Pankreatitis - Prehrana

Če je vnetje trebušne slinavke, v dvanajsternik preneha vnašati prebavni sok. Brez te skrivnosti se hrana ne razdeli na preproste snovi in ​​se ne prebavi. Najpogostejši vzrok pankreatitisa - odvisnost od mastne hrane, aromatizirana z alkoholom. Zato je prehrana za njeno zdravljenje glavno zdravilo.

Pravila prehrane za pankreatitis

Pri mnogih ljudeh bolezen hitro postane kronična. Če se ugotovi akutni pankreatitis, dieta 5p zmanjša tveganje za takšno možnost in ščiti pred razvojem sladkorne bolezni. Tabela 5a je predpisana, kadar je vnetje žolčevodov zapleteno zaradi pankreatitisa, tabela 1 pa je indicirana pri boleznih želodca. Prehrana za kronične bolezni trebušne slinavke med eksacerbacijami je hujša.

Pacientu so predpisana osnovna pravila prehrane za pankreatitis:

  • ustreza stopnji maščobe - 80 g, ogljikovih hidratov - 350 g;
  • zavrže prekajene izdelke in ocvrta živila;
  • pripravo hrane v skladu s prehranskimi recepti;
  • jejte po 3 urah;
  • uporabite toplo hrano v obrabi;
  • jesti jedi v majhnih porcijah;
  • jesti počasi, dolgo žvečiti hrano;
  • ne pijte hrane.

Kaj lahko jeste s pankreatitisom

Z vsemi omejitvami in omejitvami menija je lahko zelo raznolika. Kaj lahko jeste s pankreatitisom? V prehrani so:

  • solate, vinaigrettes, pire krompir (kuhana korenje, pesa, krompir, bučke, cvetača, mladi fižol);
  • zelena (v remisiji);
  • zelenjavne juhe, boršč;
  • mesne jedi iz kuhanega pustega piščanca, govejega mesa, rib;
  • rastlinska olja;
  • vse nemastne mlečne izdelke (vključno s smetano, jogurti), skuto, siri;
  • ovsena kaša, ajda, bučna kaša z mlekom;
  • Piščančji jajčni beljaki;
  • kompoti (sveže sadje, jagode, suho sadje);
  • jabolka, ki niso bogata z železom;
  • rahlo zastalega kruha.

Kaj ne jesti s pankreatitisom

Vnetem organu je nujno potreben odmik v varčnem načinu delovanja. Kaj ne morete jesti s pankreatitisom trebušne slinavke? Popolnoma prepovedano:

  • alkohol;
  • mastni, bogati prvi tečaji;
  • svinjina, svinjska mast, jagnjetina, gos, raca, drobovina;
  • prekajene klobase;
  • maščobne ribe;
  • vse marinade v pločevinkah;
  • ocvrte glavne jedi (vključno z umešanimi jajci);
  • kuhana jajca;
  • hitra hrana;
  • začinjene omake, začimbe;
  • surova čebula, česen, redkev, redkev, bolgarski poper;
  • stročnice;
  • gobe;
  • kislica, špinača;
  • banane, grozdje, granatno jabolko, fige, datume, brusnice;
  • sladki deserti;
  • kakav, kava, soda;
  • svež kruh, pecivo, kolački.

Prehrana za kronični pankreatitis

Zelo pomembno je, da bolni organizem dnevno prejme približno 130 g beljakovin, ki so potrebne za optimalno presnovo. Poleg tega naj bi bilo okoli 90 g živalskih proizvodov (kuhanih ali kuhanih po receptih za paro) in zelenjave - samo 40 g. Poraba vitkih izdelkov varuje bolnika pred tveganjem debelosti jeter.

Živalska maščoba v prehrani s pankreatitisom mora biti 80%. Maslo je bolje dodati v pripravljene jedi. Ne pozabite na recepte z laksativnimi izdelki (suhe slive, suhe marelice). Mleko je bolje uporabiti v juhah, žitaricah, omakah, poljubih. Veliko bolj zdravi svež kefir. Prehrana s pankreatitisom blaga kronična oblika se lahko spreminja z nizko vsebnostjo maščob sira, omletih na pari. Ogljikovi hidrati dnevno telo ne sme prejeti več kot 350 g

Prehrana s poslabšanjem kroničnega pankreatitisa bi morala povzročiti dihanje trebušne trebušne slinavke. V prvih dveh dneh hudega napada bolezni lahko pijemo le s toplim infuzijo šipke, s čajem, z Borjomijem. Tretji dan je pacientu s pankreatitisom dovoljeno dajati tekoče pirejne juhe, kašo na vodi, mlečni žele. Po izginotju bolečine se prehrana pazljivo razširi, pri čemer se dodajo še bolj gosta, brez drgnjenja jedi.

Prehrana za akutni pankreatitis

V prvih dveh dneh bolezni se kaže tudi popolna abstinenca od hrane - pijete lahko samo vodo, čaj, infuzijo pasme. Naslednja 2 dni se hrana daje s kapalki. Potem se prehrana med vnetjem trebušne slinavke v akutni fazi oblikuje na podlagi zelo nizkokalorične hrane. Dajte jih v zelo majhnih količinah, da ne poškodujete.

Prehrana pri akutnem pankreatitisu v drugem in naslednjih tednih postane bolj raznolika. Meni vključuje:

  • juhe, tekoče kaše in žele, sokovi, zeleni čaj;
  • piščančje meso z nizko vsebnostjo maščob (zlasti pare), namesto rdečega mesa, drugih beljakovinskih proizvodov;
  • Zelenjava in sadje, bogata z antioksidanti.

Kako dolgo je prehrana za pankreatitis v trebušni slinavki?

Pogoji spoštovanja pravil prehrane tako za odrasle kot za otroke so odvisni od vrste bolezni. Zdravljenje bolezni v akutni obliki je treba izvajati samo v mirovanju, poslabšanje kronične faze pa je ambulantni postopek. Kako dolgo je prehrana za pankreatitis v trebušni slinavki v akutni fazi? Potek zdravljenja traja približno 2-3 tedne. Prehajanje po izpustu je treba opazovati vsaj šest mesecev.

Pravilno, nežno zdravljenje trebušne slinavke preprečuje nadaljnje poslabšanje bolezni in bolnika ščiti pred nastopom sladkorne bolezni. Če je vnetje postalo kronično, mora oseba vse življenje slediti prehranskemu meniju za pankreatitis. Tudi po prehodu bolezni v fazi vztrajne remisije se ne smemo slepiti v upanju na popolno okrevanje.

