Solate z ježevino

Topinovska artičoka - 300 g
Koruza (v konzervah) - 100 g
Kuhane in narezane gobe - 200 g
sveža kumara, narezana na kocke
Jajce - 3 kos.
Majoneza - po okusu
Sol, poper, sesekljane zelenice - po okusu

Jerusalem artičoke temeljito sperite s čopičem v tekoči vodi, prelijte z vrelo vodo in zavrite 5 minut. Jajca zavrejo v kuhinji, ohladijo v vodi in očistijo.

Združite narezane juhe artičoke, jajca, kumare in kuhane gobe, nato dodajte konzervirano koruzo, predhodno izpraznite marinado.

Pripravljena solata z majonezo, poprom in zelišči po okusu, vse temeljito premešajte.

Grška solata z ježevino

2 srednja paradižnika, narezana na klin
1 srednje bučke, narezane na trakove
1 srednja kumara, narezana
1 kozarec zrelih oljk brez semen
1 srednje velika vijolična čebula, tanko rezana in razdeljena na obročke
Feta sir, posušen in zmlet

Marinirana jetra, suha in sesekljana
jabolčni kis po okusu
1/4 žličke. sveže mleti poper
Listi solate
Rezana piklanina pesa za okras

Prvih 6 sestavin zmešajte v veliko posodo, previdno premešajte. Dodajte Jerusalem artičoke, kis in poper. Mešamo, pokrijemo in ohladimo 8 ur.

Postrezite na listih zelene solate, okrasite s sesekljanim kosom kisle pese. Dobite 4-6 obrokov.

Salate "Jesen" in Vinigret z ježevino

3 različne možnosti solat:
1. Dva dela zmletih gomoljev topinamburja, enako količino kislega zelja, 2 dela kuhane pese, zmleto, čebulo, zeleni grah, oljčno olje po okusu, premešamo.

2. Če dodamo sesekljano topinico iz Jeruzalema, da dobimo tipičen vinaigrette - surovo, kuhano ali vloženo - dobimo zelo okusno in zdravo jed. Lepo lahko nanesete na list solate.

3. Rešite preprane artičoke in korenje, združite, napolnite z rastlinskim oljem.

Topinamburjeva solata s koruzo in pekinško zelje

Sestavine:
1. Pekinško zelje 100-150 g.
2. Čebula, 1 glava
3. Jeruzalemske artičoke 250, temeljito oprane in kuhane
4. Sveža kumara 1 kos.
5. pločevinke pločevinke 0,5
6. Kuhana jajca 2 kom.
7. Majoneza po okusu
8. Zeleni: koper, peteršilj, koriander 9. Sol
10. Mleti črni poper

Vse sestavine se lahko razlikujejo po količini, okusu in razpoložljivosti.

1. Rakaste palice, kumare, jepek in paprika narežite na kocke.
2. Peking zelje, narezano na tanke trakove.
3. Jajca olupite in narežite.
6. Čebula, narežite zelenice.
7. Združite vse sestavine, dodajte koruzo, sol, poper in začinite majonezo.

Solata Topinambur

Pearl gomolji čisto in dobro sperite, naribajte, zmešajte z narezanim jajcem, koprom in peteršiljem, solite po okusu.
Ko služite, nalijte kislo smetano, majonezo ali sončnično olje na mizo.

Še ena stvar, ki jo lahko kuhate iz jeruzalemske artičoke.


Avtorske jedi iz darov narave

Kako kuhati okusno in zdravo topinambursko solato?

Jeruzalemska artičoka je skladišče vitaminov, čeprav veliko ljudi o tem ne ve. Bogata z vitamini: kalij, železo, cink, beljakovine in aminokisline. Recepti iz jeruzalemske artičoke so potrebni za ljudi s sladkorno boleznijo, saj vsebuje inulin. Ti ljudje se priporočajo 2 gomolji dnevno.

Recepti in njegove komponente:

  • pet gomoljev topinambura,
  • jabolko
  • korenček,
  • 50 gramov rozin
  • Ginger približno 10 gramov
  • apno,
  • čajna žlička medu.

Kako kuhati recepte?

Polnite rozine z vrelo vodo in pustite stati približno pol ure. Da bi rozine zmehčale. Umivamo in čistimo gomoljev artičoke iz Jeruzalema kot lupino krompirja in narežemo na trakove. Nato očistite korenje in tudi narežite na trakove. Jabolko očistimo in narežemo na tanke trakove in potresemo z limoninim sokom.

Žaru na žaru in naribamo ter dodamo solati. Vlijemo iz stekla z rozinami in jih potresemo na vrh. Polnimo z medom in lahko ješ. Po želji lahko vse zelenjavo naribamo, sesekljano zelenjavo pa občutimo bolje, nasičenost pa hitreje. Ta solata je namenjena za 3 ali 4 obroke.

Recepti jajčnih hrušk

Uporaba ježevke ima pozitiven učinek na presnovo. Inulin, ki ga vsebuje, pomaga odstraniti strupene snovi iz telesa. S podaljšano uporabo pomaga pri boju z virusi, bakterijami in različnimi paraziti. Odličen je za ljudi z disbakteriozo.

Izdelki za kuhanje:

  • • en girasol
  • • eno jajce
  • • koper,
  • • peteršilj,
  • • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob,
  • • sol.

Operite in olupite pripravljeni gomolji artičoke iz Jeruzalema. Lupine korenja in jajc iz lupine. Vsi izdelki se drgnejo na grobo Rende. Sesekljite peteršilj in koper ter dodajte solati. Polnimo s kislo smetano in soljo. Solata je namenjena eni porciji.

Nasvet: "Ni priporočljivo jesti velikih količin hrane z ježevino artičoke, saj lahko kljub koristnim lastnostim povzroči napenjanje."

Topla zemeljska hruška

Recepti za Jeruzalemske artičoke pravijo, da se lahko kuhajo, pečejo, kuhajo na pari in jedo surovo. Jeruzalemske artičoke so po okusu podobne pinjolam. Med cvrtjem ta vrsta zelenjave dobi okus bolj kot gobe. V vseh jedi se lahko uporablja jeruzalemska artičoka. Nemci so se običajno kuhali iz topinamburja - piva.

  • 2 zemeljska gomolja,
  • šalotka,
  • česen,
  • začimbe,
  • limonin sok
  • zelenjavo, oljčno olje za cvrtje

Recepti za kuhanje:

Najprej dajte umazano hruško namočite v vodo, nato jo očistite iz lupine. Zelena narezana na kocke. Jeruzalemske artičoke se narežemo na skodelice in jih pošljemo na vročo ponev z olivnim oljem, damo čebulo in pustimo, da se umiri.

Vse od posode prestavimo na skledo za solato. Stisnite strok česna skozi česen in potresite juho artičoke solato z limoninim sokom, solite in malo premešajte. Takoj postrežite na mizo kot toplo posodo - glavno ali kot prilogo namesto zelenjave.

