Kaj je prehrana za rak trebušne slinavke?

Bolnik v prisotnosti maligne bolezni, povezane z želodcem, črevesjem, potrebuje terapevtsko prehransko hrano zaradi sprememb v prebavnih procesih, prebavljivosti izdelkov. Prehrana za rak trebušne slinavke je pomembna pri zagotavljanju telesu elementov, potrebnih za metabolične pojave, izboljšuje imuniteto, ohranja tonus, bori proti zastrupitvam z rakom in obnavlja po terapiji.

Posebej dieto opazimo, če obstaja rak trebušne slinavke 4. razreda. V tem primeru se upoštevajo načela organizacije prehranskega menija, razen izdelkov, ki prinašajo škodo in spoštovanje popolne, pravilne prehrane.

V primeru redne zamašenosti želodca pri jemanju hitre hrane, začinjene hrane, ki lahko zmanjša učinkovitost prebave. Prizadeta trebušna slinavka žleze ne more, kot je bilo pričakovano, proizvesti potrebno količino encimov. Zato prehrana pri raku trebušne slinavke pri osebah, ki se zdravijo z radioaktivnim seva, kemoterapijo ali po izrezu, vključuje lahka, nizkokalorična, kar omogoča zmanjšanje pritiska na želodec, črevesje in ne povzroča prekomerne zasedenosti pankreasa.

Prehrana, kadar obstaja rak, je omejena na njen vpliv na organizacijo vrstnega reda tabele zdravljenja, vnos proizvodov, ki jih bo telo brez težav obdelovalo. Z dobro osnovano prehrano je mogoče spremljati bolnikovo težo in preprečiti izgubo.

Tumor podstandardnega poteka s prisotnostjo metastaz v bližnjih organih kaže na togo prehrano, zlasti v jetrih. V tem primeru obstaja posebna ranljivost telesa proti rakotvornim elementom, nitratom. Če se rak širi na endokrino cono trebušne slinavke, bo to povzročilo kršitev proizvodnje inzulina in ravnovesja glukoze.

Včasih zdravniki bolnikom predpišejo dodatne injekcije inzulina in prilagodijo prehrano, da bi nadzorovali sladkorni koeficient v obtočnem sistemu.

Značilnosti pravilne prehrane za rak trebušne slinavke.

  1. Na začetku izboljšajte, nato pacienta vrnite v normalno stanje.
  2. Zmanjšajte klinične simptome raka.
  3. Zaustavite izgubo teže, ki je z napredovanjem bolezni neizogibna.
  4. Za nadzor sprejemanja potrebnih sestavin, ko jih jemljete s proizvodi.
  5. Ohranite idealno količino sladkorja.
  6. Sprejem encimov v tabletah.
  7. Za raka je treba upoštevati delno prehrano, kar pomeni, da je treba v manjši meri zaužiti. Pravilna prehrana bo pomagala normalizirati prebavljivost hrane.

Med zdravljenjem bo zdravnik bolniku razložil, kaj jesti in kateri izdelki za rak trebušne slinavke so prepovedani za uživanje.

Škodljivi izdelki

Ločeni proizvodi v prehrani za rak trebušne slinavke ne smejo biti prisotni, da bi se izognili povečanju pritiska na trebušno slinavko in celotnega prebavnega procesa.

V onkološkem stanju trebušne slinavke zavrnite:

  • meso z ribami v raku z visokim deležem maščob, tudi jetra in ledvice, konzervirana hrana, pašteta, izdelki mlečnega izvora. Te sestavine lahko povzročijo motnje v trebušni slinavki, nenadzorovano bruhanje in slabost. Ti izdelki, ki imajo presežek, imajo holesterol z živalskimi maščobami, jih je težko prebaviti in jih telo skoraj popolnoma absorbira;
  • Žganja in različni gazirani izdelki za raka - poškodujejo stene žleze, ne dovoljujejo, da bi prebavila živila normalno, kar vodi do napihnjenosti. Nekateri povečujejo kislost;
  • sladko pecivo, slaščice v primeru raka - izjema so galetni piškoti, marshmallows, marmelada, kuhani doma in brez sladkorja, saj presežek v krvi raka trebušne slinavke bolezni uniči strukturo krvi in ​​negativno vpliva na celotno delo;
  • zmanjšanje vnosa soli v raka - ne vstopajo v hrano vložene izdelke, konzervirane zelenjave, saj to vodi do težav pri odtekanju tekočine in povečuje pritisk na črevo z želodcem;
  • fast food, polizdelki, čipi - vključujejo rakotvorne snovi, umetne ojačevalce okusa, ki dražijo sluznico, povzročajo njeno vnetje;
  • dimljeni izdelki - imajo začimbe, živilske aditive kemičnega izvora, ki posnemajo okus. Te sestavine vodijo do močnega delovanja encimov organa in soka trebušne slinavke, ki jemlje stene organa trebušne slinavke;
  • zelenjava z veliko količino grobih vlaken, fitoncidi, kot tudi česen in čebula, saj povzročajo poškodbe sluznice želodca, dražijo in povzročajo vnetje;
  • Kava;
  • močan kuhani čaj;
  • sadje, jagode, ki imajo veliko kisline, glukoze in vlaknin. Med njimi so kisla jabolka, citrusi, slive, grozdje.

Koristni izdelki

Prehranska prehrana za tumorje trebušne slinavke vključuje živila, ki se lahko zaužijejo, ko je odpovedan organ trebušne slinavke, ki pacientu zagotavljajo različne dnevne mize, tako da je zdravo in okusno.

Pri raku prehrana vključuje:

  • meso, ribe iz nizko vsebnosti maščob (perutnina, zajec, polek, oslič);
  • kisli mlečni izdelki (kislo mleko, siri, skuta z minimalnimi maščobami, naravni jogurti s probiotiki, pomagajo ohranjati rast koristnih bakterij v črevesni mikroflori);
  • zelenjava - korenje, buče, bučke;
  • sladke sorte sadja;
  • žita, razen ječmena;
  • zastareli kruh;
  • Suhi piškoti;
  • jajčni beljak;
  • čaj, kuhan na zeliščih;
  • kompoti, sokovi.

Za izboljšanje okusa hrane z rakom je dovoljeno uporabljati meto, timijan, baziliko, timijan.

