih, temveč tudi spremembo v obliki zaužite hrane, saj je treba večji del priporočenih jedi drgniti z vilicami ali mešalnikom za boljšo absorpcijo oslabljenega telesa.

Pri zgoraj opisanih boleznih prebavil je sluznica vnetna in boleča, tabela 16 pa ustvarja vsa spremljajoča stanja za zdravljenje in zdravljenje erozijskih in ulceroznih sprememb.

Tudi določena metoda prehrane prispeva k manjšemu draženju živčnih končičev želodca in dvanajstnika, obnovi normalno želodčno motiliteto, izboljša izločanje želodčne sekrecije, stimulira izločajoče in motorične funkcije. Prehrana je pogosto predpisana v bolnišničnem okolju za bolnike na postelji.

Diet 16 je pogosto indiciran za težave s prebavnim traktom, vendar se pogosto uporablja za pogoste bolezni, kot so akutne okužbe dihal, pljučnica, bronhitis, tonzilitis in druge. Te bolezni potekajo z izrazito zastrupitvijo, tj. Varčevanje s hrano bo prispevalo k hitremu okrevanju in zmanjšanju negativnih učinkov bolezni.

Hrano je treba pari

Dieta 16 ali tabela 16 je zasnovana tako, da oslabljeno telo dobi uravnoteženo količino beljakovin in maščob, hkrati pa dramatično zmanjša porabo preprostih ogljikovih hidratov in soli. Trdna hrana, ki jo je težko prebaviti, kot tudi izdelki, ki dražijo sluz, so izključeni iz prehrane. Vse dietne jedi so pripravljene z:

  • Vre v vreli vodi
  • Para
  • Zrgajte skozi sito ali z mešalnikom

Dnevni obrok v tabeli 16 je sestavljen iz:

V skladu s pravili iz tabele 16 je treba porabiti od 2500 do 3000 kcal na dan z uporabo delnih obrokov. Najmanjše število obrokov na dan - 6-krat.

Zelenjava je med prehrano prepovedana.

Po tabeli 16 so dovoljene nekatere vrste pekarskih izdelkov, in sicer nesladkani krekerji iz suhega prvovrstnega belega kruha. Lahko jedete puste juhe, kuhane ne na mesni juhi, temveč na želatinasto juho z dodatkom različnih žit, mletih kuhanih jajc in mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Meso ni popolnoma izključeno, dovoljene so tudi nizko vsebnosti maščob, kot je goveje meso, zajec.

Lahko nadomestite uporabo mesa s perutnino in ribe, tudi, nizko vsebnostjo maščob sort. Opozoriti je treba, da je treba pred zaužitjem mesa in rib predelati z vrenjem v nesoljeni vodi in nato temeljito očistiti pred težko prebavljivimi deli - kožo, tetivo in fascijo. Za udobje žvečenje, perutnino, ribe in meso je treba vročiti sesekljano na drobno, na primer v obliki parnih kroglic, mesnih kroglic, mesnih kroglic ali mesnega sufla.

Recepti prehrane z želodčnim ulkusom

EKMed - Terapevtska prehrana (TABELA) št. 1 (razjeda in razjeda dvanajstnika)

Kaše skoraj vseh sort so dovoljene ob hranjenju tabele 16, lahko jih kuhate v vodi in z dodatkom 1% mleka. Kashi mora biti dobro kuhan in po pripravljenosti predmet nadaljnjega mletja s sitom ali mešalnikom. Jajca niso prepovedana s prehrano 16, jih lahko zaužijemo kuhano ali v obliki omleta.

Kaj lahko pijete, upoštevajte pravila tabele 16? Zaradi njihovega anti-sklerotičnega učinka so dovoljeni poljubi, sladki jagodičevji in sadni sokovi, razredčeni z vodo v razmerju 1: 1, mlečni čaj in šibka šipka.

Kot majhno spodbudo, lahko dodate 2-3 žlice sladkorja za hrano ali pijačo, jedite 4 žlice medu na dan ali 50 g naravnega sadnega ali jagodičjega želeja.

Mlečni izdelki niso popolnoma izključeni, vendar mora biti njihova vsebnost maščob minimalna. Priporočljivo je, da se odločite za čisto polnomastno mleko kot pijačo, svežo nizko vsebnost maščobe skute in skuto soufflé.

Sveže sadje in zelenjava v kakršni koli obliki, konzervirana hrana, testenine in slaščičarski izdelki so strogo prepovedani.

Berry decoctions so zelo koristne.

Meni tabele je precej raznolik, večina običajnih izdelkov je dovoljena za uporabo. Zato lahko zlahka naredite dnevno prehrano, v kateri boste polni. Dnevni obrok za dieto 16 je lahko na primer

  1. Prvi obrok 7.30 - 8.00
    • Praženi mesni rezanci - 90 g
    • Mlečna rižev kaša - 180 g
    • Maslo - 8 g
    • Berry decoction - 190 ml
  2. Drugi obrok 10.30 - 11.00
    • Toplo mleko - 250 ml
    • Rusk - 25 g
    • Ječmenova juha - 350 ml
  3. Tretji obrok 13.30 - 13.45
    • Soufflé na pari s sirom - 175 ml
    • Kompot - 200 ml
  4. Četrti obrok 16.30 - 17.00
    • Toplo mleko - 200 ml
    • Češnjev omaka - 15 g in 10 ml
  5. Peti obrok 18.30 - 19.30
    • Mlečna ajdova kaša - 200 ml
    • Kuhano jajce - 1 kos
    • Sok iz jagod - 150 ml
  6. Šesti obrok 21.30 - 22.30
    • Mleko z medom - 250 ml
    • Croutoni - 30 g

Opazovanje prehrane 16 Ne pozabite, da je njegovo delovanje s svojo resnostjo usmerjeno v lajšanje ali izboljšanje vašega stanja. Para ali zavrite, ne pozabite na mletje pripravljenih jedi. Hrana ne sme biti vroča, temperatura je okoli 55 stopinj.