Vzorčni meni prehrane za pankreatitis za en teden

Sprejemljive so različne možnosti. Glavna stvar je, da če je predpisana prehrana 5p, je treba spremeniti meni za teden pankreatitisa. Na primer:

  • solata iz pese, kompot;
  • skuta, infuzija jagnjetine;
  • omleta na pari, čaj s piškoti;
  • ovsena kaša, žele;
  • bučna kaša, uzwar;
  • sir s piškoti, infuzijo paste;
  • ajdova kaša, čaj.
  • riž z rozinami;
  • solata iz korenja;
  • jabolko, pečeno s suhimi marelicami;
  • korenje in bučno pire;
  • kuhana pesa;
  • stepeni belci;
  • pečeno jabolko.
  • puste juhe, boršč;
  • ribe z rižem;
  • kuhano goveje meso;
  • skuta za skuto;
  • piščančja rezina;
  • mornariške testenine;
  • sauté.
  • sadni žele;
  • rastlinski zvitek;
  • jagodni žele;
  • sadni puding;
  • pečen krompir;
  • sendvič s sirom in maslom;
  • pire.
  • jabolčna jabolka, jogurt;
  • riž z rozinami, vareneti;
  • vinaigrette, matsoni;
  • kuhana cvetača, kislo mleko;
  • kaviar za squash, kefir;
  • omleta, ryazhenka;
  • rižev puding, jogurt.

Glavna pravila klinične prehrane pri pankreatitisu trebušne slinavke

Kronični pankreatitis je pogosta bolezen, ki zahteva kompleksno in dolgotrajno zdravljenje. Ena od sestavin terapije je prehrana. Samo pravilna prehrana ne more popolnoma ozdraviti dolgotrajnega pankreatitisa, vendar pa so pri bolnikih, ki so na dieti, simptomi poslabšanja veliko manj pogosti, obdobja remisije pa lažja. Tako dnevna prehrana izboljša kakovost življenja bolnikov in zmanjša tveganje hudih zapletov.

Načela terapevtske prehrane

Kronični pankreatitis je ponavljajoča se bolezen: pojavlja se v obdobjih poslabšanja in remisije. Meni bolnika s kroničnim pankreatitisom je sestavljen glede na fazo vnetnega procesa v trebušni slinavki.

Med poslabšanjem:

  • Prvi dnevi kažejo popolno lakoto in počitek, pacientu je dovoljeno piti čisto vodo.
  • Po 2-3 dneh (po ponovitvi simptomov poslabšanja) in pred odpustom iz bolnišnice se pacienta prenese na tabelo za zdravljenje št. 5. Njegov meni je zasnovan tako, da ustvarja maksimalni funkcionalni mir vnetje trebušne slinavke.
  • V 1-2 mesecih po izpustu iz bolnišnice se seznam odobrenih izdelkov postopoma razširi, tako da se pacient prenese na glavni prehranski meni, ki je prikazan med remisijo pankreatitisa.
  • Bolniku med celotnim obdobjem priporočamo, da pije čim več tekočine, da razstruplja in ponovno vzpostavi ravnotežje elektrolitov v telesu. Alkalna pijača je primerna za to, običajno pitno vodo, ne pa tudi sladke ali gazirane pijače.

Ko se odpusti:

  • Terapevtska prehrana je sestavljena iz lahko prebavljive hrane. Da se ne bi zmotili pri izbiri jedi za ta dan, je bolje sestaviti seznam izdelkov, ki so dovoljeni za porabo. Na podlagi tega seznama jih pacienti združijo, da dobijo nove jedi.
  • Obroki za kronični pankreatitis so pripravljeni na dietni način: na pari, pečeni ali kuhani.
  • Prehrana je razdeljena na 5-6 polnih obrokov. Meni je sestavljen iz polnega prvega in drugega zajtrka, kosila, popoldanskih prigrizkov in večerje.
  • Med obroki mora bolnik piti vsaj 2-3 litre tekočine.

Pomembno je! Tako v obdobjih remisije kot poslabšanja s prehrano, težko prebavljivih, maščobnih in sladkih živil je prepovedana uporaba, kar povzroča večjo funkcionalno obremenitev trebušne slinavke. Da bi zmanjšali obremenitev, so tudi kontraindicirani prehrambeni izdelki, ki dražijo sluznico prebavnega trakta (začimbe in začimbe, vroče paprike, gorčica itd.).

Pomembno je!

Nujna prehrana za poslabšanje vnetja trebušne slinavke

V prvih dneh akutnega obdobja je potrebno ustvariti popoln funkcionalni počitek trebušne slinavke. Da bi to naredili, je prehrana popolnoma izključena, bolnik poskuša piti čim več vode, da bi odstranil izdelke razpadanja iz telesa.

Od 2 do 3 dni za zajtrk, kosilo in večerjo uvedemo majhne količine tekoče, homogene hrane. Za to so primerne supe juhe, jagode in žele. Te jedi ne povzročajo pritiska na delo prebavil in hkrati dopolnjujejo rezerve sil v telesu bolnika. Poleg tega, zaradi homogene konsistence sluzi, te jedi obdajajo sluznico prebavnega trakta, kar ustvarja dodatno zaščitno pregrado.

Pomemben nasvet! Med obroki naj bolnik pije navadno vodo ali pa jih pripravi z okusom jagod in zelišč. Priporočljivo je zavrniti nakup čaja, kave, sode, soka in sladkih kompotov.

Če se simptomi poslabšanja poslabšajo, se obrok hrane poveča: vnašajo se zelenjavni in sadni pire krompir, rženi kocki in piškoti, kaše na vodi brez dodane soli in sladkorja, pirejne juhe, fermentirani mlečni napitki.

Ko poslabšanje pankreatitisa v meniju vključuje čim več beljakovinskih živil in živil, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate. Preprosti ogljikovi hidrati in maščobe se izločijo v največji možni meri. Če je pacient nezavesten, se prenese na parenteralno prehrano: v veno se vsakodnevno injicira fiziološka raztopina, beljakovine in visoko ogljikohidratne raztopine za vzdrževanje osnovnih funkcij in fizioloških procesov v telesu.

Prehrana s kroničnim pankreatitisom

Ko se simptomi poslabšanja poslabšajo, mora bolnik jesti raznoliko in energijsko dragoceno hrano, da ponovno vzpostavi moč brez velike obremenitve trebušne slinavke.

Pomembno je! Prehrana za kronični pankreatitis brez poslabšanja v kombinaciji s kompleksnim zdravljenjem pomaga doseči stabilno ali podaljšano remisijo pri bolnikih.

  • Mletje jedi na enotno konsistenco, tako kot med poslabšanjem, ni potrebno, vendar morajo vsi izdelki najprej biti toplotno obdelani, da olajšajo prebavo.
  • Zelenjava, sadje, meso, ribe se lahko kuhajo, pečejo ali kuhajo na pari. Za kosilo postrežejo kot drugi tečaj in za večerjo. Pečeno sadje in zelenjava - odličen prigrizek med obroki, drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek.
  • Za kosilo vam je treba servirati dietno juho s koščki zelenjave, meso, če želite, lahko naredite kremno juho.
  • Za zajtrk pripravite žitno kašo v mleku ali vodi brez dodajanja soli in sladkorja. Ljubitelji slaščic lahko kašo dodajo nekaj zamrznjenih ali svežih jagod in sadja.
  • Pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec fermentiranega mlečnega napitka (ne pa polnomastnega mleka). Kefir, naravni jogurt in drugi fermentirani mlečni izdelki obnavljajo črevesno mikrofloro in izboljšujejo prebavo.
  • Kot pri poslabšanju dneva, morate piti 2-3 litre tekočine. Naravni črni ali zeleni čaji, poljubki, sadni napitki, nesladkani kompoti bodo obnovili telesno ravnovesje vode in elektrolitov ter odpravili toksične razgradne produkte iz metabolizma.

