Katera živila vsebujejo serotonin

Serotonin je hormon sreče. Ta nevrotransmiter je odgovoren za dobro razpoloženje in dobro počutje. Nezadostna vsebnost snovi v možganih prispeva k razvoju depresije in anksioznosti.

Kako povečati raven serotonina

Ko se koncentracija nevrotransmiterja poveča, se čustveno ozadje izboljša. Človek se počuti navdušen in lahek. Pod vplivom serotonina, apatije, strahu in celo fizičnega nelagodja se umakne. Znano je, da visoka stopnja nevrotransmiterja zmanjša občutljivost za kronične in akutne bolečine.

Pomagajte prilagoditi koncentracijo hormona sreče:

  • sonce;
  • uravnotežena prehrana;
  • telesne dejavnosti.

Pomanjkanje serotonina je še posebej opazno v jesensko-zimskem obdobju. Poleg tega črevesna disbioza, motnje spanja, patologija presnove ogljikovih hidratov, psihološki stres prispevajo k pomanjkanju hormona sreče.

Hrana in hormon sreče

Katera živila vsebujejo serotonin? Serotonin v hrani najdemo v številnih jedeh. Vključno z njegovo koncentracijo je precej veliko meso, ribe, drobovina.

Vendar vsebina hormona sreče v prehrani ne vpliva na raven nevrotransmiterja v človeški krvi.

Serotonin ima zapleteno kemijsko strukturo. Ta biološki amin hitro uničijo encimi prebavnega trakta. Ne more prodreti iz hrane v kri skozi črevesno steno.

Ves hormon veselja v telesu sintetizirajo lastna tkiva.

Serotonin v živilih ni vir nevrotransmiterja za ljudi. Vendar hrana igra pomembno vlogo pri presnovi serotonina.

Hrana, ki vsebuje predhodnik nevrotransmiterja, posredno poveča njegovo koncentracijo v krvi in ​​možganskih nevronih. Poleg tega spodbujajo sintezo serotonina in ogljikovih hidratov.

Prekurzor serotonina v hrani

Za proizvodnjo serotonina je potrebna posebna esencialna aminokislina. Njegovo ime je triptofan. Ta element se ne oblikuje v človeškem telesu. Dnevna potreba po triptofanu je do 2000 mg. Uravnotežena prehrana pomaga zapolniti pomanjkanje aminokislin.

Živila, bogata s triptofanom, so meso, mlečne jedi (sir, skuta), banane, soja, paradižniki, datumi, slive, fige, kakav in čokolada.

Trdi siri vsebujejo največ triptofana. 100 g tega izdelka vsebuje približno 800 mg aminokisline. Tudi tiste sorte so bogate s tem nepogrešljivim kemijskim elementom (500 mg na 100 g).

V skuti vsebuje 180-210 mg triptofana. Večji mlečni izdelek, večji je predhodnik nevrotransmiterja.

V enem piščančjem jajcu (70 g) je približno 140 mg aminokisline. 100 g mesa - več kot 200 mg.

Od stročnic najbogatejša sojina triptofan. 100 g vsebuje do 720 mg aminokisline. Fižol je po tem indikatorju znatno slabši (260 mg na 100 g). Kakav in čokolada imata približno enako vsebnost triptofana (250 mg na 100 g).

Iz gob izstopajo ostrige. Vsebujejo do 250 mg nenadomestljivega predhodnika serotonina na 100 g.

Od zdrobov triptofan vsebuje proso in ajdo. 100 g ima do 180 mg aminokisline.

Banane, fige, datumi, slive vsebujejo več kot 200 mg triptofana na 100 g. Koncentracija kemičnih elementov v rastlinskih proizvodih se zelo razlikuje glede na sorto, čas in kraj žetve, druge dejavnike.

Proizvodi, ki vplivajo na sintezo serotonina

Za sintezo serotonina so poleg triptofana potrebni magnezij in vitamin B6.

  • oreški (indijski, bor, mandeljni, pistacija, arašidi, orehi, lešniki);
  • žita (ajda, ječmen, ovsena kaša, proso);
  • stročnice (fižol, grah);
  • morsko ohrovt;
  • gorčica

Vitamin B6 (piridoksin) je potreben v velikih količinah za pretvorbo triptofana v nevrotransmiter.

Piridoksin najdemo v:

  • ribe (tuna, skuša, sardine);
  • piščanca;
  • jetra;
  • fižol;
  • pinjoli, orehi in lešniki;
  • proso;
  • morska krhlika;
  • sladko papriko.

Vsak dan oseba potrebuje 350–500 mg magnezija in 1-3 mg piridoksina.

Prebavljivi ogljikovi hidrati in serotonin

Sinteza serotonina v možganih se dramatično pospeši z visokimi odmerki insulina. Ta hormon trebušne slinavke poveča metabolizem triptofana.

Insulin se sprosti po obroku, bogatem z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati. Te snovi dramatično zvišujejo raven sladkorja v krvi. Njihova kemijska struktura je precej preprosta. Absorbirajoči ogljikovi hidrati zahtevajo zelo malo časa za absorpcijo v prebavnem traktu (od 1 do 15 minut).

Preprosti ogljikovi hidrati vključujejo fruktozo, glukozo, saharozo. So bogati z vsemi pecivom, čokolado, medom, sadjem, naravnimi sokovi, pecivom.

Po zaužitju sladkega, se oseba skoraj takoj počuti občutno povečano razpoloženje. Razlog za to - povečanje koncentracije hormona sreče v možganih.

Močni stimulatorji sinteze hormona sreče

Najmočnejši stimulatorji sinteze serotonina so izdelki, ki so hkrati bogati s triptofanom, magnezijem, piridoksinom in enostavnimi ogljikovimi hidrati. Dober primer je čokolada. Ta konfekcija izboljšuje čustveno razpoloženje, pomirja in zmanjšuje anksioznost.

Ni vredno, še posebej, da se vključite v čokolado. Poleg koristnih kemijskih elementov je tudi zelo veliko maščob. Čokolada se nanaša na visoko kalorično hrano. Njegova dnevna uporaba lahko negativno vpliva na obliko.

Katera živila vsebujejo serotonin

Serotonin je ti hormon sreče, spojina, ki je eden najpomembnejših nevrotransmiterjev v človeškem telesu. O obstoju te snovi smo prvič govorili sredi 19. stoletja, ko je nemški fiziološki znanstvenik Karl Ludwig napovedal prisotnost neke snovi v krvi, ki bi lahko imela izrazit vazokonstriktorski učinek. V prvi polovici 20. stoletja je italijanski raziskovalec Vittorio Erspamer izoliral to spojino iz sluznice prebavnega trakta in jo imenoval enteramin. Sodobno ime serotonina je bilo prejeto veliko kasneje, leta 1948, ko ga je skupina znanstvenikov pod vodstvom Mauricea Rapporta uspela izvleči iz krvnega seruma. V okviru številnih znanstvenih študij je bilo dokazano, da ta spojina neposredno vpliva na delo cele vrste organov in sistemov človeškega telesa.