Lončena hruška s kislim zeljem

Jeruzalemske artičoke veljajo za sonce. Recepti iz jeruzalemske artičoke pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi. Je nepogrešljiv in poceni vir vlaknin, železa, folne kisline, fosforja, kalija, kalcija in magnezija. Bogata je z antioksidacijskimi snovmi in aminokislinami.

  • Jegulje več gomoljev,
  • kislo zelje,
  • dve jabolki
  • peteršilj
  • koper
  • začimbe, oljčno olje.

Kožo gomoljev operite in očistite, narežite na trakove. Cut kislo zelje, približno 200 gramov, vendar morate pogledati na okus. Raztrgamo velike dve kisli jabolki. Rezane zelenice in dodajte v skledo za solato. Peper rahlo in začinite z oljčnim oljem. Premešajte in postrezite.

Nasvet: "Ne smemo pozabiti, da je uporaba takšne solate ne le okusna, ampak tudi zelo koristna, zato se mora pojavljati čim pogosteje, na mizah gospodinj."

Salata iz vitaminske hruške

Najzdravnejši način za jemanje zemeljske hruške je surov, zato lahko naše telo dobi vse najvišje vitamine.

  • 2 paradižnika
  • sveža kumara,
  • srednje velika paprika
  • Jajca,
  • koper
  • redkev
  • olje iz lanenega semena
  • črni poper in sol.

Umijte izdelke s toplo vodo. Paradižnik razrežemo na rezine. Kumare narežemo na kroge. Poper narežemo na srednje trakove, ne narezamo. Jeruzalemske artičoke tri na velikem Rende. Redkve, narezane na polobročke. Drobno narežite koper. Vse zmešamo v skledo za solato, poper in začinimo z lanenim oljem. Če želite, lahko potresemo z laneno seme - to je dobro tudi za želodec.

Nasvet: "Takšna vitaminska solata bo pomagala dobiti vse vitamine in okrevati po zimskem času."

Salata za Syroedova

Pripravite se iz najenostavnejših sestavin, ki jih lahko kupite v supermarketu. Na trgu lahko kupite suhe paradižnike za solato. Suhe alge, dodane solati, so vir polisasičenih maščobnih kislin, alginske kisline, širokega spektra vitaminov, encimov in fitohormonov ter mineralnih snovi. Poznavalci vedo, da bi morala biti Jeruzalemska artičoka in morske alge pogost gost na mizi.

Operite velik gomol, lupino in naribajte. Suhi paradižnik narezan na kocke in alge. Zmehčamo avokado in ga začinimo s solato, dodamo sol in poper. Ta solata je primerna za vse sladokusce. Če želite dodati začinjeno solato, dodajte česen.

Solata Topinambur

Topinamburjeva solata je vitaminska nevihta v vaši krožnici. Ena porcija te solate je dovolj, da telesu zagotovi dnevno stopnjo večine vitaminov in hranil. Kuhanje!

SESTAVINE. T

  • Jeruzalemske artičoke 2 kosa
  • Korenje 2 kosov
  • Jabolko 1 kos
  • Lemon 1/2 Pieces
  • Rastlinsko olje 1 Art. žlico

1. korak

Najprej vam bom pokazal, kako je videti kakšna surovina. Nekaj ​​med ingverjem in krompirjem.

2. korak

Torej, najprej morate pripraviti sestavine - očistite korenje in jeruzalemske artičoke, operite jabolko.

3. korak

Olupljeni gomolji topinamburja (lončena hruška) drgnite na srednji Rende in takoj velikodušno potresite z limoninim sokom. To se naredi tako, da se jeruzalemska artičoka ne zatemni.

4. korak

Rebrati korenje na rešetki enake velikosti.

Korak 5

Podobno drgnite jabolko. Prav tako ga potresemo z limoninim sokom, da ne bi zatemnili.

6. korak

Pravzaprav ostane v veliki skledi za solato, da bi zmešala naribane jeruzalemske artičoke, korenje in jabolko. Celotno stvar napolnimo z zelenjavnim (ali oljčnim) oljem, po želji dodamo sol po okusu (ne solim, da ne bom uničil vitaminov). Mešajte - in solata iz jeruzalemske artičoke je pripravljena!

Recepti za okusne in zdrave topinamburjeve solate

Pozdravljeni, ljubitelji zdravih in vitaminskih jedi! Ne samo, da danes uživamo v okusni solati z jeruzalemsko artičoko, temveč hkrati okrepimo naše zdravje. Odkrito povedano, nisem poseben ljubitelj surove zelenjave, ampak to vitaminsko solato pogosto pripravljam v jesensko-zimskem obdobju. Všeč mi je zaradi enostavnosti priprave, prijetnega okusa in seveda dobrega.

Zdrave salate iz jeruzalemske artičoke

Jajčna solata iz jeruzalemske artičoke in redkev iz daikona - skladišče vitaminov, ki vas ne morejo le presenetiti z okusom, ampak tudi zmanjšati krvni sladkor. Posebej za diabetike bo koristna jesenska letina zemeljske hruške z nizko vsebnostjo sladkorja. Ljubitelji vegetarijanskih jedi si lahko privoščijo praznovanje spomladanske letine, ko korenina med zimo zbira naravno sladkobo.

Recept za Jeruzalemske artičoke in redkev solata v treh računih

Torej, spoznajte, kako narediti solato hitro in okusno. Seveda je mogoče trditi, da je 100% koristi recepta, ki ga ponujam, vendar podajam osnovo, samo eno od kuharskih možnosti, ki jih lahko preprosto spremenite zase. Število uporabljenih komponent se lahko spremeni, s poudarkom na vašem okusu, zato je bolje, da solato enostavno napolnite s kislo smetano ali olivnim oljem.

  • Jajce - 3 kos.
  • Radish Daikon - 120 gr.
  • Topinovska artičoka - 100 gr.
  • Sol, črni poper - po okusu.
  • Majoneza, kisla smetana - 1,5 st. žlice.

ONCE - priprava hrane. Zelenjava očistite in sperite. Kuhamo jajca, nato pa jih očistimo.

DVA - drobilniki. Na grobo Rendo vtrite vse tri sestavine solate. To je bolje uporabiti za to največji strani Rende. Nežno premešajte sestavine.

TRI - maščoba za polnjenje. Sol in poper. Pretresite z majonezo in kislo smetano v enakih deležih, premešajte. VSE - solata z jajci in zdrava zelenjava je pripravljena za jesti!

Kako kuhati z korenjem in jabolki

Recepti za prigrizke artičok so zelo raznoliki. In to ni samo nevidna solata za domačo uporabo. Lahko naredite izvirno svetlo praznično solato iz lončene hruške, ki ne bo sramota predstaviti gostom.

