Pomelo (pamela), zdravo in okusno eksotično sadje

Sadje pomelo je eksotično sadje rodu citrusov in izgleda kot oranžna ali grenivka, vendar veliko večja in ima svoj poseben okus, ki ni podoben svojim bratom. Oblika plodov je lahko okrogla in hruškasta. Ime sadja je pomelo (angleško pomelo, pummelo in pumelo), ki se včasih imenuje pamela, ki izhaja iz nizozemske pompelmoes pompelmus.

Pomelo ali pamela (Citrus maxis, Citrus grandis) ima drugo ime - Sheddok, v čast angleškega kapitana Sheddoka, ki je v 17. stoletju prinesel seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga. Domovina sadja je Kitajska, v skladu s kroniki, na Kitajskem, sadje pomelo pojavil že v 100 AD. Kitajci še vedno menijo, da je to sadje simbol blaginje in darovata drug drugemu za počitnice, Kitajci pa iz lupine izdelujejo različne dekoracije. Znano je tudi, da je sadje raslo v jugovzhodni Aziji, Maleziji in na otokih Tonga in Fidži. To sadje je v Evropo prineslo na trgovskih ladjah šele ob koncu 14. stoletja.

Pamela ima več vrst. Oblika plodov je lahko okrogla in hruškasta, njegova barva se lahko spreminja od rumene do rožnate, odvisno od rastočega okolja. To sadje je največje med agrumi, lahko doseže 10 kg, in v obodu 30 cm, ki primerjajo precej veliko melono. Skorja sadja je zelo debela, znotraj pa so velike rezine. Meso ima lahko različne odtenke - od rdeče do skoraj bele. Okus pamele je lahko tudi drugačen, od sladke do grenke do kisle, toda karkoli je sorta izjemno okusna.

Glavne sorte sadja pomelo: t
Khao rog. Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
Khao namphung. Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
Khao paen. Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
Khao phuang. Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
Thongdi. Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.

Pomelo je zimzeleno drevo do 15 metrov visoko s kroglasto krono. Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom od 3 do 7 cm, samice ali od 2 do 10 v socvetju. Trenutno se ta sadja gojijo na Tajvanu, Tajskem, južni Japonski, v Indiji, Vietnamu, Indoneziji, južni Kitajski, Izraelu, Združenih državah in na otokih Tahiti.

Kot je znano, grenivka je skladišče vitaminov in mineralov, koristnih za telo, toda sadje pomelo večkrat presega te indikatorje! Korist sadja pomelo je, da sadje vsebuje veliko količino vitamina C in eteričnih olj, ki pomaga telesu, da se brani pred prehladi in se bojuje proti škodljivim mikroorganizmom in virusom, tudi zaradi velike količine vitaminov, ki jih je priporočljivo uporabljati v obdobju beriberija. Sadna kaša vsebuje askorbinsko kislino, eterična olja, antioksidante, vitamine A in C, fosfor, kalij, železo, natrij in vitamine B.

Pamela ima številne koristne lastnosti: normalizira krvni tlak; Čisti krvne žile; Normalizira srce; Preprečuje nastanek tumorjev; Normalizira metabolizem; Poveča zmogljivost in izboljša razpoloženje; Lajša utrujenost in izboljša tonus telesa; Razgrajuje beljakovine in maščobe v telesu; Preprečuje aterosklerozo; Pomaga pri bronhialni astmi; Zmanjša količino sladkorja v krvi in ​​poveča hemoglobin; Poveča kislost želodca, pospešuje proizvodnjo prebavnih encimov.

Ker ima sadje pamela takšne koristne lastnosti in hkrati ima majhno kalorično vsebnost (35 kcal na 100 g), prispeva tudi k aktivni razcepitvi maščob in beljakovin ter popolnoma ugasne lakoto in žejo, mora biti v prehrani tistih, ki želijo izgubiti težo Pomagal bo, da odvrne te odvečne funte. Pompelmusov plod se uporablja tudi v kozmetologiji, saj izdeluje različne maske, ki odlično vlažijo in negujejo kožo.

Ampak ne bi smeli iti predaleč z uporabo sadja, ker namesto da bi ga uporabljali, lahko povzročite škodo telesu v obliki črevesnega razburjanja, saj ima pomelo tudi odvajalni učinek. Poleg tega pomelo je močan alergen, tako da ni treba pretiravati pri uživanju tega sadja.

Pri izbiri sadja pomelo v trgovini, bodite pozorni predvsem na lupino - mora biti gladka, sijoča ​​in malo mehka. Vonj sadja vam lahko pove, da je bogatejši, bolj zrel in sočen bo sad. Pamela ima še eno prednost pred drugimi agrumi, jo lahko dolgo časa shranjujete pri sobni temperaturi - približno mesec dni, v hladilniku pa še dlje. Vendar pa je priporočljivo, da se olupljen sadje v hladilnik, in je bolje jesti takoj, saj v tej obliki ne bo lagal za 3 dni, da bo izgubil svoj okus in videz.

Sadje pomelo lahko jeste kot samostojen izdelek in ga dodate drugim jedem, na primer sadnim solatam, sladicam, ribam, mesu, perutnini in pecivom. Lahko naredite omako za jedi. Sadje se dobro ujema z vini in siri. To je čudovito marmelado, marmelado in kandirano sadje.

Video o tem, kako hitro očistiti sadje Pamelo:

Pomelo sadje okusno ali ne? Kako lahko primerjate okus pomelo?

Pred kratkim sem za sebe in svoje otroke odkril nov okus citrusov. Nikoli nisem posvečal pozornosti takšnemu sadju kot pomelo. Odločili smo se poskusiti in smo bili prijetno presenečeni.

V primerjavi s pomarančo ali mandarino je pomelo zelo močno, ne teče skozi prste in sok ne brizga v različnih smereh. To je po mojem mnenju glavna zunanja razlika.

Metla je tudi prepoznavna po okusu. Ni izrazitega okusa, kot grenivke. Okus pomelo imenujem mehak, nežen. Ni sladka kot mandarina. Ampak, ko je poskusil en kos, je drugo težko zavrniti.

Zato je treba pomelo kupiti in okusiti, je samozadostno sadje, drugačno od drugih agrumov. Glede na velikost ene družine je dovolj za vso družino.

Pomelo

Pomelo (Sheddok, Pompelius) - prehranski agrumi, "starši" grenivke. Domovinske rastline - Kitajska in jugovzhodna Azija. Prideluje se v Indoneziji, Vietnamu, Izraelu, na Japonskem, v Indiji, na Tajvanu, v Kaliforniji in na Tahitiju.

Skorja sadja, glede na sorto rastline, ima rumeno, oranžno, bledo zeleno barvo. Celuloza - suha, sladko-kisla z grenkobo, rdeče, bele, zelene ali rumene barve.

Pomelo je največje sadje med vsemi agrumi. Premer ploda lahko doseže do 30 centimetrov, teža pa do 2 kilograma.