Biološke funkcije serotonina

Fiziološke funkcije serotonina pri ljudeh so zelo različne. Zlasti ta spojina:

  • zagotavlja prenos električnih impulzov iz nevronov v mišično tkivo, med nevroni itd.;
  • ščiti telo pred negativnimi učinki stresa;
  • normalizira endokrini sistem;
  • pomaga preprečevati razvoj somnoloških motenj;
  • uravnava žilni tonus;
  • ustvarja ugodne pogoje za motorično dejavnost;
  • normalizira hormonsko funkcijo hipofize, prispeva k razvoju številnih hormonov;
  • zmanjšuje prag občutljivosti na bolečino;
  • oslabi negativne učinke toksinov in drugih strupov na tkiva človeškega telesa;
  • normalizira proces proizvodnje mleka pri materah, ki dojijo;
  • sodeluje pri postopkih, ki zagotavljajo normalno strjevanje krvi;
  • poveča peristaltiko in sekrecijsko aktivnost prebavil;
  • sodeluje v procesu bolečinskih impulzov v primeru poškodb ali v razvoju vnetnih procesov;
  • je rastni dejavnik za nekatere mikroorganizme, ki so del naravne mikroflore človeškega telesa;
  • olajšuje generične dejavnosti;
  • normalizira menstruacijski ciklus pri ženskah, preprečuje razvoj nepravilnosti pri delu ženskega in moškega reproduktivnega sistema.

Poleg tega je serotonin močan naravni antidepresiv. Ta snov izboljša razpoloženje in pomaga pri izogibanju kapljicam, pomaga preprečiti razvoj dolgotrajne depresije, lajša apatijo.

Katera živila vsebujejo serotonin?

Serotonin ne more vstopiti v človeško telo od zunaj. Ta snov se sintetizira v organih in tkivih človeškega telesa iz aminokisline triptofana. Zato je za zadovoljevanje potreb telesa po serotoninu potrebno redno vključevati živila, ki so bogata s triptofanom v prehrani.

Dnevni vnos te snovi za odraslega je 1500–2000 mg. Vendar se lahko ta vrednost spremeni pod vplivom različnih notranjih in zunanjih dejavnikov.

Glavni viri triptofana so:

  • navaden fižol;
  • beluši;
  • soja;
  • leča;
  • trdi in predelani siri;
  • gobe ostrig;
  • ajda;
  • maščobna skuta;
  • proso;
  • hrana, obogatena z vitamini B (ovsena kaša, jetra, kvas, banane, datumi, jabolka, buče, listnata zelenjava, melone, breskve);
  • proizvodi z visoko vsebnostjo magnezija (suho sadje, morsko ohrovt, ječmen);
  • hrana, ki vsebuje omega-3 maščobne kisline (morske ribe, jajca, laneno seme, avokado).

Podrobnejše informacije o vsebnosti te snovi v izdelkih so predstavljene v tabeli.

Živila, bogata z serotoninom

Serotonin je hormon užitka, imenujemo ga tudi hormon sreče. Ta serotonin je odgovoren za vaše dobro razpoloženje, pomanjkanje depresije in sposobnost iskrenega nasmeha.

Če oseba pogosto joka, je vedno nezadovoljna z vsem, grmi in obtožuje vse okoli sebe, morda ni samo debel človek z grdo temperamento. Mogoče se mora samo sprostiti. In vse se bo spremenilo na bolje.

Kaj je serotonin in kje dobiti ta hormon veselja, v katerih izdelkih ga iščemo?

Serotonin je lasten hormon, ki se proizvaja v človeškem telesu.

Nemogoče ga je najti v nobenem živilskem izdelku. Toda s pomočjo hrane lahko povečate proizvodnjo serotonina v telesu.

Najlažje je sladko. Lahko jeste sladice, sladice, sladice ali sladoled. Vsi proizvodi, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate ali monosaharide, pomagajo pri proizvodnji serotonina. Tudi v belem kruhu obstaja veliko število posameznih ogljikov, ki lahko spodbujajo proizvodnjo hormona veselja.

Toda ta način dopolnjevanja serotonina je lahko nevaren, saj povzroča odvisnost od sladkarij. Tukaj je mehanizem proizvodnje serotonina: jeste sladkarije, proizvaja se hormon in vaše razpoloženje se dvigne. Nato se konča oskrba z monosaharjem in vaše telo potrebuje naslednji del sladic, da zadovolji svojo potrebo po užitku. To je najbolj skrajni in nujni način za povečanje ravni serotonina. Uporablja se lahko zelo redko, da ne bi padla v "odvisnost".

Vprašanje: »Katera živila vsebujejo serotonin?« Je v osnovi napačno. Vedeti morate, da je treba za proizvodnjo serotonina v normalnih količinah zaužiti aminokislina triptofan, ki je predhodnik serotonina. In to je tisto, kar lahko »povabimo« v naša telesa s hrano.

Normalni dnevni odmerek triptofana v telesu odrasle osebe je do 2 grama. S to količino aminokislin bo proizvedena potrebna količina serotonina.

Proizvodi, ki vsebujejo triptofan

V sadju in zelenjavi je triptofan prisoten v zelo majhnih količinah. Zato se prehod na prehrano s sadjem in zelenjavo brez dodajanja živil, bogatih s triptofanom, ne splača.

Vitamini skupine B prispevajo k nastajanju serotonina v telesu, veliko je vitaminov v jetrih, zlasti v govedini, ajdi, ovseni kaši, listih solat (boljši od barvnih), brokoli in barvnem zelju. V zelje je nekoliko manjša. Suho sadje, zlasti v kombinaciji z medom, orehi in limono, bo odličen vir za proizvodnjo serotonina.

Če mleto rozine, suhe marelice, limone, medu in oreški, pri čemer vse sestavine v enakih deležih, boste dobili odličen način za dvig ravni serotonina.

Buča, melona, ​​banane in vsi agrumi bodo prav tako pripomogli k povečanju ravni serotonina.

Magnezij, ki ga vsebujejo izdelki, bo telesu pomagal pri proizvodnji hormona veselja. Poleg tega ti izdelki blagodejno vplivajo na živčni sistem, zlasti na periferne.

Magnezij je bogat z divjim rižem, morskimi algami, suhimi slivami, suhimi marelicami, figami, datumi.

Najlažji in najhitrejši način, da dvignete raven razpoloženja in da telo proizvaja hormon veselja, je piti skodelico kave ali čaja. Lahko celo brez sladkorja. Snovi, ki jih vsebujejo te pijače, bodo pomagale pri proizvodnji serotonina.

Serotonin je hubbing, ki opravlja funkcijo prenosa impulzov med živčnimi celicami. On je tisti, ki je odgovoren za kakovost spanja in spomina. Sodeluje v procesu regulacije človeškega vedenja in čustev. Nadzoruje krvni tlak, termoregulacijo in reakcije hrane v telesu.