  • Topinovska artičoka - 150 gr.
  • Korenje - 150 gr.
  • Jabolko - 120 gr.
  • Oreh - 100 gr.
  • Majoneza - 3 žlice. žlice.
  • Limonin sok - 1 čajna žlička.
  1. Olupljen jeruzalemske artičoke grobo sesekljane Rende.
  2. Olupljene korenje seseklja srednjo stran ribeža.
  3. Odstranite jedro jabolka, razrežite sadje v srednje kocke in jih potresite z limoninim sokom.
  4. Orehe zmeljemo z mešalnikom in zmešamo z majonezo. Razdelimo nastalo maso na 3 enake dele.
  5. Zmešajte dva kosa majoneze s prelivom iz džamije in korenje.
  6. Solato dajte v sloje v tem vrstnem redu: jeruzalemske artičoke, korenje, jabolka, ostanke majoneze.

Kako narediti s korenjem in česnom

Druga različica vitaminske bombe za tiste, ki ljubijo ostrejše. Vegetarijanski recept z oljčnim oljem bodo cenili ne samo diabetiki, ampak tudi ljubitelji zdrave hrane.

  • Topinovska artičoka - 3 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Koper - 1 kup.
  • Česen - 2 klinčka
  • Orehi - 1 peščica.
  • Limona - 1 kos.
  • Sol, začimbe, oljčno olje - po okusu.
  1. Jedra oreščki razsekajo z nožem. Rezine prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
  2. Skozi stiskalnico prežijo zelenice, stroki česna. Česen zmešajte s sesekljanim zelenjem.
  3. Zelenjava očisti, opere in nariba veliko.
  4. V globoki skledi zmešajte vse sestavine. Potresemo z limoninim sokom, začinimo s soljo in poprom, prelijemo z oljčnim oljem. Vse previdno premešajte.

Uživajte v okusni in zdravi hrani. Dober tek!

Recept: salat iz jeruzalemske artičoke

Skupna raba s prijatelji:

Prvi jesti jeruzalemske artičoke so bili ameriški Indijanci. Opazili so, da korenine dobro zadovoljujejo lakoto, in sama rastlina ne potrebuje nobene nege.

V Evropi, neverjetno korenasto zelenjavo prišel le v XVII stoletju. In čezmorski čudež dosegel Rusijo šele v XVIII. Na začetku pa kuharji niso vedeli, kako ga kuhati, rastlina pa je bila večinoma navdušena s cvetjem ali pa je šla na živino. Šele kasneje so kuharji odkrili svež zelenjavni okus.

Dejstvo je, da se lahko jeruzalemska artičoka uporablja tako surovo kot kuhano. V prvem primeru spominja na zelje po okusu, v drugem - na sladki krompir. Jeruzalemska artičoka je absolutno univerzalna zelenjava, ker jo lahko prepražimo, spečemo, zavremo, kuhamo, z njo pripravimo lahke solate, kot tudi glavne jedi in prelivi.

Ne jedo samo korenovk, ampak tudi steblo. Proizvaja odličen sok za proizvodnjo melase. In iz cvetov med cvetočimi čebelami zbere veliko nektarja in cvetnega prahu.

Kemična sestava jezero je izredno podobna krompirju. Gomolji vsebujejo precej polisaharidov, fruktoze, dušikovih snovi, vitamina B1, C in karotena. Poleg tega obstajajo mineralni elementi v sledovih.

V mnogih državah sveta se jevrejska artičoka šteje za koristen prehranski proizvod (73 kalorij kalorij). Uporablja se za pripravo nizkokaloričnih in dietetičnih solat, ki jih lahko jeste brez skrbi za vašo figuro. Poleg tega se sočasno pojavita pomlajevanje telesa in njegova nasičenost z železom in kalijem.

V medicini uporabljajo sok gomoljev proti zgago in zmanjšujejo kislost. Prav tako je učinkovit pri zaprtju, poliartritisu, hipertenziji in zastrupitvi s toksini.

Grow na vaši strani topinambur enostavno. Način sajenja in nege je podoben načinu krompirja. Toda artičoka v Jeruzalemu bo navdušila ne le okusne in hranljive gomolje, ampak tudi čudovito lepoto rumenih cvetov.

Danes vam bomo v naši številki povedali o topinamburjih solatah. Recimo, da bo sedaj težko dobiti korenasto zelenjavo, poleti pa je na podeželju polno jeruzalemske artičoke. Z eno besedo - najbolj slastne solatne recepte.

Tofu solata

Potrebne sestavine za izdelavo solate s sirom:

  • sir tofu - 100 g
  • redkev - 100 g
  • Topinovska artičoka - 100 g
  • sončnično olje - 30 g
  • kefir - 70 g
  • sol, poper, zemlja - po potrebi

Olupljeno redkev in jeruzalemske artičoke je treba podrgniti z velikim ribežem. Za omako morate mešati tofu, sol, poper in kefir. Vlijte solato s to omako in dodajte več sončničnega olja, nato pa dobro premešajte.

Solata iz korenja

Bistvene sestavine za izdelavo solate iz korenja:

  • Topinamburja - 250 g
  • korenček - 250 g
  • peteršilj - 30 g
  • perje zelene čebule - 50 g
  • omaka - 100 g

Korenje in jeruzalemske artičoke je treba očistiti in naribati z drobnim ribnikom. Združite vse in potresite s sesekljano zeleno čebulo in sesekljanim peteršiljem. Za pripravo omake ali pripravljene solate je primerno.

Solata s kislo kumarico

Potrebne sestavine za pripravo solate:

  • Topinamburja - 250 g
  • korenje - 3 kos.
  • kisla kumara - 2 kos.
  • Sončnično olje - 2 žlici.
  • peteršilj in koper - 30 g
  • čebula - 20 g

Jeruzalemske artičoke je treba očistiti in naribati na drobnem ribniku. Korenje je treba tudi olupiti in naribati z drobnim ribnikom. Kisasta kumara narežemo na majhne koščke. Zeleno čebulo je treba sesekljati. Vse pripravljeno mešamo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in koprom, nato prelijemo s sončničnim oljem in previdno premešamo končno solato.

Solata z repo

Bistvene sestavine za pripravo solate iz repa:

  • repa - 300 g
  • Topinovska artičoka - 200 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Koperne veje - 30 g
  • sončnično olje - 50 g
  • limonin sok - 3 žlice.

Jeruzalemske artičoke je treba oprati in očistiti, nato pa jih drgniti z velikim ribežem. Repo je potrebno oprati, olupiti in naribati. Ogulite in drobno sesekite. Privoščite drobno usnje.

To solato je treba napolniti s sončničnim oljem in limoninim sokom. Ko vse skupaj, dobro premešajte.

Salata iz koruze

Potrebne sestavine za pripravo solate s konzervirano koruzo:

  • Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg
  • vložena koruza - 100 g
  • piščančja jajca - 4 kos.
  • majoneza - po potrebi

Za to solato je treba Jeruzalemsko artičoke umiti, olupiti in kuhati v vreli vodi za 5 minut, jajca kuhati do gostote, lupine lupine in narezati na majhne kocke. Pripravljen Topinambur je treba narezati tudi na kocke.