Izdelki, priporočeni za uporabo pri vnetju trebušne slinavke:

  1. Prehransko meso: puran, piščanec, kolika, teletina;
  2. Ribe in morski sadeži;
  3. Kislo-mlečni napitki (kefir, matsoni, bifidok itd.), Jogurt, nizko vsebnost maščobe skute;
  4. Vse vrste zelenjave, razen česna, redkev, vroče paprike;
  5. Plodovi imajo veliko ogljikovih hidratov, po možnosti jabolka in hruške;
  6. Rženi krekerji, piškoti;
  7. Zrnje in žitarice;
  8. Berry žele in sveže ali zamrznjene jagode v majhnih količinah;
  9. Pijače: zeleni in črni čaj, polžki, kompoti, sadne pijače, poparki in decoctions iz zelišč in jagod.

Medsebojno izmenjavo teh izdelkov bo bolnik nedvomno naredil pravi meni za teden. Ne smemo pozabiti, da so jedi pripravljene in postrežene v majhnih količinah vsaj 5-krat na dan. Bolje je, če bo število obrokov 6-7 krat na dan. To ne bo povzročilo velike obremenitve trebušne slinavke, kar pomeni, da se bo obdobje okrevanja hitreje končalo in bolezen se bo hitreje sprostila.

Izdelki, ki jih zdravniki ne priporočajo za uporabo pri vnetju trebušne slinavke:

  1. Pečena hrana;
  2. Maščobne hrane (mastna mesa, ribe, klobase);
  3. Polnomastno mleko;
  4. Pečeni izdelki iz moke, svež kruh;
  5. Čokolada;
  6. Gobe;
  7. Stročnice;
  8. Nekatere vrste zelenjave: redkev, česen, vroče paprike, čebula v čisti obliki;
  9. Kava, alkoholne pijače, soda.

Pomembno je! Da bi dosegli stabilno remisijo in lajšanje poslabšanja, zdravniki priporočajo vsaj začasno prenehanje kajenja, zato je bolje, da se popolnoma znebite te slabe navade. Nikotin in cigaretni dim negativno vplivata na sluznico prebavnega trakta in ga dražita, kar povzroča še eno poslabšanje.

Prav tako morate razumeti, da prehrana za kronični pankreatitis pomaga le, če bolnik popolnoma opusti uporabo alkohola. Alkohol draži receptorje trebušne slinavke, včasih povečuje njegovo delo in proizvodnjo insulina. Sprejemanje celo majhnega odmerka alkohola ogroža razvoj poslabšanj ali celo zapletov, kot so nekroza trebušne slinavke, peritonitis, sepsa itd.

Medicinska prehrana, zlasti za bolezni prebavnega sistema - sestavni del kompleksne terapije. Pravilna prehrana ne bo le olajšala bolečih simptomov patologije, ampak bo tudi pospešila okrevanje in zmanjšala tveganje za poslabšanje.

Prehrana za kronični pankreatitis

Na splošno je pankreatitis vnetje trebušne slinavke. Pri tej bolezni, zlasti v kronični obliki, je treba upoštevati posebno dieto. V idealnem primeru, vse moje življenje, in ne samo med eksacerbacijami.

Danes bomo govorili o tem, kaj človek jede pred diagnosticiranjem pankreatitisa, tj. O njegovih vzrokih, o prehrani ljudi po diagnosticiranju pankreatitisa in drugih pomembnih stvareh.

Prehrana pred diagnosticiranjem pankreatitisa

Glede na študije, najpogostejši vzrok težav z trebušno slinavko, vključno s pankreatitisom, je nezdrava prehrana - odvisnost od ocvrte, sladke in slane in druge junk hrane, kot tudi alkohola, prenajedanje.

O tem, kaj bi morala biti prehrana osebe po diagnozi pankreatitisa, še posebej, kaj se lahko zaužije, in na kateri je potrebno "postaviti križ", preberite spodaj.

Prehrana po diagnozi pankreatitisa

Človeška prehrana po diagnosticiranju pankreatitisa temelji na 100% zavrnitvi ocvrte, sladke in slane ter drugih škodljivih živil, kot tudi alkohola in normalne količine hrane. V nasprotnem primeru bo tabela popolnoma enaka kot prej - raznolika in hranljiva. In ne mislite, da je zdrava hrana brez okusa. To ni.

Prehrana "№5": osnove

Diet "№5" so razvili sovjetski zdravniki za ljudi s kroničnim pankreatitisom. Njegov cilj je zmanjšati izločanje izločkov trebušne slinavke. Gre za odgovoren pristop k izbiri hrane, velikosti obrokov in načinu kuhanja.

Natančneje, prehrana "№5" temelji na:

  • prednost beljakovin;
  • najmanj maščobe in ogljikovih hidratov;
  • izključitev težkega mesa in grobih vlaken.

Delci naj ne bodo več kot dva tvoja pesti skupaj.

Kuhanje je najboljše za par, ki, mimogrede, ne bo odveč tudi v odsotnosti pankreatitisa. Tako nakup dvojnega kotla ubije dve ptici z enim kamnom: uporaben je tako za bolnika kot za vse druge družinske člane.

Med poslabšanjem, da bi izboljšali stanje, vam ni treba jesti enega ali dveh dni in piti decoction jagodičja jagode brez sladkorja.

Nasveti za prehrano

Prehrana, ki zahteva:

  • da prednost beljakovinam, saj prispevajo k obnovi trebušne slinavke;
  • Ne prenašajte in ne prenašajte občutka lakote že več ur (če greste na dolgo potovanje, se prepričajte, da si privoščite prigrizek);
  • razdeli celotno količino hrane na dan ob 5, in če je mogoče, in 6 sprejemov;
  • ne jesti ali piti nekaj zelo vročega ali, nasprotno, zelo hladnega - vse, kar pride v prebavila, mora biti pri povprečni temperaturi;
  • omejite vnos soli na 8 - 10 gramov na dan;
  • ne zdravimo seznama, kaj se lahko zaužije in kaj ne bi smeli jesti s konstantnim pankreatitisom kot končno resnico;
  • po pripravi jedi v skladu s receptom za to bolezen morate upoštevati dobro počutje;
  • uvajanje novih živil v prehrano precej malo;
  • Ne jejte enega ali dveh dni in pijte decoction šipka jagode brez sladkorja med eksacerbacije.

Te prehranske priporočila je treba vedno zapomniti, tudi če je vročena tako neškodljiva jed kot kremna juha.

Če upoštevate vsa pravila in je prav tako pomembno, da to delate redno in ne od časa do časa, bo obremenitev prebavnega sistema postala precej nižja, predvsem pa bo trebušna slinavka povzročila manj izločanja.

