Kako gojiti stevijo iz semena doma

Današnji članek je namenjen vsem, ki bi radi videli zdravo in sladko rastlino doma ali v državi.

Gojenje stevie doma je precej realistično, zato boste potrebovali malo potrpljenja in natančnosti, da boste doma dobili naravno sladilo.

Tudi iz te zelišč lahko pripravite veliko zdravilnih in esencialnih decoction in sirupov, katerih recepti bom predstavil na koncu članka.

Kako kupiti semena stevie

Stevia je eksotična in termofilna rastlina, vendar ne posvečajte pozornosti predsodkom, saj se bo popolnoma razvila v ruskem podnebju.

V nordijskih državah, od koder prihaja rastlina, se vse pogosteje izvaja sajenje letnega stevie. To sladko trave lahko naročite samo v dokazanih spletnih trgovinah.

Cena ene vrečke semena stevie je približno 50 rubljev.

Takoj raste stevia na odprtem območju je skoraj nemogoče zaradi svoje nizke odpornosti proti zmrzovanju. Na prvi mraz bo ta tropska rastlina umrla. Da bi preprečili takšne situacije, je treba gojiti v hiši, in kasneje goji sadike prenese na odprto zemljo.

Kako gojiti stevijo doma

Stevia sadike so zelo priljubljena pri vrtnarji, ta način sajenja se šteje bolj zanesljiv. Vendar je tudi realno, da gojimo to rastlino s semenami, poznati morate samo nekatere njene značilnosti.

Izbor semen stevie

Po nakupu semena, najprej je vredno preveriti prisotnost praznih semen v paketu. Dejstvo je, da je v zmernih podnebjih 70% semen praznih in popolnoma neprimernih za gojenje.

Preprosto preverite, ali je seme popolno: spustite vsako od razdalje 50-60 cm od tal in poglejte, kako padejo - polna semena bodo hitreje padala, prazna semena bodo gladko padla na tla.

Prvi in ​​je treba izbrati za sajenje.

Izbira zemljišč za pristanek

Stevia je kapriciozna rastlina, zato morda ni všeč običajna vrtna zemlja. Da bi ustvarili idealne pogoje za kalitev, dodamo černozem humus ali kompost v razmerju 3: 1.

Če mislite, da je zemlja preveč glinasta, dodajte nekaj peska. Lahko uporabite tudi kupljeno zemljo - v njej bo prostovoljno rasla sladka trava.

Idealna masa za stevijo:

  1. 2 dela peska + 1 del 2-3 letnega humusa;
  2. Humus + zemlja iz iglavcev + pesek (1: 1: 1);
  3. Černozem + pesek (5: 1);

Kaj je vredno spomniti pred sajenjem stevije

  • Temperatura zraka na domu mora biti najmanj 22 stopinj Celzija, idealno - 25 ° C;
  • Morajo najti mesto z dobro razsvetljavo, rastlina je zelo rad sončne žarke;
  • Za setev srca stoji okoli konca januarja - začetka februarja: treba je sejati semena v posodi, ki jo pokriva s polietilenom, in ko začne rastlina dati prve poganjke, lahko začnete utrjevati rastline.

Kako gojiti sadike stevie iz semena

Priprava semen za sajenje

  • Izbrano seme stevije namočite na kratko v toplo vodo in previdno posušite, razmažite na gazo ali papir.
  • Ko se semena posušijo, jih enakomerno razporedite po površini pripravljene zemlje.

Pozor! Ne morete potisnite semena v zemljo, samo jih nežno raztresite na površino tal.

Nato odstranite posodo s semeni pod steklo, kozarec ali film, s čimer ustvarite učinek tople grede. Z dobrim sklopom okoliščin se bodo prvi poganjki pojavili v 5-7 dneh.

Skrb za sadike mlade stevie

Ko prvi milimetri rastejo na površini zemlje, jih je treba začeti utrjevati: odstranite steklo in odstranite posodo ali kateri koli drug vsebnik v toplem, suhem in brez vetra prostoru.

Redno brizgajte mlade poganjke z vodo pri sobni temperaturi.

V fazi 2-3 resničnih listov se lahko sadike potopijo v rastlinjak ali pustijo, da rastejo v hiši. V zadnjem primeru bo za sajenje sadik potreben širok lonec (širina koreninskega sistema stevije).

Skrivnosti skrbi za sadike

Stevia - muhasta rastlina v smislu nege. Doslej so semena pravkar vzklila in preden so saditve na odprtem terenu še daleč, je treba rastline vzdrževati v pravih pogojih.

  • Vsebina v mini-rastlinjaku: ko so sadike stevie nepoškodovane, jih pokrijemo s filmom ali steklom, pri čemer ohranjamo stalno vlažnost in temperaturo 22-25 stopinj Celzija;
  • Stevija je namakalna kapricija: rastlina ne potrebuje suhe, ampak ne preveč mokre zemlje. Če želite to narediti, večkrat na dan, potresemo ohrovt z vodo, stalno spremljanje stanja tal (stevia se lahko izgubi v blatu);
  • Redno hranimo stevijo: za to vsaka dva tedna brizgamo rastlinsko izmenično mineralno in organsko gnojilo.

Kako posaditi stevijo na odprtem terenu

Najboljši čas za presaditev stevije na odprto zemljo je konec marca - začetek aprila (rastlina idealno raste na osemurni svetlobni dan).

Ko Stevia doseže višino 20 cm, lahko rastlino posadimo v državi na prostem. Pred izkrcanjem je potrebno tvoriti sadik Za to potrebujete nekaj skrivnosti.

Kako obrezati stevijo

Razrežemo (oblikujemo) rastlino:

  • Bolje je izbrati topel čas za obrezovanje: konec maja in začetek junija bo najprimernejši.
  • Rezamo samo vrhove rastlin.
  • Obrezovanje poteka, ko so sadike na prostem živele več mesecev, tako da bomo pustili nove, stranske liste, ki se bodo kasneje uporabljali za navijanje.

Kako raste stevia v državi na prostem

Po dokončanju vseh prejšnjih odstavkov in zagotovitvi, da je stevia popolnoma zdrava in bo preživela na vrtni zemlji, jo lahko posadimo.

  • Odločimo se za kopanje dan z oblačnim vremenom in visoko vlažnostjo.
  • Za stevijo izberemo ločen odsek z neposredno sončno svetlobo in premešamo zemljo s kompostom ali peskom.
  • Sadimo sadike: poglobimo jih za približno 8 cm.
  • Voda zalijte s toplo vodo.
  • Pobijte rastlino približno 1/3 stebla.
  • Zaprite rastlinski film približno teden dni.

Nega stevije ni težavna: redno odvajamo zemljo in „hranimo“ rastlino vsakih 10-12 dni.

Pozor! S prihodom zime, ko bo temperatura tik pod + 10 ° C, je treba stevijo odstraniti v rastlinjaku ali preseliti domov do segrevanja.

Kako izkoreniniti rezine stevije

Ne hitite z zavrženjem nepotrebnih potaknjencev po obrezovanju mladih rastlin - v prihodnosti bodo olajšali proces razmnoževanja stevie.