Tabela prehrane je usklajena z zdravnikom v primeru pankreatitisa, vprašanja o dovoljeni količini beljakovin v hrani in sprejemljivosti vnosa maščob so odpravljeni, saj obstaja omejitev v prvem stadiju tumorja in se popolnoma odstranijo v primeru raka trebušne slinavke 4. t

Z radioterapijo, želodčnimi operacijami je preprečevanje anemije zelo pomembno za bolnike z rakom trebušne slinavke. Zato, ko je bolan, priporočajo zjutraj jesti suhe piškote, kruh.

Pomembno je, da se držimo urnika uživanja izdelkov za raka, tudi z uporabo polovične dovoljene stopnje. Možen meni za dan.

Zajtrk - žele, mleta kaša iz ajde.

Drugi zajtrk - piškotki.

Kosilo - zelenjavna juha, pire krompir, parna mesna kroglica ali kuhani piščančji file in kompot iz suhega sadja.

Prigrizek - omlet s sokom.

Večerja - pečena riba, čaj.

Za noč - kozarec jogurta.

Nasveti za kuhanje

Glavni pogoji za kuhanje v prisotnosti raka vključujejo:

  • med zdravljenjem pankreatitisa s porazom organov v prebavnem sistemu se pari ali peče brez tvorbe skorje, uporabimo pekač za peko;
  • pripravljenost na hrano je le popolna, pol-pečena posoda ima uničujoč učinek na trebušno slinavko;
  • pri raku je končni proizvod nekoliko topel;
  • ne vnašajte sestavin v prehrano, ki imajo ostro aromo, lahko povzročijo bruhanje;
  • delni obrok, obroki do 300 gramov;
  • kuhati jedi, ki med pripravljenostjo ne zmanjšujejo kalorijske vsebnosti izdelka, ker je njihovo bogastvo glavni pogoj pravilne prehrane na dan.

Uspeh zdravljenja onkoloških bolezni je posledica številnih razlogov, od katerih je pomembna hitrost njihovega odkrivanja, dobro opravljeno zdravljenje, dobro izbrana prehrana med terapevtskim zdravljenjem in okrevanjem.

Značilnosti pravilne prehrane pri odkrivanju raka trebušne slinavke

Prehranska prehrana pri raku trebušne slinavke - osnova zdravljenja in okrevanja po diagnozi, ki so jo postavili zdravniki.

Še posebej pomembno je pravilno organizirati prehrano za 4 stopnje raka. V tem primeru je treba upoštevati vsa načela pravilne konstrukcije menija, izključiti vse škodljive produkte, upoštevati je treba osnove pravilne in popolne prehrane.

Zakaj potrebujem dieto za poraz trebušne slinavke?


Redna "preobremenitev" želodca, povezana z uporabo hitre hrane, začinjene ali konzervirane hrane, lahko močno poslabša delo celotnega prebavnega sistema. Bolezen organ se ne more več popolnoma spopasti z glavnimi nalogami in proizvesti potrebno količino encimov. Zato je prehrana po kemoterapiji za raka trebušne slinavke ali njena odstranitev lahka, nizkokalorična, kar omogoča zmanjšanje obremenitve samega prebavil in ne povzroča pretiranega delovanja trebušne slinavke.

Tabela za rak trebušne slinavke se po svoji posledici skriva v normalizaciji prehrane in uživanju hrane, ki jo bo prebavila prebavila brez težav. Kompetentna prehrana bo omogočila nadzor nad telesno težo bolnika in ne bo dopuščala njegovega zmanjšanja.

Maligni tumor z metastazami v sosednje organe zagotavlja zaostritev prehrane, zlasti ko gre za jetra. V tem primeru je telo še posebej ranljivo za rakotvorne snovi, nitrate.

Širjenje malignih celic v endokrinih žlezah lahko povzroči motnje v proizvodnji insulina in ravnovesje glukoze. V nekaterih primerih strokovnjaki bolnikom predpišejo dodatne injekcije insulina in uravnavajo sestavo prehrane za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.

Splošna pravila in priporočila


Če upoštevamo vprašanje, kaj bi morala biti medicinska prehrana za raka trebušne slinavke - v tem primeru je treba upoštevati številne osnovne določbe:

  • Dieta sama po odstranitvi trebušne slinavke za raka vključuje vnos v prehrano jedi, kuhane v paru, ali pečene z minimalno maščobo.
  • Vsi izdelki, ki jih strežete na mizi, morajo biti brez soli in začimb, prav tako pa se morate odpovedati dimljenim in vloženim živilom, začinjene in ocvrte hrane.
  • Prenehajte z alkoholom in sodo in ne priporočamo uporabe močnega kuhanega čaja ali kave.
  • Izogibajte se vročim in hladnim živilom. Preden postrežete, je priporočljivo rahlo ohladiti posodo in jo jesti v topli obliki.
  • Pijte več tekočine.
  • Pred jedjo lahko usta splaknete s šibko raztopino sode.
  • Za odpravo zastojev in zavrnitev hrane uporabite izdelke, ki nimajo močnih vonjev in svetlih okusov.

Torej, hrana sama mora biti v skladu s pravili kuhanja na načelu kuhanje na pari, peko, ki ga služijo v kuhani in dušeni obliki. Vse jedi se priporočajo za pire ali frayed, saj je prehod velikih grudic hrane skozi črevesje lahko težka in sčasoma bo povzročila hude krče bolečine ali zaprtje.

Vedno upoštevajte razmerje beljakovin in maščob, rastlinske hrane v prehrani. V zadnji fazi raka so maščobe, ki vstopajo v prebavila s hrano, praktično nemogoče prebaviti in povzročiti kršitev blata (pogosto driska ali driska).

Poskrbite, da je pravilo jesti vsake 2-3 ure in temeljne jedi bolj raznolike. Nadomestno meso in ribe, ne pozabite na sadje in zelenjavo. Hrana mora biti hranljiva in mora vsebovati optimalno število kalorij.

Pacienta ni mogoče nahraniti s silo, da bi zadostili 5-6 obrokom. Običajni del razdelite na več delov, zmanjšajte količino ali število posod. Da bi se izognili nenadni izgubi teže, lahko zdravnik predpiše posebno zdravilo za izboljšanje apetita in encimskih dodatkov.