Serotonin se sintetizira in nabira predvsem v človeškem črevesju. Njegova je 95%. In kljub dejstvu, da je odgovoren za živčne reakcije in bi moral biti v možganskih celicah, vstopi v kri natančno iz črevesja. Lokalizira se v trombocitih, ki ga „ujamejo“ iz krvne plazme. Pri osebi, ki ni depresivna, kroži približno 10 mg serotonina.

Od 5% do 10% serotonina sintetiziramo v epifizi iz aminokisline triptofana. V takšni sintezi se vključi sončna svetloba, to je ultravijolično sevanje. Zato se v jesensko-zimskem obdobju najpogosteje pojavljajo ti sezonske depresije.

Serotonin pomaga prenašati informacije iz enega dela možganov v drugega. Ta hormon je odgovoren za naše razpoloženje, spolno željo in spolne sposobnosti. Podvržen je apetitu, spanju, spominu, sposobnosti učenja, telesni temperaturi. On ureja naše družbeno vedenje in stopnjo prilagajanja v neznanem kolektivu.

Višja je raven serotonina v krvi - nižji prag občutljivosti na bolečino pri ljudeh. Nasprotno, v slabem razpoloženju celo najmanjša poškodba povzroča hudo bolečino.

Serotonin vpliva na število trombocitov in nato na strjevanje krvi. S svojo pomanjkljivostjo v telesu poveča tveganje za krvavitev.

Glede na nedavne raziskave znanstvenikov, ima serotonin neposredno povezavo s sindromom nenadne smrti novorojenčka. Njena pomanjkljivost vodi do takšnih posledic.

Pri normalni ravni serotonina v krvi doječe matere ne bo nobenih težav z nastankom materinega mleka. Kakovost materinega mleka se znatno poveča, če se poveča raven hormona veselja.

Nizek serotonin vpliva na bolezni prebavil. Predvsem pojav sindroma razdražljivega črevesa in karcinoidnega sindroma.

Ugotovili smo, da ni izdelkov, ki bi vsebovali serotonin. To pomeni, da ne obstaja takšna hrana, ki bi jo lahko dobila v izvirni obliki.

Ugotovili smo tudi, da je pomanjkanje hormona užitka dovolj neprijetno, če ne celo nevarno.

Triptofan - aminokislina, ki je predhodnica serotonina, je še vedno prisotna v hrani. In ti izdelki ne le napolnijo količino hormona sreče v telesu, temveč tudi kvalitativno izboljšajo življenje, dvignejo razpoloženje.

Živila, bogata z serotoninom

  1. Naravni jogurt. Lahko mu dodate svoje najljubše sadje ali med. Ampak v vsakem primeru, ne jejte jogurt z umetnimi barvami. V želodcu in zgago prinašajo samo težo.
  2. Temna čokolada. To je črna čokolada, ki vsebuje veliko količino flavonoidov in triptofana. Njegov brat ne bo prinesel takšnega dobrega.
  3. Citrus. Njihova svetla barva prispeva k aktiviranju živčnih procesov, ki so odgovorni za proizvodnjo serotonina v možganih. Poleg tega vsebujejo veliko količino vitaminov skupine B, vitamina C in elementov v sledovih, ki ugodno vplivajo na živčni sistem in splošno stanje telesa.
  4. Ribe, zlasti morske, so vir nasičenih in omega 3 maščobnih kislin. Te esencialne aminokisline, kot triptofan, prispevajo k proizvodnji serotonina v črevesju.
  5. Oreški in semena - dobavitelji lahkih maščob in triptofana. In če jih pomešate z medom, bo učinek še večji.
  6. Česen in čebula sestavljata hlapna proizvodnja in etri. Poleg tega imajo ugoden učinek na človeško imunost. Povečana odpornost na bolezni prispeva tudi k normalni ravni serotonina v krvi. V zdravem organizmu delovanje vseh organov in sistemov poteka normalno, brez preobremenitve. Telesna temperatura se ne dviga, kar ureja sam serotonin.

Serotonin potrebuje človeško telo, ne samo zato, da nenehno čuti polnost življenja in ostane v dobrem razpoloženju. Ta hormon sodeluje pri regulaciji vitalnih procesov človeškega telesa. Zaradi normalne ravni serotonina v krvi se lahko imenujemo družbena bitja, ki lahko razumno razmišljajo, se učijo in odkrivajo, med katerimi je bilo odkritje serotonina.

Katera živila vsebujejo velike količine serotonina in kako se z odpravo pomanjkanja "hormona sreče" odpraviti s pomočjo prehranske korekcije

Za pravilen potek fizioloških procesov je treba v zadostnih količinah pridobiti produkte z aminokislino triptofan. Pomanjkanje pomembne snovi ovira razvoj "hormona sreče", ki vodi do psiho-čustvenih motenj, težav s prebavo, srca, centralnega živčnega sistema.

Koristno je vedeti, kako deluje serotonin, pri katerem vsebujejo pomanjkanje in presežek bioaktivne snovi, kar je nevarno. Zdravniki dajejo priporočila za pripravo jedilnika in pravil prehrane.

Kaj je serotonin

Posebna snov je biogeni amin, regulator, ki deluje kot hormon in nevrotransmiter. “Hormon sreče” vstopi v kri po transformaciji: regulator nastane v ozadju pretvorbe triptofana (pomembne aminokisline). Pomanjkanje bioaktivne komponente negativno vpliva na razpoloženje, uspešnost in psihološko stanje. "Hormon sreče" proizvaja enterochromaphin celice prebavnega trakta (do 80%) in centralni živčni sistem (hrbtenjača in možganov). Aktivna sestavina iz centralnega živčnega sistema ne vpliva na periferno snov.

Nižja koncentracija serotonina, manjše zanimanje za življenje, depresija, apatija, slabo razpoloženje, poslabšanje spomina, motena je socialna prilagoditev. Serotonin je nevrotransmiter, katerega pomanjkanje zmanjšuje hitrost prenosa živčnih impulzov iz možganov v strukture telesa.

Z razvojem depresije, kršitev psiho-čustvene ravnotežja, pojavom znakov serotoninskega sindroma, morate obiskati endokrinologa, darovati kri, da bi pojasnili raven "hormona sreče". Primanjkljaj pomembnega regulatorja je nemogoče obnoviti in željo po komunikaciji z drugimi, dokler se hormonsko ravnovesje ne povrne v normalno stanje.

Funkcije v telesu

Serotonin ne le izboljša razpoloženje, ohrani zanimanje za življenje, pozitivno vpliva na čustveno razpoloženje, ampak vpliva tudi na številne organe in sisteme. Pomanjkanje »hormona sreče« moti potek mnogih naravnih procesov.

Spoznajte paratiroidne hormone in funkcije pomembnega endokrinih organov.

Kako znižati estrogen pri moških s povečanim nivojem hormona? V tem članku so zbrane učinkovite možnosti zdravljenja.

Serotonin vpliva na številne pogoje:

  • spanje;
  • razpoloženje;
  • spomin;
  • koncentracija pozornosti;
  • delo krvnih žil in srca;
  • psiho-čustveno ravnovesje;
  • dihanje;
  • apetit;
  • prag bolečine;
  • imunski odziv na delovanje alergenov;
  • intraokularni tlak;
  • delovanje prebavnega trakta.