Za korensko stevijo morate:

  • Potaknjenci postavimo v kozarec z rahlo sladko vodo;
  • Pokrijte kozarec z neprozorno, po možnosti črno krpo;
  • Na kozarec postavimo kartonsko stojalo, da listi ne padejo v vodo;
  • Vsakih 3 dni spreminjamo vodo in razpršujemo potapljače z gnojilom;
  • Po dveh tednih se potaknjenci presadijo v zemljo.

Po sajenju potaknjencev jih zaprite s filmom vsaj teden dni. Skrbimo za stevijo kot tudi za sadike, ki jih dobimo iz semena: redno potresemo z gnojilom in poskušamo ne pregreti ali pregreti zemlje (Stevia lahko preprosto umre).

To so bila splošna pravila za gojenje katerekoli vrste stevie. Kar se tiče medne trave, lahko ta vrsta pripravi.

Kako pridelati stevijo doma

Pobiranje medu stevie je potrebno na začetku in na koncu poletja.

  • Odrežite steblo mede stevie 15 cm od tal;
  • Odrežite liste;
  • Posušite jih na primeren način: v pečici ali na soncu (ponavadi traja 6-9 ur, da se posuši);
  • Grind (neobvezno) in odstranite za uporabo.

Kako kuhati stevijo (ekstrakt, sirup)

Ni veliko načinov za pripravo decoctions in sirupov iz medu stevia - ta rastlina pojavil relativno pred kratkim. Ponujam nekaj najbolj priljubljenih receptov za uporabo stevie.

Najpogosteje se sladka trava zaužije s čajem.

  • Za to se zdrobljeni listi rastline dodajo pivu v razmerju 1: 1, po želji pa lahko dodamo malo mete ali cimeta.

Ekstrakt stevije z vodko

  • Za pripravo ekstrakta morate mešati cele ali zdrobljene liste stevie z vodko v razmerju 1:10.
  • Pustite, da se pusti 24 ur in se napolni skozi sito.
  • V končni ekstrakt dodamo vodo po okusu.

Stevija sirup

Za pripravo sirupa je potrebna infuzija. Za to potrebujete:

  • Nalijte 20 gramov medne trave v vrečo, ki ste jo že pridelali, nato vztrajajte pri vreli vodi v termosu za 12 ur.
  • Združite infuzijo.
  • Nato listi ponovno vztrajajo pri pol kozarca vrele vode za 8 ur.
  • Združite obe tekočini.

Pripravljen infuzijo, da se v zgoščevanje v vodni kopeli. Ko se kapljica tega sirupa ne razširi na ploščo, lahko iz ognja odstranite tekočino.

Končna tekočina poveča imunost in služi kot protibakterijsko sredstvo. Nastali sirup je 100-krat slajši od sladkorja. Stevia sirup je treba zaužiti s čajem ali samo z vodo (4-5 kapljic na skodelico tekočine).

Zdaj ste prepričani, da gojenje takšne muhaste rastline, kot je stevija, sploh ni težko! Dovolj je poznati nekatere značilnosti njegovega gojenja. Toda rezultat se lepo počuti: dobite odličen nadomestek za navadne melise ali meto, kot tudi odličen nadomestek za sladkor.

Ne pozabite, da bo Stevia vedno koristna: spomladi bo pomagala, da se znebite pomanjkanja vitaminov, poleti bo imela antibakterijski učinek, dobro, pozimi pa vam ne bo zbolelo in vam bo dalo prijetne spomine na vroč, dišeč čaj.

Stevia: raste doma, nasveti za nego in sajenje

Stevia je trajnica. Izgleda kot velik grm. Ima ravno steblo in listje. Ta rastlina pripada družini aster. Južna in Srednja Amerika velja za rojstno mesto stevije.

K nam je prišla leta 1934, zahvaljujoč profesorju N.I. Vavilov. Večina nas je slišala za to rastlino. Je odlično zdravilo in sladilo, ki ga široko uporabljajo diabetiki.

Odraščanje

Pravzaprav stevija ni le rastlina, ampak tudi odlično terapevtsko orodje. Ta pol grm je povsem mogoče, da raste doma v zimski sezoni, poleti pa v loncu na ulici. Njegova višina lahko doseže 60-70 cm, cvetovi pa so bele barve. Vsako leto stebla te rastline umrejo in nato zrastejo. Za leto, stebla lahko dajejo od 600-12000 dragocenih listov.

Najprej potrebujemo semena. Lahko jih kupite v kateri koli specializirani trgovini, lahko pa jih naročite tudi prek spletne trgovine ali jih prejmete po pošti. Katero možnost vam ustreza, izberite zase.

Če se še vedno odločate za naročanje prek interneta, vam priporočam, da se posvetujte s tem, kako bo izdelek pakiran in ceno. Za 100% kalitev boste potrebovali 7-10 semen, ki niso več potrebni.

Če nimate izkušenj pri gojenju te koristne rastline, je najbolje, da kupite sadike.

Tako bo veliko varnejše. Ampak, če imate željo in čas, potem poskusite, da raste stevia iz semena.

Predhodno kupljena semena morajo zdaj preveriti. To je enostavno in preprosto, ne traja veliko časa. Dvignite roko s semenom nekaj centimetrov od mize ali površine (preverite vsako): če hitro pade, potem je seme dobro. Če pa se med padcem obrne in obrne, bo odstotek sadik enak 0.

Pristanek

Pristanek bo od sredine februarja do sredine marca. Najprej zmočimo izbrana semena s toplo vodo. Nato vzemite prtiček ali navaden list papirja in jih zložite, dokler se popolnoma ne posušijo.

Zamenjajte sladkor s stevio

V specializirani trgovini kupujemo že pripravljeno zemljo za pridelavo, saj bo za začetnike zelo težko narediti in ne izgubiti popolne zemlje, še posebej za začetnike. Tla se vlijejo v lonce in brez škropljenja vrgnemo že posušena semena. Rahlo poškropite z vodo iz stekleničke za pršenje, pokrijte jo s filmom na vrhu, če ne, bo naredila vsaka velika torba.

Občasno bo treba pršiti zemljo. Lonci semen naj se položijo na dobro osvetljeno mesto. Temperatura v prostoru ne sme pasti pod 22 stopinj.

Če so izpolnjeni vsi pogoji, bo vaše seme raslo že 5-7 dni.

Prvi poganjki

Treba je poskrbeti, da se s prvimi stevijami ne stresajo pleveli. Če se pojavijo, jih je treba odstraniti. Zelo enostavno jih je razlikovati: plevel bo rasel počasneje kot poganjki naše medene rastline.

Odrasli ohrovti so bili presajeni z isto zemljo v širokem loncu. Globok lonec ni potreben, ker korenine tega grma rastejo v širini.

Nastale sadike je treba presaditi po 2 mesecih. Vedno pri presajanju morate vnaprej pripraviti lonec za prihodnjo rastlino in se zanesti na njegovo velikost.