Prehrana "№5": hrana

Na dieti "№5" s stalnim pankreatitisom (ne v času poslabšanj) je dovoljeno jesti:

  • kruh, če je narejen iz visoko kakovostne moke in se ga nekaj ur infundira (na suho sveže pecivo), pa tudi druge izdelke iz moke visoke kakovosti, če je v njih malo sladkorja;
  • testenine;
  • žita - ovsena kaša, zdrob, ajda, riž v obliki kaše na vodi ali z majhno količino mleka; začinjena z majhnim kosom masla ali žličko kisle smetane;
  • mleko - mleko z nizkim odstotkom maščobe, če je skladiščeno in razredčeno z vodo, če je domače, in potem samo za pripravo žit; majhna maščoba skuta v čisti obliki ali v obliki jedi, npr. trdi sir z nizko vsebnostjo maščob in brez dodatkov;
  • meso z nizko vsebnostjo maščob, ki je goveje in telečje meso, piščanec in puran brez skuhane kože ali v obliki kuhanih mesnih kroglic, parnih rezin;
  • jajca - beljakovina v obliki omleta s paro, rumenjak pa je treba izmetati ali, če je zelo zaželen, razredčiti na pol z vodo in dodati istemu omletu za paro;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob, ki so pravkar kuhane ali v obliki parnih rezin;
  • zelenjava - krompir, korenje, bučke, cvetača, buče, preprosto kuhana ali v obliki kremne juhe;
  • sadje in jagode so 100% zrele in sladke, tako surove in kuhane, recimo jabolka, pečena v pečici;
  • pijače - črni ali zeleni čaj z limono, mleko, sok brez sladkorja.

Dovoljene so zelenjava in maslo - njihova prostornina ne sme presegati 10 - 15 ml oziroma 30 ml, kar je enako nepopolni žlici. Lahko jih damo samo v končno posodo.

Kot za poslabšanja. Kot je navedeno zgoraj, vam ni treba jesti enega ali dva dni in piti decoction šipka jagode brez sladkorja. To pijačo lahko nadomestimo z drugo pijačo z alkalnim medijem - zelenim čajem brez sladkorja, mineralno vodo z natrijevim bikarbonatom brez sladkorja.

Če v tem času popolnoma brez hrane ne deluje, potem naredite izbiro v korist hrane s homogeno konsistenco - žele, žele, juha iz ovsena kaša. Ne le obdaja sluznico prebavil, temveč zagotavlja tudi mir za trebušno slinavko, zaradi česar je manj aktivna. Prav tako lahko pojedete nekaj koščkov včeraj ali danes, vendar sušen kruh, ki ne spodbuja nastajanja izločkov trebušne slinavke.

Več o prehrani med poslabšanjem

Takoj, ko je minilo nekaj dni po poslabšanju trajnega pankreatitisa, s 3 na 5, odvisno od bolnikovega stanja, je prehrana dopolnjena s hrano z ogljikovimi hidrati, ker se najmanj "dotaknejo" trebušne slinavke. Te vključujejo:

  • pire krompir;
  • kaše na vodi (mleko z nizko vsebnostjo maščob in mleko, razredčeno z vodo, kot v remisiji, ni dovoljeno);
  • čiste juhe.

Količina ogljikovih hidratov ne sme biti večja od 200 gramov na dan.

V tem času, v nobenem primeru ne morejo jesti:

  • meso, tudi z nizko vsebnostjo maščob;
  • ribe, tudi z nizko vsebnostjo maščob;
  • mleko;
  • zelenjave in masla.

Po sedmih do desetih dneh se obrok razširi:

  • meso z nizko vsebnostjo maščob;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • kislo mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjava;
  • sadje.

Sčasoma se bo meni povečal.

Prehrana "№5": prepovedana hrana

S stalnim pankreatitisom pa ni dovoljeno jesti:

  • kruh, tudi če je izdelan iz visoko kakovostne moke, vendar v zadnjem času; izdelki iz puff in shortcrust testo; vse vrste dobrote - čokolada, karamela, sladoled, marmelada;
  • žita - ječmen biser, proso, ječmen;
  • juhe na močni juhi - ne glede na meso, perutnino ali ribe, juhe na nerazredčenem mleku, hladne juhe, kot so okroška in kisle juhe, kot so juha iz zelja in boršč na kislem zelju;
  • meso z visokim deležem maščobe, to je svinjsko in raco, klobasa, konzervirano meso;
  • ribe z visokim odstotkom maščobe, vse ribe, če ugasnejo ali pečene, konzervirane ribe;
  • jajca, če so trdo kuhana ali ocvrta;
  • zelenjava - gobe, zelje, redkev, sladko in grenko poper, kislica, česen;
  • sadje - banane, grozdje, datumi;
  • pijače - črni in zeleni čaj, če so močni, kava, kakav, sok s sladkorjem, sok iz grozdja, čeprav brez sladkorja, sode, alkohola.

Tako smo bili prepričani, da je prehrana pri kroničnem pankreatitisu raznolika in hranljiva - da s to boleznijo ni mogoče malo jesti.

Približen meni med remisijo

Ker je v obravnavani bolezni dovoljeno veliko živilskih proizvodov, ni težav pri izbiri prehrane, v kateri je veliko beljakovin in najmanj maščob ter lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.

Približen meni za osebo s trajnim pankreatitisom med remisijo:

  1. Zajtrk №1: kaša na vodi ali mleko - z nizko vsebnostjo maščobe ali razredčeno z vodo (ovsena kaša, zdrob, ajda, riž) ali kos pustega mesa ali perutnine z včerajšnjim kruhom, plus črni ali zeleni čaj brez sladkorja ali, še bolje, decoction jagode divjih vrtnic brez sladkorja.
  2. Zajtrk št. 2, približno eno do dve uri po prvem zajtrku: beljakovine dveh jajc, kuhano mehko kuhano ali v obliki omleta, pari, skodelica cikorije je vrsta kave, samo neškodljiva.
  3. Kosilo: juha v lahki piščančji juhi ali zelenjavna juha ali nekaj skrbno kuhane testenine s parnimi rezinami ter decoction iz suhih marelic in suhih sliv.
  4. Kosilo: 100 gramov 1% skute s katerim koli sadjem, razen prepovedanega, plus kompot iz istega sadja.
  5. Večerja: ribja pečenka na pari ali na pari ter črni ali zeleni čaj brez sladkorja.

Prav tako lahko pred spanjem popijete kozarec 1% kefira z dvema ali tremi piškoti kot kreker.

Sprejem mineralne vode

Sprejem mineralne vode s stalnim pankreatitisom je zelo koristen za telo. Ampak samo, če ni pijan, da bi pogasil žejo, ampak po načrtu, ki ga je razvil zdravnik.

Pijte mineralno vodo je treba malo, v majhnih požirkih večkrat na dan za 20 - 30 minut pred obroki. Najbolje je piti iz samega vira, lahko pa tudi doma. Pijača mora biti pri sobni temperaturi, ne iz hladilnika.