Vzorčni meni nekaj dni

Zajtrk: kuhana ovsena kaša na vodi, nekaj majhnih hlebcev in kozarec čaja.
Prigrizek: naravni jogurt.
Kosilo: piščančja juha na zelenjavni juhi, mesni sufle, kozarec kompota.
Prigrizek: pečeno jabolko.
Večerja: pečena riba s paro zelenjavo.
Čaj: čaša kefira s piškoti.

Zajtrk: zmleta rižev kaša na mleku z nizko vsebnostjo maščob, beljakovinska omleta, kozarec jabolčnega kompota.
Prigrizek: ne kislo sadje.
Kosilo: pari, zelenjava, juha iz šipka.
Prigrizek: pečena skuta.
Večerja: mesne kroglice z ajdo, sadni žele.
Kosilo: kozarec jogurta s krekerji.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Če govorimo o tem, kaj lahko jeste z rakom trebušne slinavke - strokovnjaki za prehrano govorijo o svojem seznamu prehranskih izdelkov, ki jih dovoljujejo nutricionisti in onkologi:

  • pusto meso - je obvezna ptica in zajec, ribe.
  • fermentirani mlečni izdelki - to vključuje kislo mleko in mehke, kot tudi trde sire in skuto z nizkim deležem maščob.
  • zelenjavo in sadje, po možnosti sladke sorte in ki ne bodo povečale peristaltike v prebavnem traktu.
  • žita (razen za ječmen in proso) in polnozrnati, polnozrnati kruh, razen pekovskih in svežih peciv. Največji je domači piškotki in kolač od bjelanaca.
  • Zeliščni čaji in kompoti, sadne pijače in sokovi so pomembni, tako da niso kisli, v prihodnosti ne dražijo prebavnega trakta in trebušne slinavke, kar povzroča nastanek želodčnega soka.

Izdelki so na pari ali pečeni, zelenjava in sadje je treba peči v foliji brez dodajanja sladkorja in maščob. Vse mesne in ribje jedi postrežemo na mizi v kuhani obliki, pred tem pa jih obrišemo skozi sito.

V zvezi s prvimi jedmi je smiselno popolnoma odstraniti bogate juhe in dati prednost lahkemu in sekundarnemu oblačenju.

Vsa zelenjava in sadje je treba izbrati izključno glede na letni čas in iz lastne rastoče regije (zdravljene s kemikalijami in čezmorskimi čudeži lahko negativno vplivajo na splošno stanje trebušne slinavke).

Prepovedani izdelki za raka pankreasa zdravniki kličejo:

  1. Maščobne in ocvrte hrane, kumarice in kakršne koli kumarice, kot tudi konzerviranje in prekajeno meso.
  2. Prav tako je treba izključiti iz prehrane in kuhana jajca.
  3. Sveža čebula in stroki česna, belo zelje in redkev, repa.
  4. Iz sadja je treba izključiti grozdje in hruške, breskve.
  5. Prav tako je strogo prepovedan sveže pečen kruh in mehko pecivo.
  6. Salo, sveže in soljeno.
  7. Močno kuhano čaj in kava, alkoholne pijače in soda, še posebej sladko z barvili.
  8. Omake in začimbe, gorčica in hren, paprika sta prav tako pod strogo in kategorično prepovedjo.
  9. Izogibajte se plinom (izdelki iz stročnic, zelja itd.).

Če rak trebušne slinavke spremljajo metastaze - zdravniki pravijo popolno prepoved uživanja rastlinskih in živalskih maščob.

Prehranski recepti

Številni pacienti na besedi diet takoj pomislijo na sveže in okusne jedi - brez soli in sladkorja, začimb in pikantnosti izgubijo okus. Toda to je napačna napaka - recepti za rak trebušne slinavke kažejo, da je hrana lahko raznolika in okusna.

In kaj lahko jeste v onkologiji trebušne slinavke? Spodaj so jedi, ki diverzificirajo prehrano in bodo olajšale hitro okrevanje.

Pijača iz kislega mleka

Da bi bilo vredno:

  • 150 gr. majhna maščoba skuta;
  • Pol litra kefir z najnižjim odstotkom maščobe.

Ta koktajl je lahko sladek in slajši - ne sladkor, ampak suho sadje in med ali pikantna zelišča, kot je peteršilj, koper lahko v njej prinese sladkost.

Bolje je, da pripravite koktajl v mešalniku - to bo zagotovilo njegovo enakomernost in bo zdrobilo vse kocke skute in podrobnosti suho sadje. Samo zmešajte sestavine na želeno konsistenco in uživajte v apetitu.

Rastlinska lonec

Idealna jed z diagnozo - zelenjava. Za njegovo pripravo vzemite:

  • 3 mlade bučke;
  • 2 jajca;
  • 150 gr. trdi sir;
  • par paradižnikov;
  • poper, pazite na sladko sorto;
  • zeleni po okusu.

Ogulite bučke in jih sperite, kocke in obarajte, dokler niste pripravljeni. Sir narežite na grobo Rende, razrežite paradižnik in poper na koščke, jajca z mehurčki vmešajte v peno skupaj s sesekljanim zelenjem.

Pripravljeni bučke premakniti v pekač, položite plast paradižnika in popra na vrhu, nalijte jajčno maso, prelijte s sirom.

Postavite v pečico pri temperaturi 180 gr. 20 minut.

Ribe v foliji

Če imate raje ribe, lahko v foliji spečete osliča ali drugo dovoljeno vrsto morskih sadežev. Za to jed je dovolj:

  • 2 zrezki rib;
  • 250 gr. kisla smetana;
  • 2 papriki;
  • 70-100 gr. trdi sir;
  • korenček.

Ribji file se spere, olupljeni olupljeni semeni in predelne stene se razrežejo na polobročke, sir in korenje se potrgne na grobo Rende, nato pa se vse zmeša s kislo smetano.

Osredotočite se na folijo in vlijte kislo smetano z zelenjavo, ki jo na vrhu pospite s sirom. Zavijte in pecite 30 minut. pri temperaturi 180 stopinj.

Ovsena sladica

Tudi če sledite določeni prehrani z diagnosticiranim rakom trebušne slinavke, se lahko razvajate s sladkimi in okusnimi sladicami. Eden od njih so ovseni kosmiči. Za njihovo pripravo je treba:

  • 3 banane;
  • 200 gr. žita;
  • žlička za med;
  • 100 gr. dovoljeno suho sadje po vaši izbiri.