Po presajanju v nove lonce jih je treba znova pokriti s filmom ali z veliko vrečko, in če ni ničesar na dosegu roke, lahko zatočišče izrežete iz plastične steklenice.

Pristanek v koči

Če se še vedno odločite, da boste rastlino posadili na odprtem terenu, ne pozabite, da stevia ne mara hladnega. Zato se pristanek izvede sredi junija. Optimalna temperatura tal ne sme biti pod 10 stopinj.

Še ena značilnost pristanka v odprtem terenu! 2 tedna pred sajenjem je treba sadike strdi. Postavite lonec na prostem. Za začetek lahko to storite za 2 uri, nato pa postopoma povečajte čas, ko je naprava na ulici. Po tem času lahko varno posadite stevijo v državo in jo popolnoma pomirite.

Presaditev za zimo

Konec avgusta je treba stevijo očistiti v rastlinjaku ali v hiši, saj lahko pozimi umre na prostem. Torej, če želite, da bo stevija znova razveselila vaše oči naslednje poletje, ne tvegamo, ampak odstranimo malo prej kot na začetku zmrzali.

Preostale korenine po spravilu je treba kopati pred zmrzali. Po kopanju izberemo le dobre vzorce, šibke pa nam ne bodo ustrezale. Da bi korenine varno izvlekli, jih je vredno nekoliko spodkopati, ne stresajte s tal in jih postavite v vnaprej pripravljeno škatlo. V škatlo naj se že vlijemo zemljo približno 5 cm, korenine pa razporedimo v eno plast, od vrha jih zaspimo. Na površini naj ostane nekaj konoplje.

Rastlinska nega

Mladi stevji stevie

Ta rastlina je precej hirovita in ni narejena za lene ljudi. Stevia ne mara preveč suhih tal. In tudi preplavljeno s tem lahko tudi škoduje, korenine bodo začele gnilobe. Hranite temperaturo pod filmom. Mora biti vsaj 26 stopinj.

Na sončno mesto postavimo lonce s sadikami, pomembno je, da je tam toplo. Pršite večkrat na dan. Hkrati mora biti voda topla.

Gnojilo

Doma ali v državi, vsaka dva tedna, je potrebno pršiti mineralne ali organske snovi. Priporočljivo je, da jih nadomestite. Ko posadite krmo, se prepričajte, da ste prebrali navodila, ki bodo navedena na embalaži.

Izbira popolne lokacije na prostem.

Mesto mora biti sončno. V nobenem primeru ne izberejo nizine, tam se bo vlaga samo kopičijo, ampak kot sem napisal zgoraj, obrat ne všeč. Poleg tega grm ne sme saditi druge rastline, izolirati mesto.

Obrezovanje

Doma, takoj ko poganjki dosežejo višino 20 cm, in 2 meseca so minili, je bolje, da razrežite rastlino. To je treba storiti od pozne pomladi do zgodnjega poletja. Tako bo grm veliko bolj veličasten.

Potrebno je odrezati snemo tako, da na rastlini ostane del z dvema internodijama.

Preostali odrezki

Ne hitite jih odmetavati. Razmnoževanje stevie z rezanjem je veliko hitrejše in najpomembneje varnejše kot seme.

Da bi naše rezanje postalo koren, potrebujete:

  • V kozarec nalijte vodo, v njej vrzite malo sladkorja, premešajte in potaknite. Izračun sladke vode se izvede takole: na 1 liter vode položite 1 žličko. sladkorja
  • Potrebno je pokriti posodo, bolje je imeti paket temne barve, da ne pusti svetlobe.
  • Da bi preprečili, da bi listi padli v vodo, ga morate popraviti.
  • Bodite prepričani, vsakih 3 dni morate pripraviti svežo raztopino in ne pozabite redno pršiti listov.

Po zaključku vseh točk jih je mogoče varno posaditi v nekaj tednih. Pravila sajenja so popolnoma enaka kot pri semenih.

Lastnosti in koristi te rastline

Paragvajci so že davno izvedeli za nenavadne lastnosti te trave. Uporabili so ga za pripravo sladkih pijač.

Ampak, da bi sedaj naredili sladki čaj, samo spustite nekaj stevie listov in bo sladko. Snov, ki je bila najdena v tej rastlini, je večkrat slajša od običajnega sladkorja, vendar ne povzroča nobene škode.

Mimogrede, ta rastlina ima številne uporabne lastnosti:

  • Dobro odstrani toksine.
  • Znižuje raven sladkorja v krvi.
  • Ima antibakterijske lastnosti.

Toda to je le majhen del. Če imate bolezen dlesni ali parodontalno bolezen, lahko izberete list papirja in se lotite.

Po nekaj postopkih bo vnetje popolnoma izginilo. Kot del številnih zobnih past, lahko z lahkoto najdete izvleček te zelišča.

Ameriška vojska je popolnoma opustila uporabo navadnega sladkorja in ga nadomestila z izvlečkom te rastline.

Nekaj ​​nasvetov o skrbi in rasti

Poskusite stevijo preliti z vrelo vodo, ne pa tudi surovo. Če je zima, morate dodatno poudariti rastlino, tako da bodo njeni listi tako sladki kot poleti. Tudi liste je treba redno odrezati (vsake 4 mesece). Lahko jih posušite in shranite v hladilnik.

Med gledanjem video posnetka boste spoznali rast stevije.

Jaz sem več kot sam prepričan, da si že želel sam gojiti to rastlino. Ne bojte se rasti stevije v vaši podeželski hiši ali okensko polico. Če boste upoštevali vsa pravila, bo rastlina dobro rasla in se dobro počutila v vašem domu.

Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.

Stevia - vodnik za rast doma iz semena

Stevia je eden najboljših naravnih nadomestkov za sladkor. Ni čudno, 80% obsega njegove porabe pade na državo dolgoletnih - Japonska. Danes vam bom povedal, kako doma pridelati stevijo iz semena. To še posebej velja za prebivalce oddaljenih mest, ki jim je težko kupiti v trgovinah.

Rad bi vas opozoril, da proces rasti stevije ni lahko. Medena trava je zelo muhasta in zahteva veliko truda za uspešno rast. Zato pomislite desetkrat, če potrebujete takšna prizadevanja. Če je odgovor pritrdilen, potem z zaupanjem preberite še naprej - kmalu se boste naučili veliko zanimivih in koristnih stvari.

Stanište stevije

Domovinsko sladko strava - Paragvaj. Ta država se nahaja v Južni Ameriki, zato so glavni pogoji za gojenje stevije toplota, sonce in pesek.

Optimalna temperatura je 23-28 stopinj Celzija. Potrebna je zaščita pred močnimi vetrovi in ​​prepihi.

Tla - pesek ali mešanica peska s humusom s slabo kislim medijem (pH 5,5-6). Zemlja bi morala biti ohlapna in zelo lahka. Najslabše je, da stevija tolerira šoto in apnenčasta tla.

Ker v Južni Ameriki ni hladnih zim, stevia ne prenaša prehlada. Zato se goji ali doma v lonec na okensko polico, ali kot letna rastlina na tleh.