Specifični učinki serotonina: t

  • stabilizacija psiho-čustvenega stanja;
  • povečana oskrba s krvjo v prebavnem traktu;
  • izboljšana gibljivost želodca in črevesja.

Vzroki in simptomi pomanjkanja hormonov

Pomanjkanje serotonina se pogosto razvije od jeseni do pomladi. Kratke dnevne ure, mračno, žalostno vreme, siva drevesa brez listov, blato, redki sprehodi na svežem zraku negativno vplivajo na izločanje "hormona sreče".

Razvoj serotoninskega sindroma je posledica več dejavnikov:

  • pomanjkanje spanja;
  • pomanjkanje sončne svetlobe;
  • črevesna disbioza;
  • bolezni prebavnega sistema;
  • pogost stres;
  • nizka motorna aktivnost;
  • nezadosten vnos triptofana s hrano.

Serotoninski sindrom - simptomi: t

  • razdražljivost;
  • apatija;
  • nespečnost dolgo časa;
  • napadi panike;
  • duševni in fizični napori pogosto vodijo do okvare;
  • nerazložljivo veselje, občutek evforije;
  • oseba »pohodi« po sobi, ne more sedeti mirno;
  • pomanjkanje koordinacije premikov;
  • depresija;
  • trepetajoče okončine;
  • utrujenost;
  • krči;
  • nehoteno trzanje oči;
  • zamegljenost govora;
  • pretirano znojenje;
  • apatija;
  • nenadna hrepenenje po alkoholu, cigaretah, psihotropnih imenih;
  • nepripravljenost za komuniciranje z drugimi;
  • prizadetost spomina.

Mnogi bolniki pri endokrinologu ne razumejo, zakaj je potrebno opraviti teste za razjasnitev kazalcev "hormona sreče". Slabo razpoloženje, depresija, motnje spanja in spomina, odvračanje pozornosti, večina piše na živčni preobremenitvi pri delu, kronični utrujenosti, problemih v družini. Zdravniki priporočajo darovanje krvi za posebne teste: v večini primerov, če obstajajo znaki serotoninskega sindroma, študije kažejo, da ravni hormona sreče niso zadostne.

Kateri izdelki vsebujejo

Za aktivno tvorbo serotoninske amino kisline je potreben triptofan. Serotoninski sindrom se razvija v ozadju podhranjenosti, s pomanjkanjem triptofana, brez katerega ni možno preoblikovanje optimalne količine »hormona sreče«.

Serotonin v živilih ni vir nevrotransmiterjev, a pridobivanje hrane s pomembno sestavino in aminokislino triptofan pozitivno vpliva na hormone. Presnova serotonina ni mogoča s pomanjkanjem določene sestavine v meniju.

Pomembno je vedeti: telo ne sintetizira triptofana, pomanjkanje živil, bogatih z pomembno aminokislino, krši optimalno transformacijo serotonina. Slaba prehrana, uporaba živil, ki negativno vplivajo na telo, negativno vplivajo na organe prebavil, preprečuje razvoj nevrotransmiterja.

Naslednji proizvodi povečujejo raven triptofana in serotonina:

  • avokado;
  • banane;
  • ribe;
  • matice;
  • morski sadeži;
  • marelice;
  • datumi;
  • meso;
  • čokolada (grenak), kakav;
  • skuta;
  • trdi sir;
  • soja;
  • gobe ostrig;
  • fige;
  • paradižniki;
  • slive;
  • ajda;
  • proso.

Katera živila vsebujejo estrogen za ženske in kakšna je stopnja njihove uporabe? Imamo odgovor!

O značilnih simptomih fibromov jajčnikov, o načinih zdravljenja in odstranjevanju izobrazbe, napisanih na tej strani.

Pojdite na http://vse-o-gormonah.com/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html in spoznajte stopnjo FSH pri moških, kot tudi popravite raven hormonov med nepravilnostmi.

Za aktivno asimilacijo triptofana so potrebni izdelki z vitaminom B6 (piridoksin) in magnezijem:

  • matice;
  • gorčica;
  • stročnice;
  • morsko ohrovt;
  • žita;
  • morska krhlika;
  • skuša;
  • sardine;
  • sladka paprika;
  • piščančje meso

Gorka čokolada (kakav - ne manj kot 70%) je edinstven izdelek, ki vsebuje vse potrebne sestavine za proizvodnjo serotonina. Pomembno je, da zmerno uživate zdravo sladkost, da se izognete kopičenju dodatnih kilogramov.

Vigor, dobro razpoloženje, spomin, zdravo spanje, aktivnost, duševno ravnovesje je nemogoče brez prejemanja izdelkov, ki vsebujejo serotonin in triptofan. Prehranske značilnosti serotoninskega sindroma so povezane s proizvodnjo izdelkov z minimalno toplotno obdelavo (če je mogoče), pravilnim razmerjem lipidov, ogljikovih hidratov in beljakovin, obvezno prisotnostjo prehrambenih izdelkov s piridoksinom, magnezijem, selenom. Ne morete zlorabiti "hitrih" ogljikovih hidratov in maščob, da bi odpravili prekomerno pridobivanje telesne teže.

Kako povečati raven serotonina

Zdravniki svetujejo ne le za spremembo prehrane, ampak tudi za spremembo nekaterih navad, spremembo načina življenja. Za pridobitev namišljenega užitka ne morete uporabljati alkohola in psihotropnih snovi.

Uporabno:

  • premakniti več;
  • povečati stopnjo osvetlitve prostora v jesensko-zimskem obdobju;
  • pogosteje hodite;
  • zmanjšanje ravni stresa;
  • najti hobi za vsakogar;
  • vključiti več jedi, ki povečujejo serotonin, v meniju;
  • opustiti pretirano proizvodnjo "hitrih" ogljikovih hidratov: zvitke, pecivo in halva zamenjati s temno čokolado, bananami, avokado, oreški;
  • za zdravljenje bolezni prebavnega sistema: disbakterioza je eden od vzrokov serotoninskega sindroma.

Video - pregled živil, ki aktivirajo nastajanje serotonina v telesu:

Kako pomagati pri proizvodnji serotonina: hrane in drugih virov hormona sreče

Veliko ljudi se sprašuje: kaj je skrivnost dobrega razpoloženja? Odgovor je na površini. Gre za hormon sreče - serotonin, ki ga proizvaja človeško telo. Kako pospešiti njegovo oblikovanje in obdržati znesek na zahtevani ravni?

Kaj je serotonin in kakšna je njegova vloga v človeškem telesu

Serotonin je kemični element, ki nastane v možganski epifizi možganov iz triptofana, večina pa se sintetizira v črevesju po razgradnji vnosa živilskih beljakovin v aminokisline. Ko je v krvnem obtoku, se hormon prenaša v možgane, notranje organe, endokrine žleze in kožo.