Sadje je treba olupiti in zmehčati, da se doseže konsistenca kaše, nato dajo v mešanico kosov suhega sadja, predhodno oprati in namočiti v vrelo vodo. Vsi so temeljito premešani in v zadnjem trenutku v ovseni kaši in medu.

Na protinavski črti so obrobili pergament in na njej položili oblikovane piškote. Potem se obrazec pošlje v pečico pol ure, da se speče pri temperaturi 180 gramov.

Občasno je treba pogledati v pečico in nadzorovati postopek pečenja. Po želji lahko vroče piškote pospite s sezamovimi semeni.

Kot lahko vidite, so vse predstavljene jedi, čeprav so prehranske, privlačne iz gastronomskega položaja in zelo hranljive.

Presenečeni boste, kako hitro se bolezen umika. Poskrbite za trebušno slinavko! Več kot 10.000 ljudi je opazilo občutno izboljšanje svojega zdravja samo s pitjem zjutraj...

Pravilno oblikovana prehrana lahko pomaga pri vzpostavitvi trenutka okrevanja tako zaradi patološke tvorbe kot podobnih bolezni.

Uporaba te naravne sladkosti pomaga krepiti imunski sistem in povečuje odpornost trebušne slinavke na vnetne procese in njegove patogene.

Jejte temno čokolado samo, če ste popolnoma prepričani v svoje stanje, ne čutite bolečine v trebuhu in se počutite dobro

Pri izboljšanih pogojih se bolniki pogosto poskušajo vrniti na znane izdelke. Zato jih veliko zanima, ali se cmoki lahko uporabljajo za vnetje žleze v kronični fazi.

Prehrana za rak trebušne slinavke

Opis od 06.10.2017

  • Pogoji: stalno
  • Stroški izdelkov: 1500-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

Trebušna slinavka je pomemben organ prebavnega sistema, saj je odgovoren za proizvodnjo prebavnih encimov in hormonskega insulina, ki nadzoruje raven sladkorja v krvi. Rak trebušne slinavke je resna bolezen s slabo prognozo. Rak vpliva na delovanje telesa in zdravljenje je zapleteno zaradi nezmožnosti diagnoze v zgodnjih fazah. Istočasno se opazi hitra metastaza.

Rezultati kirurškega zdravljenja (tudi po radikalni resekciji R0 tumorja) dopuščajo veliko želje. Prvič, le 10–20% primerov ima resektabilni tumor. Nizka resektabilnost je posledica visoke frekvence lokalno skupnega procesa ali metastaz, kot tudi tehničnih težav same operacije. Zato enkratni kirurški poseg ne omogoča dobrih rezultatov, dodajanje njegovega kemoladiološkega zdravljenja pa izboljša preživetje bolnikov.

Terapijska prehrana ima po zdravljenju posebno vlogo. Namenjen je zatiranju hiperfermentemije, zmanjšanju obremenitve prebavnega trakta kot celote, izboljšanju presnovnih procesov v trebušni slinavki in ponovni vzpostavitvi funkcije (kolikor je mogoče).

Pravilna prehrana za rak trebušne slinavke vam omogoča:

  • stabilizira zdravje bolnika;
  • nekoliko zmanjša pojavnost bolezni;
  • preprečevanje izgube teže;
  • normalizira raven sladkorja v krvi.

Glavne značilnosti prehrane

  • Hrana mora biti lahko prebavljiva.
  • Jedi samo kuhano in paro. Stopnja mletja je odvisna od stanja pacienta, zato je lahko tekoča, pire, pire ali skrbno zdrobljena.
  • Vsebnost maščobe je zelo omejena ali izključena. V 4. stopnji raka se maščoba ne prebavi, kar povzroča drisko.
  • Izogibajte se živilom z ostrim vonjem in okusom (kislo, začinjeno, slano). Hrana mora biti nevtralna, saj močni vonji lahko povzročijo slabost in izzovejo bruhanje. Ko poskušate bruhati, se hrana ustavi.
  • Osredotočite se na uživanje beljakovinskih živil (skuta, sir, ribe z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki, jajca, dietno meso).
  • Dnevna poraba dveh obrokov zelenjave in dveh obrokov sadja. Najpogosteje so izpostavljeni toplotni obdelavi, saj lahko povzročijo nelagodje, napihnjenost in poslabšanje bolnikovega stanja.
  • Ne morete obremeniti želodca in prebavnega sistema - priporočljivo je, da delite obroke (5-krat na dan) v majhnih količinah. Po drugi strani pa ne morete jesti hrane skozi silo in poskušati opazovati režim. V odsotnosti apetita se lahko spremeni. V nekaterih primerih so predpisana zdravila, ki izboljšujejo apetit.
  • Po priporočilu zdravnika se lahko za izboljšanje prebave sprejmejo encimi
  • Nadomestna terapija je v tem primeru upravičena, saj trpi funkcija pankreasa.
  • Skladnost z zadostnim pitnim režimom (zeliščni čaji, razredčeni sokovi brez sladkorja, decoctions iz suhega sadja, filtrirana voda).
  • Omejevanje količine soli (6-8 g).
  • Zavrnitev rafiniranega sladkorja.
  • Izključitev ekstraktivov in grobih vlaken. Za večje izločanje snovi iz mesa se kuhajo v majhnih koščkih, po 10 minutah večkrat vlijemo vodo. Končno meso se uporablja za nadaljnjo pripravo (puding, sufle, mleto meso).