Sheddok je zimzeleno drevo s kroglasto krono, visoko do 15 metrov. Listi - veliki, enojni ali v socvetju, s premerom 3 - 7 centimetrov, beli. Plodovi so masivni, prekriti z debelo kožo. Meso je razdeljeno na velike rezine, stisnjene s togo pregrado, znotraj katere so semena.

Priljubljene sorte krompirja:

  1. "Khao rog". Meso je belo, sladko. Lupina je rumenkasto-zelena. Plod spominja na grenivko.
  2. Khao Namphung Plodovi imajo hruškasto obliko, meso je svetlo rumeno, sladko. Lupina je zelenkasto-oranžna, spominja na limono.
  3. "Khao paen." Ta sorta je bila vzgojena v Združenih državah leta 1929, z več kot 160 leti gojenja na jugu Bangkoka. Plod je mehak v obliki sploščene krogle. Debelina lupine - do 2 cm, zelena. Daljše shranjevanje postane nagubano. Meso je belo, razdeljeno na 12 - 15 klinčkov, film je tanek, z lahkoto ga odtrgamo. Sadje sočno, sladko s kislo-grenkim odtenkom.
  4. "Khao phuang." Vzgojen na Filipinih leta 1913. Prvotni sadež je vzet iz vrta kneza Jugelare in cepljen na tangerino. Plod ima podolgovato obliko, spominja na hruško z vratom, doseže 12 centimetrov v širino. Lupina je sijoča, gladka, zelenkasto rumena, debela 1,5 cm. Meso je sestavljeno iz 12 klinčkov, skoraj brez jam. Zrelo sadje sočno, sladko in kislo, ne grenko. Glavni izvozniki te sorte so ZDA (Kalifornija), Tajska.
  5. "Thongdi." Plod je okrogle oblike, lupina je zelena. Premer ploda je 15 centimetrov, lupina je tanka, do 1 centimetra. Jama - veliko, meso je sočno, sladko, bogato rožnate barve. Drevo je nezahtevno, raste v neugodnih razmerah za agrume.

Pomelo jedo surovo. Trdi film ni primeren za uporabo, odstrani se iz pulpe. Zanimivo je, da lahko drevo sheddok obrodi sadove do 7 mesecev na leto. Velikost, barva in okus sadja so odvisni od vrste rastline.

Kakšne so koristi in škoda?

Pomelo je dietetični in nizkokalorični izdelek. 100 gramov zrele kaše sadja vsebuje le 38 kalorij. Eksotično sadje, tako kot drugi agrumi, vsebuje veliko vitamina C (53 miligramov na 100 gramov), ima učvrstitveni, protivnetni, tonični učinek. Sheddok plodovi vključujejo limonoide, ki ustavijo razvoj rakavih celic. In bioflavonoidi iz pilinga se borijo proti boleznim prebavil (črevesje, trebušna slinavka, želodec). Zimzeleni listi citrusov se uporabljajo za zdravljenje razjed, odpravljanje edemov.

Zanimivo je, da sadje krompirja vsebuje lipotski encim, ki razgrajuje maščobe, preprečuje kopičenje novih. Uživanje enega sadja na dan ne samo da lahko izboljša zdravje, ampak tudi zmanjša težo.

  • izboljša delovanje ledvic;
  • zavira rast bakterije Escherichia Coli;
  • zmanjšuje krvavitev dlesni;
  • krepi zobe;
  • poveča odpornost telesa;
  • spodbuja proizvodnjo hemoglobina;
  • izboljša absorpcijo železa;
  • preprečuje nastanek osteoporoze;
  • znižuje krvni tlak;
  • čisti telo strupov;
  • izboljšuje zdravje bolnikov z aterosklerozo;
  • izboljša učinkovitost;
  • normalizira delovanje srca in ožilja;
  • upira nastajanju krvnih strdkov v žilah, povečuje njihovo elastičnost;
  • obnavlja vitalnost;
  • dobro utrudi žejo;
  • zmanjšuje tveganje za diabetes;
  • aktivira presnovne procese;
  • nasiči možganske celice s kisikom;
  • preprečuje pojav zaprtja.

Pomelo je koristen vitaminski pripravek, ki ga priporoča nosečnica.

Zaradi bogate sestave vitaminov ne le neguje telo noseče ženske s koristnimi hranili, temveč tudi povečuje ovirne funkcije telesa.

Indikacije za uporabo citrusov:

  • razdražljivost, apatija, nezmožnost upreti se stresu, depresiji;
  • počasen metabolizem;
  • kršitve prebavnega trakta;
  • hipertenzija;
  • krhkost kostnega tkiva (in zob);
  • artritis;
  • ateroskleroza.
  • idiosinkrazija (alergična na citruse);
  • povečana kislost želodca;
  • duodenalni ulkus, želodec;
  • hepatitis, nefritis, kolitis.

Pogosto zastavljena vprašanja

Kako jesti pomelo?

  1. Plod oprati pod vodo.
  2. Naredite pet kosov od vrha do dna, 7 milimetrov globoko.
  3. Previdno odlepite.
  4. Čiste rezine iz gostega grenkega filma.

Sadje je pripravljeno za jesti.

Za začetek presnovnih procesov, gašenje žeje, dvig razpoloženja, je priporočljivo jesti tri do pet rezin na tešče dnevno (do 500 gramov na dan). Največji posamični obrok za nosečnice sta dve rezini. Prekomerno prehranjevanje pomelo poveča kislost želodčnega soka, povzroča zgago, ki že "spremlja" žensko v obdobju prenašanja otroka. Če imate težave s blatom, jejte celulozo skupaj s filmi, aktivirate črevesno peristaltiko, imajo odvajalni učinek.

Pomelo se vnese v prehrano otrok ne prej kot v tretjem letu življenja. Začeti je treba z nekaj kapljic sveže stisnjenega soka, ki so predhodno raztopljeni v vreli vodi.

Upoštevajte ukrepe in oskrbo, da ne povzročite alergije na otroka.

Grenivke ali pomelo?

Ti plodovi spadajo v rod citrusov, podobni po videzu. Okus pomelo je sladko in kislo, grenivke pa imajo posebno grenkobo, ki ni privlačna za vse. Oba sadja imata nizko kalorično vsebnost in bogato vitaminsko-mineralno sestavo. Zato se pogosto uporabljajo v programih za zmanjšanje telesne teže, zdravljenje srčno-žilnega sistema in normalizacijo presnovnih procesov. Pomelo vsebuje 1,5-krat več vitamina C kot grenivke. Poleg tega je to naravno skladišče vlaknin, ki odstrani tekočino iz ledvic in izboljša prebavo.

Grenivke - vir niacina, ki upočasnjuje staranje telesa, uravnava ogljikove hidrate, izmenjave maščob.

Posledično je vsak od agrumov koristen na svoj način, razlika v "setu" in številu aktivnih snovi.

Zakaj pomelo grenko?