V možganih serotonin deluje kot nevrotransmiter in ko vstopi v kri, se obnaša kot hormon.

Serotonin spodbuja prenos impulzov med živčnimi celicami, normalizira njihovo delovanje, daje ukaze določenim dejanjem. Ne more ovirati delovanja hormonskega sistema in se nanaša na snovi, ki pomagajo pri razvoju naravnih človeških hormonov. Visoka raven serotonina ustvarja pozitivno čustveno naravnanost: čutite veselost in dobro razpoloženje.

Serotonin ne deluje kot stimulans, ne zavira živčnega sistema in ne uničuje notranjih organov.

Poleg tega melatonin nastane iz tega kemičnega elementa, ki uravnava endokrini sistem, obnavlja krvni tlak in normalizira spanje. Poleg tega serotonin pomaga pri sintezi prolaktina, tiroidnih stimulativnih in somatotropnih hormonov. Pri vstopu v kri nevrotransmiter vpliva na vnetje, alergijske reakcije, aktivira trombocite.

Pomanjkanje serotonina vodi v neprijetne posledice: šibkost, apatija in depresija. Naslednji znaki kažejo na pomanjkanje tega hormona:

  • hrepenenje po cigaretah in alkoholnih pijačah;
  • ogromen občutek lakote, ki se pojavi nenadoma;
  • utrujenost in stres;
  • motnje spanja.

Kako povečati raven serotonina s hrano

Sam hormon ni prisoten v hrani, lahko vsebuje samo sestavine, iz katerih nastaja serotonin. Potrebna za tvorbo hormonskih snovi:

  • triptofan (nanaša se na esencialne aminokisline);
  • omega-3 maščobne kisline;
  • kompleksni in preprosti ogljikovi hidrati;
  • Vitamini B in magnezij.

Triptofan - predhodnik hormona sreče

Triptofan je naravni antioksidant in je glavni vir proizvodnje serotonina. Pomaga znebiti se živčne napetosti in vam omogoča, da se sprostite. Domneva se, da snov pomaga pri spopadanju z depresijo in premagovanju alkoholizma, prav tako pa zmanjšuje željo po hrani z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Trdi sir je nepogrešljiv vir triptofana

Vodilni v vsebnosti esencialnih aminokislin je trdi sir (njegova koncentracija je manj pri taljeni).

Znanstveniki menijo, da je za razvedrilo dovolj, da oseba na dan zagotovi telesu 1-2 gramov triptofana.

Tudi triptofan je vključen v naslednja živila: t

  • Piščančja jajca;
  • pusto meso;
  • gobe ostrig;
  • skuta;
  • ajda in proso.

Majhna količina aminokisline je prisotna v sveži zelenjavi in ​​sadju.

Omega-3 maščobne kisline

Omega-3 maščobne kisline, ki so vključene v proces nastajanja serotonina, so strukturna komponenta človeških celičnih membran. Zagotavljajo normalno delovanje srca, možganov, mrežnice, prenašajo signale med živčnimi celicami, imajo antioksidativne lastnosti. Omega-3 kisline se skoraj ne proizvajajo v človeškem telesu, zato jih je treba oskrbeti z ustrezno količino hrane.

Komponenta je vsebovana v:

  • ribe (vključno z ribjim oljem);
  • rastlinska olja;
  • sončnična semena;
  • matice.

Enostavni in kompleksni ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati delujejo kot glavni dobavitelj energije v človeškem telesu. Njihovo pomanjkanje vodi do presnovnih motenj. Zaradi tega telo kompenzira pomanjkanje energije z uporabo maščob in beljakovin, kar povzroča povečanje obremenitve ledvic, oslabljeno presnovo soli in zastrupitev možganskih celic.

Čokolada - eden vodilnih v vsebini, potrebni za proizvodnjo serotoninskih komponent

Preprosti ogljikovi hidrati so vključeni v naslednja živila:

  • Slaščice (torte, čokolada, marshmallows in drugi);
  • beli kruh in druge vrste pečenja.

Tisti, ki so na dieti, ne smejo sodelovati pri uporabi izdelkov, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate.

Kompleksni ogljikovi hidrati so prisotni v:

  • stročnice (grah, fižol, leča in drugi);
  • polnozrnati makaroni in kruh;
  • rjavi riž;
  • škrobna zelenjava (pastinak in sladki krompir).

Magnezij in vitamini B

Magnezij deluje pomirjujoče na živčni sistem, uravnava ravnovesje v živčnem in mišičnem tkivu. Ta element zagotavlja tudi alkalno okolje v tkivih in organih.

Visoka vsebnost magnezija se ugotavlja v otrobi in farmacevtskih vlaknih, črnem rižu, suhih marelicah in suhih slivah, morski ohrovt.

B vitamini igrajo pomembno vlogo pri normalizaciji presnovnih procesov, ugodno vplivajo na srčno-žilni in prebavni sistem.

Da bi se izognili pomanjkanju te pomembne sestavine za proizvodnjo serotonina, je priporočljivo uporabiti naslednje proizvode:

  • banane, pomaranče, melone;
  • kvas (vključno s pivom);
  • ovsena kaša;
  • jetra in drugi mesni stranski proizvodi;
  • solate in listnata zelenjava;
  • buče;
  • datumov

Če vsak dan v svojo prehrano vključite vsaj en izdelek iz vsake skupine, lahko zagotovite ne le dobro razpoloženje, temveč tudi odlično podporo za celotno telo.

Ki zmanjšuje proizvodnjo snovi

Alkohol vodi do zmanjšanja količine hormona, kofein ima podoben učinek. Ti izdelki se lahko za nekaj časa razvedrijo, vendar imajo na koncu depresiven učinek na živčni sistem, kar vodi do njegovega izčrpavanja. Zato ni zaželeno, da bi se vključili v energijske pijače in kavo, in če je težko brez tega, potem je priporočljivo, da jedo dobro vnaprej.

Slabo razpoloženje je pogosto posledica dysbiosis. Živila, ki vsebujejo veliko sladkorja in kvasa, lahko povzročijo fermentacijo v črevesju. Zaradi prekomerne uporabe je moteno ravnovesje mikroorganizmov, ki sintetizirajo derivate za serotonin.

Katere druge načine za povečanje ravni hormona

Poleg uporabe nekaterih živil, ki vključujejo snovi, potrebne za tvorbo serotonina, obstajajo tudi drugi načini za povečanje ravni hormona:

  • redna vadba (poveča količino triptofana in traja po vadbi);
  • dovolj svetlobe;
  • masaža (zmanjšuje raven živčne napetosti);
  • izogibanje stresnim situacijam;
  • oživitev prijetnih spominov.

Morate se ukvarjati s športom v primerni intenzivnosti. Proizvodnja serotonina se poveča pri tistih, ki se počutijo udobno, zato se ne preobremenjujte z zadnjimi silami.

Ko dolgo časa preseže žalost, ne padajo v obup in se zatekajo k uporabi zdravil. Pravilna prehrana, telesna vadba in optimističen odnos delajo čudeže, povečujejo raven serotonina, ki pomaga osebi, da se znebi slabega razpoloženja in se spet počuti srečno.