Z metastazami postane tarča jetra, žolčnik ali želodec, kar zagotovo poslabša bolnikovo stanje in zahteva še bolj skrbno obravnavo njegove prehrane. Še posebej pomembno je za poškodbe jeter, ki zmanjšujejo njeno razstrupljanje in ne morejo nevtralizirati rakotvornih snovi (nitrati, GSO, živilska barvila, dodatki in stabilizatorji). Hrana mora biti naravna in da se zmanjša vsebnost nitratov, ki se uporabljajo za namakanje zelenjave in sadja ter odstranjevanje lupine.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za raka trebušne slinavke vključuje:

  • Juhe, kuhane v zelenjavni juhi. Lahko kuhate juhe pire. V juhah dodajte žita (mana, riž, ovsena kaša) in pirevano kuhano zelenjavo. Zelenjava za juhe se ne sme ocvrti.
  • Teletina z nizko vsebnostjo maščob, goveje meso, piščanec, zajec, puran v kuhani in pari obliki. Priporočajo se samo sesekljani izdelki (mesne kroglice, mesne kroglice, sufle, cmoki, mesne kroglice). V mleto meso lahko dodamo kuhano naribano zelenjavo - to bo dodalo sočnost in okus mletega mesa. Iz kuhane kaše ptic pripravljajo tudi sufle in pire krompir.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob (trska, ščuka, smuč, oslič, polak, krap, ostriž, sinji mol) v vreli ali v parni obliki mehke ribe se lahko pojedo kos z razvrščanjem v vlakna. Parene ribe niso dovoljene, ker vsebujejo ekstrakcijske snovi v večjih količinah kot kuhane.
  • Kuhana in mleta zelenjava: krompir, buče, bučke, korenje, cvetača, zeleni grah, pesa. S slabo prenosljivostjo se zmanjša seznam zelenjave. Belo zelje in stročnice so omejene ali izključene zaradi možnosti nastajanja plina.
  • Drobljenec: ajda, riž, zdrob in ovsena kaša. Kuhajte iz vode in pojdite na viskozno konsistenco. Uporaba ajde in riževe moke pospešuje kuhanje.
  • Pšenični kruh je stara ali suha, bogata peciva (galetni).
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, skuta v naravni obliki, v sestavi pudingov, pečenj, souffléjev. S pomanjkanjem kalcija lahko kuhate kalcinirano skuto. Polnomastno mleko ponavadi povzroči napihnjenost in drisko, zato se v hrano previdno vnese v obliki dodatkov za omlete in žitarice.
  • Proteinski omleti. Lahko 1 jajce na dan, kuhano mehko kuhano.
  • Pečena sladka jabolka, žele in žele iz sadja in jagodičja. Lahko poskusite uvesti surovo naribano sadje in jagode.
  • Maslo v posodah (10-15 g na dan).
  • Sadni sokovi, razredčeni z vodo, šibki čaj z limono, infuzijo šipka, namizna voda brez plina, kompoti (iz svežega in suhega sadja).

Kakšno prehrano je treba upoštevati pri raku trebušne slinavke: njena načela in zgleden meni za ta dan

Objavil gastrit_km dne 11/06/2017 11/06/2017

Rak trebušne slinavke je nevarna in resna bolezen, ki jo je težko zdraviti. Da bi zmanjšali obremenitev prizadetega organa, ublažili bolnikovo stanje in izboljšali učinkovitost zdravljenja, priporočamo korekcijo prehrane.

Prehrana za rak trebušne slinavke je eden od pogojev za okrevanje, zato je potrebno njeno upoštevanje.

Iz članka se boste naučili

Značilnosti patologije

Rak trebušne slinavke je maligni tumor, ki nastane iz epitelija organa ali njegovih kanalov.

Zdravniki bolezen imenujejo "tihi morilec" zaradi asimptomatske in težke diagnoze. Zadnja faza je stavek. Preživetje, tudi po operaciji, je manj kot 1 odstotek.

Tumor se hitro razvije in metastazira. Povprečna starost bolnikov je 65 let. Še vedno ni jasnega razloga za pojav bolezni, med dejavniki tveganja pa so bolezni prebavil, alkoholizem, dednost.

Zvok bolezni je ta, da se ne manifestira dolgo časa. Tudi v zadnjih fazah so simptomi zelo zamegljeni in bolniki jih ne povezujejo z rakom. Obstajajo 4 stopnje raka trebušne slinavke. Povprečna pričakovana življenjska doba bolnika se zmanjša z dveh let v prvi fazi na 4-5 mesecev - v četrtem.

Po operaciji, priložnost za majhno podaljšanje življenja. Zdravljenje onkologije v tem primeru je paliativno, to pomeni, da predvideva olajšanje bolnikovega stanja, zmanjšanje simptomov, podaljšanje življenja osebe.

Načela prehrane v primeru bolezni

Za to bolezen je pomembna skladnost s posebno prehrano, saj pomaga:

  • zmanjša obremenitev obolelih organov med terapijo;
  • zagotavljajo telesu hranila;
  • poveča učinek zdravljenja;
  • funkcijo žlez.

Osnovna načela pri pripravi hrane za bolnika z rakom:

  1. Prehrana mora biti uravnotežena v beljakovinah, maščobah, ogljikovih hidratih. V tem primeru telo prejme potrebno količino hranil, izboljša presnovo.
  2. Hrano je treba kuhati na pari ali pa se kuhati in peči.
  3. Ne morete jesti začinjene, slane, ocvrte, mastne, prekajene jedi.
  4. Jejte naj topla in ne vroča hrana.
  5. Celoten volumen izdelkov je razdeljen na 5-6 sprejemov, čas med dvema odmerkoma ne sme presegati 2-3 ur.
  6. Treba je zmanjšati uporabo agresivnih pijač: kave, čaja, sode.
  7. Alkohol je strogo prepovedan.
  8. Treba je opazovati način pitja - vsaj 2 litra čiste vode na dan.

Posebna pozornost je namenjena prehrani bolnikov s 4. stopnjo raka. V tem obdobju na gastrointestinalni trakt vplivajo rakaste celice, hrana se slabo absorbira in bolnik ima močan bolečinski sindrom. Poleg tega bolnik nima skoraj nobenega apetita. Na tej podlagi se pri organizaciji prehrane upoštevajo naslednja načela: t

  • Temperatura hrane ne presega 35 stopinj.
  • Hrana na pari in pire. Trdna živila lahko povzročijo hude krče v želodcu.
  • Maščobe so popolnoma izključene, ker jih telo ne absorbira in se lahko pojavi driska.
  • V tej fazi je povečana zastrupitev, zato začnite pogoste nagnjenja k bruhanju. To je treba upoštevati pri kuhanju, morajo biti nevtralne po okusu, brez ostrih vonjav.
  • Deli morajo biti majhni, da ne bi preobremenili želodca. Jedo s silo ni vredno.
  • Na tej stopnji lahko bolnik dovoli uživanje prepovedane hrane v majhnih količinah, če ne povzroči zavrnitve.
  • S popolno zavrnitvijo hrane s strani želodca se hranila dovajajo s krvjo s pomočjo kapalke.