Zrelo sadje ima prijeten sladko-kisel okus. Bela folija med vlakni pulpe daje grenkobo pomelo. Očistite jih. Tudi sadje je grenko, če ni zrelo.

Kakšna je uporaba pomelo za hujšanje?

To nizko kalorično prehransko sadje (38 kalorij na 100 gramov), ki takoj zadovolji lakoto in povzroča občutek sitosti. Sheddok aktivira presnovo, izboljša razgradnjo maščob, oskrbi telo z vitamini, makro- in mikrohranili.

Pomelo je hibrid citrusov?

Ne Pompelius je samostojno sadje, ki ga je v Evropo prinesel v XVII. Stoletju poveljnik vzhodnoindijske flote, kapetan Sheddok. Nič nima s hibridom.

Zanimivo je, da so zaradi grenivke, pomelo in mandarine nastali novi agrumi.

Ali je mogoče jesti sheddok bolnike s sladkorno boleznijo?

Da Glikemični indeks pomelo gre za 30 enot, kar pomeni, da je citrus popolnoma varen za ljudi z disfunkcijo trebušne slinavke. Poleg tega pomelo z redno uporabo zmanjšuje raven krvnega sladkorja naravno.

Kdaj jesti sheddok?

Sadje je dovoljeno uporabljati kadar koli, vendar zjutraj bolje. Ne more se kombinirati z glavnim obrokom, saj agrumi ovirajo prebavo drugih živil, ki lahko povzročijo nastajanje plina. Metla - ni izjema od pravila. Sadje je priporočljivo jesti v intervalih med zajtrkom, kosilom in popoldanskim čajem, vsaj 30 minut pred začetkom obroka ali 1,5 ure po njem. V primeru ostrega lakotnega napada je dovoljeno jesti več koščkov fetusa pred spanjem, vsaj 2 uri preden ima prebavni sistem čas, da se »umiri« pred spanjem. Sadje ne more piti vode.

Kemična sestava

Pomelo, tako kot vsi plodovi citrusne družine, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, med katerimi prevladuje askorbinska kislina.

Zaradi prisotnosti lipolitičnega encima v sestavi, ki pospešuje razgradnjo beljakovin, sheddok spada v prehranske proizvode. Zrelo sadje je mehko in ustvarja čudovito aromo, v kateri lahko zasledimo note pomaranče, banane, grenivke, limete.

Pomelo sadje, koristne lastnosti za ženske in moške

Danes se v trgovinah in supermarketih, med različnimi agrumi, pogosto srečajo nenavadno velik sadni sok med svojimi kolegi. Ljudje z nenavadnimi poskusi se izogibajo nakupu takšnega čezmorskega sadja kot pomelo ali pomelo (pravilen zapis po Biološkem enciklopedičnem slovarju je poudarjen z drugim samoglasnikom). Citrusov videz in vonj je zelo okusen. To se zgodi, ker vsi ne vedo, kako izbrati ta citrus, ga očistiti in ga uporabiti za kulinarične namene. Nutricionisti, nasprotno, menijo, da je pomelo zelo uporabno in svetuje, da s tem izdelkom bogatijo svoj dnevni meni. S stalno uporabo bo sadje pomelo navdušilo s svojim okusom in njegovimi terapevtskimi lastnostmi.

Opis in vrste sadja

Razumeli bomo, kaj je pomelo. To ime nosi sadje, ki raste na zimzelenem drevesu. Drugače se imenuje "Sheddok" - ime kapitana iz Anglije, ki ga je pripeljal v evropske države. Drevo ima sadje enkrat ali dvakrat v 12 mesecih. Citrus zori približno šest mesecev. Rastlina, na kateri tehtajo veliki plodovi, je zelo zanimiva in preseneča popotnike iz severnih držav. Homeland pomelo - Kitajska, ta agrumi so bili omenjeni v starih letopisih. V svetu se citrusi cenijo v vzhodnih državah, pa tudi v Evropi, zaradi svoje koristi in izvrstnega okusa.

Sadje preseneča njegova velikost, ki je veliko večja kot pri drugih agrumih. Koliko tehta pomelo? Masa nekaterih plodov lahko doseže 10 kilogramov. Povprečno sadje, ki se običajno dostavlja na police, doseže maso od enega do treh kilogramov. Če ga primerjamo z enakim grenivkami, potem naš junak zmaga.

Zanimivo dejstvo! Nekateri trdijo, da je pomelo hibrid. Pravzaprav je citrus ločen, brez drugega sadja ni prečkano, prijazno. Vendar pa je križan z drugimi agrumi, da tvorijo hibrid suite.

Obstajajo različne sorte tega agrumov, ki se razlikujejo v odtenku celuloze.

  • Roza Plodovi vsebujejo veliko število semen, za katere ni vsakdo všeč te sorte, kljub svoji koristi. Ampak on je najbolj sočen in sladko.
  • Rdeča Pulpa tega sadja je kisla in precej grenka. Teža sadja ni velika, koža je zelena.
  • Bela V večini primerov so plodovi te sorte največje velikosti. Meso ni zelo sočno, ampak dovolj sladko.

Kemična sestava, kalorična in hranilna vrednost

Nutricionisti, zdravniki svetujejo, da vključite v meniju pomelo. Vitamini in minerali v njem so v precej veliki koncentraciji, sestava citrusov:

  • Askorbinska kislina. Sto gramov zaužitega krompirjevega pomela zadovoljuje vsakodnevne potrebe ljudi po tem elementu.
  • Vitamini B.
  • Elementi v sledovih
  • Beta-karoten.

Izdelek ima tudi korist od dejstva, da vsebuje pektine, vlakna, prehranska vlakna, limonoide in eterična olja. Osnova pomelo je voda, vsebuje 89 gramov 100 gramov citrusov.

Za razliko od drugih agrumov je v sestavku pomela prisotna manjša količina citronske kisline. Zaradi tega je sadje dovoljeno vključiti v jedilnik za ljudi, ki trpijo za gastritisom in razjedo želodca.

Pomelo se lahko zaužije med gastritisom le, če je želodčna bolezen v remisiji.

Druga prednost, ki jo ima citrus pomelo je njena vsebnost kalorij, ki je pri tem sadju zelo nizka. Čeprav ima dovolj veliko količino ogljikovih hidratov, velja za prehransko. Koliko kalorij v pomelo z rumeno ali zeleno kožo? 100 gramov sadne kaše vsebuje le približno 30 kcal. Kalorična lupina je približno 3-5 kcal. Iz pogleda, pa tudi iz tega, kako je sadje zrelo, se lahko vsebnost kalorij v manjši ali veliki zabavi rahlo spremeni.

Pomelo BJU na 100 gramov:

Glede na koristi sadja pomelo, pomanjkanje škode in nizko kalorično, lahko rečemo, da bo ta citrusov odličen sestavni del prehrane za hujšanje. Sadje preprečuje maščobe, tako da, če ga redno jeste, se lahko znebite nezaželenih kilogramov in ohranite optimalno težo.