Združite vse, dodajte napeto koruzo in nalijte z majonezo. Potem morate vse temeljito premešati.

Salata z maslom

Potrebne sestavine za izdelavo solate z maslom:

  • Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg
  • Koper seme, zmlet - 1 žlica.
  • limonine listi - 30 g
  • sončnično olje - 50 g
  • sol - po potrebi

Jeruzalemske artičoke je treba olupiti, nato pa drgniti na grobo Rende. Kombinirajte toplico iz Jeruzalema s semeni kopra, drobno narezanimi listi limonine melise, soljo in sončničnim oljem. Vse dobro premešajte.

Solata iz zelja

Potrebne sestavine za pripravo zeljene solate:

  • zelje - 0,5 kg
  • sladka in kisla jabolka - 200 g
  • Topinovska artičoka - 100 g
  • korenček - 100 g
  • pehtranova zelenica - 50 g
  • sončnično olje - 50 g

Belo zelje je potrebno narezati na tanke trakove, nato vlijemo vrelo vodo in pustimo, da se ohladi. Po ohladitvi izpraznite vodo. Jajca je treba dobro oprati in olupiti. Potem ga zmešajte z grobim. Jabolka morajo tudi prati, lupiti, rezati jedro in narezati na tanke kocke.

Korenje mora biti oprano, olupljeno in naribano na grobem. Po tem, prepražimo v ponvi, z dodatkom sončničnega olja. Ko je pripravljen, zmešajte z ostalimi pripravljenimi sestavinami solate, dodajte sesekljan zeleni pehtran in nežno premešajte končne solate.

Pomladanska solata z redkvicami

Bistvene sestavine za pripravo solate iz redkve:

  • Topinovska artičoka - 300 g
  • listi zelene solate - 20 g
  • redkev - 15 g
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • korenje - 1 kos.
  • kislica - 10 g
  • vejice peteršilja - 20 g
  • Vinski kis - po potrebi
  • sončnično olje - 50 g
  • česen - 2 rezini
  • rjava krušna skorja - 20 g

Zeleno solato je treba temeljito oprati, posušiti s papirnato brisačo in narezati na trakove. Operite redkev in narežite na kroge. Korenje je potrebno zavreti v vreli vodi z lupino, nato očistiti in narezati na kroge. Jajce zavremo v vreli vodi približno 8 minut, lupine odrežemo in narežemo na rezine. Tudi kislica mora biti fino zmleta.

Jeruzalemske artičoke je treba oprati, olupiti in nato drgniti na grobo Rende. Zmešajte toplico iz Jeruzalema z ostalimi pripravljenimi sestavinami solate, in od zgoraj bi morali dati skorje črnega kruha, naribanega s česnom.

Salata z drobnjakom

Potrebne sestavine za pripravo solate:

  • Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg
  • smetana - 150 g
  • limonin sok - 70 g
  • drobnjak - 20 g
  • sol, poper, zemlja - po potrebi

V kremi morate iztisniti sok iz limone, dodati sol in drobno narezan drobnjak. Ostanki limone je treba dati v vrelo slano vodo in prenehati kuhano očiščeno topinico. Limona v vodi je potrebna, da se jeruzalemska artičoka ne zatemni. Pripravljen topinambur je potreben, da naribamo in napolnimo s pripravljeno omako s smetano.

Salata iz ingverja

Bistvene sestavine za pripravo solate iz ingverja:

  • sončnično olje - 70 g
  • sezamovo olje - 0,5 žličke.
  • pomarančni sok - 2 žlički.
  • Tabela kisa - 1 TSP.
  • sesekljan koren ingverja - 1 čajna žlička.
  • oranžna lupina - 1 čajna žlička
  • lahka čebela - 0,5 žličke.
  • sol, poper, zemlja - po potrebi
  • Topinovska artičoka - 6 kosov.
  • fižol - 100 g
  • pražena sezamova semena - 3 žličke.

Če želite narediti preliv za to solato, morate zmešati v eno jar sončnično olje, sezamovo olje, pomarančni sok, namizni kis, korenček ingverja, naribano oranžno polt, med, sol in poper. Zavrtite kozarec in dobro premešajte. Pripravljena bencinska črpalka naj se za nekaj časa postavi na hladnem. Medtem pa je potrebno žar ogrevati. Umijte topinico iz Jeruzalema, jo očistite in namažite s pripravljenim prelivom, nato pa vse pečemo na žaru na rezine.

Fižol je treba blanširati v vreli vodi za 2 minuti, sev in raztezanje na papirnato brisačo, da se posuši.

Na plošči želite razširiti prvo jeruzalemsko artičoko in nato fižol. To je treba vlije v obleko in posuto s pečenim sezamovim semenom. Postrezite na mizi takoj po kuhanju, medtem ko je še toplo.

Česenska solata

Bistvene sestavine za izdelavo solate iz česna:

  • Jeruzalemska artičoka - 1 kg
  • voda - 1 žlica.
  • Čebula - 1 kos.
  • česen - 2 rezini
  • vejice peteršilja - 10 g
  • oljčno olje - 1 žlica
  • majhni paradižniki - 300 g
  • citronska kislina - po potrebi

Najprej morate oprati Jeruzalemske artičoke, olupiti in narezati na majhne kocke. Nato ga v hladni vodi s citronsko kislino. Nadaljnje je treba dati, vse to obara za približno 10 minut po vreli.

Čebulo je treba olupiti in narezati na majhne kocke. Česen olupite in zdrobite s stiskalnico. Peteršilj je treba sesekljati zelo fino. Vse zmešamo z kuhano jeruzalemsko artičoko in prelijemo z oljčnim oljem. Po previdnem mešanju solate okrasite z majhnimi paradižniki.

Country Salad

Potrebne sestavine za kuhanje kmečke solate:

  • Topinovska artičoka - 300 g
  • kravje mleko - 200 g
  • maslo - 2 žlici.
  • pšenična moka - 1 žlica.
  • peteršilj - 20 g
  • sol - po potrebi

Jeruzalemske artičoke je treba oprati in očistiti, nato kuhamo v mleku, polovico razredčimo z vodo. Ko je pripravljen, vlijte mleko v drugo posodo, zavrite in popeceno moko z maslom. To omako zavremo in neprestano mešamo, dokler se ne zgosti.

Pripravljena omaka prelijte topinamburja in premešajte. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Nizozemska solata

Potrebne sestavine za pripravo solate:

  • Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg
  • korenje - 3 kos.
  • voda - 1 l
  • sol - 50 g
  • Jabolčni kis - 50 g
  • čebelji med - 2 žlici.

Jeruzalemske artičoke je potrebno umiti, olupiti in narezati na rezine. Operite korenje, olupite in narežite na rezine. Postavite vse v kozarec in prelijte kuhano marinado.

Za marinado potrebujete vodo, sol, jabolčni kis in med.