Prehrana po operaciji

Kirurgija za odstranitev raka lahko izboljša stanje bolnika in omogoči daljše življenje.

Polno okrevanje po operaciji je možno, če je bilo opravljeno na stopnji 0 ali 1.

Med operacijo se odstrani del žleze, tako da telo potrebuje čas, da ponovno vzpostavi svoje funkcije. Prehrana bolnikov po operaciji je razdeljena na dve stopnji: umetno (sonda, parenteralno, to je s pomočjo kapalke) in naravno prehrano.

Kot kaže praksa, ima umetna prehrana, ki traja 10-12 dni, dober učinek na proces okrevanja. Mešanice, ki se uporabljajo v tem obdobju, imajo uravnoteženo sestavo in visoko energetsko vrednost.

Po operaciji opazimo naslednje zaporedje:

  • Parenteralna prehrana traja 10-12 dni.
  • Po prehodu v mešano naravo izmenjujte pretok hrane skozi kri in želodec. Količina naravne hrane se postopoma povečuje.
  • Popoln prehod na naravno prehranjevanje.

Prehrana temelji na načelu tabele št. 5 z uporabo jedi v čisti obliki za 2 meseca in nato v neočiščeni hrani 5-10 mesecev, odvisno od tega, kako se bolnik počuti in rezultatov zdravljenja.

Osnova prehrane so: juha (zelenjava, mleko), kaša na vodi, testenine. Lahko jedo narezano parno meso kuncev, piščanca, parne zelenjave, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Izključen kruh, groba vlakna, mastno meso. Hrana mora biti dovolj visoka, vendar ne maščobe.

Če se operacija izvaja v pozni fazi bolezni, je treba takšno prehrano ves čas upoštevati.

Kaj lahko jeste?

Napačno je misliti, da mora biti prehrana pacienta z rakom skromna in monotona. Glavni cilj je normalizirati delovanje prebavnega trakta, mobilizirati sile za boj proti bolezni. Seznam dovoljenih izdelkov vsebuje precejšen seznam izdelkov:

  • Juha Naredi osnovo prehrane, vendar mora biti v obliki pire krompirja, saj je prepovedana vsaka juha.
    1. Zelenjava z rezanci, krompirjem, bučkami. Dodate lahko maslo.
    2. Mlečni rezanci.
    3. Ječmen ali ajda.
  • Kaše oskrbujejo telo z neobdelanimi vlakni, zagotavljajo energijo in se lahko tudi prebavijo. Pripraviti jih je treba na viskozno raztopino na razredčenem mleku.
    1. Ovsena kaša.
    2. Ajda
    3. Pšenica
    4. Proso.
    5. Pilaf je vegetarijanska.
    6. Lončki in pudingi iz žit.
  • Meso lahko uživate pusto, kuhano ali pečeno. Bolje je, da kuhate kotičke ali mesne kroglice za par.
    1. Govedina
    2. Rabbit,
    3. Piščanec (prsi).
  • Ribe Nizko vsebnosti maščob so dovoljene kuhane ali v obliki mesnih kroglic.
    1. Pollock
    2. Tuna
    3. Sudak.
    4. Losos omejen zaradi visoke vsebnosti maščobe.
  • Mlečni izdelki ne smejo vsebovati več kot 2% maščobe.
    1. Kefir.
    2. Ryazhenka.
    3. Kravji sir.
    4. Jogurt brez dodatkov.
    5. Sir, kisla smetana (nekaj).
  • Kruh Bolje je uporabiti v obliki krekerjev.
    1. Bran.
    2. Iz moke 1-2 razredov.
    3. Kruh brez dodatkov in konzervansov.
  • Zelenjava. Boljše kuhano pire.
    1. Krompir
    2. Škrob.
    3. Korenje
    4. Buča
    5. Kumara in paradižnik sta zelo omejena.
  • Sadje. Ne-kisla, ne alergijska.
    1. Jabolka, pečena in prečiščena.
    2. Banane 1 kos na dan.
  • Jajca 2kom na dan v obliki omleta.
  • Olje.
    1. Kremasto 30gram
    2. Rafinirana zelenjava - 10 gramov.
  • Pijače. To je šibek čaj, kompot suhega sadja, žele, sadni kisli sok, čaj šipka.

Vse jedi morajo biti sveže pripravljene.

Ne morete uporabljati pripravljenih, kupljenih v trgovini, lahko vsebujejo konzervanse in veliko maščobe.

(Sliko lahko kliknete, kliknite za povečavo)

Prepovedani izdelki:

  • Juhe na mesni juhi.
  • Gobova juha.
  • Stročnice (grah, leča).
  • Mastna svinjina.
  • Klobase.
  • Trgovina cmoki, cmoki in drugi polizdelki.
  • Drobovina.
  • Salo.
  • Konzervirana hrana.
  • Soljene in prekajene ribe.
  • Zvitki in suši.
  • Peka peciva, listnatega testa.
  • Torte, piškoti.
  • Pečene pite.
  • Slaščice: sladkarije, čokolada, vaflji, kondenzirano mleko.
  • Maščobno mleko in sir.
  • Belo zelje.
  • Sveže zelenice.
  • Redkev, redkev, jajčevci.
  • Čebula, česen.
  • Citrus.
  • Vse jagode.
  • Sadje (razen jabolk in banan).
  • Oreški, semena.
  • Vse omake in začimbe.
  • Kava, močan čaj.
  • Gazirane pijače.
  • Sadni sokovi.
  • Alkohol

Priporočila o prehrani je treba dosledno upoštevati in se dolgo držati prehrane.

Vsako odstopanje je polno ponovitve in poslabšanja.

Vzorčni meni za dan

1 možnost

  • Para prsi.
  • Testenine.

Prehrana za rak trebušne slinavke

Prehrana za rak trebušne slinavke je eden glavnih vidikov okrevanja. Pomembno je, da ga dosledno opazujete in se zavedate resnosti pravilne prehrane. Nudimo spoznavanje načel terapevtske in profilaktične prehrane in prehranskih značilnosti na različnih stopnjah onkološkega procesa.