Priporočljivo je jesti pomelo pred zajtrkom, kosilom ali večerjo v količini 2-3 rezin ali kot prigrizek med glavnimi obroki.

Koristne lastnosti pomelo

Kaj je koristno pomelo za telo? Z dovolj vitamina in mineralov v sadju ima veliko koristnih lastnosti:

  • Pomaga odpraviti vnetje. Na vzhodu se pomelo uporablja kot preventivni ukrep proti boleznim sečil.
  • Izboljša imunski sistem, poveča odpornost telesa proti virusom in bakterijam.
  • Spodbuja delovanje ledvic.
  • Krepi zobno sklenino in izboljša stanje dlesni. Pomelo se od drugih agrumov razlikuje po tem, da ne povzroča uničenja zobne sklenine.
  • Pomaga preprečiti nastop in odpraviti anemijo zaradi pomanjkanja železa. Izdelek vsebuje veliko železa, ki ga telo pod vplivom vitamina C dobro absorbira.
  • Normalizira hipertenzijo.

Je pomelo koristno za otroke? To sadje je dobra preventiva pred rahitisom pri dojenčkih.

Izboljša prebavni sistem, aktivno očisti črevesje. Zaradi tega se iz telesa odstranijo toksini in škodljive snovi.

Pomelo pomaga preprečevati nastanek, razvoj in širjenje tumorjev. Jedo sadja je priporočljivo za ljudi, ki so trpeli zaradi raka v družini.

Za preprečevanje ateroskleroze se priporoča okusno in zdravo sadje. Če redno uporabljate pomelo, potem lahko po kratkem času dosežete, da se bo raven holesterola v telesu zmanjšala, izboljšalo pa se bo tudi stanje sten krvnih žil.

Pomelo ima veliko koristnih lastnosti za starejše, kot preprečevanje osteoporoze.

Pomelo pomaga izboljšati spomin, delovanje kardiovaskularnega sistema, povečano pozornost in invalidnost. Izdelek vsebuje antioksidante, ki se aktivno borijo proti staranju, izboljšajo videz in podaljšajo življenjsko dobo.

Učinek na telo

Glede na to, da sadje pomelo ima veliko število uporabnih lastnosti, je mogoče trditi, da ima pozitiven učinek na telo. Če, za uporabo tega sadja niso kontraindikacije.

Vsi agrumi, vključno s pomelo, vsebujejo veliko količino vitamina C, ki je potreben za povečanje obrambe telesa. Zato je v mrzli sezoni treba metlo. Eterična olja pomagajo izboljšati imuniteto. Izdelek blagodejno vpliva na obtočni sistem. Izboljšuje stanje žilnih sten, zaradi česar so bolj elastični in zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Sadje prispeva k znižanju krvnega tlaka, zato je za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo, zaželeno, da ga redno vključite v svojo prehrano. Pomelo vsebuje kalij, ki ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. B vitamini so bistveni za možgane in živčni sistem. Pomelo polni energije ves dan, poveča delovno zmogljivost, pomaga pri boju proti stresu, izboljša razpoloženje in ohranja telo v dobri formi.

Citrus ima protivnetne lastnosti. Zdravniki svetujejo uporabo pomelo pomaranče pri kašlju. Sadje prilagaja prebavni sistem, pomaga telesu, da razgradi maščobe in bolje prebavi hrano. Celuloza, ki je vsebovana v citrusih, telo ne prebavi, vendar je potrebno čiščenje črevesja. Pektini učinkujejo tako, da zagotavljajo zanesljivo zaščito za občutljive sluznice prebavil pred agresivnimi učinki askorbinske kisline. Pomelo izboljša gibljivost črevesja, prispeva k normalizaciji presnovnih procesov. Antioksidanti, ki tvorijo ta agrum, pomagajo ostati mladi in lepi.

Za ženske

Še posebej, pomelo prinaša številne koristi za ženske, saj ta sadje normalizira delovanje prebavnega trakta, in vse težave s prebavo vplivajo na videz kože. Korist pomelo je, da če ga redno uporabljate, se polt poveča, kožni turgor naraste, kožni izpuščaji izginejo.

Materinstvo in dojenje

Priporočena vključitev v meni pomelo prihodnje mame. Sadje je dobro zaznano s strani telesa ženske in otroka, telo je nasičeno s folno kislino - element, ki je potreben za normalen potek nosečnosti.

Ne smemo pa pozabiti, da so vsi citrusi alergeni. Če jih bo nosečnica uporabljala v neomejenem obsegu, se lahko kasneje v otroku pojavi razvoj alergijske reakcije. Iz istega razloga ne uporabljajte zlitine in drugih agrumov med dojenjem. Priporočljivo je jesti sadje v zmernih količinah.

Kaj je koristno za moške

Kakšna je uporaba in škoda pomelo za zdravje moških? Za moške je ta citrus tudi koristen. Je naravni afrodiziak. Če ga uporabljate redno, se bo spolna aktivnost povečala. Rezultati raziskav, ki so jih izvedli znanstveniki, kažejo, da pomelo ima pozitiven učinek na razvoj sperme pri moških.

Vitamin C pomaga krepiti krvne žile, povečuje dotok krvi v medenične organe, kar pozitivno vpliva na spolno funkcijo. Pomelo se uporablja kot sredstvo za izboljšanje moči.

Pomelo za otroke

Pomelo bo koristno za otroke. Vendar pa je treba upoštevati zmernost. Omenili ste že, da je agrum močan alergen. Če je dojenček že imel reakcijo, na primer na mandarine, je priporočljivo, da tega sadja ne uporabljate. Priporočeno je, da se pomelo dojenčki ne dajejo do 12 mesecev. Starejši otroci, je zaželeno, da se omeji znesek.

Pomelo, kaj je škoda za zdravje

Pri zaužitju katerega koli proizvoda je treba upoštevati ne le njegove pozitivne lastnosti, temveč tudi, kako lahko škoduje. Škoda na metli je v tem, da ima plod laksativni učinek, zato ga ne morete vključiti v meni, če je stol nestabilen. Lahko se pojavi močna prebavna motnja.

Prav tako se ne priporoča uporaba tega sadja, če obstajajo naslednje kontraindikacije:

  • nagnjenost k alergijam na živila;
  • uporaba drog - elementi v sadni pulpi povzročajo zmanjšanje učinkovitosti zdravil;
  • huda patologija ledvic in jeter;
  • visoka vsebnost kisline v želodcu;
  • razjeda ali kolitis.

Če so ti pogoji prisotni, je izjemno nezaželeno vključiti to sadje v jedilnik, sicer bo korist in škoda delovala proti telesu, zaradi česar bo rdeče, rožnato ali belo pomelo ogrozilo zdravje.

Če ni kontraindikacij, je dovoljeno vključiti pomelo v prehrano. Seveda, ne zlorabi sadov.