Razdelek:
OTROŠKA PREHRANA

• Hrana, ki zdravi

• Otroške prehranske tabele 1–16
• Podroben meni, recepti za kuhanje otroških jedi
• Metode kuhanja za vsako posodo
• Priporočila za pripravo posameznih terapevtskih diet
• Preprečevanje otroških bolezni s prehranskimi mizami

• O zdravem prehranjevanju otrok in odraslih v realnih ruskih razmerah
• Enostavni načini za krepitev imunitete otrok in odraslih.
• Kalorija in sestava hrane
• Vitamini - potreba in vsebina v izdelkih
• Makro in elementi sledi - potreba in vsebina v izdelkih
• Vsi aditivi za živila E - dovoljeni in prepovedani, škodljivi in ​​še posebej škodljivi
• Otroška hrana po starosti, prehrana za nosečnice in doječe
• Home Medical Encyclopedia

Medicinska dietna hrana

pri otrocih, starejših od enega leta
OTROŠKA TABELA št

Splošno, individualno za otroke od 1 leta do 3 let

Otrokom, starim od 1 leta do 3 leta z različnimi boleznimi, se dodeli splošna prehrana.

Za otroke, starejše od 3 let, je lahko predpisana tudi za krajše obdobje, če je potrebno, da se začasno zmanjša obremenitev

prehrana po volumnu in zmerna mehanska schazheniya prebavila (akutne okužbe dihal, pljučnica, ki se pojavijo z zastrupitvijo).

Prehrana, predvidena za tabelo št. 16, ščiti

gastrointestinalni trakt pred mehanskim draženjem, kot del jedi, ki se strežejo v obrabi, pireju.

Dnevni nabor izdelkov za tabelo številka 16

Število izdelkov (g)

Drobljenec, testenine

Beljakovine (70%) - 64 g, od tega 43 g živalskega izvora;

maščobe - 68 g, od tega 8 g rastlinskega izvora; ogljikovi hidrati - 237 g

Kalorija - 1780 kcal.

Otroci, stari od 1 do 2 let, morajo jesti solate v obrabi.

Po 1,5 letih se lahko otroku pred kosilom dajo prigrizki v obliki vinaigrette,

kuhana pesa s kislo smetano, naribano korenje z jabolki, kumare in paradižnikovo solato.

Napolnite jih z rastlinskim oljem, kislo smetano, majonezo.

Za otroke, mlajše od 1,5 let, je treba peti krmi obdržati v obliki kefirja.

starejši od 1,5 let jesti 4-krat na dan.

Največ kalorij naj bi bilo kosilo (25–40% dnevno)

skoraj enakomerno porazdeljene kalorije za zajtrk in večerjo (20–25% obroka),
in popoldanski čaj predstavlja 10–15% skupnih dnevnih kalorij.

Številka menijske številke 16

ajdova kaša na mleku, mleko,

Jabolčno-zeljena solata s suhimi slivami, jajce, kava (ne-naravna) z mlekom.

piščančja juha z krompirji, mesni kotli z zelenjavnimi obroki, kompot iz suhega sadja.

ribe, ki so bile pripravljene v paradižnikovi omaki z zelenjavo

Recepti za tabelo številka 16

Piščančja juha z krompirji

Piščanec - 50 g, voda - 250 ml, korenje - 10 g, čebula - 10 g, rastlinsko olje - 2 g, pšenični kruh - 20 g

Pour kuhan piščanec z hladno vodo in kuhamo na nizko kuhamo 1-2 uri, dokler kuhani.

Odstranite piščanca, sev brozgo, dodajte porjavi čebulo

in korenje in kuhamo še 8-10 minut.

narežemo na majhne kocke, posušimo v pečici.

Riba, ki je bila pripravljena v paradižnikovi omaki z zelenjavo

Ribe - 200 g, korenje - 50 g, peteršilj - 15 g, čebula - 15 g, rastlinsko olje - 7 g, paradižnikova testenina - 15 g, krompir - 120 g

Ribe olupite, narežite na obroke, položite v dve vrsti v posodo, izmenično s korenjem, peteršiljem in čebulo, narežite na majhne koščke, nalijte juho ali vodo.

Dodajte rastlinsko olje, paradižnik

testenine in kuhajte pod pokrovom v pečici, dokler se ne skuhajo.

Postrezite z kuhanim krompirjem, zalivajte juho, v kateri so bile ribe dušene.

Solata iz pese

Pesa - 65 g, sladkor - 1,5 g, kisla smetana - 7 g.

Operite pesa, zavrite, olupite, naribajte, dodajte sladkor, kislo smetano.

Salata korenja z jabolki

Korenje - 50 g, jabolka - 15 g, sladkor - 2 g, kisla smetana - 7 g.

Operite korenje, olupite, prelijte z vrelo vodo, naribajte na grobo Rende, zmešajte s sesekljanimi jabolki, dodajte sladkor, napolnite s kislo smetano.