Načela prehrane za rak trebušne slinavke

Do danes se vedno pogosteje diagnosticirajo maligne lezije prebavnega trakta. Značilno je, da se te bolezni odkrijejo v prebivalci velikih mest in mest. Osebe s kroničnim pankreatitisom in druge bolezni prebavil so dovzetne za rak trebušne slinavke.

Menijo, da je glavni vzrok bolezni napačen način življenja. Prenajedanje, navdušenje s hitro hrano, kršenje režima prehranjevanja, pomanjkanje telesne dejavnosti in slabe navade povzročajo patologije prebavil, vključno z rakom trebušne slinavke.

Načela prehrane za poraz tega organa bodo naslednja:

  • popoln vnos hranil v telo, da se zagotovi energetska bilanca;
  • maksimalno vzdrževanje trebušne slinavke v času zdravljenja in predelave.

Napake v prehrani lahko poslabšajo rezultate terapije, zato je pravilna prehrana izredno pomembna za rakave procese v telesu. Pacientova prehrana mora vključevati zadostno količino beljakovin in omejeno količino maščob in ogljikovih hidratov. Spremembe bi morale vplivati ​​na način prehranjevanja - treba je pogosto, 5-6-krat na dan v majhnih količinah, v vsakem primeru pa ne dovoljuje prenajedanja.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Seznam izdelkov in jedi, ki so dovoljene za rak trebušne slinavke, omogočajo, da bolnikova prehrana postane raznolika in dolgočasna, polni pa jo s koristnimi in okusnimi prehranskimi sestavinami.

V spodnji tabeli preučimo, kaj bi bilo treba vključiti v meni osebe, ki se sooča s onkologijo trebušne slinavke.

Hkrati je pri raku trebušne slinavke pomembno zapustiti izdelke, navedene v naslednji tabeli.

Prehrana v zgodnji fazi bolezni

V prvi in ​​drugi fazi raka trebušne slinavke je tumor majhen in se ne razteza čez organ, zato so lahko klinični znaki bolezni zamegljeni ali popolnoma odsotni. V danem oddelku se obrnite na zdravnika in bolezen nadaljuje.

Glavni simptom težav v zgodnjih fazah raka trebušne slinavke je prebava in ponavljajoča se bolečina na območju prizadetega organa.


Popravljanje in zmanjševanje neprijetnih občutkov bo pripomoglo k zavrnitvi maščobnih in ogljikovih hidratov ter spoštovanju načel terapevtske prehrane, ki se priporoča tem bolnikom.

Prehrana v pozni fazi

Na tretji in četrti stopnji pankreasnega malignega tumorja se tumor razteza čez organ in raste v sosednja tkiva - želodec, tanko črevo, bezgavke, itd. Posledično se pojavijo simptomi, kot so izguba apetita in driska, izrazita bolečina stalnega značaja v zgornjem delu, epigastrium z zadnjico.

Človeška prehrana v zadnjih fazah raka je zelo pomembna. Potrebno mu je dati celotno paleto hranil, ne da bi ustvarilo dodatno obremenitev za prebavne organe in ne poslabšalo klinične slike raka.

V malignem procesu tretje in četrte stopnje ljudje pogosto trpijo zaradi pomanjkanja apetita. Na končni končni stopnji prehranjevanje postane pravi test za bolnika.

Hrana se pripravi na podlagi bolnikovega počutja. Običajno se jedi skrbno zmeljejo in pacientu ponujajo hrano v majhnih količinah. Dejstvo je, da je v času kaljenja tumorja v tankem črevesu, spodbujanje hrane na njem težko in boli osebo.

Začimbe, slanost in kisla živila lahko sprožijo nenadzorovano bruhanje. To je posledica resne zastrupitve telesa in nestrpnosti do mnogih vrst hrane. Če ima oseba potrebo po bruhanju, je treba predlagano posodo preklicati in bolniku v prihodnje ne ponuditi.

Ni potrebe po preobremenitvi želodca. Prehrana s silo ne sme biti rešitev za organizacijo človeške prehrane. Če zavrne jed, ne vztrajajte, lahko jo ponudite malo kasneje ali razdelite na dele.

Pri dolgotrajni intoleranci na hrano, pogostem bruhanju in popolnem pomanjkanju apetita bolniku svetujemo, da parenteralno prehrano da kapljice.

Prehrana za rak trebušne slinavke z jetrnimi metastazami

Maligni tumor, zlasti v poznih fazah onkološkega procesa, lahko povzroči disimilacijo atipičnih celičnih struktur v celotnem telesu in razvoj metastaz, ki tvorijo sekundarno žarišče bolezni. Glavne tarče so jetra in drugi organi trebušne votline, ki negativno vplivajo na bolnikovo počutje.

V tem primeru se nasveti glede prehrane nanašajo na izločanje nitratov, GSO in rakotvornih snovi, ki jih obilno najdemo v številnih prepovedanih proizvodih, obravnavanih v drugi tabeli.

Prehrana pred operacijo in po njej

Osebe, ki so se najprej seznanile s svojo boleznijo, bi morale čimprej začeti spremljati prehranske smernice. Praviloma se od te točke naprej začnejo glavne terapevtske manipulacije, in sicer priprava za operacijo, sevanje in kemoterapija, zato ni bistvenih razlik v organizaciji prehrane v fazah pred in v procesu boja proti tumorju trebušne slinavke.

Značilnosti prehrane pred in med zdravljenjem:

  • pitni režim - vsaj 8 kozarcev na dan negazirane vode, infuzije zdravilnih zelišč in kompotov;
  • šibke mesne juhe na osnovi nemastnih mesnih sort prispevajo k odpravi infekcijsko-vnetnih procesov, ki so značilni za zmanjšanje imunske zaščite zaradi razvoja onkologije
  • zelenjava vsaj 2-krat na dan, nevtralizira negativni vpliv kemikalij;
  • zavrnitev hrušk, grozdja in slive, vendar hkrati iz dovoljenega sadja in jagodičevja na bolniški mizi mora biti vsaj 200 g dnevno

Značilnosti prehrane po operaciji:

  • majhni delni obroki odpravljajo slabost in težave pri asimilaciji hrane;
  • vključitev rastlinskih beljakovin v jedilnik: soja, tofu itd.;
  • v poznih fazah bolezni so predpisani nutridrinki - mešanice hranil, obogatene z ustrezno količino vitaminov in mineralov, optimalno število kalorij;
  • vse jedi morajo biti čisto.