Pomelo je izdelek, katerega okus ljubi ljubitelji citrusov. Če ga uporabljate redno, se bo vaše počutje izboljšalo. Poleg tega je ta citrus - pomočnik v boju proti debelosti.

Pomelo po okusu

Splošne informacije

Pomelo lahko imenujemo eden največjih plodov, povezanih s citrusi. Po velikosti je slabša, razen citron. Za to je prejel prvotno ime "citrus maxim".
Kot veliko tropskega sadja se je prvič pojavil v jugovzhodni Aziji. Kronike, ki so prišle do naših časov, kažejo, da je pomelo prideloval na Kitajskem že 100 let pr. Samo v teh dneh je bil izključno kraljevski plod in je bil namenjen visoki družbi. Tukaj je tako zanimiv ta starodavni velikanski citrus.
Evergreen smelo dreves, v primerjavi z drugimi eksotičnih sadnih dreves, se lahko imenuje majhna. Njihova višina ponavadi ne presega 10-15 metrov. Krona je čista, kot krogla. Nekatere vrste pomelo imajo na vejah bodice. Plodna drevesa enkrat na leto. Cvetovi pomelo so veliki, beli, zorenje plodov traja zelo dolgo, v povprečju 5-7 mesecev.
Plod grenivke je okrogle ali hruškaste oblike z zelo debelo kožo, od svetlo zelene do rumene ali celo oranžne barve. S svojim videzom spominja na nezrelo grenivko.
Premer sadja se giblje med 15-30 cm, teža povprečnega sadja je 1-2 kg, lahko pa tudi zlahka doseže 10 kg. V segmentih, razdeljenih s trdimi predelnimi stenami. Vsaka lobula vsebuje 5-6 jam.


Vrste pomelo

Konvencionalno se lahko pomelo razdeli na več vrst, ki se razlikujejo po obliki, barvi kože in kaše.
1. Rumeno-zeleno pomelo, z zelo svetlobo celuloze. Najlepše od vseh. Imenuje se Khao rog.
2. Sadje z zeleno-rumeno lupino, belo kislo sladko kašo. Ima hruškasto obliko in se imenuje khao phuang.
3. Metla (thongdi), ki ima sferično obliko. Je temno zelena in ima rožnato meso.
4. Naslednji pogled je khao namphung. Njegova značilnost je hruškasta, rumeno-zelena lupina, sladko svetlo rumeno meso.
5. In zadnji je khao paen. Ima obliko rahlo sploščene rumeno-zelene krogle. Meso te vrste je kislo, barva je bela.


Kakšen je okus pomelo

Okus pomelo, kot je okus grenivke, je sladko in kislo z grenkimi notami. Vendar je vredno omeniti, da je še vedno slajši od svojega oranžno-rdečega sorodnika.


Kako jesti pomelo

Kako jesti citrusi? Seveda, surovo, pri čiščenju lupine. Ker je pomelo dovolj debelo, morate najprej narediti zarez z nožem. In šele nato ga vzemite na enak način kot oranžno. Potem morate narezati pomelo na pol, narediti kosi na rezine, jih ločiti od notranje membrane in jesti. Uporaba kosti ni priporočljiva.


Kako izbrati pomelo

Ko ste prišli na trg in videli več sto sadja, ki ležijo drug ob drugem, nehote razmislite o pravi izbiri. Kako se ne bi zmotili in kupili res dobro in okusno pomelo?
Najprej morate paziti na lupino, znaki svežega sadja so gladka, sijoča ​​koža brez poškodb. Barva pomelo mora biti enaka v celotnem sadju, zelene pike kažejo na nezrelost, temne pa na slepo. Vonj - prijeten citrus. Metla mora biti čvrsta na dotik, dovoljena je rahla mehkoba. Če je na vrhu sadja enostavno in globoko stisnjeno, to pomeni, da je bil že zastarel.


V katerih pogojih za shranjevanje pomelo

Na sobni temperaturi, če sadje nima poškodb na lupini, ga lahko shranimo mesec dni. Prečiščeno pomelo se zelo hitro pokvari. To sadje je bolje, da dajo v hladilnik, zapiranje pred-hrane film. Potem ga lahko shranite za nekaj tednov.


Sestava in lastnosti sadja

Kalorij citrusov majhen 27-38 kcal na 100 g
Njegova hranilna vrednost: maščobe - 0,04 g, beljakovine - 0,76 g, ogljikovi hidrati - 8,62 g.
Sadje vsebuje velike količine vitaminov A in C ter nekoliko manj vitaminov B. Minerali, ki jih vsebuje pomelo, so kalij, kalcij, železo, fosfor in natrij. Bogata je z vlakni, organskimi kislinami in eteričnimi olji.

Zahvaljujoč tej množici hranil se pomelo šteje za pomemben izdelek z medicinskega vidika. Pomelo pospešuje razgradnjo maščob in beljakovin, zato ima vrednost za prebavila.
Poveča odpornost telesa na bolezni, se bori proti virusom in okužbam, krepi imunski sistem. Dobro dokazano sadje kot sredstvo za zmanjšanje pritiska in boj proti astmi. Uporaba pomelo pomaga izboljšati delovanje srčno-žilnega sistema, normalizira raven holesterola, očisti krvne žile in je odlično sredstvo za preprečevanje srčnih napadov in kapi z redno uporabo.
Vsebuje snovi (limonoide), ki lahko preprečijo rast malignega tumorja in blokirajo razvoj rakavih bolezni. Znanstveniki so odkrili dejstvo, da so te snovi veliko bolj aktivne kot kemična zdravila in njihovo delovanje traja dlje kot pri podobnih zdravilih.
Vdihavanje eteričnih olj sadja bo pomagalo dvigniti vaše razpoloženje, obnoviti vitalnost in povečati vitalnost.


Pomelo za tiste, ki želijo izgubiti težo

Ta citrus je odlično orodje za tiste, ki želijo izgubiti težo. Dejstvo je, da pomelo vsebuje lipolitični encim. Njegov učinek je naslednji: dovolj velika količina maščobe vstopa v človeško telo vsak dan, ki se postopoma kopičijo in tvorijo depozite.
Obravnavanje njihovega dela je zelo težko, tukaj lahko pomagajo le naporne fizične obremenitve. Toda tega ne morejo storiti vsi, ni dovolj časa, potrpežljivosti in volje. In dlje ko oseba miruje, večje je kopičenje nezaželenih zalog. In tukaj prihaja metla. Zahvaljujoč tem encimom lahko razgradi in odstrani odvečne telesne maščobe iz telesa.
Ogljikovi hidrati v njegovi sestavi se hitro absorbirajo in izboljšajo delo prebavnega sistema, s čimer človeku daje energijo in hkrati pomaga pri pridobivanju prekomerne teže.
Samo pomislite, da je prehrana dolgo časa s pomelo. Dovolj za ta 3-7 dni.
Sadje je idealno za postne dni, saj je sposobno dolgočasiti občutek lakote in se ne nasiti s kalorijami.