Priprava za gojenje stevie iz semena

Obstajata dve glavni fazi, katerih pravilno izvajanje bo zagotovilo dobre možnosti za kalitev trave.

  • Priprava tal. Da bi ustvarili zemljo, podobno steviji, morate mešati pesek, črno zemljo in humus. Lahko jih kupite v vrtnih centrih, sami pa jih lahko dobite v gozdu. Da bi dobili humus, odstranite vrhnji sloj listja. Mehka plast do trdne plasti zemlje in je humus. Črna zemlja in pesek je bolje kupiti v trgovini. Sestavine morate zmešati - 2 dela peska, en del humusa in 1% črne zemlje. Mimogrede, sem videl na internetu pripravljene mešanice tal, zlasti za gojenje medu trave.
  • Semena stevije. Seme lahko kupite, v primeru dolgotrajne pridelave trave pa je možno sami pridelati kot žetev in lep bonus. Pri nabiranju bodite pozorni na vetrovnost semen. Dvignite seme pol metra nad tlemi in ga vrzite. Če pade hitro - je seme primerno za gojenje. Počasi leteče zrnje je nerodno. Niso primerni za nadaljnjo uporabo.

Kako gojiti stevijo iz semena doma

  • Dober čas za sadike je marec - april. Tudi če doma vzgajate travo, je pomembno spoštovati letne čase. Če se uporablja dodatna razsvetljava, lahko stevijo posadimo mesec dni prej.
  • Kapaciteta za gojenje je lahko katera koli. Začetnikom svetujemo, naj ne začnejo velikih škatel, ampak se omejijo s plastično skodelico.
  • Debelina tal mora biti 10 cm.
  • Semena predhodno namočite s toplo vodo za 30 minut. Potem se malo posuši.
  • Kako posaditi semena stevije - narediti veliko majhnih žlebov v tleh 5 milimetrov in v vsakih položiti 1-2 zrna. Pokrijte z zemljo. Na vrh razpršilnika popršite nekaj vode.
  • Stevia rastlina ljubi toploto in svetlobo. Zato prekrijte sadike s plastičnim ali steklenim pokrovom in jih postavite na zelo svetlo mesto. V idealnem primeru morate pod fluorescentno svetilko. Ampak ne morete dati v neposredni sončni svetlobi.
  • Ko pridejo sadike, jih je treba razredčiti in odstraniti.
  • Spremljajte vlago v tleh. Morala bi biti rahlo mokra. Če lahko - naredite spodnje zalivanje.
  • Ko trave dosežejo 5 cm, ga presadite v sadik. Razlikuje se tako - namesto enega dela peska, morate dodati en del sotonske zemlje. Rastlinski kalčki na globini prvih listov.
  • Enkrat na teden morate nahraniti stevijo z mineralnim gnojilom.
  • Ko trave dosežejo 10-12 centimetrov, narežite malo konice. Potem se bo začel razvejati.
  • Obdobje sadike stevije je 8 tednov.
  • Potem ga lahko posadite v stalni habitat - v cvetlični lonec. Ne pozabite, da bo dno drenažni sloj kamenčkov. Dovolj 3 cm. Naslednja zemlja sadik.

Dolgotrajno gojenje stevie doma, nega

Z dolgotrajno rastočo stevijo se lahko razmnožuje s potaknjenci. To je veliko bolj učinkovito in lažje kot uporaba semen. Če želite to narediti, v odraslih trave, starih od 2 mesecev, odrezane ustrelil z listi. Najboljši čas je maj.

Posadite ga do 4 cm globine. No prelijte in pokrijte s pločevinko ali filmom in ustvarite rastlinjak. V toplih in dobro zalivanje potaknjenci kalijo v 10 dneh.

Ne pozabite, da medena trava potrebuje dobro svetlobo. Toda lahko umre zaradi neposrednih sončnih žarkov. Prav tako ga je treba zalivati ​​enkrat ali dvakrat na teden.

Dvakrat na mesec lahko rastlino nahranite z gnojilom.

Kako raste stevia v državi na prostem

Pripravite sadike, kot je opisano zgoraj.

  • Stevijo je treba posaditi na tleh pri povprečni dnevni temperaturi 15-20 stopinj. To je običajno maj ali junij.
  • Kopajte zemljo in odstranite vse plevele. Sladka trava je zelo težko prenaša sosesko z drugimi rastlinami.
  • Posajene sadike potrebujejo globino 6 centimetrov. Razdalja med rastlinami je približno 30 centimetrov. V vsako vdolbino dodamo 300 gramov humusa. Po sajenju nalijte liter tople vode in posipajte suho zemljo največ eno tretjino višine rastline.
  • Za 2 tedna pokrijte mesto sajenja trave z živinorejo.

Pri gojenju medne trave na tleh je pomembno, da se spomnimo njene nestrpnosti na mraz. Zato bo v zimskem času korenine bodo morali kopati, in shranite do naslednje sajenje. Ta metoda gojenja stevije je bolj učinkovita kot vsako leto in iz semen, saj bodo korenine vsako leto močnejše in bodo pridelovale vse več poljščin.

Korenine doživljajo prezimovanje v škatli z zemljo, pri temperaturi od 4 do 8 stopinj in pri vlažnosti okoli 80. Običajno so takšne razmere v kleti ali kleti.

Žetev

Na začetku cvetenja, po 16 tednih po sajenju, je že možno zbrati dolgo pričakovano žetev. To je ponavadi obdobje poletja. Steblo steblo je odrezano na višini 5 centimetrov od tal. Trava je vezana v šopke in posušena.

Če se trava prideluje za seme, se žito pobere septembra.

Konec septembra lahko korenine izkopljejo za skladiščenje, če raste v odprtem terenu.

Če doma gojite stevijo, lahko liste trajno odtrgate.

Sušenje trave traja največ 12 ur. Lahko pa sekate liste z mlinom za kavo.

Za pravila o uporabi stevie in njene sladkosti preberite ta članek.

Gojenje stevie doma in na prostem

Stevija ali medena trava. Iz nje se piha magija in skrivnost. Vendar pa je to precej naraven in daleč od redkih prebivalec številnih vrtnih parcel in celo balkonov, cvetličnih lončkov ali gredic. Ne samo, da lahko okrasite vrt s svojo prisotnostjo, ampak ima tudi veliko uporabnih lastnosti.

Gojenje stevie doma in na prostem

Navodila po korakih po vsebini:

Kaj je stevia

Stevia je celoten rod trajnic iz družine Astrov, ki združuje več kot 250 vrst vseh vrst grmičevja in zelišč. Njihova domovina - ravnice in gorske regije Amerike. Najbolj priljubljena vrsta stevije je med, ki se goji na primestnih območjih. Prvič je botanik Stevus raziskal to rastlino v XVI. Stoletju, po katerem je dobil ime. Dejstvo, da so domačini Stevie, ki se uporabljajo kot hrana, prvotno ustanovil znanstvenik Antonio Bertoni med njegovo odpravo v Paragvaj. Opozoril je, da so Indijci to rastlino imenovali "Guarani" in iz nje pripravili okusne in sladke pijače.

Stevia je naravni nadomestek za sladkor.