Splošni pozitivni učinek na gastrointestinalni trakt opazimo pri jemanju takšne mineralne vode kot:

Če je pankreatitis prešel v kronično obliko, je pa zamenjan z naslednjo mineralno vodo:

  • Essentuki №4;
  • Borjomi;
  • Smirnovskaya.
  • zmanjšanje verjetnosti stagnacije žolča neposredno v trebušni slinavki in v žolčnih vodih;
  • zmanjšanje tveganja vnetnih bolezni;
  • odpravljanje napak v prebavnem sistemu.

Vso navedeno mineralno vodo lahko kupite v kateri koli lekarni. Trajanje zdravljenja je od dveh do treh tednov do šestih mesecev, odvisno od kompleksnosti situacije. Z poslabšanjem se ustavi.

O semenih in oreščkih

Ker sončnična semena in bučna semena ter orehi imajo veliko beljakovin in maščob, lahko delujejo kot alternativa mesu ali ribam. Vendar pa jih med zaostrovanjem te bolezni ni mogoče jesti.

Vendar pa obstaja ena stvar: semena lahko jedo samo surovo ali v obliki halve.

Za druge oreške - arašidi, pistacije, mandlji. Prav tako so, kot orehi, dovoljeni, vendar le v odpustu.

Semena in oreščki se lahko zaužijejo kot ločena jed ali dodajo drugim jedem.

Pankreatitis, vključno s trajno - ni tako slaba le, če sledite posebni prehrani. Da bi bilo zdravljenje najučinkovitejše in je življenje skoraj enako kot prej, se za pomoč obrnite na strokovnjaka. Razvil bo načrt obroka, ki je pravi za vas. Ne pozabite, da samo-zdravljenje ne daje le rezultata, ampak tudi poslabša bolezen.

Pomembne značilnosti prehrane s kroničnim pankreatitisom

Prehrana za kronični pankreatitis je pomemben del življenja po bolnišničnem zdravljenju. Prehrana s hrano je bistvena tudi za bolnika, kot tudi zdravljenje z zdravili. Upoštevajte predpisano prehrano pri kroničnem pankreatitisu, ki se pojavi skozi vse življenje. Vsaka napaka v hrani poslabša bolezen. To poslabšuje kakovost življenja in nadaljnje napovedi. To je posledica dejstva, da ko pankreatitis eksokrini funkcijo trebušne slinavke ni obnovljena.

Za kronični pankreatitis, kot za vsako kronično bolezen, so značilna obdobja poslabšanja in remisije. To je odvisno od življenjskega sloga osebe in številnih zunanjih in notranjih dejavnikov, ki vplivajo nanj.

Prehrana, predpisana za to patologijo, se razlikuje v različnih fazah bolezni. Obstaja cela sekcija medicinske znanosti - dietologija, ki ima različne načine vpliva na patološki proces s pomočjo pravilno izbranih živilskih proizvodov.

Značilnosti prehrane pri kroničnem pankreatitisu

Dietna terapija je del celovitega zdravljenja pankreatitisa v kateri koli fazi bolezni. Zato mora vsaka odrasla oseba, pa tudi otrok, strogo upoštevati pravila prehrane: jesti samo odobreno hrano. Potrebno je poznati kakršenkoli prepovedan izdelek, tako da ne pride v posodo, da bo bolnik z ugotovljeno diagnozo pankreatitisa jedel. Obstaja posebna tabela s seznamom zdravil, ki so dovoljena za pankreatitis, in njihova kemijska sestava je podrobno navedena.

Poleg tega mora vsak bolnik poznati (ali imeti) seznam, s katerim lahko izberete najbolj uporaben izdelek in pripravite okusen recept, ki temelji na njem.

Prehrana med remisijo kroničnega pankreatitisa

Pri kroničnem pankreatitisu prehrana podaljša fazo remisije. Zato so omejitve hrane predpisane že dolgo časa.

Pacientova dieta pankreatitisa se injicira, da se zmanjša encimsko izločanje, da se ustvari funkcionalna mirovna žleza. Za kronični pankreatitis se uporablja tabela 5p. Uporablja se v obdobjih poslabšanja in odprave bolezni. Pozitivni učinek je zagotovljen s skrbno izbiro sestavin hrane in velikosti porcije.

Posebnosti prehrane za pankreatitis vključujejo ustvarjanje varčnega režima za prebavne organe:

  1. Kemikalija - izključitev nekaterih jedi ali znatna omejitev v prehrani. Vsak maščobni, ocvrti, začinjen, prekajen izdelek lahko povzroči bolečino in poslabša gastritis, kar povzroči poslabšanje pankreatitisa - pojavil se bo edematozni simptom, začelo se bo poslabšanje.
  2. Mehanska hrana mora biti temeljito mleta in obrisana do pire ali kašaste konsistence. Draženje želodčne sluznice z grobim obrokom povzroči njeno vnetje, nastajanje dodatne količine želodčnega soka, ki stimulira izločanje encimov trebušne slinavke in povzroči poslabšanje pankreatitisa.
  3. Termalna - preveč vroča ali hladna hrana povzroča draženje sluznic in posredno izostri proces, zato je temperatura hrane udobna - topla.

Pravilna prehrana:

  • delni vnos hrane istočasno: 6-8 krat na dan;
  • majhne porcije: količina hrane igra vlogo pri razvoju določene količine encimov trebušne slinavke (od njega je odvisna obremenitev organa);
  • hrana se pripravi po metodi pare, dušena, kuhana ali pečena v lastnem soku (ocvrte hrane ni mogoče jesti).

Zaradi težav pri prebavljanju maščob (za razcepitev je potrebna velika količina encimov, kar poveča funkcionalno obremenitev prizadetega organa in poslabša vnetje), je njihov vnos zelo omejen. Dovoljeno maslo in rastlinsko olje v majhnih količinah. Izključene maščobe, mastne ribe, meso.

Preprosti ogljikovi hidrati so omejeni, zlasti pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Endocrinolog lahko prepove sladko in poleg prehrane številka 5 dobi dodatno številko tabele - številko 9.

Še posebej to vpliva na žensko, ki je imela kalcijev holecistitis. Odstranjen žolčnik vodi do sindroma postholecistektomije: pankreatitis se lahko v takšnih primerih ponovi z manjšimi kršitvami živilskega režima.

Uvedena je kategorična prepoved alkohola: kontraindicirana je, tudi če je oblika bolezni neaktivna.

Prehrana med poslabšanjem

Med poslabšanjem se prehrana v fazi remisije močno razlikuje od prehrane. V prvih 3 dneh dodeljenega posta. Če živila ne pridejo, se encimi ne proizvajajo, potem je železo v fiziološkem mirovanju, kar vodi do njegove ponovne vzpostavitve.