Kaša z žitaricami "Hercules" na vodi

Herkulov kruh - 80 g, voda - 200 ml, rastlinsko olje - 5 g

Povečajte žito "Hercules" vlijemo v vrelo

vodo, dodamo sol.

Kuhamo ob mešanju 10–15 minut.

Dodajte rastlinsko olje, preden ga odstranite iz toplote.

Krompir v omaki iz kisle smetane

Krompir - 250 g, smetanova omaka - 50 g, raztopina

sol - 5 g, peteršilj - 3 g.

Kuhajte v slani vodi v krompirju jakne.

Olupite, narežite na kocke, zložite
ponev z kislo smetano, premešamo in zavremo.

Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Solata iz sveže zelenjave (zdrava)

Paradižnik - 30 g, kumare - 30 g, korenje - 20 g, repa -

15 g, jabolka - 20 g, zelena solata - 15 g, zelena čebula -
5 g, kisla smetana - 30 g, sladkorni sirup - 5 g, raztopina
sol - 3 g

Operite korenje in repo, olupite in naribajte.

Apple pranje, čiščenje, rezanje jedra, sekanje slamice.

Tudi razrežemo in operemo

Paradižnik umijte in narežite na rezine.

Previdno oprano solato narežite na 3-4 dele.

Zelenjavo mešamo in začinimo s kislo smetano, solno raztopino

in sladkorni sirup.

Mesni odrezki z zelenjavnim obarah

Govedina - 100 g, pšenični kruh - 15 g, čebula - 7 g, pšenični krekerji - 5 g, rastlinsko olje - 3 g, krompir - 125 g, korenje - 75 g, zelje

beljakovine - 75 g, čebula - 10 g, bučke -
40 g, mleko - 40 ml, rastlinsko olje - 7 g.

Meso očiščeno tetiv in maščob, obrnite

2-krat skozi mlin za meso, združite z namočeno v vodi
Kruh, dobro premešamo, oblikujemo narezke, jih navijemo v drobtine in na obeh straneh zapečemo, nato segrevamo v pečici.

Krompir narežite na rezine, rahlo prepražite ali paro, dodajte porjavljeno čebulo

in korenje, kuhajte 10–15 minut.

Nato dodamo olupljene in narezane bučke, sesekljane in zamašene zelje.

Kuhajte 10–15 minut.

mleko in zavremo.

Število izdelkov je v gramih.
PONEDELJEK
Prvi zajtrk Mlečna kaša sluznice (riž - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluzasta ovsena juha ("Hercules" - 40, mleko - 150, jajce - 1/4, Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 350); soufflé iz kuhanega mesa (meso - 90, jajce - 1/2 kos., mleko - 50, maslo - 10, moka - 5); tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot (suho sadje - 20, sladkor - 15, voda - 200).
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mlečna sluznica (ajdovi drobljenci - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.... Število izdelkov je v gramih.
PONEDELJEK
Prvi zajtrk Mlečna kaša sluznice (riž - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluzasta ovsena juha ("Hercules" - 40, mleko - 150, jajce - 1/4, Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 350); soufflé iz kuhanega mesa (meso - 90, jajce - 1/2 kos., mleko - 50, maslo - 10, moka - 5); tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot (suho sadje - 20, sladkor - 15, voda - 200).
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mlečna sluznica (ajdovi drobljenci - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

TOREK
Prvi zajtrk Mlečna kaša (zdroba - 40, mleko - 50, sladkor - 5, maslo - 10); umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluznica rižev juha (riž - 30, mleko - 300, jajce - 1/4 kos., Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 200); souffléja s ščuka s parnim oljem (ribe - 150, maslo - 20, pšenična moka - 5, jajce - 1/2, mleko - 40); tekočina pire krompirja; kompot iz suhega sadja.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Mlečna ovsena kaša ("Hercules" - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo in maslo - 10); mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

Sreda
Prvi zajtrk Mlečna kaša iz mleka; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kos, kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Sesna juha iz ovsene kaše; soufflé iz kuhanega mesa; tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Kaša iz riževega mleka, sluznica; omleta
(jajce - 1 kos., mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo
smetana - 10); Mleko - 200
Za noč. Mleko - 200.

ČETRTEK
Prvi zajtrk Ovsena kaša iz mleka; umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna juha iz zdroba (zdrob - 30, mleko - 300, jajce - 1/4 kosov, maslo - 10, sladkor - 2, voda - 200); skuta sufle s češnjevo omako, pare (skuta - 120, zdrob - 10, maslo - 10, sladkor - 15, jajce - 1/2, suha češnja 25, škrob - 5); tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mleko sluznica; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

PETEK
Prvi zajtrk Mlečna kaša iz mleka; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluzasta ovsena juha ("Hercules" - 40, mleko - 150, jajce - 1/4, Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 350); soufflé z ostrižkom s parnim oljem; pire riževa kaša (riž - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mleko sluznica; omleta; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

SOBOTA
Prvi zajtrk Kaša iz riževega mleka, sluznica; omleta; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Sesna juha iz ovsene kaše; soufflé iz kuhanega mesa; tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mleko sluznica; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

NEDELJA
Prvi zajtrk Ovsena kaša iz mleka; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluznica rižev juha (riž - 30, mleko - 300, jajce - 1/4 kos., Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 200); soufflé z ostrižkom s parnim oljem; oranžni žele (pomaranče - 30, sladkor - 20, škrob - 10, voda - 180).
Čaj Mleko - 200.
Večerja Mlečna kaša iz mleka; omleta
Za noč. Mleko - 200.