Dejstvo je, da je stevija naravni nadomestek za sladkor: nekaj listov trave je dovolj za sladkanje skodelice čaja. Njeni listi vsebujejo snov, ki se je v dvajsetem stoletju imenovala "steviozid" - stotina krat je slajša kot običajni sladkor. Mimogrede, steviozid je priznan kot najslajši naravni proizvod na svetu.

Med stevija - pol grm do 80 cm visok, obilno razvejan, z majhnimi parnimi listi in razvitim koreninskim sistemom. Cveti v majhnih belih cvetovih. Zdaj se pogosto uporablja v kuhanju v azijskih državah in Južni Ameriki.

Najbolj priljubljena vrsta stevije je medena stevija.

Pogoji pridelave

Stevia spoštuje toploto in sončno svetlobo, zato naj raste na dobro osvetljenem mestu, kjer je zaščita pred prepihi in sunki vetra, idealna temperatura zraka pa mora biti vsaj 22 stopinj. Prav tako je vredno spomniti, da stevije ne morete saditi v nižinah, kjer se lahko kopiči voda - njen presežek za rastlino je uničujoč.

V zvezi s tlemi je stevia relativno izbirčna - lahko raste povsod, če le zemlja ni preveč slan. Idealna zemlja je lahka peščena in peščena podlaga z dodatkom organskih gnojil.

Stevia spoštuje toploto in sonce

Stevia spoštuje kompost in humus, vendar je s šoto vredno biti previden, saj na njem slabo raste.

Dobre predhodnice za njo so stročnice. PH tal mora biti v razponu 5,5-6. Če je na površini vrta le glinena zemlja, jo je treba dodati k travniku, humusu in grobemu pesku, da postane rahla in lahka - takšna, kot jo ima Stevia.

Mi rastejo stevijo

Gojenje stevije iz semen ni lahka naloga. To je zelo muhasta rastlina. Večina semen je na koncu neprimerna za gojenje. Obdobje sadik v Steviji traja približno 2 meseca, tako da sejanje semen začne v aprilu.

    Pripravite zaboje in zemljo za setev.

Pripravimo zemljo in posodo za sajenje

Gojenje stevie doma iz semena

Stevia, znana tudi kot stevija, medena trava, sladko dvoletnico je trajnica iz družine Astrovie. Domovina kulture velja za ozemlje Južne in Severne Amerike. Pred nakupom rastline, je pomembno, da se seznanite s posebnostmi pridelovanja stevie doma iz semena.

Opis kulture

Leta 1887 je v Paragvaju travo najprej odkril južnoameriški raziskovalec Antonio Bertoni, nato pa se je razširil po vsej Evropi. V Rusiji se je stevia pojavila po dostavi akademika N. I. Vavilova (vodil je odpravo v Latinsko Ameriko).

Stevia je zelo priljubljena v ljudskem zdravilstvu. Danes se kultura pogosto uporablja kot prehransko dopolnilo za hujšanje in kot nadomestek sladkorja za ljudi s sladkorno boleznijo. Rastlina vsebuje steviozid in rebaudioside, katerih sladkost je 300-krat večja od običajnega sladkorja iz sladkornega trsa in sladkorne pese.

Stevia velja za skupno kulturo, zato jo lahko gojimo v poletni koči ali doma.

Kaj je vključeno

Za grm velja, da ima visoko stopnjo razvejanosti, doseže višino do enega metra. Listi na njem rastejo v parih. Njihova skupna dolžina doseže tri centimetre. Koreninski sistem rastline je zelo razvit. Kultura začne cvetiti v majhnih belih cvetovih.

Trenutno je več kot 250 vrst te rastline, vsako leto rejci uspejo priti še več, a le stevia rebaudiana ima bolj prijeten in bogat okus.

Stevia vsebuje več kot 100 fitokemičnih komponent. Kultura je obogatena s terpeni, steviozidom in flavonoidi. Steviozid, ki je v listih, 10-18 krat sladkost enostavnega sladkorja. En list rastline ali po žličke zdrobljenih listov lahko zamenja žlico sladkorja za osebo.

Stevia vsebuje veliko količino diterpenskih glikozidov, na primer steviol bioside, rebaudioside in dulkozid A. t

V kulturi obstaja:

  • eterična olja, polisaharidi, koristni elementi v sledovih, veliko vlaken, antioksidanti;
  • v sestavi so tudi mineralne komponente: magnezij, kalcij, kalij, krom, baker, cink, železo;
  • Opazimo lahko vitamine iz skupin B, A, C, E in D.

Pri gojenju stevie in njeni negi doma, od sajenja semen do zbiranja prvih listov, poteka obdobje 18 tednov (do devet tednov se dodeli za obdobje sejanja).

Kako izbrati semena

Pomembno je, da se naučimo vseh lastnosti, kako gojiti stevijo iz semena. Semena stevije je mogoče zlahka najti na prostem trgu. Najboljši način za to je, da kontaktirate samo zaupanja vredne prodajalce, ki že dolgo delajo na trgu. Najmanjše število semen v eni vrečki doseže devet, vendar proizvajalec kupcu obljublja visoko stopnjo kalivosti celotnega materiala.

Opozoriti je treba, da je prvič zdravilne lastnosti ugotovil leta 1887 znanstvenik Antonio Bertoni. Po tem, leta 1954, so Japonci začeli masovno gojiti takšne grmovnice v rastlinjakih.

Ko so posajene v tleh, vsa semena ne kalijo (polovica jih je v notranjosti prazna). Zato je za preprečitev morebitnih razočaranj po zasaditvi rastline (še posebej v naši državi) najbolje, da se vnaprej preveri kakovost kupljenega izdelka, na primer z uporabo jadralne metode. Če želite to narediti, samo vrgel vsako seme iz višine enega metra in preverite značilnosti njihovega padca: celotno seme pade na tla hitreje, medtem ko je prazno seme zemljišče gladko in za dolgo časa.

Značilnosti kalivosti

Za gojenje bolj zdrave in bogatejše rastline s koristnimi lastnostmi, ki bodo primerne za kuhanje in medicino, morate najprej ustrezno pripraviti in kaliti izbrani material za sajenje. Ta postopek je preprost, vendar mora uporabnik upoštevati nekatere zahteve navodil. Rastline, ki rastline gojijo na naslednji način:

  1. V segreti in rahli mešanici zemlje se naredi več lukenj in v vsaki od njih se postavi dve do tri seme, vrh je napolnjen z zemljo ali vermikulitom (plasti zemlje nad pridelki ne sme biti več kot trideset milimetrov).
  2. Zgornji sloj tal je dobro navlažen, vendar je pomembno paziti, da ne bi pomotoma izprali zrn iz zemlje (za to je najbolje uporabiti brizgalno pištolo).
  3. Ko morate škatlo pokriti s plastičnim pokrovom ali polietilenom, ga položite poleg fluorescentne svetilke, ki jo je treba redno vključevati v prvih nekaj tednih rasti semena (čas dnevne svetlobe se zmanjša na petnajst ur šele po treh tednih rasti stevije doma). Temperatura v prostoru ne sme biti nižja od 25 stopinj Celzija.