Zdravite bolnika v bolnišnici: posebne mešanice se injicirajo intravensko, njihovo število in sestavo pa predpiše zdravnik. V tem času je dovoljeno samo pitje, če bolnikovo stanje to dopušča - z neizraženim bruhanjem. Dovoljena pijača se uporablja pogosto, vendar v majhnih količinah. Prepovedano:

Od prvih ur poslabšanja se negazirana alkalna mineralna voda (Slavyanovskaya, Polyana Kvasova) daje v količini do 2,5 litra na dan. Dovoljeno je tudi:

Še posebej prikazano (po alkalni mineralni vodi) žele. Pripravite ga lahko iz različnih sestavin. Lahko je več vrst:

Njihova skupna sestavina je škrob - krompir ali koruza. Ta sprejemljiv izdelek je dovoljen tudi v akutnem obdobju bolezni za vse bolnike. Izjema niso niti starejši niti starost otrok:

  • ne spodbuja nastajanja želodčnega in pankreasnega soka, ampak, nasprotno, alkalizira kislo okolje želodčnega soka;
  • zaradi viskozne konsistence obdaja stene želodca in črevesja;
  • ne draži;
  • hranljiva - zadovoljuje lakoto zaradi ogljikovih hidratov;
  • dobro absorbira;
  • vsebuje različne vitamine in elemente v sledovih, odvisno od njegove sestave.

Pri pankreatitisu je dober pregled prehranjevanja prejel ovseni puding:

  • nizkokalorične, vendar hranilne;
  • odstrani toksine;
  • ščiti sluznice prebavil pred negativnimi vplivi;
  • nežno vpliva na gibljivost črevesja;
  • normalizira blato.

Med poslabšanjem se zdravilo kissel predpisuje po začetku parenteralne prehrane 3-4 dni. Služi kot glavno jed, ki nadomešča trdno hrano, saj je vir bistvenih hranil. Zato ga lahko vzamete kot drugi zajtrk ali prigrizek.

Meni 10 dni po napadu

Od desetega dne po napadu se meni širi, njegova kalorična vsebnost se povečuje - dovoljeno je jesti 1000 kcal / dan:

  • 60 g beljakovin;
  • 20 g maščobe;
  • 300 g ogljikovih hidratov.

Izredno nizka vsebnost prepovedanih maščob se nadomesti z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Preprosti ogljikovi hidrati so omejeni. Uporabljajo se samo v obliki sladkorja - 30 g / dan. ali med - 20 g / dan.

Približno obdobje, v katerem se taka prehrana vzdržuje, je teden dni. V prihodnosti se seznam dovoljenih živil in njihova vsebnost kalorij postopoma širi. Uporaba novih je omejena.

V prehrani so uvedeni jajčni beljaki, iz katerih lahko kuhamo omlet. Rumenjaki se lahko uporabljajo samo za kuhanje. Pražena, trdo kuhana ali surova jajca so prepovedana. In tudi mleko ni priporočljivo, možno je le v majhnih količinah nemastnih fermentiranih mlečnih izdelkov.

10 dni po napadu pankreatitisa sta sveže sadje in surova zelenjava prepovedana, zlasti:

Zeleno solato lahko jeste v omejenih količinah - paradižnik in kumare brez lupine. Dovoljena pečena jabolka.

Medicinska prehrana po koncu bolnišničnega zdravljenja

Po izpustu se v primeru nepopolne odprave bolezni energijska vrednost proizvodov dvigne in doseže 2480 kcal / dan. Dnevna cena je:

  • 90 g beljakovin (40 g živalskega izvora);
  • 80 g maščobe (30 g - zelenjava);
  • 300 g ogljikovih hidratov (60 g - lahko prebavljivo).

Po izboljšanju stanja, ko se poslabšanje začne umirjati, je priporočljivo uporabiti:

  • juha;
  • puste ribe in meso;
  • ajda, riž, ovsena kaša, zdrob;
  • sveža skuta.

Ta dieta se uporablja približno šest mesecev, včasih več, pred začetkom popolne remisije.

Meni bolan med remisijo

Med remisijo je predpisana druga vrsta prehrane - tabela številka 5B. Ta prehrana je namenjena:

  • v obdobju stabilne remisije;
  • za preprečevanje poslabšanj, ponovitev bolezni, napredovanja bolezni;
  • za popravljanje napak v načinu napajanja.

Ima visoko energetsko vrednost - 2690 kcal. Dnevna količina hrane mora vsebovati:

  • 110 g beljakovin;
  • 90 g maščobe (vendar se uvajajo postopoma, od tega mora biti 20% rastlinskega izvora);
  • 350-400 g ogljikovih hidratov (od tega je 30 g preprostih ogljikovih hidratov).

Kulinarična metoda predelave prehranskih izdelkov ostaja enaka: t

Bolje je, da uporabite izdelke v zanikrnem videzu, priporočamo ločeno metodo hrane.

Vzorčni meni med odpustom

  • 1 zajtrk - kaša na mleko, kuhana govedina, čaj;
  • 2 zajtrka - pečeno jabolko, omlet iz 2 beljakovin, juha iz pasje jagnjetine;
  • kosilo - riževa juha, kuhana v zelenjavni juhi, testenine, kuhan piščanec, dušena sadja;
  • popoldanski čaj - skuta, čaj;
  • Večerja - ribja juha, kozarec kefirja.

Dovoljeni izdelki za kronični pankreatitis

Dovoljeni izdelki vključujejo:

  • pusto meso (govedina, teletina, perutnina, kunčje meso), ribe;
  • sveže mleko (največ pol kozarca na dan);
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • rastlinske beljakovine (včerajšnji kruh, krekerji, makaroni, zdrob, ovsena kaša, ajda).

Zelenjavne jedi se predelajo, zdrobijo.

Sadje priporočamo sladke sorte jabolk, ki jih lahko s priljubljenim receptom pečete v pečici s sladkorjem ali medom. Od njih kuhamo kompot, pripravimo kissel.

Kaj ne more jesti s kroničnim pankreatitisom?

Pri kroničnem pankreatitisu je pomembno ohraniti čim daljšo remisijo bolezni. Prehrana v tem obdobju igra pomembno vlogo:

  • Alkohol je absolutno kontraindiciran v kakršni koli obliki;
  • maščobnih živil kot glavni dejavnik, ki prispeva k poslabšanju;
  • začinjene, ocvrte, prekajene, soljene;
  • hitra hrana;
  • sveže pečenje;
  • stročnice, špinača, kislica, čebula, česen, gobe;
  • jajca v kateri koli obliki, razen omleta beljakovin;
  • čokolada in kreme na osnovi njega;
  • fige, grozdje, datumi.

Vzemite zdravih receptov za bolnika

Vsi recepti so namenjeni za paro ali v počasnem štedilniku - to je eden od načinov za zmanjšanje vsebnosti maščob v jedi.

Ribja juha

  • 0,5 kg fileja;
  • 2 kosa krompirja;
  • 50 ml mleka;
  • čebulo.

Kuhajte filete, solite in dodajte nasekljani krompir in čebulo. Po pripravljenosti, zmeljemo vse sestavine v mešalniku, prelijemo z mlekom in zavremo. Pred serviranjem okrasite z maslom in zelišči.

Piščančje sufle

  • 0,5 kg piščančjega mesa;
  • 1 kozarec mleka;
  • 2 beljaka.

Dvakrat meso mleto piščančje meso, mu dodamo mleko in beljake. Dobljeno maso temeljito premešajte z mešalnikom. Mešanico prelijte v obliko in pecite v pečici ali počasnem štedilniku, dokler se ne zmehča.