Otroška tabela številka 16 - skupna, individualna za otroke od 1 leta do 3 let

Delite s prijatelji

Razdelek:
OTROŠKA PREHRANA


• Hrana, ki zdravi
• Otroške prehranske tabele 1–16
• Podroben meni, recepti za kuhanje otroških jedi
• Metode kuhanja za vsako posodo
• Priporočila za pripravo posameznih terapevtskih diet
• Preprečevanje otroških bolezni s prehranskimi mizami


Glejte tudi:
• O zdravem prehranjevanju otrok in odraslih v realnih ruskih razmerah
• Enostavni načini za krepitev imunitete otrok in odraslih.
• Kalorija in sestava hrane
• Vitamini - potreba in vsebina v izdelkih
• Makro in elementi sledi - potreba in vsebina v izdelkih
• Vsi aditivi za živila E - dovoljeni in prepovedani, škodljivi in ​​še posebej škodljivi
• Otroška hrana po starosti, prehrana za nosečnice in doječe
• Home Medical Encyclopedia


Medicinska dietna hrana
pri otrocih, starejših od enega leta
OTROŠKA TABELA št


Splošno, individualno za otroke od 1 leta do 3 let


Tabela številka 16
Otrokom, starim od 1 leta do 3 leta z različnimi boleznimi, se dodeli splošna prehrana.

Za otroke, starejše od 3 let, je lahko predpisana tudi za krajše obdobje, če je potrebno, da se začasno zmanjša obremenitev
prehrana po volumnu in zmerna mehanska schazheniya prebavila (akutne okužbe dihal, pljučnica, ki se pojavijo z zastrupitvijo).

Prehrana, predvidena za tabelo št. 16, ščiti
gastrointestinalni trakt pred mehanskim draženjem, kot del jedi, ki se strežejo v obrabi, pireju.

Dietna miza številka 16

Pozdravljeni dragi Natalia! Moj sin je star 1 leto in 3 mesece. Teža 10 kg, višina 81 cm.. Ob rojstvu, teža 3530, višina 54 cm Diagnoza gastroenterologa: kronični holangitis, dispankreatizem, dysbacteriosis (z zaprtjem). Našo situacijo otežuje dejstvo, da je alergolog odstranil vse mleko in mlečne izdelke. Alergija še ni identificirana, sina hranim z ajdovo in vodno koruzo […]

Pozdravljeni dragi Natalia! Moj sin je star 1 leto in 3 mesece. Teža 10 kg, višina 81 cm.. Ob rojstvu, teža 3530, višina 54 cm Diagnoza gastroenterologa: kronični holangitis, dispankreatizem, dysbacteriosis (z zaprtjem). Našo situacijo otežuje dejstvo, da je alergolog odstranil vse mleko in mlečne izdelke. Alergija še ni identificirana, sina hranim z ajdo in koruzo na vodi brez masla, zelenjavo iz krompirja, čebule in bučk (zamrznjenih iz njegovega vrta), meso iz surovega svinjskega in kunčjega oljčnega ali sončničnega olja. Sadje, "obarvana" zelenjava, zelje (zamrznjena brokoli in barva) še ne dajejo. Obupan sem, ne vem, kaj naj nahranim otroka, začel je počasi izgubljati težo, ko so vsi izključili (kako2). Gastroenterolog je predpisal prehranjevalno mizo št. 16, toda nikjer ne najdem, kamor gre. Lahko pišejo ali dajo povezavo kje brati? Ali lahko povečamo količino mesa in rastlinskega olja? Od česa lahko dobimo vitamine in kalcij? (Tudi alergijski vitaminski kompleksi so izključeni, dajem samo vitamin D).

Naročite se na kanal Lisa v Yandex.Den

> Pozdravljeni, dragi Natalia! Moj sin je star 1 leto in 3 mesece. Teža 10 kg, višina 81 cm.. Ob rojstvu, teža 3530, višina 54 cm Diagnoza gastroenterologa: kronični holangitis, dispankreatizem, dysbacteriosis (z zaprtjem). Našo situacijo otežuje dejstvo, da je alergolog odstranil vse mleko in mlečne izdelke. Alergija še ni identificirana, sina hranim z ajdo in koruzo na vodi brez masla, zelenjavo iz krompirja, čebule in bučk (zamrznjenih iz njegovega vrta), meso iz surovega svinjskega in kunčjega oljčnega ali sončničnega olja. Sadje, "obarvana" zelenjava, zelje (zamrznjena brokoli in barva) še ne dajejo. Jaz sem obupan, ne vem, kaj bi nahranil otroka, začel je počasi izgubljati težo, ko so vsi izključili (kako2). Gastroenterolog je predpisal prehranjevalno mizo št. 16, vendar nikjer ne morem najti, kje pride. Ali lahko povečamo količino mesa in rastlinskega olja? Od česa lahko dobimo vitamine in kalcij? (Tudi alergijski vitaminski kompleksi so izključeni, dajem samo vitamin D).

Ni čudno, da ne najdete diete številka 16. Nikoli še nisem slišala za to. Posvetujte se z zdravnikom, da o tem pove podrobneje. Dejansko so klasične prehranske tabele (po Pevznerju) - 15. Ko se medicinska znanost izboljša, se teh 15 diet razširi, uvede nove, vendar se uporablja samo abecedni zapis. Na primer, prehrana 5 (bolezni jeter in žolčnika) je razdeljena na dieto 5-a in 5-p (peti pankreatitis). Tukaj je in vaš otrok potrebuje. Poskušal vam bom poslati del članka na to temo. Količina mesa v prehrani, ki jo vaš otrok lahko poveča in celo koristno. Toda odraščanje. olje se ne sme povečati. Veliko je kalcija v brokoliju in drugi zeleni zelenjavi, v kaki in v nekaterih vrstah rib (orada, kaspijska dežela, dolga vzhodna navaga, nototeniya, papalina). V brstičnem ohrovtu je veliko vitaminov, jagodičevja, sadja, zelenjave, jeter, otrobov itd.