Če ste kupili dober, trden material in pravilno sledili vsem opisanim dejanjem, se bodo prvi poganjki na tleh pojavili po štirinajstih dneh, potem ko se to zgodi, se plastični pokrov odstrani. Po določenem času lahko vidimo prve posamezne letake o mladi kulturi - to je lahko znak za začetek redčenja (vse šibke kale je potrebno odstraniti, v tleh pa je treba pustiti le močne in zdrave).

Zalivanje pridelka v tem času je treba opraviti čim bolj previdno, tako da je zemlja dobro navlažena, vendar ne prepojena. Če je nižje namakanje nemogoče, je dovoljeno, da se na kalčke izliva voda, vendar je za to bolje uporabiti škropilnico.

Po poganjanju klicev na dvanajst centimetrov se režejo približno pet centimetrov od vrha glavnega stebla, nato pa vrtnar čaka, da rastlina okrepi razvejanost in rast.

Izbira mešanice tal

Tisti vrtnarji, ki so doma že gojili stevijo, se morajo zavedati zahtev takšne kulture. Rastlina se ne more usedati v preprosto zemljo na dacha in hitro umre, zato je priporočljivo, da takoj dodamo v černozem svež kompost ali humus v razmerju tri proti ena. Če je zemlja na vašem ozemlju glinasta, je treba dodati še en del rečnega peska. Dobra zamenjava za pripravljeno zemljo bo kupljena že pripravljena sestava, v kateri se bo rastlina počutila udobno. Med bolj pogostimi formulacijami tal strokovnjaki poudarjajo:

  • dveletni humus in pesek (razmerje 1: 2);
  • iz iglavcev. Humus in pesek (vse na enem mestu);
  • pesek in črna zemlja (ena do pet).

Skoraj vedno je mogoče najti sestavo mešanice tal na embalaži zemlje, ki jo je treba kupiti, v tem primeru je skoraj nemogoče narediti napako.

Utrjevanje sadilnega materiala

Kot vsaka kultura, ki raste v zaprtih prostorih, ko prideluje stevijo na prostem, je pomembno, da se sadike strdi. V ta namen se material od mesta pridelave prenese v majhno posodo, tako da je po določenem času potrebno iztovoriti na svežem zraku (več ur na dan). Vse lonce je treba položiti pod sončne žarke v vetrovnem vremenu. Ko se sadike pridobijo moč in se navadijo na ustaljene razmere, jih je mogoče varno pristati na ozemlju vile.

Sajenje rastline v tla

Ne smemo pozabiti, da je stevia kultura, ki ljubi toploto in se negativno odziva na pristanek v težkih pogojih srednjega območja naše države. Za presajanje sadik je pomembno, da je temperatura tal vsaj 10–15 stopinj Celzija, čeprav je minimalni parameter, pri katerem lahko pridelek še vedno raste, štiri stopinje Celzija.

Pri gojenju v južnih državah lahko stevija raste skozi vse leto, v naši državi pa se lahko goji le poleti. S prihodom jesenske sezone se ponavadi izkoplje in prenese v posodo, da se spomladi pomakne nazaj na odprto zemljo.

Pri izbiri lokacije za prihodnjo rast in razvoj rastline je treba pogledati kazalnik kislosti tal, ki mora biti blizu nevtralnega. V tem primeru je dober substrat lahka, ne-glinasta, dobro izsušena zemlja, ki jo redno ogreva sonce. V senčnem in vlažnem prostoru takšna kultura ne bo rasla in preprosto ne bo preživela.

Pri gojenju pridelka je pomembno, da zagotovi avtonomijo za nekaj metrov. Ne prenaša sosednjih rastlin poleg nje.

Presaditev na izbrano lokacijo vključuje izvajanje določenih manipulacij:

  • rastlina je skrbno odstranjena iz lonca, medtem ko je njen koreninski sistem ohranjen;
  • nato se kultura premakne v že pripravljeno luknjo na odprtem zemljišču, nato pa se prekrije z zemljo in rahlo potisne ročno;
  • nato se substrat poškropi z vodo iz posebne brizgalne pištole (v tem primeru je prepovedana uporaba zalivalnika);
  • Po tem je treba korenovsko cono rastline mulati s potrebno količino mulča, saj so korenine sadike zelo blizu površini tal, lahko se zelo hitro izsušijo.

Pri sajenju več posevkov stevije na območju med njimi je pomembno upoštevati razdaljo 43 centimetrov, pri tem pa ohraniti razmik 55 centimetrov. V naših podnebnih razmerah grm nima časa, da bi se razvil do maksimalne velikosti (čas poletne sezone ni tako velik za visoko kakovostno gojenje), zato lahko vrtnar malo odstopa od standardne sheme sajenja.

Prvo gnojilo rastline lahko izvedemo že po nekaj tednih po sajenju na odprtem terenu. Da bi to naredili, strokovnjaki priporočajo uporabo razredčenega kompleksnega hranjenja z minerali v sestavi.

Funkcije oskrbe

Skrb za južnega grmičevja za vrtnarja ni mogoče imenovati preveč težko, vendar je nekaj priporočil še vedno pomembno upoštevati. Ključ do hitrega in pravilnega razvoja obrata bo pravočasno zalivanje, ki se izvaja večkrat na teden (v tem primeru je pomembno, da spremljamo vreme).

V primeru suše in dolgotrajnih neoblažitev je treba zemljišče redno navlažiti, vendar je prepovedano dolgo pustiti mokro, saj se stevia enako negativno odziva na sušo in majhno količino vlage. Po štirih urah od trenutka zalivanja je najbolje, da zrahljate zemljo, iz nje odstranite travno travo (postopek se izvaja občasno).

Po prvem oploditvi se gnojenje nadaljuje po štirinajstih dneh, tako da se 4 do 5 litrov kompleksnega mineralnega gnojila raztopi v skladu z navodili za pridelek. Poleg tega se večkrat na mesec na tla lahko nanaša organska snov, pri čemer se z razkropljeno infuzijo svežega govejega gnoja, razredčenega v vodi, uporabi razmerje od enega do deset.

Shranjevanje posevkov

V večini primerov se takšna rastlina goji za nadaljnjo žetev, tako da pravilno zbiranje listov in njihovo shranjevanje ne izgubi popularnosti. Ta proces se zgodi, ko rastlina cveti, ki se začne že po 17 tednih od časa sajenja sadik (približno junija), in konča sredi septembra.

Odrezek grmovnic se izvaja na višini osem centimetrov od površine tal, ločeni deli pa se zbirajo, da se lahko obesijo na dobro prezračevanem mestu, posebej opremljenem za sušenje. Hkrati se kultura lahko posuši v razsutem stanju, pri čemer zbrane letake razmaže in na enem papirju razreže vrhove na papirju.

Gojenje stevie doma in v državi: sajenje in nega

Dober dan! Tema sladkarij in sladkornih nadomestkov je ena izmed najbolj priljubljenih pri ljudeh s sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo.