Ko je solata pripravljena, jo lahko pokrijete in pasterizirate, nato pa zavrtite ključ.

Belgijska solata

Potrebne sestavine za pripravo solate:

  • Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg
  • žarnice - 4 kos.
  • maslo - 20 g
  • mlečna smetana - 125 g
  • gorčica - 1 čajna žlička
  • limonin sok - po potrebi
  • listi melise - 10 g

Jeruzalemske artičoke je potrebno oprati, olupiti in razrezati na velike koščke. Nato vre v minutah v vreli vodi. Čebulo je treba očistiti, narezati na majhne kocke in prepražiti v ponvi z dodatkom masla. Ko malo popražimo, dodamo kremo in gorčico ter premešamo.

Nato na to mešanico, dal jeruzalemske artičoke na ponev in kuhajte malo. Končno posodo položimo na krožnik, potresemo z limoninim sokom in okrasimo z listi melise.

Solata iz kumar

Bistvene sestavine za pripravo solat iz kumare:

  • sir tofu - 200 g
  • Topinovska artičoka - 200 g
  • sveže kumare - 2 kos.
  • koper - 20 g
  • sol - po potrebi
  • majoneza iz soje - 100 g
  • kislo smetano - 2 žlici.

Tofu sir je treba narezati na majhne enake kocke. Sveže kumare je treba tudi narezati na kocke. Jeruzalemska artičoka je olupljena in naribana z velikim ribezom. Vse zmešamo, posujemo s soljo in prelijemo po omaki.

Kot omaka v tej solati bo mešanica kisle smetane in majoneze soje. Celotno solato zmešamo z omako in potresemo s fino narezanim koprom.

Vitaminska solata z orehi

Bistvene sestavine za izdelavo vitaminske solate:

  • korenček - 300 g
  • sladka in kisla jabolka - 100 g
  • Topinamburja - 250 g
  • orehova jedrca - 100 g
  • čebelji med - 100 g

Jerusalem artičoke za to solato je potrebno, da opere, lupine in naribamo na grobo Rende. Korenje je treba očistiti in naribati z velikim ribežem. Jabolka je bolje vzeti kislo-sladko, jih olupiti iz lupine in jedra, nato pa narežemo na rezine. Orehi morajo biti zelo fino rezani z nožem.

Vse zmešamo v eno ploščo in vlijemo ogret čebelji med.

Solata s slivami

Potrebne sestavine za izdelavo solate s suhimi slivami:

  • korenček - 400 g
  • Topinovska artičoka - 300 g
  • suhe slive - 200 g
  • kisla smetana - 150 g
  • granulirani sladkor - 1 čajna žlička
  • sol - po potrebi

Korenček je treba olupiti in naribati na grobo Rende. Jeruzalemske artičoke tudi čisto in drgnite z velikim Rende. Suhe slive je treba oprati in napolniti z vročo vodo za nekaj minut, nato narezati na rezine.
Vse sestavine je treba kombinirati, potresemo s sladkorjem, soljo, premešamo in prelijemo s kislo smetano.

Recepti za ježo artičoke

Jeruzalemska artičoka ni zelo pogost izdelek na naši mizi, ampak zaman. Ima bogato kemično sestavo in dolgo zgodovino uporabe v tradicionalni medicini. Menijo, da ta gomolji zdravijo različne bolezni. Preprosto je narediti nekaj zdravih in okusnih topinamburjevih solat - z njimi so recepti na rami celo najbolj neizkušene hostese, sestavine pa so poceni in na voljo v vseh krajih in v vseh letnih časih.

Jeruzalemska artičoka: solatni recepti.

Jeruzalemske artičoke je trajnica zelišče, sorodnik sončnice, katerega semena so tako ljubezen vsakdo.

Ground hruška, Jeruzalemske artičoke, čebulice - takoj, ko ta zdravo in okusno korenine ne imenujemo.

Rastlina cveti in ima plodove, vendar se ne zaužijejo plodovi, ampak gomolji, ki se tvorijo na koreninah.

Po okusu so surovi hrustljavi gomolji podobni sladkemu stebelnemu zelju, belušem ali repi, po videzu pa - korenine ingverja.

Kdor ima hišo ali vrt, mora posaditi zemeljsko hruško. Ona je neverjetno nezahtevna, dobro raste in ne potrebuje nege.

Jeruzalemska artičoka ima neverjetno sposobnost: njeni gomolji in drugi deli se ne kopičijo škodljivih snovi. Zato je varno jesti, tudi če se goji na najbolj okolju neprijaznih območjih. Hkrati ima gomolj izjemno uporabno lastnost, da veže in odstrani škodljive snovi iz telesa. Za diabetike, ki morajo skrbno spremljati svoj meni, je jeruzalemska artičoka popoln izdelek, saj so številni recepti za pripravo solat iz tega korena primerni za prehransko hrano.

Ground hruška se kopiči v svojih gomoljih cink, železo, kalij, magnezij, mangan, natrij. Bogata je z vitamini C, B1, B2, B9, B6, B5, PP. V kombinaciji z drugimi pripravki bo Jeruzalema nadomestila pomanjkanje večine vitaminov in elementov v sledovih.

Jabolčna salata iz artičoke z jabolkom in korenjem

Če sledite svoji obliki telesa in se držite pravilne prehrane, pripravite svetlo solato iz jeruzalemske artičoke s korenjem in jabolki. Sestava solate je sveža, hrustljava zelenjava in sočno jabolko, ki sta v popolni harmoniji.

Recept je zelo preprost za pripravo in ne zahteva dragih izdelkov. Po želji lahko v receptu dodate rozine, suhe marelice, suhe slive. Če pripravljate to solato topinamburja za diabetike, je bolje, da jo zapustite kot je.

  • Kuhinja: Evropska
  • Vrsta jedi: solata
  • Način priprave: rezanje, mešanje
  • Obroki: 2
  • 20 min

Sestavine:

  • Topinamburja - 215 g
  • jabolko - 180 g
  • korenček - 150 g
  • spomladanska čebula (perje) - 20 g
  • limonin sok - po okusu
  • sol - po okusu
  • zmleti črni poper - po okusu
  • Oljčno olje - 2-3 st.l.

Metoda priprave:

Jeruzalemska artičoka v zraku zelo hitro zatemni, zato jo je treba dodati v solato v zadnjem trenutku. Temeljito sperite in posušite. Odlepite. Lahko vzamete trdo krpo in strgate pod tekočo vodo. Naribajte na srednjevelikah. Dodaj korenju.

Jabolka jemljejo z gosto kašo. Lahko uporabite tako sladke kot kisle sorte po vašem okusu. Sperite, osušite z brisačo. Odstranite lupino. Rezano na pol, odstranite zaboj za seme. Naribajte na večjem Rende in dodajte v solato z artičoke in korenje. Takoj potresemo z limoninim sokom, tako da jabolka ne zatemnejo. Zmešajte vse sestavine.