1. Pogosto sprejema (6-krat na dan) zelo tople hrane v majhnih porcijah. Odtekanje prebavnih encimov iz trebušne slinavke v pankreatitis je težko, zato je povečana količina hrane nevarna.

2. Maščobe so omejene. Ribe in meso - samo sorte z nizko vsebnostjo maščob, z mesom in perutnino, vse kite in koščke maščobe je treba odrezati. Maslo se doda le pripravljenim obrokom, ne več kot 20-25 gramov na dan, rastlinskemu olju (rafinirano sončnično ali oljčno) - tudi za obroke, 5 gramov na dan.

3. Nasprotno se je povečalo število beljakovin. Jedi iz pustega mesa je zaželeno, da bi otroka 2-krat na dan, ribje jedi - 4-krat na teden. V obdobju poslabšanja omlet parne kisline iz nekaterih beljakovin deluje zdravilno in brez poslabšanja celotnega jajčeca. Kravji sir ni kislo, po možnosti domače, v naravni obliki ali v obliki pečenih pudingov. Adygei ali Suzdal siri se lahko dajo otroku kot celoti. Kisla smetana in smetana - samo na bencinski črpalki, v majhnih količinah. Kefir kislo. Mleko je bolje razredčeno: čaj ali radič z mlekom, mlečna kaša na pol z zelenjavno juho ali vodo.

4. Kuhana in pečena zelenjava: korenje, buče, bučke, krompir, cvetača in brokoli, zeleni grah, mladi fižol, pesa, paprika.

5. Plodovi: brez kislih jabolk, pečenih ali čistih (brez lupine). Kompoti različnih svežih in suhih sadežev, sokovi brez sladkorja, bujnih kolkov ali črnega ribeza.

6. Vegetarijanska juha (brez juhe), zelenjava, sadje ali žita. Zelje in proso sta izključeni. Za prehransko vrednost lahko zelenjavne juhe napolnimo z delom strmega rumenjaka, zmlemo v žlico smetane in kislo smetano. Lahko kuhate in mlečne juhe, vendar brez dodajanja sladkorja.

7. Mlečne omake ali zelenjavna juha, šibka, omaka iz sadja in jagodičja.

8. Lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, vključno s sladkorjem, marmelado, medom, so zelo omejeni. Sladice, ki povečujejo intestinalni pritisk, lahko povečajo bolečino in motijo ​​ločevanje pankreasnega soka. Zunaj poslabšanja lahko dajete šibek čaj z medom ali brez kislega marmelade. Piškoti, sušenje, suhi vaflji brez polnjenja so dovoljeni.

Sveža domača skuta:

Kuhamo liter mleka, ga odstranimo iz toplote in takoj vlijemo 0,5 litra kefirja in po ohladitvi sesirjeno mleko nalijemo na sito. Če se ne počutite dobro, pripravite medicinsko posodo za vašega otroka - kalcinirano skuto.

V lekarnah se kalcijev laktat (kalcijev laktat) v tabletah ali prahu prodaja na prodajnem mestu. Tablete bo treba razbiti. Vzemite žličko praška in dodajte 1 liter sveže kuhanega mleka in počasi mešajte. Mleko je takoj omejeno. Ohladite ga in ga vrzite na sito, tukaj je medicinska skuta in je pripravljena.

Biseri biserov z zelenjavo

Potopite peščico ječmena v 2-3 litre hladne vode in kuhajte 3-4 ure na majhnem ognju. Odcedite juho (žita, uporabite za druge družinske člane) in na njej kuhajte zelenjavno juho. Spomladi je najbolje uporabiti zamrznjeno zelenjavo. Potopite jih v vrelo juho, ne da bi se odtajali, in po 10-15 minutah je juha pripravljena. Zaželeni seti, ki vključujejo brokoli ali cvetačo, kot tudi sladko papriko in zelenico. Če je možno, v katerem koli prvem toku, dodajte vsaj malo sveže stisnjenega soka kopra. Vsaka čajna žlička, tudi vsaka kapljica zelenega soka, je zelo dragocena za otroka.

Moramo dopolniti prehrano in multivitaminsko-mineralne komplekse iz lekarne, ki jo bo zdravnik priporočil (boljši gastroenterolog).

Z dobro organizirano prehrano in toplo, prijazno okolje v družini, bolezen pri otrocih pogosto izgine skozi leta, in zdravje se postopoma ponovno vzpostavi.

3 kozarca mleka, 1 lovorjev list, 3 mize. žlice fino narezane čebule, 1/3 skodelice moke, sol po okusu.

Drobno sesekljano čebulo in lovorjev list položite v ponvi, nalijte v mleko, zavrite, pustite stati 15 minut in nato odcedite. Vlijte moko na čisto, suho ponve, posušite na majhnem ognju, nato počasi, počasi mešajte, dodajte vroče mleko, kuhano s čebulo. Potegnemo omako in jo neprestano mešamo, dodamo sol po okusu in omako kuhamo še 20 minut. Postrežemo na mizo z drugo hrano, lahko dodamo omako za pire juhe za povečanje njihove hranilne vrednosti.