Na to temo je veliko protislovnih informacij, vendar so nesporni voditelji med nadomestki za sladkor naravni.

Danes bomo spet govorili o steviji, vendar že o gojenju iz semen doma, kako priti semena in ga gojiti v državi in ​​doma, sajenju in negi, in na koncu se bomo naučili, kako pripraviti sirup.

Upam, da bo gradivo koristno ne le za navdušene vrtnarje, ampak tudi za vse, ki se ukvarjajo z domačim cvetličarstvom. Poskusite vzgojiti lastno stevijo in pomagali vam bomo!

Pridelovanje stevie medu doma

Današnji članek je namenjen vsem tistim, ki raje vidijo ne le lepe, temveč tudi koristne rastline doma ali v državi. Ali je mogoče doma pridelati stevijo, tako da nas ta znani prebivalec južnih zemljepisnih širin zadovolji s svojimi sočnimi sladkimi listi?

Seveda, veliko vrtnarjev že dolgo gojijo to travo, znano po svojih okusih in zdravilnih lastnostih, na svojih okenskih policah in primestnih območjih.

Kako kupiti semena stevie

Ker bomo stevijo gojili neposredno iz semen, je vredno vnaprej ugotoviti, kje jih je mogoče dobiti.

Ta rastlina pripada družini Astrovs ali Compositae in kljub splošnemu mnenju, da le majhen odstotek semen vzklije, ga v severnih državah gojijo zelo uspešno, vendar bolj pogosto kot letna rastlina.

Majhna semena stevie - samo 0,5 mm široka in 4 mm dolga - se lahko enostavno kupijo v spletni trgovini in prejmejo po pošti.

Na specializiranih straneh lahko najdete različno embalažo in v skladu s tem izpolnite velik razpon cen za ta obrat. Najmanjše število semen v enem paketu je 7-10 kosov z zagotovitvijo visokega odstotka kalivosti.

Danes vprašanja, kje in kako kupiti stevia semena, niso več vredna - naročite eksotično rastlino in jo dobite po pošti!

Zeliščna stevija: trdnost rastlin

Ampak, da raste stevia na prostem, je vredno spomniti nekaj pomembnih točk.

Odpornost proti zmrzali te trave se šteje za nizko in ni primerna za naše zemljepisne širine, zaradi česar je njena rast v državi polna nekaterih težav.

Kako sejati semena stevie

Najpogosteje je priporočljivo kupiti sadike stevie, ki so že zrasle, še posebej, če ni izkušenj z gojenjem rastlin iz semen - ta metoda se šteje za bolj zanesljivo.

Ampak, če želite poskusiti svojo roko, potem je čas, da ugotovite, kaj morate posvetiti posebno pozornost pri sajenju te trave s semeni.

Izbor semen stevie

Za posaditev stevije z maksimalnim odstotkom kalivosti izberemo material po metodi vetrovnosti, tj. Preprosto izpustimo vsako seme in vidimo, kako pade.

  • Če hitro in strogo dol - seme je dobro.
  • Če se obrne in obrne, je bolje, da ga ne posadimo, najverjetneje ne bo povzročil poganjkov.
vsebine

Kaj zemljišče za uporabo za setev stevia

Tla za uspešno gojenje stevije morajo biti sestavljena iz črne prsti in humusa v razmerju 3: 1.

  • Če se zdi, da je zemlja preveč glinena, dodajte pesek.
  • Idealen bo ilovica s kompostom.
  • Prav tako je možno kupiti že pripravljen osnovni premaz, saj je površinski corvus stevie zelo občutljiv na različne tuje vključke.

Pred sajenjem (izdelamo ga sredi marca) semena navlažimo s toplo vodo in jih položimo na čisto krpo ali papir, dokler ni popolnoma suha.

Zaradi svoje majhnosti ni vredno pokrivati ​​semen, to je pokritje semena po sajenju. Preprosto položite stevijo na površino mokre zemlje, potresite jo z vodo in pokrijte s plastično folijo, rezino plastične steklenice ali stekleno posodo primernega premera.

Od časa do časa zemljo navlažimo s škropljenjem in jo ohranjamo toplo na dobro osvetljenem mestu - temperatura ne sme pasti pod 22-25 ° C. V takšnih ugodnih razmerah semena kalijo v 5-7 dneh.

Sivljenje stevije končamo najpozneje do sredine maja.

Sadike medne trave

Ko se prvi poganjki pojavijo pod filmom ali konzervo, bodite pozorni, da med njimi ni plevela. Lahko jih bomo ločili od sadike stevie: slednje rastejo zelo počasi in so zelo majhne.

Če so vsa semena narasla in se zdi, da rastejo prepogosto, jih moramo potopiti skozi eno. Mlade rastline presadimo v ločene jedi z enako sestavo tal, tako da so dobro uveljavljene.

Če ne nameravamo gojiti stevie na prostem, takoj rastemo ohrovt v široko, plitvo posodo, saj je koreninski sistem te trave, kot se spomnimo, površna in raste v širini.

Nastale sadike so najbolje potopiti v starosti 2 mesecev, bodisi v rastlinjaku ali v lončkih - za mnoge je bolj primerno spremljati rastlinsko mikroklimo.

Ne pozabite, da mora biti v tem primeru lonec pripravljen vnaprej in zasnovan za odraslo rastlino.

Seed sadike so tudi prekrita s pločevinko ali plastično steklenico ustvariti optimalno raven toplote in vlažnosti.

Pri sajenju sadik rastlin v odprtem terenu

Sajenje na odprtem terenu je dovoljeno ne prej kot sredi ali celo konec junija, tako da je temperatura tal 10-15 ° C, ne manj.

Poleg tega, dva tedna pred nameravano sajenje, stevia sadike je treba začeti strdi. Da bi to naredili, odpiramo mesec in pol in jih postavimo na prostem, najprej za nekaj ur, postopoma pa povečujemo čas prezračevanja.

Ko se sadike navadijo, da so ves dan zunaj zavetišča, jih presadite v odprto zemljo. S takšno pripravo za rast stevie v državi ne bo tako težko, kljub nizki odpornosti proti zmrzali.

Presajanje stevije z odprtega tal

Konec avgusta in v začetku septembra bo treba rastline izkopati in presaditi v lonec in jih spraviti v rastlinjak ali jih pripeljati v hišo, saj je minimalna temperatura, pri kateri rastlina ne umre, vročina 4 ° C.

Če nameravate v zimskem času ohraniti travo živo in jo v začetku poletja vrniti na odprto površje, ne smete tvegati - veliko prej smo odstranili stevijo od prepiha in zmrzali.

Spremljamo indikator PH: mora biti nevtralen. Če je zemlja preveč kisla ali, nasprotno, alkalna, še naprej držimo stevijo v lončkih celo na prostem, ne da bi jo sadili v zemlji.

Skrb za sadike stevie na prostem

Stevia sadike so zelo kapriciozne in muhaste pri negi doma. Ona ne mara suha tla, vendar ne prenaša preplavljanja, njene korenine takoj začnejo gnilobe.