Pomelo - pomočnik pri sladkorni bolezni

Pomelo aktivira proizvodnjo encimov, ki absorbirajo sladkor v telesu. Zato lahko v kombinaciji z drugim zdravljenjem zmanjša sladkorno bolezen. Za to je priporočljivo, da po obroku uporabite sveži sadni sok, najbolje je, da ne uporabljate sokovnika in ga ročno dobite. Tako bo prihranilo več hranil.
Diabetike pulpe se lahko tudi zaužijejo, vendar bo učinek na njih nižji. Na dan -100 gramov, po posvetu z zdravnikom.


Pomelo za nosečnice

Pomelo je dobro uveljavljen kot sadje za nosečnice. Bogata je z vitaminom C, kar pomeni, da lahko poveča zaščitne funkcije telesa. Kalcij in kalij prispevata k nastanku in razvoju bodočega otroka, saj je osnova močnih kosti in zdravih organov. Encimi, ki aktivirajo presnovo, se bodo znebili prebavne motnje, ne bodo pridobili prekomerne telesne teže. In pomelo je najboljše zdravilo za depresijo. 2-3 rezine bodo vrnile veselje, veselje in dvignile duhove nosečnice.


Aplikacija Pomelo

Kuhanje Pomaranča se poleg surovine uporablja tudi za pripravo solat, ki ji daje osvežujoč okus, preliv za pite, marmelado. Kot začinjen dodatek se uporablja v mesnih in ribjih jedeh.
V kombinaciji s skoraj vsemi sadeži, tako sladkimi kot citrusi.
Kašo dodamo koktajlom in sladoledu. Okrasite s pecivom in pecivom.
Peel se uporablja tudi pri pripravi marmelade, čajnih dodatkov ali kandiranega sadja.
Samo, da ga je treba najprej namočiti pet dni, da se odstrani grenkoba.
Sokovi, pijače in koktajli, narejeni iz pomelo, bodo pomagali obvladati utrujenost in bodo še posebej dobri v vročih dneh.

Kozmetologija. Maske, ki vsebujejo sadje, vlažijo in negujejo kožo. Pomelo sok se lahko uporablja kot vitamin losjon obrišite obraz. Pravijo, da se bo v zimskih mesecih, ko ga vtrite v kožo, do pomladi osvežil in mlajši. To bo dalo tonus kože, mastna koža pa bo olajšala odvečni sijaj.
Vsebuje v velikih količinah lupino pomelo eteričnih olj imajo protiglivično in antibakterijsko delovanje. Zato je gnojnica iz kože uporabna za poškodovana območja z vnetjem ali ranami.
Tradicionalna medicina. V medicini, suho cvetje, sadje in semena so osnova za zdravila za bolečine v trebuhu, edeme, kašelj in tumorje.

Zanimiva dejstva, povezana s sadjem

Drugo ime za pomelo je sheddok, ki je bil pridobljen v čast kapitana ladje Sheddok, ki je bil prvotno iz Anglije. V 17. stoletju je prinesel seme pomelo iz malajskega arhipelaga v Zahodno Indijo in s tem razširil to čudovito sadje.
Na Kitajskem je pomelo simbol blaginje in dobrega počutja, zato je običajno, da ga dajemo drug drugemu na predvečer novega leta.
Na Tajskem se sadje uporablja kot darilo bogovom in za verske obrede.
V nizozemščini pompelmous (pomelo) pomeni grenivka.
Po nekaterih virih je metlo staršev grenivke. Legenda pravi, da ko je Sheddok uvedel pomelo v novo državo, se je pod vplivom aklimatizacije začel mutirati in to je povzročilo grenivko.


Škoda pomelo in kontraindikacije

Če je oseba alergična na agrume, je pomelo kategorično kontraindicirano. Z razjedami želodca ali dvanajstnika, s povečano kislostjo želodca, sadja ni mogoče zlorabiti. In za vse morate vedeti, da so pomelo in mleko izdelki, ki jih ni mogoče kombinirati, kar lahko vodi do napihnjenosti.

Pomelo - agrumi

  1. Sestavine pomelo: vitamini in kalorij
  2. Koristne lastnosti pomelo
  3. Sadje Video
  4. Škoda in kontraindikacije
  5. Video o tem, kako izbrati pomelo

Pomelo velja za agrume bledo zelene, rumene ali oranžne barve. V metli je lahko rdečkasta, rumena, bela ali zelena. Velikost tega sadja je večja od velikosti grenivke in teža tistih plodov, ki se prodajajo v naši državi, v povprečju doseže kilogram. V tropskih deželah pa najdemo veliko večji pomelo s premerom približno 30 centimetrov in težo več kilogramov, kar je povsem normalno za ta mesta.

Pomelo ima precej debelo skorjo, velika vlakna in je bolj sladek od grenivke (preberite o koristnih lastnostih grenivke). Lahko se imenuje drugače: pomelo, pamela, sheddok ali pompelmus.

Njegova domovina je jugovzhodna Azija in Kitajska, kjer je še vedno simbol blaginje in blaginje. Je zelo priljubljena na Tajskem, od koder se izvaža v druge države. Poleg Tajske se gojijo tudi na jugu Japonske, v Indiji, na Tajvanu, v Indoneziji, Vietnamu, Izraelu, na otokih Tahiti in v Kaliforniji.

Sestavine pomelo: vitamini, elementi v sledovih in kalorij

Ta agrumi so zelo koristni zaradi visoke vsebnosti vitamina A (preberite, kaj živila vsebujejo vitamin A), C, vitamina B skupine, fosforja, kalcija, natrija, železa, limone in eteričnih olj.

Poleg tega sadje vsebuje lipolitični encim, ki pomaga telesu, da hitreje razgradi maščobe in beljakovine. Prav tako je bogata z vlakninami, zato blagodejno vpliva na želodec in črevesje. S pomočjo kalija, ki ga vsebuje, se podpira delovanje srčnega sistema in limonoidi učinkovito pomagajo v boju proti raku.

Zaradi dejstva, da umira občutek lakote in pomaga pri hitrem razpadu beljakovin in maščob, je postal nepogrešljivo orodje v boju proti ekstra funtom. Pomelo je odličen dietni izdelek.

Pomelo: koristne lastnosti

Pomelo ima svež in sladek okus. Če ga primerjamo z grenivko, pomelo ni grenko (če je zrelo, ga ponavadi z grenkobo). Njegova edina pomanjkljivost je pomanjkanje velike količine soka.

"Ogromno sadje" pomaga povečati imuniteto in se uporablja pri preprečevanju gripe, različnih virusnih okužb in prehladov.

Če imate težave z visokim krvnim tlakom ali boleznimi srca in ožilja, ga vključite v svojo prehrano. Z uživanjem velikega sadja lahko preprečite tveganje za nastanek malignih tumorjev. Z uživanjem celuloze tega sadja lahko ublažite stanje astme.