200 g govejega 1 jajca, 1 kos starega kruha, maslo za namazanje ponev.

Meso zavremo v velikem kosu in ga preskočimo skozi mlinček za meso, v mleko dodamo olupljeno in zdrobljeno mleko. Rumene jajčne žličke vmešajte v kašo, sol in vse dobro premešajte. Nastalo maso damo v dvojni kotel in kuhamo v skladu z navodili, ki so priložena dvojnemu kotlu.

Naredite prilagoditev glede na starost in odstranite tiste izdelke, ki so priporočeni za izključitev iz prehranjevalnih alergov. Ne morem sam urediti besedila. Ko so vprašanja zelo dolga, se besedilo na forumu začne "skakati" in izstopiti.

Prehrana 16

Prehrana 16 ali tabela 16 je ena od vrst prehranske hrane, ki se uporablja pri številnih boleznih prebavil: želodčni ulkus, razjeda na dvanajstniku, kronični ali akutni gastritis. Oblikovan je za obdobje do dveh tednov, ker Ta prehrana je prehodna in zagotavlja blag učinek na želodčno sluznico med zdravljenjem in po njem.

Indikacije za uporabo

Prehrana 16 ne pomeni le omejitve pri uporabi nekaterih živil, temveč tudi spremembo v obliki uživanja hrane, ker Za boljšo absorpcijo oslabljenega telesa je treba večino priporočenih živil podrgniti z vilicami ali mešalnikom.

Pri zgoraj opisanih boleznih prebavil je sluznica vnetna in boleča, tabela 16 pa ustvarja vsa spremljajoča stanja za zdravljenje in zdravljenje erozijskih in ulceroznih sprememb.

Tudi določena metoda prehrane prispeva k manjšemu draženju živčnih končičev želodca in dvanajstnika, obnovi gibljivost želodca, izboljša izločanje želodčne sekrecije, spodbuja motorično funkcijo. Prehrana je pogosto predpisana v bolnišnici za bolnike v postelji.

Prehrana 16 je pogosteje indicirana za težave s prebavnim traktom, uporablja pa se tudi za pogoste bolezni, kot so akutne okužbe dihal, pljučnica, bronhitis, vneto grlo itd. bolezni.

Hranilna vrednost prehrane

Prehrana 16 ali tabela 16 je zasnovana tako, da oslabljeno telo prejme uravnoteženo količino beljakovin in maščob, hkrati pa dramatično zmanjša porabo preprostih ogljikovih hidratov in soli. Trdna hrana, ki jo je težko prebaviti, kot tudi izdelki, ki dražijo učinek na sluznico, so izključeni iz prehrane. Vse dietne jedi so pripravljene na ta način:

  • s kuhanjem;
  • za par;
  • podrgnite skozi sito ali mešalnik.

Hranilna vrednost tabele dnevne prehrane 16: t

  • beljakovine - 100-150 g;
  • maščobe - 120 g;
  • ogljikovi hidrati - 300 g;
  • sol - do 8 g

V skladu s pravili iz tabele 16 je treba porabiti od 2500 do 3000 kcal na dan z uporabo delnih obrokov. Najmanjše število obrokov na dan - 6.

Kaj je dovoljeno uporabljati?

Po tabeli 16 lahko jeste nekatere vrste pekarskih izdelkov, na primer pikantni krekerji iz prvovrstnega belega kruha. Lahko jedete puste juhe, kuhane ne na mesni juhi, temveč na kislo juho z dodatkom različnih žit, mletih kuhanih jajc in mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Meso ni popolnoma izključeno, dovoljene so njegove nizko vsebnosti maščob, kot je goveje meso, kunčje meso.

Uporabite lahko tudi v prehrani perutnine in ribe so tudi nizko vsebnost maščob. Treba je opozoriti, da je treba pred zaužitjem mesa in rib predelati z vrelo v nesoljeni vodi in nato temeljito očistiti od težko prebavljivih delov - kože, kit in fascije. Za udobje žvečenje, perutnino, ribe in meso je treba vročiti sesekljano na drobno, na primer v obliki parnih kroglic, mesnih kroglic, mesnih kroglic ali mesnega sufla.

Kaše skoraj vseh sort so dovoljene ob hranjenju tabele 16, lahko jih kuhate v vodi in z dodatkom 1% mleka. Kashi je treba močno prekuhati, po pripravljenosti pa se mora dodatno mletje s sitom ali mešalnikom. Jajca niso prepovedana s prehrano 16, jih lahko zaužijemo kuhano ali v obliki omleta.

Kaj lahko pijete, upoštevajte pravila tabele 16? Zaradi antisklerotičnega učinka so dovoljeni poljubi, sladke jagodičje in sadni sokovi, razredčeni z vodo v razmerju 1: 1. Dovoljen je tudi mlečni čaj in šibki kolki.

Kot majhno spodbudo lahko na hrano ali pijačo dodate 2-3 litre. sladkor, jejte 4 litre. med na dan ali 50 g naravnega sadnega ali jagodičja.

Mlečni izdelki niso popolnoma izključeni, vendar mora biti njihova vsebnost maščob minimalna. Priporočljivo je, da se odločite za čisto polnomastno mleko, svežo nizko vsebnost maščob skute in skuto.

Sveže sadje in zelenjava v kakršni koli obliki, konzervirana hrana, testenine in slaščičarski izdelki so strogo prepovedani.