Medtem ko so sadike zelo majhne, ​​smo se pravkar potopili na njih in še preden smo na sajenje na odprtem terenu še daleč, smo za njih postavili mini toplogredni plin. Pod steklom ali filmom mora biti vlažna in zelo topla. Če temperature ni mogoče določiti znotraj, je bolje uporabiti poseben termometer.

  • Optimalna za uspešno gojenje medu stevie so 25-26 ° C.

Posode držimo na najbolj sončnih in najtoplejših okenskih policah, redno, 2-3 krat dnevno, posipamo zemljo s toplo vodo. Zalivanje mora biti samo točka in občasno, da ne bi preglasili sadik.

Vrhunska obdelava medu stevie

Po enem mesecu lahko stevijo prenesemo v rastlinjak. Tam poskušamo ohraniti mlade rastline v isti mikroklimi - toplo in vlažno. Hkrati pa je čas, da začnete hranjenje.

Za rast stevije v rastlinjaku ali doma, rastline razpršite enkrat na dva tedna, izmenično organska in mineralna gnojila. Razdelimo jih v skladu z navodili.

Pristanišče

Medtem ko so mlajše rastline vse močnejše, pripravljamo mesto na mestu, če obstaja želja in priložnost za gojenje medene stevije na odprtem terenu.

Kraj je treba izbrati ob upoštevanju vseh potreb rastline - v nobenem primeru nizine, da se ne nabira vlaga, mora biti dobro osvetljena ves dan. V bližini ne bi smelo biti nobene druge rastline.

Obrezovanje odraslih rastlin

Ko poganjki v rastlinjaku ali doma na okensko steklo doseči 20 cm, in po sajenju 2 meseca je minilo, smo cut vrhovi. Najboljša stvar je od sredine maja do začetka junija. Tako bomo prispevali k pojavu bočnih procesov in ustvarili grm v več vejah, ki jih jeseni lahko uporabimo kot hrano.

Odrežite poganjke tako, da na odrasli rastlini ostane njegov del z dvema internodijama.

Korenje stevije

Mi se ne mudi, da bi vrgli ven preostalih potaknjencev, ker z njihovo pomočjo, Stevia množi hitreje in bolj zanesljivo kot z sajenjem semen.

Ukoreninjeni potaknjenci stevije:

  • postavite jih v kozarec z rahlo sladko vodo (1 čajno žličko sladkorja na 1 liter);
  • Posodo prekrijte z neprozornim materialom, prednostno črnim. V temi se korenine pojavljajo hitreje;
  • da bi rezilo stalo enakomerno, ga pritrdimo v kartonsko stojalo, ki je postavljeno na kozarec, tako da listi ne padejo v vodo;
  • Vsakih 3 dni spreminjamo sladko raztopino, za najhitrejši videz korenin pa jih razpršimo z listi.

S takšno oskrbo na domu se stevija lahko presadi v zemljo v dveh tednih.

Sveže zasajeno rastlino hranimo pod filmom ali steklom in odpiramo ga ne prej kot v enem tednu. Stevija bo za umirjanje potrebovala visoko vlažnost in zemljo.

Agrotehnološka stevia vključuje presajanje v odprto zemljo po najmanj dveh mesecih od nastanka sadik. Še naprej redno brizgamo in zalivamo predhodno utrjeno rastlino v zraku, da bi dosegli maksimalno sladkost v listih, ker bo stevija, ki se goji v državi in ​​ne doma, najslajša.

Zdaj, ko smo ugotovili, kaj je saditev te rastline in jo skrbimo, ugotovite, kaj lahko naredite za pripravo stevie.

Pobiranje medu stevie

Znano je, da je Stevia odlično naravno sladilo, ki ne povzroča zvišanja ravni glukoze v krvi. Zaradi tega ga lahko uporabljajo obe vrsti diabetikov.

Poleg tega je trava medu sladka kot običajno sladkor več sto krat, tako da ni veliko potrebno za sladkanje pijač in hrane.

Stevijo lahko poberemo na več načinov.

Sušenje stevie

Sušenje in sekanje listov je eden od najlažjih načinov za žetev.

  • Ko pride čas za žetev, prerežite stebla s škarjami in iz njih poberite liste.
  • Sušite jih na kakršenkoli prikladen način - na soncu, v pečici z rahlo segrevanjem ali v sušilniku.

Glavna stvar je, da ne pretiravajte pri visoki temperaturi več kot 12 ur, da se sladkost ne izgubi.

Posušeni listi se zmeljejo v običajnem mlinčku za kavo ali v skledi mešalnika, nalijejo v kozarec in shranjujejo več let.

Kako uporabljati suho stevijo

  1. Če je potrebno, jih dodajte na pijačo in jih zvarite ter uporabite kot zeliščni čaj.
  2. In za pripravo peke ali druge sladice na osnovi stevije, nalijte 80-100g sesekljanih listov v platneno vrečko in kuhajte 1 liter vrele vode. Po 10-12 urah bomo imeli sladko juho.
  3. Če želite dodati stevijo kaši, testu ali fermentiranim mlečnim izdelkom, je ne morete niti kuhati, ampak preprosto zmeljemo v stanju finega prahu. Tako smo si postavili.

Toda poleg preprostega sušenja listov, se lahko stevia pripravi za zimo še na več načinov - s kuhanjem sirupa ali ekstrakta.

Stevia ekstrakt recepti

Da bi izvleček iz listov stevie doma, lahko in alkohol, in vodo. Razlika bo v sladkosti - v prvem primeru bo še bolj otipljiva.

Obdržimo suhe liste in vodko ali drug močan alkohol, kot je viski ali žganje.

  • Posušene liste stevije napolnite z alkoholom v razmerju 1:10 in vzemite dan.
  • Nato filtriramo in ga lahko uporabimo neposredno, ga razredčimo s čisto vodo in lahko segrejemo nastalo tekočino, ne pa jo zavremo, kar bo pomagalo zmanjšati vsebnost alkohola.

Na podoben način izdelujemo tudi vodni izvleček.

  • Listi napolnite z vodo v razmerju 1: 5 in začnite izhlapevati na zelo nizki temperaturi.
  • Zadržite 15 minut, nato filtrirajte in nadaljujte segrevanje, dokler se volumen tekočine ne zmanjša petkrat.
vsebine

Stevia domači sirup

Stevia sirup doma poteka na enak način.

  • Vodni ekstrakt hranite na ognju, dokler se ne zgosti do želene konsistence.

Dobljeni stevijski sirup je zapečaten v sterilnem kozarcu in uporabljen po potrebi, pri čemer dodamo pecivo ali pijačo.

Zdaj veste, ali lahko stevijo gojite doma, kako najbolje to narediti in zakaj so njeni čudoviti medeni listi lahko koristni!

Ker je ta rastlina resnično skladišče uporabnih snovi, se ne bojte neuspeha in preložite sajenje - poskusite organizirati »sladkorne nasade« na okenskih policah!

S toploto in skrbjo, endokrinologinja Dilyara Lebedeva

Koliko gramov ogljikovih hidratov potrebujete na kilogram telesne teže na dan, da izgubite težo?

Pankreatitis ribje olje