Vsebnost serotonina v živilih

Biološke funkcije hormona

Serotonin je eden najpomembnejših hormonov v človeškem telesu, zato ima veliko število bioloških funkcij:

  • stabilizira endokrini sistem;
  • pozitivno vpliva na proizvodnjo hormonov;
  • aktivira motorično aktivnost;
  • zmanjšuje prag bolečine;
  • preprečuje imunološke motnje;
  • ščiti telo pred stresom;
  • odgovoren za prenos impulzov v mišično tkivo;
  • spodbuja strjevanje krvi;
  • pozitivno vpliva na proizvodnjo mleka pri ženskah, ki dojijo;
  • preprečuje pojav nepravilnosti v reproduktivnem sistemu, normalizira menstruacijski ciklus.

Kaj vsebuje serotonin?

Da bi povečali količino serotonina, je treba ugotoviti, katere izdelke vsebuje. Snov se sintetizira v človeških organih in njihovih tkivih. Uporablja triptofan.

Zdravniki priporočajo uživanje več izdelkov, ki vsebujejo to snov. Odrasla oseba na dan mora vzeti približno 2 000 mg snovi. Vendar ta vrednost ni konstantna, spreminja se pod vplivom različnih dejavnikov.

V bistvu serotonin najdemo v živilih, ki jih povprečna oseba pozna. Najvišja količina serotonina je v takšnih izdelkih: t

  • temna čokolada - vsebuje veliko triptofana in flavonoidov. Potrebne so za sintezo serotonina;
  • naravni jogurt - ne zamenjujte ga z jogurtom, ki vsebuje umetno barvilo. Tovrstni izdelek bo prinesel zgago in težo v želodec;
  • citrusi - aktivirajo nevronske procese, ki so odgovorni za proizvodnjo snovi v človeških možganih. Vsebujejo veliko vitaminov C in B. Imajo pozitiven učinek na splošno stanje telesa in živčnega sistema;
  • semena in oreški - vsebujejo triptofan in maščobe;
  • čebula in česen - vsebujejo snovi, kot je hlapna. Imajo tudi pozitiven učinek na človeški imunski sistem in zagotavljajo večjo odpornost na bolezni. Vse to pozitivno vpliva na proizvodnjo serotonina v krvi;
  • morske ribe - vsebuje aminokisline, ki prispevajo k sintezi snovi v črevesju človeka.

Prehrana katerekoli osebe mora vsebovati izdelke, ki vsebujejo serotonin, ter potrebne minerale in vitamine. To bo pomagalo preprečiti pomanjkanje bistvenih snovi in ​​prilagoditi hormonsko ravnovesje telesa.

Podrobne informacije o izdelkih, ki vsebujejo serotonin, so predstavljeni v tabeli.

Katera živila vsebujejo "hormon veselja" serotonina?

Občutek sreče povzroča hormon veselja, ki ga proizvaja telo - serotonin. Če je zaradi kakršnega koli razloga sinteza tega hormona motena ali nezadostna, se oseba pogosto počuti razburjena, pride do depresije. Redko se takšne težave pojavljajo v prehrani, vendar je proizvodnja serotonina neposredno odvisna od triptofana - aminokisline, ki jo telo dobi samo od zaužite hrane.

Produkcijo serotonina zagotavlja večstopenjski metabolizem triptofana, ki aktivno uporablja takšne dodatne snovi:

S pomanjkanjem katerekoli od teh pomožnih snovi se sinteza serotonina poslabša tudi pri presežku hranilne vrednosti s triptofanom v sestavi. Odmerek triptofana, ki zagotavlja sintezo hormona veselja v človeškem telesu, je dva grama na dan.

Količina triptofana v sestavi živilskih proizvodov je prikazana v tabeli:

Vodilni med izdelki z visoko vsebnostjo triptofana je sir. Redno jesti bo pomagal normalizirati spanje, znebiti razdražljivosti in jeze. Sir je vir naravnih antidepresivov: maščobnih kislin in vitaminov A, E. Pomembna pomanjkljivost tega izdelka je visoka vsebnost kalorij, zato ga je treba jesti v majhnih količinah.

Jajca vsebujejo kompleks snovi, ki povečajo proizvodnjo hormona veselja.

Velika količina triptofana v kombinaciji z maščobnimi kislinami in vitamini skupin A, E, D, B je nujna za sintezo zadostnega serotonina.

Oreščki se uporabljajo v prehrani zaradi pomirjevalnega učinka, zniževanja stresnega stanja in zagotavljanja pozitivnega odnosa. Uporabne in sestavine, vključene v sestavo. Mandlji so bogati z vitaminom E, pistacije - mononenasičene maščobne kisline.

Fižol - najbogatejši vir magnezija. Ta element pomirja, sprošča mišice, kar blagodejno vpliva na živčni sistem.

Zadostna količina magnezija v telesu pomaga uravnavati raven kortizola, lajša stres in ohranja dobro razpoloženje.

Za hitro lajšanje stresa, povišanje razpoloženja ali stresno situacijo je dovolj čokolade ali skodelice kakava, ki vsebuje fenilefilamin, naravni antidepresiv.

Poleg tega je čokolada bogata s cinkom, ki uravnava možgansko cirkulacijo.

Sestava banan vključuje alkaloid harman - snov, ki povzroča občutek evforije. Uporaba tega sadja obogati telo z vitaminom B6, kar prispeva k proizvodnji serotonina.

V prehrani morajo biti živahne barve zelenjave in sadja:

Ti izdelki lahko izboljšajo razpoloženje zaradi dejstva, da vsebujejo največ vitaminov.

Citrus vsebuje vitamin C, ki je potreben za sintezo serotonina iz aminokislin. Svetla zelenjava in plodovi, bogati z bioflavonoidi, prispevajo k boljši oskrbi možganov s krvjo: prehrana in obogatitev s kisikom. Rezultat njihove uporabe za osebo je povečanje moči in vitalnosti.

Vitamini skupine B, ki prispevajo k proizvodnji serotonina, so v proizvodih v velikih količinah: t

  • pivski kvas;
  • rjavi riž;
  • soja;
  • pšenični kalčki.

Magnezij ugodno vpliva na periferni živčni sistem, sodeluje pri sintezi hormona veselja. So bogati z izdelki:

Kombinacija orehov z medom in suho sadje bo služila kot učinkovit vir povečanja presnove triptofana. Banane, buče, dinja, agrumi bodo pomagali povečati raven serotonina. Izboljšuje razpoloženje s spodbujanjem proizvodnje serotonina, kave in čaja.

Izdelki, ki vsebujejo monosaharide in preproste ogljikove hidrate, so najkrajši način za povečanje ravni sreče za telo. Toda pogosto uživanje sladkarij povzroča zasvojenost, zato zloraba takih izdelkov ni priporočljiva.