Diet

Meni prehrane 16 je precej raznolik, večina običajnih izdelkov je dovoljena. Zato lahko zlahka naredite dnevno prehrano, v kateri boste polni. Dnevni obrok za dieto 16 je lahko naslednji.

Prvi obrok: 7.30 - 8.00:

  • mesne kroglice na pari - 90 g;
  • riževa kaša z mlekom - 180 g;
  • maslo - 8 g;
  • odkošček jagodičja - 190 ml.

Drugi obrok: 10.30 - 11.00:

  • toplo mleko - 250 ml;
  • prepečenec - 25 g;
  • ječmenova juha - 350 ml.

Tretji obrok je 13.30 - 13.45:

  • parno skuto sufle - 175 ml;
  • kompot - 200 ml.

Četrti obrok 16.30 - 17.00:

  • toplo mleko - 200 ml;
  • prepečenec s češnjevo omako - 15 g in 10 ml.

Peti obrok: 18.30 - 19.30:

  • ajdova mlečna kaša - 200 ml
  • kuhano jajce - 1 kos;
  • sok jagodičja - 150 ml.

Šesti obrok 21.30 - 22.30:

  • mleko z medom - 250 ml;
  • prepečenec - 30 g

Upoštevajte dieto 16, ne pozabite, da je njeno delovanje usmerjeno k lajšanju ali izboljšanju vašega stanja. Pari ali zavrite, ne pozabite na mletje pripravljenih jedi. Hrana ne sme biti vroča, njena temperatura mora biti približno 55 stopinj.

PRIMERNI MENI ZA TEDEN (DIET št. 16)

Število izdelkov je v gramih.
PONEDELJEK
Prvi zajtrk Mlečna kaša sluznice (riž - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluzasta ovsena juha ("Hercules" - 40, mleko - 150, jajce - 1/4, Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 350); soufflé iz kuhanega mesa (meso - 90, jajce - 1/2 kos., mleko - 50, maslo - 10, moka - 5); tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot (suho sadje - 20, sladkor - 15, voda - 200).
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mlečna sluznica (ajdovi drobljenci - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200... Število izdelkov je v gramih.
PONEDELJEK
Prvi zajtrk Mlečna kaša sluznice (riž - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluzasta ovsena juha ("Hercules" - 40, mleko - 150, jajce - 1/4, Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 350); soufflé iz kuhanega mesa (meso - 90, jajce - 1/2 kos., mleko - 50, maslo - 10, moka - 5); tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot (suho sadje - 20, sladkor - 15, voda - 200).
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mlečna sluznica (ajdovi drobljenci - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

TOREK
Prvi zajtrk Mlečna kaša (zdroba - 40, mleko - 50, sladkor - 5, maslo - 10); umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluznica rižev juha (riž - 30, mleko - 300, jajce - 1/4 kos., Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 200); souffléja s ščuka s parnim oljem (ribe - 150, maslo - 20, pšenična moka - 5, jajce - 1/2, mleko - 40); tekočina pire krompirja; kompot iz suhega sadja.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Mlečna ovsena kaša ("Hercules" - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo in maslo - 10); mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

Sreda
Prvi zajtrk Mlečna kaša iz mleka; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, rumenjak - 1/2 kom, kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilin po okusu).
Kosilo Sesna juha iz ovsene kaše; soufflé iz kuhanega mesa; tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Kaša iz riževega mleka, sluznica; omleta
(jajce - 1 kos., mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo
smetana - 10); Mleko - 200
Za noč. Mleko - 200.

ČETRTEK
Prvi zajtrk Ovsena kaša iz mleka; umešana jajca (jajce - 1 kos, mleko - 60, kisla smetana - 10, maslo - 10); mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna juha iz zdroba (zdrob - 30, mleko - 300, jajce - 1/4 kosov, maslo - 10, sladkor - 2, voda - 200); skuta sufle s češnjevo omako, pare (skuta - 120, zdrob - 10, maslo - 10, sladkor - 15, jajce - 1/2, suha češnja 25, škrob - 5); tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mleko sluznica; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

PETEK
Prvi zajtrk Mlečna kaša iz mleka; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluzasta ovsena juha ("Hercules" - 40, mleko - 150, jajce - 1/4, Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 350); soufflé z ostrižkom s parnim oljem; pire riževa kaša (riž - 50, mleko - 50, voda - 100, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mleko sluznica; omleta; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

SOBOTA
Prvi zajtrk Kaša iz riževega mleka, sluznica; omleta; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Sesna juha iz ovsene kaše; soufflé iz kuhanega mesa; tekoči pire krompir (krompir - 200, mleko - 40, maslo - 10); kompot.
Čaj Mleko - 200.
Večerja Ajdova kaša mleko sluznica; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Za noč. Mleko - 200.

NEDELJA
Prvi zajtrk Ovsena kaša iz mleka; mehko kuhano jajce; mleko - 200. t
Drugi zajtrk Mleko - 200; skuta (skuta - 100, maslo - 10, jajčni rumenjak - 1/2 kom., kisla smetana - 35, sladkor - 15, mleko - 20, vanilija ali vanilija po okusu).
Kosilo Mlečna sluznica rižev juha (riž - 30, mleko - 300, jajce - 1/4 kos., Maslo - 10, sladkor - 2, voda - 200); soufflé z ostrižkom s parnim oljem; oranžni žele (pomaranče - 30, sladkor - 20, škrob - 10, voda - 180).
Čaj Mleko - 200.
Večerja Mlečna kaša iz mleka; omleta
Za noč. Mleko - 200.