Pomelo v kozmetologiji: v zimskih mesecih obrišite kožo s pomeljevim sokom in do pomladi bo sveža in mlajša. Mastna koža je bolje obrisati s čistim sokom, vendar za suho sok razredčimo z vrelo vodo v razmerju 1: 1.

Video: uporaba pomelo

Škoda pomelo in kontraindikacije

Če imate težave z želodcem, je bolje, da tega eksotičnega sadja ne prehranjujete, da lahko povzročite poslabšanje bolezni.

Pomelo, tako kot vsi agrumi, ima izrazito alergeno lastnost, zato, če ste nagnjeni k alergijam, je bolje, da ga uporabljate previdno - nekaj rezin pomelo bo dovolj za enkrat.

»Veliko sadje« bo koristno, če izberete pravo sadje, ki je popolnoma zrelo. Izberite rahlo mehko na dotik, dišeče in briljantno sadje. Ne jemljite prevelikega, temveč bodite pozorni na dejstvo, da so težki - zato bodo imeli več kaše (sok).

Pomelo - sadje eksotičnih držav na naši mizi

Foto: pomelo iz supermarketa

Eksotično sadje pomelo

Vsebina
Kakšno sadje pomelo
Kjer raste, od kod in kdaj je prinesla
Kako izbrati pomelo, sadni okus
Kako jesti pomelo pravilno
Kaj je koristno sadje pomelo, in ki ne sme jesti

Obseg agrumov v sodobnih trgovinah ni omejen na mandarine, pomaranče in limone. Prodajo drobne klementine, niso neobičajne in imajo ogromno sadja pomelo. V mnogih regijah se je pojavila na prostem trgu ne tako dolgo nazaj in je še vedno eksotična.

Foto: predstavniki agrumov - pomelo in limona

Kakšno sadje pomelo

Pomelo ali velik citron, ali otekle limone ali sheddok - vse to se nanaša na isto rastlino in njene plodove. Da bi se izognili zamenjavi z znanim načinom prevoza pravljičnega značaja, morate pravilno izgovoriti ime pomelo, s poudarkom na drugem zlogu. Angleško ime pomelo izhaja iz nizozemske besede, ki se dobesedno prevaja kot jabolno-melona. Z znanstvenega vidika pomelo (Citrus maxima) spada v rod Citrus iz družine Rut.

Sadje raste na visokih zimzelenih drevesih z istim imenom. Višina rastline lahko doseže do 10 - 15 m. Listi so veliki, usnjasti, podolgovati s štipi. Cvetovi so beli, lahko jih postavimo eno po eno, dve ali pa jih zberemo v socvetje do 10 kosov. Drevesa cvetijo dva do štirikrat letno.

Fotografija: cvetje drevesa in pomelo

Sadeži zrelega pomela lahko zamenjamo z velikimi grenivkami. Vendar pa imajo plodovi velikega citrona, ki imajo zunanjo podobnost, velikost pogosto več kot slednji. Ni neobičajno, če je premer sadja pomelo več kot tri deset centimetrov. Oblika plodov je okrogle ali hruškaste oblike, meso je razdeljeno na rezine, bolj je gosto in vlaknato v primerjavi z drugimi sorodnimi kulturami. Meso je prekrito z debelo, lahko snemljivo kožo, katere zgornji sloj je lahko obarvan rumeno, svetlo oranžen ali svetlo zelen.

Domače rastline veljajo za otoške države v jugovzhodni Aziji, kot so Malezija, Fidži, Tonga. Prišel je v države starega sveta v XIV. Stoletju, le tri stoletja kasneje je Zahodna Indija našla metlo - angleški navigator Sheddock je prinesel seme z enega od otokov v Karibskem morju. Od takrat se v angleško govorečih državah sadje pogosto imenuje "velikodušno darilo" v čast kapitanu plovila.

Kjer raste pomelo, od koder in ko ga pripeljejo

Grow pomelo raje na tleh, ki so nasičene s solmi. Najpogosteje so to morski otoki ali obalna območja s toplim podnebjem. V nekaterih regijah, od morja do nasada pomelo kopati posebne jarke.

Na Kitajskem se je gojenje rastlin za cesarsko dvorišče začelo v I. stoletju pred našim štetjem. e. Postopoma so seme rastline razdeljevale po državah vzhodne in jugovzhodne Azije. Za pridelavo sadja se je začel v Tajvanu, Indoneziji, na Cookovih otokih.

Ker ni bilo odkritih nobenih divjih prednikov te rastline, obstaja teorija, da je ta rastlina hibrid, ki je posledica naključnega opraševanja citrusov. Hibridizacija se je zgodila tako dolgo nazaj, da se rastlina šteje za samostojno obliko. Vendar pa je po mnenju znanstvenikov, citrusov rastlin Pomeranet sodeloval pri izgledu metle.

V sodobnem svetu se pomelo goji na jugu ZDA, v Izraelu, Braziliji, Vietnamu, na Japonskem, v Tajvanu in na Šrilanki. Na domačih stojnicah prihajajo večinoma iz Kitajske, Izraela, Južne Afrike, Turčije, Maroka.

Eksotično sadje pomelo: korist, škoda, kontraindikacije

Velike sferične sadeže eksotične rastline pomela lahko najdete danes v skoraj vsakem ruskem supermarketu. Konzervativni domači potrošniki so prenehali previdno gledati na to skrivnostno sadje in vse bolj dopolnjujejo njihovo precej monotono severno razmerje. Poleg tega je velikanska "mandarina" imela svoje zveste oboževalce med Rusi, ki svojega menija ne več razmišljajo brez tega čezmorskega sadja.

Kje je prišel stranski tujec v ruske stojnice, ki jih mnogi poznajo kot sadje v pameli, kako je koristno, kaj lahko škodi neizkušenim organizmom rojakov?

Malo zgodovine

Sadje pomelo ima več imen: pompelmus, sheddok ali bolj znano ruskemu ušesu, toda napačna je pamela. Rastlina spada v rod citrusov. Domovinsko eksotično sadje sta Kitajska, jugovzhodna Azija, Malezija, Tongo otoki in Fidži. V Evropi je sadje prišlo v XIV stoletju zaradi prizadevanj pomorščakov, ki so se aktivno vključili v medcelinsko trgovino. Danes pomelo raste v večini regij s toplo klimo.

V zgodovinski domovini plodovi sheddoka dosegajo 10 kilogramov, čeprav, žal, v naših supermarketih ni takšnih junakov. Za razliko od drugih čezmorskih sadežev, pomelo odlično prevaža prevoz, ki omogoča dostavo sončnih plodov najbolj oddaljenim in hladnim kotom planeta.