Sperite drobnjak. Posušite s papirnato brisačo. Drobno narežemo in dodamo v skledo za solato. Dodamo sol in poper s sveže mletim črnim poprom. Začinite z oljčnim oljem. Mešajte.

Topinamburjeva solata je pripravljena. Takoj služite mizi. Takšen prigrizek ne bi smel biti pripravljen za prihodnjo uporabo, saj izgubi svojo uporabnost in videz bo manj okusen.

Avtor: Svetlana Zakrevskaya

Česen in korenček

Ta solata je enostavna in hitra za pripravo.

Je zdrava in okusna, pa tudi poceni, saj so njeni izdelki na voljo celo leto.

Izdelki:

  • Topinamburja - 3-4 kos.,
  • korenje - 1 kos,
  • rdeča solata čebula - 1 kos,
  • česen - 4-5 klinčkov,
  • Peking ali navadno zelje - 200-300 g
  • majoneza ali kisla smetana, zmešana z majonezo.

Kuhanje:

  1. Bulba gomolji narežemo na tanke rezine ali trakove.
  2. Rebrati korenje na največjem trčku ali na posebnem graterju za korenje v korejskem jeziku.
  3. Čebula narežemo na tanke polovične obročke. Zmešajte zelje v istih kosih.
  4. Česen zdrobimo ali drobno narežemo.
  5. Združite sestavine in zmešajte solato iz jeruzalemske artičoke s korenjem in česnom z majonezo ali kislo smetano.

Vitaminska bomba

Ime v celoti odraža resničnost: ta solata bo telo nasičila s skoraj vsemi znanimi vitamini.

To je sočno, hrustljavo in nežno - z eno besedo, zelo okusno in neverjetno zdravo.

Izdelki:

  • Topinovska artičoka - 3-4 kos.
  • korenje - 1 kos.
  • Jabolko - 1 kos.
  • sladka paprika - 1 kos.
  • Pekinško zelje - 2-3 listi
  • špinača - 1 rozeta
  • spomladanska čebula - 4-5 perja
  • več vrst zelišč (na primer, rukola, koper, bazilika, meta) - par vejic z listi
  • limonin sok
  • oljčno ali laneno olje.

Kako kuhati:

  1. Lončena hruška, korenček, jabolko, naribamo na grobo Rende ali narežemo na dolge tanke trakove pajčevine.
  2. Poper in zelje subtilno fino sesekljamo.
  3. Slanico, čebulo in zelenino narežemo.
  4. Združite vse izdelke, premešajte. Topinamburjeva solata "Vitaminska bomba" je napolnjena z limoninim sokom in nerafiniranim rastlinskim oljem.

Jabolčana salama iz artičoke z jajcem

Srčno in preprosto, lahko svojo družino nahranite s solato iz jajčnega sira z jeruzalemsko artičoko, ki jo postrežejo kot popoldanski prigrizek ali lahka večerja.

Izdelki:

  • Topinovska artičoka - 3-4 kos.
  • trdi sir - 100 g
  • kuhana piščančja ali jajca prepelic - 2 ali 4 kos.
  • Jabolko - 1 kos.
  • sveža kumara - 1 kos.
  • koper
  • kisla smetana.

Kuhanje:

  1. Vsi izdelki se naribajo na grobem. Lahko razrežemo kumare in jeruzalemsko artičoke tanko in dolgo, naribamo sir in jajca narežemo z nožem ali kašo z vilicami.
  2. Dill je treba drobno sesekljati.
  3. Združite izdelke in napolnite s kislo smetano. Namesto kisle smetane je dovoljena domača majoneza.

Gospodarica v banki

  • Morate izbrati gladke gomolje, brez madežev, udrtin in razpok. Ne smete kupiti zimzelene ali počasne jeruzalemske artičoke, prav tako pa tudi dlake, patine, lepljive in neprijetno dišeče.
  • Gomolji se lahko tudi pražijo (po okusu bodo podobni sladkemu praženemu krompirju), obogatite se z zelenjavo ali mesom, zavrite in postrezite z maslom ali kislo smetano, dodajte v prve jedi z drugo korenasto zelenjavo, celo voljno, suho in sladkorno.
  • Jeruzalinska artičoka posušena, zdrobljena in dodana kavi ali čajnim pijačam. To je univerzalna rastlina.

Uporaben video

Ne morete kuhati običajno in toplo solato iz jeruzalemske artičoke po receptu iz tega videa.

Topinambur jedi, solate

Jedi artičoke iz Jeruzalema

Ta solata je lahko okrasna miza. Topinamburjeva solata ni le okusna in lepa, ampak tudi zelo uporabna.

Jerusalemska artičoka (ali lončena hruška) ima veliko uporabnih lastnosti. Na videz, Jeruzalemske artičoke spominja ingver, in po okusu - sladki krompir (ali sladki krompir). Solata, ki jo danes pripravljam, nosi to ime z dobrim razlogom - res je bogata z vitamini in blagodejnimi lastnostmi, priprava solate iz jeruzalemske artičoke pa je zelo enostavna in enostavna.

Vitaminska solata iz topinamburja in druge koristne jesenske zelenjave.

Ta topinamburjeva solata je zelo preprosta, a zelo uporabna. Če ste velik oboževalec jeruzalemske artičoke, potem bo ta recept dolgo živel v vaši kuharski knjigi.

Solatni recept za tiste, ki razmišljajo o tem, kaj kuhati iz jeruzalemske artičoke. Solata se pripravlja iz kuhane jeruzalemske artičoke z dodatkom kuhane korenje, svežih kumaric in čebule. Kot preliv - majoneza, ki se zlahka nadomesti s kislo smetano.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Salata iz artičoke v Jeruzalemu - 10 receptov za vsak okus

Vsebina članka

Jeruzalemske artičoke so v Evropo pripeljali iz Amerike v 17. stoletju. Gomolji Jeruzalemske artičoke dozorevajo v jeseni in se uporabljajo za prehrano ljudi, in jaz pošljem stebla in liste za krmo za živino.

Gomolji se ocvrte in kuhajo, pripravijo solate in kompoti, ki jih lahko konzerviramo, zamrznemo in posušimo. Solata iz jeruzalemske artičoke vsebuje veliko uporabnih mikroelementov in vitaminov. Uživanje rastline pomaga krepiti imunski sistem, zmanjšuje kislost želodca in krvnega sladkorja. Topinambur ima okus sladkega krompirja.

Klasična Topinamburja solata

To je preprost recept, ki je dober za telo. Pomaga zmanjšati težo.

Sestava:

  • mleta hruška ali topinamburja - 250 gr.
  • paprika - 1 kos;
  • paradižnik - 2-3 kose;
  • oljčno olje - 50 g;
  • Kumare - 1-2 kom.
  • korenje - 1 kos;
  • sol, začimbe, zelenice.