Doseganje trajnostnega učinka pri uporabi izdelkov, ki vsebujejo serotonin, bo zagotovilo uporabo zelišč. Zeliščni čaj s sedativnim delovanjem bo pomagal zmanjšati stres in čustveni stres. V zbirkah se uporabljajo naslednja zelišča:

  • baldrijana;
  • melisa;
  • origano;
  • hmelj;
  • Hiperikum

Iz zbirke pripravite infuzijo, pustite v termosu 2 uri. Delež za varjenje: 1 žlica. (l) zbiranje na 1 liter vrele vode. Potreba po uporabi čez dan. Tečaj je približno 7 dni.

Katera živila vsebujejo hormon veselja

Hormon sreče, hormon veselja, hormon užitka - vse to je serotonin. Tako je potrebna za normalno delovanje človeškega telesa. Ta glavni nevrotransmiter je odgovoren za pozitivno čustveno stanje, dolg občutek sreče, dobro razpoloženje. Z njegovo dejavnostjo so povezani številni fiziološki procesi.

Na splošno živilski izdelki delno prispevajo k povečanju serotonina, vendar nimajo resnega učinka na telo in ne odpravljajo depresije, kot to počnejo antidepresivi SSRI.

Kako živila vplivajo na serotonin

Za človeka je zelo pomembno, da je v veselem in dobrem razpoloženju. Vprašanje, kje je vsebovan serotonin, daje veliko ljudi. Takšna formulacija vprašanja s fiziološkega vidika ni povsem natančna, čeprav je v njej nekaj resnice.

Obstajajo proizvodi, ki so bogati s serotoninom. To je na primer veliko banan, mesnih in ribjih jedi. Toda "pripravljen" serotonin, ki ga vsebujejo, telo ne absorbira. Ko pridejo v prebavne organe, je izpostavljen encimom in se uniči. Serotonin v hrani ne spremeni koncentracije nevrotransmiterja v krvi.

Človeško telo samostojno sintetizira to biološko aktivno snov iz esencialne aminokisline, imenovane triptofan. Ona je predhodnica nevrotransmiterja. Ko se v celicah, med kompleksnimi biokemičnimi reakcijami, triptofan pretvori v serotonin.

Izdelki, ki prispevajo k nastajanju hormona, to je z visoko vsebnostjo triptofana zadostna količina. Koncentracije serotonina lahko dejansko povečate s hrano. Dnevna potreba telesa po triptofanu je približno 2 g.

Živila za povečanje ravni serotonina

Izdelki, ki povečujejo serotonin, pogojno razdeljeni v skupine.

  1. Prvenstvo sodi med hitre ogljikove hidrate (čokolada, marshmallows, sladkarije, sladko pecivo in drugi slaščičarski izdelki), ki lahko izboljšajo razpoloženje v nekaj minutah zaradi sproščanja serotonina in dopamina;
  2. Telo ne more proizvajati hormona brez triptofana, zato druga skupina združuje izdelke, ki vsebujejo velike količine te aminokisline. Na primer trdi sir, fižol, ostrige, ajda.
  3. Povečajte koncentracijo hormona užitka ovsena kaša, listnata zelenjava, drobovina, saj vsebujejo velike količine vitamina B6.
  4. Koncentracija hormona veselja se poveča za suho sadje, morsko ohrovt, saj so bogati z magnezijem.
  5. Povečajte serotoninske izdelke, ki vsebujejo omega-3 (koristne maščobne kisline). To so morske ribe, lanena semena, avokado, jajca.

Če živilo vsebuje več teh snovi naenkrat, postane močan vir sinteze hormona veselja.

Čokolada, sladkarije, kompleksni ogljikovi hidrati

Treba je izbrati izdelke, ki vsebujejo serotonin, oziroma povečati njegovo koncentracijo. Vsakdo pozna ugodne učinke sladkarij (enostavnih ogljikovih hidratov) na izboljšanje razpoloženja. Ampak želja, da "sladkanje" svoje življenje spremeni v pomemben dobiček v teži, če se pogosto zatekate k tej možnosti za povečanje koncentracije serotonina.

Iz številnega seznama sladkarij bodite pozorni le na čokolado. Je najmočnejši spodbujevalec sinteze hormona veselja. Vsebuje triptofan, vitamin B6, magnezij, enostavne ogljikove hidrate. Toda tudi v zvezi s temi pecivom se ne uporablja načelo "več kot je bolje". Čokolada je visoko kalorična hrana, ker vsebuje maščobe. V središču kakovostnega proizvoda je kakavovo maslo.

Prednost je bolje dati kompleksne ogljikove hidrate in uživati ​​stabilno pozitivno čustveno stanje. Ajda, ovsena kaša, proso prispevajo k sintezi hormona veselja, saj so bogati s triptofanom in mikroelementi.

Sadje, zelenjava, oreški, gobe

Za proizvodnjo serotonina je potrebna uporaba sadja in zelenjave. Preprosti (ali hitri) ogljikovi hidrati, ki vsebujejo sadje, hitro pomagajo polniti pozitivno. Samo peščica malin, jagod, ribeza se učinkovito spopade s to nalogo.

Palm pripada meloni, breskvam, lubenici, jabolkam, slivam, pomarančam. Na seznamu izdelkov, ki povečujejo raven nevrotransmiterja, datume, fige, suhe slive, suhe marelice.

Zelenjava je bogata z vitamini in elementi v sledovih. Pomemben proizvod za krepitev sinteze serotonina so paradižniki, brokoli, paprika. Bean pridelki (soja, grah, leča) - skladišče magnezija, vitamina B6, triptofana.

Oreški (orehi, lešniki, pinjole) vsebujejo lahke maščobe, veliko vitamina B6, brez katerih je proces pretvorbe triptofana v nevrotransmiter serotonin nemogoč. To omogočajo tudi sezamova semena, lan, saj so vir vitaminov, beljakovin, mikroelementov. Kombinacija suhega sadja, oreščkov in medu je bogat vir za sintezo hormonov.

Opozoriti je treba na koristi gliv za ohranitev ravni nevrotransmiterja. V ta namen je bolje uporabiti ostrige.

Zahtevane količine ni mogoče zagotoviti le s pomočjo prehrane s sadjem in zelenjavo, saj v zelenjavi in ​​sadju triptofan vsebuje zelo majhne količine.

Meso, ribe, sir, mlečni izdelki

Triptofan je esencialna aminokislina, pomanjkanje v telesu pa se lahko dopolni s prehrambenimi proizvodi živalskega izvora. Triptofan je bogat z vsemi vrstami mesa in rib, jajc, morskih sadežev.

Prvaki v vsebini nevrotransmiterjevih predhodnikov so trdi in predelani siri, skuta. Pri izbiri mlečne hrane je vredno razmisliti, da je višja vsebnost maščobe, več vsebuje triptofan.

Katera hrana negativno vpliva na sintezo serotonina

Nutricionisti ne priporočajo zlorabe jedi, ki lahko blokirajo sintezo hormona. Na tem seznamu so bili:

  • rafiniran (bel) riž;
  • kruh iz pšenične moke;
  • pijače, ki vsebujejo velike količine kofeina;
  • vse alkoholne pijače;
  • kava, čeprav ima poživljajoč učinek, vendar prispeva k zatiranju insulina in serotonina.