Solata iz pese in korenja

Kuhajte zelenjavo v slani vodi, potem ko ste pripravljeni olupiti, naribati, zmešati, dodati rastlinsko olje, okrasiti z zelenjem.

Desert iz skute in sadja

Olupljeni banani in jagode se mešajo z mešalcem. Tudi brez maščobe skuta s smetano in sladkorjem. Sadje in skuto se temeljito premešata in ohladita. Nastali mešanici lahko dodamo želatino - dobili boste žele.

Obstaja veliko receptov za okusno in zdravo hrano s pankreatitisom. Če jih pravilno uporabljate, lahko doseženo odpustitev bolezni in dobro kakovost življenja ohranite za dolgo časa.

Hrana pri kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke: proizvodi med poslabšanjem

Bistvo pankreatitisa je pojav vnetnega procesa trebušne slinavke. V obdobju poslabšanja, oseba trpi zaradi hude bolečine v trebuhu, je hiperaktivni encimi.

Ti encimi postanejo agresivni in začnejo negativno vplivati, in sicer:

  • uničite stene krvnih žil
  • korodira trebušno slinavko
  • napad na bližnje organe.

Bolezen pogosto vodi do posebnih bolezni in motenj, najpogosteje pa je:

  1. zmanjšana imunost
  2. debelost
  3. pojavu podstandardnih tumorjev.

Pri zaostrovanju pankreatitisa je izredno pomembno, da se posebna pozornost nameni prehrani, kar pomeni trajno prehrano, ki bo za vedno zaživela v življenju posameznika.

Načela terapevtske prehrane pri holecistitisu in pankreatitisu

Najprej pankreatitis govori o težavah z trebušno slinavko. Holecistitis pa po drugi strani signalizira motnjo v žolčniku. Te bolezni so enake pri simptomih in prehrani.

Hrana pri kroničnem pankreatitisu in holecistitis sta neposredno odvisna od stopnje bolezni.

Na primer, v kronični fazi se zasleduje cilj: mir v žolčniku in trebušni slinavki. Če povzamemo, je vredno navesti, da taka prehrana ne vključuje:

  • Alkohol
  • Slane, ocvrte, prekajene, začinjene jedi
  • Klobasarski izdelki
  • Konzervirana hrana
  • Čokolada

Hrana za kronični pankreatitis, večina zdravnikov priporoča naslednje:

  1. ribe in meso
  2. dušena zelenjava in žita
  3. vegetarijanske predjedi
  4. skuta
  5. sadje z minimalno kislostjo
  6. Kisel in mineralna voda.

Pravilna prehrana

Pri poslabšanju kroničnega pankreatitisa ali holecistitisa je treba prva dva dneva stradati. Pijete lahko približno 200 ml mineralne vode 5 ali 6-krat na dan. Prav tako je dovoljeno podobno količino juhe pasme.

Z zelo močnim poslabšanjem je prepovedano pitje, prehrana se daje intravenozno. Dva dni kasneje, morate začeti poseben obrok, govorimo o številu 5p, ima več možnosti.

Približna prehrana številka 5p:

  1. Prvi zajtrk: omleta na pari brez rumenjakov, naribane ovsene kaše in čaja.
  2. Drugi zajtrk: skuta z nizkim odstotkom maščobnih in bujnih kolkov.
  3. Kosilo: kuhano meso, riževa juha, sadni žele in pšenični krekerji.
  4. Čaj: pečena jabolka.
  5. Večerja: soufflé s parno korenje, kuhana morska riba in čaj.
  6. Druga večerja: bujni boki.

Značilnosti prehrane po napadu

Prehrana - najpomembnejša in glavna metoda zdravljenja za poslabšanje pankreatitisa. Takoj po napadu je treba osebo testirati, da bi raziskali encime trebušne slinavke. Po tem bo zdravnik, odvisno od trenutnega stanja, predpisal prehrano.

Ker se encimi zmanjšujejo, postane prehrana bolj raznolika, že tretji dan pa lahko jeste 4-6 krat na dan v majhnih količinah.

Pomembno je, da se prepreči nov napad pankreatitisa in da se pankreas ne preobremeni.

Kaj je treba uporabiti po napadu?

  • Pečene in kuhane jedi ter parna hrana. Ribe so le nizko vsebnost maščob: krap, srebrenka, som ali jeseter.
  • Pusto meso: zajec, teletina, piščanec in puran. Maščobno meso draži želodec in povzroča bolečino.
  • Lahko pijete sveže sokove, šibek čaj ali kefir. Sokove je treba razredčiti z vodo.

Prehrana po napadu pankreatitisa mora biti bogata z beljakovinami, zato zdravniki svetujejo, da se v prehrano vnese eno piščančje jajce (1-krat v 7 dneh), nizko vsebnost maščob skute, trdi siri, pire krompir, kompoti, sadje, sol, sladkor, jogurt, zelenjava.

Obroki s takšnimi izdelki bodo zagotovili možnost hitrega oblikovanja po napadu pankreatitisa.

Način otroške hrane za pankreatitis

Pankreatitis se šteje za odraslo bolezen, otroci pa imajo vsaj to bolezen. Gastroenterologi so zaskrbljeni, ker imajo tudi najmanjši otroci kronični pankreatitis.

S tako nevarno boleznijo mora prehrana otroka vključevati dva načela: hrana mora biti topla, hranjenje mora potekati v več fazah.

Nežna prehrana, prikazana z boleznijo, mora biti z minimalno količino ogljikovih hidratov, vendar s povečano količino beljakovin. Hrana se otroku daje v obrisanem videzu, zlasti pri poslabšanju bolezni.

Otroci se ne smejo jemati z boleznijo:

  • Gobe, mesne in ribje juhe
  • Marinade, začimbe in konzervirana hrana
  • Kislica, jagode, sokovi, sveže sadje
  • Začinjene, ocvrte, dimljene, mastne jedi
  • Izdelki z veliko količino beljakovin
  • Močan čaj in kava
  • Gazirane pijače
  • Svež kruh
  • Testenine in izdelki iz kreme

Pri pankreatitisu lahko otroci uporabljajo:

  1. Nemastni fermentirani mlečni izdelki
  2. Mleko razredčimo z vodo
  3. Zelenjavne juhe in pire krompir
  4. Ovsena kaša in ajdova kaša
  5. Omlet in parni kotleti
  6. Mršavo meso in ribe.

Da bi preprečili razvoj bolezni, kot ukrep za preprečevanje gastritisa, je treba otroka od zgodnje mladosti naučiti pravilno jesti. Pomembno se je izogibati prenajedanju otroka. Pri pankreatitisu bodo pomembne predvsem juhe, koristi in recepti teh jedi so izredno enostavni.

Soda, velika količina sladke, hitre hrane in prigrizkov je treba otroku izdati le na počitnice, pri čemer je treba omeniti, kako škodljivo je.

Pomembno je, da redno izvajamo preprečevanje črvov in upoštevamo prehrano, ki temelji na znanih načelih zdravega načina življenja.