Kuhanje:

  1. Gomolje topinamburja je treba temeljito oprati in očistiti. Nato jih je treba čim bolj zmanjšati in napolniti z oljem, da ne pride do porjavitve.
  2. Korenje je treba očistiti, naribati ali narezati na tanke trakove z nožem.
  3. Paradižnik narežemo na kocke, paprike in kumare pa na tanke kocke. Če je potrebno, lahko kumare odstranimo lupino.
  4. Dodajte zelenjavo v skledo in stisnite klinček česna.
  5. Solato premešamo in po okusu dodamo sol in začimbe.
  6. Drobno narežemo peteršilj in dodamo v skledo. Ponovno premešamo in prenesemo v skledo za solato.

Solato pripravite kot dodatek k glavni jedi ali jo zamenjajte z večernim obrokom, če poskušate izgubiti težo. Okusna in zadovoljujoča posoda vam bo zagotovila dnevno količino vitaminov in elementov v sledovih.

Salata iz jeruzalemske artičoke za diabetike

Ta korenina zelenjava vsebuje snov inulin, ki znižuje raven glukoze v krvi.

Sestava:

  • Topinamburja - 250 gr.
  • zeleno jabolko - 1 kos;
  • Čebula - 1 kos;
  • oljčno olje - 30 g;
  • kislo zelje - 300 g;
  • limona - 1/2 kos;
  • sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Jeruzalemska artičoka in jabolka morata biti olupljena in naribana na grobo Rende.
  2. Čebula lupine in narežemo na zelo tanke pol obročke.
  3. Nalijte čebulo z limoninim sokom ali jabolčnim kisom, da odstranite grenkobo.
  4. Če je bilo zelje skladiščeno v veliki količini slanice, prenesite potrebno količino v cedilo in pustite odvečno tekočino, da se izsuši.
  5. Čebuli malo mariniramo in zmešamo z ostalimi sestavinami.
  6. Dodajte malo rastlinskega olja. Sol in poper po potrebi.
  7. Mešajte solato in postrezite.

Takšna okusna solata iz Jeruzalema za ljudi z diabetesom mora biti vključena v vašo prehrano.

Solata iz girasola s sirom in jajcem

Salata bolj kalorična, vendar ne manj koristna in okusna.

Sestava:

  • Topinamburja - 200 gr.
  • mehki sir - 200 gr.
  • jajca - 2-3 kom.
  • majoneza - 70 g;
  • kumare - 2 kos;
  • koper - 1/2 grozd;
  • sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Sir mora vzeti mehko, ki dobro drži svojo obliko. Tofu ali kakršenkoli rahlo nasoljen sir po vašem okusu.
  2. Kumare in sir narežite z nožem v enake majhne kocke.
  3. Jeruzalemske artičoke je treba očistiti in naribati na grobo Rende.
  4. Trdo kuhana jajca je treba olupiti in naribati ali narezati.
  5. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo (lahko uporabite sojo), ali mešanico majoneze in kisle smetane.
  6. Posolite. Po želji popražimo z mletim poprom.
  7. Slano potresemo s fino narezanim koprom in postrežemo.

Jeruzalemska solata iz artičoke - 9 receptov okusne vitaminske solate

Hrustljavi sočni gomolji topinamburja (ta zelenjava se imenuje tudi zemljina hruška) ne padejo pogosto na našo mizo in zaman. Toda za prebivalce dežele vzhajajočega sonca, ki vedo veliko o užitnih rastlinah, je salata iz Jeruzalema dnevna jed.

Jabolčana salama iz artičoke z korenjem in česnom

Ko želite okusiti svežino zoba, lahko naredite prigrizek korenja, jeruzalemske artičoke in česna. Združevanje sladkosti in blage ostrine sestavin vas bo navdušilo s harmonijo okusa. Seznam potrebnih izdelkov je precej majhen:
• mleta hruška - 300 gramov.
• korenček - 200 gramov.
• česen - dovolj dveh klinčkov.
• zelenice - kup.
• rastlinsko olje (po možnosti brez vonja) - dve ali tri žlice.
• sol.
Postopek izdelave solate je izjemno preprost. Vse korenovke splaknemo, jih sprostimo s kože.

(Da bi dosegli želeno čistost, morajo gomolji organizirati 10-15-minutno kopel, ki jih drži v vodi).

Potem preskočite skozi ribe. Izberite stran s srednjimi celicami.
Česen drobno narežemo in lahko ga obdelamo s stiskanjem česna.
Zeleni so tudi čim manjši.
Ostaja, da združite vse sestavine v skupno skledo, dodamo sol in prelijemo z rastlinskim oljem. Mi mix - in solata iz jeruzalemske artičoke s korenjem in česnom je pripravljen za jesti.

Recept za diabetike

Za bolnike s sladkorno boleznijo je topinka Jeruzalem nepogrešljiv izdelek.

Ima veliko inulina, ki znižuje raven glukoze v krvi.

Zato bi morala biti zemeljska hruška v meniju takšnih ljudi nujno. Ponujamo dietno solato:
• topinamburja - 300 gramov;
• kislo zelje - enak volumen;
• jabolka (sadje mora biti zelena kisla sorta) - 1 kos;
• čebula - 1 glava;
• rastlinsko olje (rafinirano) - vsaj nekaj žlic;
• kis (če vam ni všeč, se popolnoma nadomesti z limoninim sokom) - zadostuje ena žlica;
• sol.
Odstranite kožo iz gomoljev in jabolk. Zavijete se ena za drugo, najbolje s srednje velikimi celicami.
Čebula narežemo na tanke pol-obročke. Nalijte v ločeno posodo in potresite s kisom ali sokom citrusov. Pustite stati dve ali tri minute in absorbirajte kislino.
Zdaj lahko rahlo kislo čebulo dodamo vse ostalo, sol, začinimo z oljem in premešamo. Takšen prigrizek za diabetike bo zelo koristen.

S sirom in jajci

Ta recept je bolj kaloričen, toda ta je tudi enostaven za pripravo in nič manj okusen.

Za pripravo solate potrebujete:

• topinamburja - 200 gramov;
• sir (ta recept vključuje uporabo sira "Tofu") - enako količino;
• sveže kumare - 2 kosi;
• Jajca (trdo kuhana) - tri je dovolj;
• majoneza iz soje - 100 gramov;
• kisla smetana (maščoba) - nekaj žlic;
• sol (če se vam zdi primerno);
• kopra - po lastnem okusu.
Rezani sir in sveže kumare z nožem. To je treba narediti tako, da bodo izdelki videti približno kocke približno enake velikosti.
Jajca in artičoke so prav tako obravnavani na enak način - podrgnjeni na ribe, izbiro obraza z največjimi celicami.
Omako izdelamo z mešanjem majoneze soje s kislo smetano.
Zdaj lahko združite vse sestavine, dodamo sol (ali brez nje), premešamo in potresemo s koprom na vrhu.

Z papriko in paradižnikom

Če v eni jedi z drugo svežo zelenjavo združite zemeljsko hruško, dobite vitaminsko "bombo", ki jo bo vaše telo le veselo.