Splošna tabela izdelkov

Ker je glavna snov za proizvodnjo serotonina triptofan, v tabeli so prikazani nekateri izdelki, bogati s triptofanom. Njihova vrednost je v tem, da so osnova za biokemične reakcije, povezane z nastankom najpomembnejšega nevrotransmiterja:

Izdelki, ki povečajo serotonin pri ljudeh

V tem članku vam bom pokazal seznam 10 živil, ki proizvajajo serotonin v telesu, kar vam bo dalo boljšo kakovost življenja in dobro počutje. Hrana, ki spodbuja proizvodnjo tega nevrotransmiterja, vam bo omogočila izboljšanje počutja.

Ljudje vse več pozornosti namenjajo ne le kultu telesa, ampak tudi skrbi za um. In to je povsem normalno, saj sta obe področji medsebojno povezani, zato je treba paziti, da ima resnično zdravje in dobro počutje.

Izdelki, ki vsebujejo serotonin za ljudi?

Po drugi strani pa je pomembno pojasniti vprašanje. Ali obstajajo živila, bogata serotoninom? Takšna vprašanja, kot so »kaj vsebuje serotonin«, »kupi serotonin«, »viri serotonina«, se zdijo smešni in smešni. To je isto kot vprašanje: Kateri izdelki vsebujejo človeške možgane? Ali, na primer, kupite ščitnično žlezo.

Obstajajo izdelki, ki spodbujajo proizvodnjo serotonina v telesu zaradi številnih biokemičnih procesov. Serotonin pa ni neposredno v tem, kar jedemo, in samo naša telesa so vir serotonina in nič več.

Kaj je serotonin

Serotonin je znana oblika hormona, ki izloča človeško telo.

Vendar je serotonin v bolj specifični obliki eden od glavnih nevrotransmiterjev. Glede na kemijsko strukturo serotonin spada v biogene amine, razred triptaminov. Serotonin se pogosto imenuje "hormon dobre volje" in "hormon sreče".

To pomeni, da je serotonin kemična snov, ki se sintetizira v možganih in izvaja številne operacije v živčnem sistemu.

Glavna razlika med nevrotransmiterjem in hormonom je v delih telesa, v katerem delujejo. Pojavi se predvsem v možganskih predelih in delih telesa.

V osrednjem živčnem sistemu deluje serotonin kot nevrotransmiter živčnega impulza, ki je nevroni glavnih jedrnih jeder. Jedro šiva je zbirka nevronov, ki se nahajajo v možganskem deblu, mestu, kjer se lobanja konča.

Izdelki za proizvodnjo serotonina

Serotonin se proizvaja iz aminokisline triptofana. Zanimivo je, da so najbolj bogata triptofanska živila, ki se običajno imenujejo dobrote.

Še posebej so skuše, šunke, tuna, sardine itd. Dobri primeri rib z veliko količino triptofana. Poleg tega vsebuje omega3, ki je zelo uporaben za krvni tlak.

Poleg tega je v glavni dnevni prehrani, poleg ogljikovih hidratov, ki so potrebni za možgane, da lahko absorbirajo triptofan, pusto meso (piščanec, puran, zajec) je še posebej bogato s triptofanom.

Jajca so odlično dopolnilo za dodajanje triptofana in zato serotonina v naše telo. Rumenjak je še posebej bogat s triptofanom.

Mlečni izdelki

Sir, jogurt, mleko itd. Jih lahko dodate v dnevno prehrano. Obstaja veliko vrst sira, ki so zelo koristni za povečanje serotonina: dobri primeri so cheddar, soja ali švicarski sir.

Stročnice

Za tiste, ki uživajo vegetarijansko ali vegansko prehrano, vzemite stročnice za povečanje ravni serotonina. Soja ali arašidi so živila z veliko triptofana, približno 532 mg na 100 gramov.

Žita

Pšenica, oves, koruza, rž so še en dober način za dodajanje teh pomembnih aminokislin v vašo dnevno prehrano.

Matice

Oreščki ne pomagajo le pri proizvodnji serotonina, poleg tega so bogati z magnezijem, močnim antistresnim sredstvom: pistacije, indijski orehi, mandlji in drugi, ki jih je enostavno združiti v vsaki uravnoteženi prehrani.

Sadje

Sadje je potrebno, njihova visoka vsebnost vitaminov, kalcija, magnezija itd. Zlasti sta dva sadja, ki vključujejo več triptofana: ananas in banane, imenujejo se tudi plodovi sreče.

Zelenjava

Bogata z ogljikovimi hidrati, rastlinskimi beljakovinami, grahom, beluši ali špinačo ima dobro količino triptofana.

Čokolada

Čokolada je izdelek, ki smo ga navajeni, da se počutimo bolje; vsebuje velike odmerke triptofana, še posebej, če je čokolada temnejša, več je.

Vidite, da za proizvodnjo serotonina potrebujete dobro mešanico živil v uravnoteženi prehrani. Banana, čokolada, mleko in jajca so prehrambeni izdelki, zlasti z visoko vsebnostjo triptofana.

Serotonin in depresija

Obstajajo številne študije, ki trdijo, da lahko neravnovesje v ravni serotonina privede do depresije. Znanstveno delo z naslovom „Vloga serotonina v patofiziologiji depresije: osredotočiti se na serotoninski transporter na Oddelku za psihiatrijo in vedenjske znanosti na Medicinski fakulteti Univerze Emory v Atlanti je o vplivu serotonina na depresijo.

Funkcionalne študije pri bolnikih z depresijo so osvetlile tesen odnos med serotoninom in razpoloženjem. Glavne ugotovitve so bile:

Depresivni bolniki pomembno znižajo koncentracijo kisline 5-hidroksiindolacetske kisline (5-HIAA), glavnega presnovka serotonina (5-HT).

Zmanjšan plazemski triptofan pri depresivnih bolnikih.

Antidepresivno serotonergično zdravljenje deluje učinkovito pri tistih bolnikih, ki imajo nizko raven triptofana.

Končno je ideja priljubljena, o pomenu serotonina in razpoloženja, je več kot resnična. Nizke ravni serotonina so povezane z motnjami ali duševnimi motnjami: migreno, agresivnostjo, nespečnostjo itd.

Treba je omeniti, da so se ljudje brez kakršne koli diagnoze, ki dvigujejo raven serotonina, počutili bolje, bolj sproščeni, samozavestni in povečali njihovo samozavest.

Uravnotežena prehrana z živili z visoko vsebnostjo triptofana je idealna rešitev za odstranjevanje žalosti, stresa, slabosti ali žalosti v naših mislih.

Ali veste, kako stimulirati hormon sreče? Kateri drugi izdelki veste, ki spodbujajo proizvodnjo serotonina?

Izdelki iz ogljikovih hidratov: seznam hujšanja

Ali je mogoče uporabiti kopel ali savno za pankreatitis?