Navzven pomelo spominja na velik grenivke - z enako debelo skorjo in sočnimi notranjostmi. Toda v okusu se še vedno razlikuje od svoje relativne z mehkejšim »zvokom«. Vendar pa je okus sadja odvisen od njegove sorte. Sferični temno zeleni plodovi imajo rožnato, zelo sladko meso in rumenkasto sploščen plod - kislo z rahlo grenko. Tako tisti kot drugi imajo svoje zveste oboževalce, toda za njih niso drugačni.

Koristne lastnosti čezmorskih gostov

Tako kot vsi agrumi, je Pompelmus tudi rekorder v vsebnosti vitamina C. Ne samo v tem se izstopa med drugimi eksotičnimi sadeži. Kot del pomelo veliko koristnih hranil, ki so resnično kralj citrusov. Torej, kaj je v edinstvenem sadju?

  • Vlakna so prehranska vlakna, ki izboljšajo delovanje prebavnega trakta.
  • Rastlinski protein je gradnik celic telesa.
  • Kalij je bistven element za normalno delovanje srčno-žilnega, mišično-skeletnega, živčnega in izločajočega sistema telesa.
  • Kalcij je glavni gradnik človeškega kostnega tkiva.
  • Železo je element v sledovih, ki sodeluje pri tvorbi krvi, presnovi energije in presnovi.
  • Natrij je komponenta, ki je odgovorna za ravnotežje vode in elektrolitov v telesu.
  • Vitamin C je vitamin mladosti, lepote in zdravja, "rvač" s kataralnimi boleznimi.
  • Beta-karoten je močan antioksidant.
  • Vitamini skupine B - bistveni vitamini za živčni, imunski in kardiovaskularni sistem telesa.

Sočni plod je sposoben istočasno pogasiti žejo in nasičiti. Velika količina vlaken, ki jih vsebuje plod, pomaga normalizirati prebavo in odpravlja zaprtje. Bogat vitamin-mineralni kompleks naredi pomelo zeliščno zdravilo, ki lahko poveča obrambo telesa, se upre virusnim boleznim, okrepi stene krvnih žil in srčno mišico. Pompelmus je tudi dobra preventiva proti kariesu, krepi zobno sklenino in preprečuje razvoj parodontitisa.

Pompelmus velja za učinkovito preventivo proti sladkorni bolezni, hipertenziji, številnim rakom. Zaradi nizke vsebnosti kalorij (samo 35 kcal. Na 100 g) se lahko sadje uporablja kot dietetični proizvod za vse tiste, ki želijo izgubiti težo. Priporočljivo je, da ga uporabljate v monodiets, kot tudi dopolniti z vašo dnevno prehrano, ki nadomešča mastne in sladke sladice z bogatim sadjem. Pomelo se uporablja tudi v kozmetologiji: na njegovi osnovi se izdelujejo vlažilne in hranilne maske, čistilni losjoni, pilingi za telo.

Kontraindikacije: kdo ne more jesti pomelo

Kljub očitnim koristim čezmorskega zarodka morajo nekatere kategorije ljudi omejiti njegovo uporabo, zato je bolje, da ga popolnoma opustimo. Kdo ne more jesti pompelmusa?

  • Alergični bolniki. Vsi agrumi povzročijo močno alergijsko reakcijo pri ljudeh, ki so nagnjeni k tej patologiji. Ker pomelo pripada iz družine citrusov, ga je treba iz očitnih razlogov izključiti iz prehrane osebe, ki ne prenaša teh proizvodov.
  • Ljudje, ki trpijo za hiperacidnim gastritisom (z visoko kislostjo). Sadna kislina, ki jo vsebuje plod, aktivira sekretorno funkcijo želodca, kar povzroča draženje vnetje sluznice in lahko povzroči akutni napad gastritisa.
  • Ljudje, ki imajo želodčno razjedo ali razjedo na dvanajstniku. Bolniki s temi boleznimi v nobenem primeru ne smejo jesti pomelo. Erozije in razjede na stenah želodca pod vplivom agresivne kisline lahko spet začnejo krvaviti, kar je polno kirurških zapletov.
  • Kdor je dolgo prisiljen jemati zdravila. Pomelo vpliva na absorpcijo nekaterih zdravil. Bolje je, da vprašate lečečega zdravnika o možnosti kombiniranja tablet in eksotičnega sadja.

Poleg tega pomelo ima rahlo laksativni učinek, zato je treba njegovo uporabo omejiti na tiste, ki so nagnjeni k driski. In seveda, tudi absolutno zdrava oseba ga ne bi smela jesti v kilogramih, da ne bi povzročila prebavnega razburjanja.

Kako izbrati sadje na pultu

Nezrela pomelo lahko kislo ali grenko. Zato je prvo merilo pri izbiri eksotičnega sadja njegova zrelost. Določi se lahko z vonjem: bogatejša in dišeča koža sadja diši, bolj sočno in okusno bo njeno meso. Različne sorte pomelo razlikujejo po okusu:

  • rumeni plodovi hruškaste oblike imajo prijeten sladkast okus;
  • rumeno rahlo sploščeno sadje ima sladek okus z rahlo kislostjo;
  • hruškasto zelenkasto sadje ima izrazit sladko-kisli okus;
  • temno zelen sferični citrus je najslajši predstavnik med drugimi sortami.

Na kakovostni metli ni nobenih znakov mehanskih poškodb, razpok, vdolbin, ureznin, luknjic. Lupina je gosta, gladka, sijoča. Ko pritisnete nanj, ne sme ostati. Večje sadje, več soka v njem. Surovo pompelmus lahko shranjujete zunaj hladilnika več kot 30 dni. Toda takoj, ko kožo odstranimo iz nje, se bo rok uporabnosti izdelka izračunal v urah. V hladilniku lahko rezano sadje shranjujete največ 3 dni.

Kako jesti in dobiti največ koristi

Doma se sadje pomelo jede kot glavna jed, ga začinimo z vročimi začimbami ali naredimo kandirano sadje, marmelado, marmelade. Vse restavracije na svetu uporabljajo sočno zrelo sadje kot dodatek solam, pecivom, sladicam in sladko kislim omakam. Uporablja se tudi skorja: posuši se in doda v čaj kot uporabna sestavina, bogata z eteričnimi olji.

Ampak, nedvomno, je najbolj koristno jesti pomelo v svoji čisti obliki, ne da bi ga izpostavili toplotni obdelavi, da bi ohranili največ uporabnih snovi in ​​vitaminov. Dovolj je, da ga olupite, kot običajen grenivka, ga narežete na rezine in uživate v čudovitem okusu neverjetnih citrusov.

Pomelo je cenovno ugoden, zdrav in neverjetno okusen sadje, ki si zasluži več pozornosti, kot ga trenutno plačuje ruski potrošnik. Ta sončni čudež ne bo samo okrepil zdravja in povečal moč, temveč tudi dvignil žganje na najsijajnejši in najbolj oblačen jesenski dan.

Brusnični čaj - koristne lastnosti in kontraindikacije

7 pravila, kako in koliko piti vodo za izgubo teže