Sestoji iz:

• jeruzalemske artičoke - od 300 do 400 gramov;
• bolgarski poper (izberite rdeče);
• sveže kumare - 2 dovolj;
• zreli paradižnik - enak znesek;
• korenje (sočno in sladko);
• rastlinsko olje (olivno olje se popolnoma ujema s tem receptom) - vsaj 4 žlice;
• česen - tri klinčke je dovolj;
• Sol in zmleti črni poper - kolikor želite, ali lahko brez njih;
• Drobni peteršilj (chervil) - kup.
Najprej nadaljujte do jeruzalemske artičoke. Ko so korenine že oprane in očiščene, jih izrežite čim manjše. Vstavimo skledo in nalijemo oljčno olje, da se rezanje ne zatemni.
Nato reciklirajte vse ostalo. Rezultat je čedna slama iz paprike, majhne kocke paradižnika, tropska jagnjeta s kumaricami (če je koža grenkih ali grobih kožic, jo je mogoče odstraniti), masa, podobna paste (po tisku), korenje, prešla skozi velik Rende.
Najprej zmešamo vse, razen korenja. Dodajte chervil v maso in nato korenček. In premešaj zadnjič.

Kuhanje z belim zeljem

Lahko diverzificirajo vitaminski set salame iz topinamburja tako, da mu dodate različne sestavine. Zelo dobra izbira z belim zeljem. Kaj je potrebno?
• Gomolji zemeljskih hrušk - 100 gramov;
• korenje - enaka prostornina;
• zelje - ½ kilograma;
• jabolka (po možnosti kislo-sladka) - vzemite nekaj velikih plodov;
• pehtran (zelenice) - 50 gramov;
• sončnično olje - 50 gramov.
Prvi v vrstici zelja. S pomočjo noža ga spremenimo v tanko slamo. Napolnite z vrelo vodo. Zrezek zelja mora biti v vodi, dokler se ne ohladi. Nato se tekočina odceja.
Korenska artičoka in korenček drgnite. Za to uporabljamo Rende z velikimi celicami.
Jabolka, ki so posledica manipulacij, morajo pridobiti videz tankih rezin.
Preden postane korenček sestavni del solate, se predhodno pripravi - pražimo v ponvi z maslom. Po tem se lahko zmeša z zeljem in vsemi drugimi sestavinami ter doda pehtran.

Z redkvico in zemeljsko hruško

Jeruzalemska artičoka in japonska redkev, znana kot daikon, sta po strukturi in okusu nekoliko podobni, zato sta čudovito združeni v eno jed. Obstaja veliko variant te solate. Tukaj je eden od receptov. Za to bo potrebno:
• biserne gomolje - ne manj kot 300 gramov;
• rastlinsko olje (najbolje koruza ali gorčica) - do treh žlic;
• Daikon - 1 kos;
• korenje - 1 korenina;
• morsko ohrovt (potrebno posušeno) - samo eno čajno žličko.
Postopek kuhanja ni zapleten. Naribajte vso zelenjavo, pri tem izberite grobo obraz. In dajte jeruzalemsko artičoko v ločeno posodo in posujte z oljem, da ohranite belino.
Potem daikon in korenje so poslani v topinambur, mešamo sestavo, dodamo preostalo olje.
Zadnji dotik je morska ohrovt.

Z bučo in medom

Če želite dobiti tako sladico, vzemite več sestavin. Bolj so prefinjeni kot v prejšnjih receptih, zato je rezultat primeren.

Potrebno bo:

• korenina zemeljskih hrušk - 300 gramov;
• buča - kos sočnega zrelega sadja, ki tehta 200 gramov;
• jabolka (po možnosti kislo) - 2 sadja;
• orehi - ne manj kot kozarec jedrc;
• rastlinsko olje (idealno bucno, vendar bo oljk ali sezam) - vsaj tri jušne žlice;
• sezamovo in sončnično seme - nekaj žlic;
• med - 4 žlice. Uporabite tekočino, ne čas, ki bi jo nanesli.
Jeruzalemske artičoke narežemo na majhne koščke in zmešamo z maslom.
Bučo obdelamo na rešetki, ki je namenjena korejski korenček, in dodamo v zemljo.
Jabolka, preoblikovana v tanke rezine, se pošljejo podjetju za buče in girasol.
Zrnje oreha razvrstimo v četrtine. Nato jih združimo s sezamom in olupljenimi sončničnimi semeni. Vse rahlo prepražimo.
Ne da bi pustili, da se masa oreščka ohladi, združite z medom. Zdaj se lahko medena snov ohladi.
Zmešajte vse sestavine sladke solate in jo napolnite z maso medu. In lahko uživaš.

Vitamin "bomba" iz jeruzalemske artičoke s korenjem in jabolkom

Ta jed je oblečena tudi z medom in je pripravljena na precej originalen način: sestavine so pred časom marinirane v posebni kompoziciji. Potrebovali bomo:
• gomolji topinamburja - ½ kilograma;
• korenje - 2-3 korenovke;
• voda - dovolj litrov;
• sol - 50 gramov;
• jabolčni kis - tudi 50 gramov;
• jabolka - 2 sladko in kislo sadje;
• naravni med - vsaj 2 žlici.
Jeruzalemska artičoka narežemo na čiste kose. Enako delamo z korenje in jabolka. Daj skupaj v kozarec, kjer nalijemo marinado. Pripravljen je iz: vode, soli, medu in jabolčnega kisa.
Takšna solata je dobra, ker jo je mogoče takoj zaužiti in shraniti za prihodnost. V drugem primeru morate kozarec spraviti v sterilizacijo, nato pa jo zložiti.

Kuhanje s piščancem po korakih

Če želite jesti nekaj bolj impresivno, poskusite topinamburjevo solato s piščančjim mesom. Takšna sestavina bo poskrbela, da bo jed bolj zadovoljiv in hkrati ne bo dodal teže - čudovita večerja! Iščete:
• piščančje meso - od 300 do 320 gramov;
• paradižnik (eden mora vzeti sorto Cherry) - 10 kosov;
• jeruzalemske artičoke - tri ali štiri gomolje;
• trdi sir (kar želite) - vsaj 50 gramov;
• solata - do 200 gramov;
• oljčno olje - 80-100 gramov.
Najprej morate kuhati piščančji file. Čakamo, ko postane mrzlo in razrežemo.
Nato pojdite na zelenjavo. Paradižnike delimo na četrtine.
Korenina zelenjava (naravno, oprana in osvobojena kože) z nožem se spremeni v nekakšne kocke, sorazmerne s paradižnikovimi rezinami.
Solate roke.
Sir skoči skozi ribe. Lepše bo, če izberete manjše celice.
Zdaj mešamo vse, začinimo solato z maslom in na vrhu potresemo sir.

Zakaj je bilirubin v krvi povišan in kaj to pomeni?

Šotori: vzroki, simptomi, zdravljenje