Živila, ki jih je mogoče vključiti v prehrano

Pri holecistitisu ali pankreatitisu bi morala dnevna prehrana:

  1. Ne več kot 200 g ogljikovih hidratov.
  2. Ne več kot 60 g maščob, 150 g beljakovin: 30% zelenjave, 70% živali.

Glavni dejavnik teh bolezni je nepravilna prehrana. Prehrana mora biti v življenju bolnika ne 3-4 mesece, ampak preostanek njegovega življenja. Pomembno je, da naredimo napake v načinu življenja, ne da bi povzročili hujšo bolezen.

Hrana mora biti delna, to pomeni, da je treba hrano jesti vsake 2-3 ure v majhnih količinah. V enem dnevu morate zaužiti največ tri kilograme hrane in najmanj dva litra čiste vode.

Ustrezna živila s poslabšanjem problema pankreatitisa ne bodo le zmanjšala manifestacije pankreatitisa, ampak bodo tudi odličen preventivni ukrep za preprečevanje njegovega razvoja. Sledijo izdelki za pankreatitis:

  • Zelenjava na pari
  • Grozdje
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
  • Zeliščni bujoni
  • Sadje brez kislin
  • Griz, ajda, riž, ovsena kaša in druge kaše na vodi
  • Pečena jabolka in hruške
  • Eglet Whites Omelette
  • Nerafinirano rastlinsko olje
  • Naravni jogurti brez dodatkov, najboljši domači jogurt
  • Zelenjavne juhe
  • Paradižnik
  • Ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob.
  • Stalni kruh.

Prehrana za kronični pankreatitis trebušne slinavke

Pankreatitis je stanje telesa, v katerem je vnetje trebušne slinavke. Za to stanje je značilno, da lastni encimi ne vstopajo v dvanajsternik, ampak ostanejo v trebušni slinavki in začnejo procese samouničenja. Pri kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke. bolnikom predpisujejo prehrano.

Encimi in strupi strupenega izvora pogosto vstopajo v krvni obtok in lahko škodujejo telesu. Naravna funkcija žleze je proizvodnja insulina in drugih hormonov, pa tudi proizvodnja pankreasnega soka, ki je odgovoren za prebavo. Zato je pomembno, da se dobro hranimo in upoštevamo potrebne pogoje za lajšanje stanja.

Razvrstitev pankreatitisa

Pankreatitis ima različne opise, obstajajo delitve bolezni glede na etimologijo, perkolacijsko obdobje ali lokalizacijo.

Biliary
Osnove žolčnega pankreatitisa so težave, povezane z odtokom žolča. Žolč in sok trebušne slinavke pridejo do kanalov trebušne slinavke, tako da pride do kršitve njegovih funkcij.

Posledice procesov so lahko:

  • zlatenica;
  • diabetes mellitus;
  • žolčne kolike;
  • zmanjšanje telesne teže.

Ta vrsta se razvija kot posledica holelitiaze ali anomalij v strukturi žolčevodov, ki je manj pogosta. Možno je diagnosticirati bilijarni pankreatitis s pomočjo kliničnih analiz in metod diagnoze sevanja. Zdravljenje se začne z odstranitvijo bolečine, uporabo programov antibiotikov, korekcijo funkcij prebavnih organov.

Reaktivno
Reaktivno imenujemo pankreatitis, ki se razvije v ozadju primarne bolezni, kar pomeni, da je spremljajoči simptom. Izzvati ga lahko:

  • redne kršitve v sistemu oskrbe z električno energijo;
  • slabe navade;
  • prekomerno pitje (alkoholizem);
  • poškodbe trebuha, ki vodijo v trganje tkiva.

Simptomi tega stanja - ostra akutna bolečina nad popkom, slabost, bruhanje, vročina, pomanjkanje apetita.

Ne smemo pozabiti, da je treba pri pankreatitisu izključiti uživanje alkohola.

Diagnozo opravimo s krvnimi preiskavami, urinom, računalniško diagnostiko, slikanjem z magnetno resonanco. Zdravljenje se začne z odstranitvijo zastrupitve, odstranitvijo bolečine, nato pa bolnik prejme kompleksno terapijo.

Uničujoče
Četrtina primerov akutnega obdobja ima destruktivno naravo.
Uničujoč pankreatitis lahko diagnosticirajo trije znaki: ostra bolečina, bruhanje, povečano napenjanje. Telo je posebej občutljivo na sprejem maščobnih živil, ker ga ne more prebaviti.

Pomembno je! Samozdravljenje je nevarno.

Zdravljenje se začne le v stacionarnih pogojih. Prvi se opravi izpiranje želodca, odpravi presežek encimov, ujetih v kri. Z neučinkovitostjo tehnik je mogoče kirurški poseg

Pseudotumorski
Osnova te vrste bolezni je proces širjenja vezivnega tkiva, pojav ciste, ki preprečujejo naravni odtok želodčnega soka. Te formacije lahko spominjajo na tumor, zato je v imenu prisotna predpona "pseudo", ki se kaže kot bolečina, zaprtje, slabost, spreminjanje v bruhanje.

Diagnoza je možna s pomočjo krvnih in urinskih testov ter z ultrazvokom. Za zdravljenje se uporablja kirurški poseg, rehabilitacijski tečaj pa vključuje številne omejitve.

Vzroki akutnega pankreatitisa


Vse vrste bolezni imajo eno značilno lastnost - vnetje trebušne slinavke. Vzroke lahko razdelimo v dve skupini. Prva skupina vključuje razloge, odvisno od življenjskega sloga osebe. Drugi je mogoče pripisati vzrokom, povezanim z drugimi boleznimi.

Prva skupina razlogov:

  • uživanje ocvrte, začinjene, nezdrave hrane;
  • alkohol, kajenje tobačnih izdelkov v neomejenih količinah;
  • nepravilna, nepravilna prehrana.

Druga skupina razlogov:

  • bolezni žolčevodov;
  • poškodbe trebušne slinavke ali sosednjih organov;
  • virusne ali bakterijske bolezni;
  • prirojene nepravilnosti;
  • genetska patologija;
  • vpliv na organe pri uporabi visokih odmerkov zdravil;
  • endokrine težave.

Simptomi bolezni

Pogosto se simptomi pojavijo po zaužitju nezdrave hrane, alkohola ali drog. Akutni pankreatitis se lahko začne z napadi.

  1. Sindrom bolečine Redna bolečina se pojavi v območju osrednjega dela trebuha. Glede na vrsto in stopnjo bolezni se lahko obseva v hipohondru ali medenični regiji. Ima paroksizmalni značaj, pogosto olajšanje pride, ko bolnik sede.
  2. Slabost, bruhanje, zaprtje ali driska.
  3. Pri akutnem pankreatitisu se telesna temperatura lahko poveča, pri gnojnih oblikah pa se indikator dvigne na 39 ali 40.
  4. Pomanjkanje zanimanja za hrano, izguba apetita.
  5. Koža postane zlatenica.

Priporočeni in prepovedani izdelki

Prehrana za bolnike je treba premisliti ob upoštevanju posebnosti bolezni. Hrana mora biti zdrava, hranljiva, uravnotežena.

Zdravila za zdravljenje trebušne slinavke pri kroničnem pankreatitisu

Kako do sestanka z namestnikom