Nežna prehrana številka 16

Dieto št. 16 so oblikovali zdravniki, da bi ublažili stanje bolnikov z razjedo na želodcu ali 12 dvanajstnika, gastroduodenitis, gastritis v različnih fazah. Poleg tega je terapevtska Pevznerjeva dieta primerna tudi za tiste, ki se opomorejo po operaciji trebuha, ki je predpisana v pol-posteljnem načinu. Omogoča vam, da čim bolj raztovorite prebavni trakt in hkrati telesu zagotovite dobro prehrano.

Načelo prehrane

Prvič, učinkovitost prehrane je dosežena z jasnimi navodili o tem, katera živila se lahko uporabljajo kot hrana, in kaj sploh ne moremo jesti. Diet-tabela 16 ima enega najkrajših seznamov dovoljenih živil med vsemi dietami. Vsa hrana vstopi v telo v že zdrobljeni obliki. Tako ne draži sten želodca in ne zahteva preveč energije za prebavo.

Vsa živila, ki spodbujajo apetit in spodbujajo izločanje želodčnega soka, so izključena iz prehrane. Zato je občutek lakote praktično odsoten, čeprav je na splošno kalorična vsebnost prehrane nizka - do 2000 kcal.

Količina soli je omejena na 6-8 gramov na dan. Telo prejme le lahka in hitro prebavljiva hrana.

Dodatna pravila

Za prehrano 16 je bilo čim bolj učinkovito, morate upoštevati nekatera pravila za kuhanje in prehranjevanje:

  1. Prehrana frakcijskih in zelo majhnih porcij - 5-6-krat na dan.
  2. Hrana je dobro kuhana mehka in nato dodatno obrisana ali zdrobljena z mešalnikom v stanju pire krompirja.
  3. Mesne jedi - iz kuhanega mesa ali paro. Meso se temeljito zmelje.
  4. Hrana mora biti topla ali zmerno vroča.
  5. Kuhanje po možnosti neposredno pred uporabo.
  6. Dnevna količina porabljene vode mora biti v razponu od 1,5 do 2 litra, prav tako je zaželeno, da se pije pogosto, vendar postopoma.
  7. Ne morete sprati hrane z vodo. Pijte - 20-30 minut pred obrokom in po njem, kot tudi, če je občutek lakote.

Diet 16 je zelo specifičen. Običajno je bolnik na njem 2 do 4 tedne, odvisno od resnosti bolezni, nato pa preide na bolj popolno prehrano. V tem obdobju niso dovoljene nobene fizične aktivnosti.

Očiščen meni

Čeprav prehrana 16 ne ponuja nobenih posebnih receptov, je mogoče kuhati jedi samo iz dovoljenih izdelkov, katerih seznam je precej omejen. Morate napolniti juho z majhno količino žita, tako da po brisanju ostane zmerno tanek. Meni za teden je težko priporočiti, bolje je izhajati iz želja in zdravstvenega stanja pacienta.

Za kuhanje lahko uporabite:

  • Kruh - sušeni ali zdrobljeni krekerji.
  • Drobljenec - zdrob, ovsena kaša, ajda, riž.
  • Meso - govedina ali teletina.
  • Bird - piščančje prsi ali puran brez kože.
  • Ribe - sorte z nizko vsebnostjo maščob, predkuhane in sesekljane.
  • Mleko ni predebelo, samo toplo; ne-kisla skuta.
  • Jajca - v obliki pare omlet ali mehko zavre, 2-3 na dan.
  • Zelenjava - samo pire, korenje, krompir.
  • Fat - malo masla.
  • Pijače - šibek čaj, bujni boki, žele.
  • Sladice - sladkor in naravni med.
  • Omake - brez maščobe s kislo smetano, brez dodane moke.

Strogo prepovedano uporabo:

  • kumarice in kumarice (vključno z domačimi);
  • prekajeno meso;
  • soljeno meso ali ribe;
  • začinjene začimbe;
  • sveže sadje;
  • vse slaščice;
  • gazirane pijače;
  • črni čaj in kava;
  • vse vrste alkohola.

Vzorec menija za vsak dan je lahko:

  1. Zajtrk: pire ovsena kaša na mleku z dodanim maslom; čaj z mlekom.
  2. Drugi zajtrk: skuta soufflé z medom; decoction of wild rose.
  3. Kosilo: gnetena juha z žitaricami ali rezanci; parni rezki; žele.
  4. Prigrizek: zelenjavni pire; decoction of wild rose.
  5. Večerja: ribja juha z pire krompirjem; čaj z mlekom.
  6. Pred spanjem: potrebno je kozarec toplega mleka, po izbiri z medom.

Rezultat

Naribana hrana se zlahka absorbira v telo, seznam dovoljenih živil pa vam omogoča, da čim bolj uravnotežite prehrano z vsebino dragocenih hranil. Praksa kaže, da se pri bolnikih na dieti 16 simptomi ne pojavijo toliko, bolezen pa je lažja.

Predlagana prehrana je seveda različna. Ampak, da ga spremenite ali dopolnite brez dovoljenja lečečega zdravnika ni priporočljivo. Ustvarili so ga strokovnjaki za prehrano s specifičnim ciljem in ga je treba obravnavati enako kot zdravila - skrbno in odgovorno. Samo v tem primeru bo celovita obravnava dala najhitrejši možni rezultat.

Prehrana za jetrno cirozo in jedi sladkorne bolezni in jedi

Voskov molj: tinktura, uporabne lastnosti, recept, zdravljenje, pregledi