Priporočljivo je, da bolniki vodijo dnevnik, saj je izbor hrane za rak trebušne slinavke stvar individualnosti, povezane z različnimi težavami. Včasih se izbira določenih izdelkov izvaja izključno s poskusi in napakami.

Značilnosti prehrane za odrasle, otroke, nosečnice in doječe, starejše

Ta diagnoza ni povezana s posebnostmi priprave prehrane za različne skupine bolnikov. Poleg tega je bilo že rečeno, da bi morala organizacija prehrane za ljudi z rakom trebušne slinavke imeti individualen pristop, saj lahko funkcije prebavnega trakta trpijo drugače, odvisno od stopnje bolezni.

Meni za teden

Približna tedenska prehrana mora izgledati takole:

Kosilo: 100 g jogurta, čaj.

Kosilo: vegetarijanska juha, riž z ribami, kompot.

Kosilo: 200 g sadja.

Večerja: pečena zelenjava v foliji, umešana jajca.

Kosilo: ovsena kaša, žele.

Kosilo: piščančja juha, zapečeno zelje s puranom, sok.

Kosilo: 100 g skute z sadjem.

Večerja: parjene ribe, solata, čaj.

Kosilo: bučno pire, žele.

Kosilo: zelenjavna juha, pilaf, kompot.

Kosilo: syrniki, čaj.

Večerja: ribe na pari, solata, kefir.

Kosilo: pire tikvice, sadje.

Kosilo: vegetarijanski boršč, parjeni puranji krompir, sok.

Prigrizek: pečeno jabolko.

Večerja: obara z zelenjavo, mesne kroglice, čaj.

Kosilo: skuta v prahu, žele.

Kosilo: ribja juha, zelje, kompot.

Čaj: banana, jogurt.

Večerja: piščančje krompirje, solata, kefir.

Kosilo: ajdova kaša, mors.

Kosilo: piščančja juha, parjena zelenjava z ribami, čaj.

Prigrizek: marshmallows, kompot.

Večerja: pire iz bučk, banana, kefir.

Kosilo: rižev kaša, suho sadje.

Kosilo: ribja juha, prepraženo zelje s puranom, čaj.

Kosilo: galetnye piškoti, sok.

Večerja: ajda s kuhanim piščancem, žele.

Recepti

Načelo kuhanja jedi iz odobrenih izdelkov ni zapleteno in je zelo uporabno v vsakdanjem življenju. Razmislite, kako nekateri od njih s praktičnega vidika.

Pečene ribe. Osebam, ki trpijo za onkologijo, vključno z rakom trebušne slinavke, so prikazane nizko vsebnosti maščob. Mintay ali oslič je primeren za kuhanje. Odmrznitev trupov, spiranje z veliko tekoče vode, sušenje s prtičkom in polaganje v pekač brez dodajanja olja.

Na ribe položite pol obročke čebule, koščke korenja in paprike. Top z malo maščobe kislo smetano in sol. Vse začimbe so kontraindicirane. Posodo pečemo 20-30 minut v predgreti pečici.

Ovseni piškoti Ker so bonboni in pecivo osebam z lezijami trebušne slinavke strogo prepovedani, lahko najdete alternativo in pripravite prehransko peko z lastnimi rokami. Mimogrede, ta jed je priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo. Ker so bonboni in pecivo osebam z lezijami trebušne slinavke strogo prepovedani, lahko najdete alternativo in pripravite prehransko peko z lastnimi rokami. Mimogrede, to jed je priporočljivo upoštevati in ljudi z diabetesom.

200 g ovsene kaše, 4 banane in 100 g rozin se zmeša in zmeša, dokler ni gladka. S pomočjo mešalnika bo to dejanje trajalo nekaj sekund. Z žlico zmešajte pecivo na pecivo in pecite v pečici 30 minut.

Lonec na bučki. Odlična dietna jed za ljudi, ne samo s karcinomom trebušne slinavke, ampak tudi s kroničnimi boleznimi, kot je pankreatitis, itd. Za 3 bučke morate vzeti 2 paradižnika, 1 papriko, 2 jajca in zelenice po okusu.

Ogulite bučke, sperite, narežite na rezine in 5 minut zavijte v vrelo vodo. Vse sesekljano zelenjavo položite v posodo za peko, napolnite vrh z iztrebljenimi jajci. Položimo 20 minut v predgreto pečico.

Preventiva Preprečevanje bolezni Diet

Razvoj maligne neoplazme v trebušni slinavki je neposredno povezan z organizacijo prehrane ljudi - to dejstvo so dokazali znanstveniki. Seveda je lahko bistvo patologije pri disfunkcionalni genetiki in v prisotnosti slabih navad, vendar je pomembno, da spremljate svojo prehrano.

Torej, kaj morate jesti, da bi zmanjšali tveganje za rak trebušne slinavke?

  • Ne uporabljajte v prehrani polizdelkov mesa in mlečnih izdelkov, vsebujejo največjo količino nitrozaminov - neposredne rakotvorne snovi, ki škodljivo vplivajo na zdravje.
  • V dnevni meni vključite živila, obogatena z vitaminom C, ki nevtralizirajo delovanje nitratov.
  • Ne jejte slanine. Namesto tega lahko uporabite slano mast, ki je uspešno shranjena v zamrzovalniku. Dokazano je, da dva kosa slanine na teden povečata verjetnost razvoja onkologije 700-krat.
  • Veliko otrok, kot odrasli, kot klobase. Priporočljivo je, da jih kupite brez nitratov v sestavi, zato je bolje, da se kuhate doma. Kakovostne klobase naj imajo barvo kuhanega mesa brez rdečih odtenkov.

Če je osebi diagnosticiran rak trebušne slinavke, se je treba zavedati, da ne bo le zdravljenje pomagalo obvladovati bolezen, ampak tudi organizirano prehrano, ki bo bistveno spremenila potek raka. Spoštovanje načel zdrave prehrane ne bo samo izboljšalo bolnikovega počutja, ampak tudi preprečilo težave, kot so metastaze in ponovitev tumorja.

Pravilna prehrana pri raku trebušne slinavke

Maligni tumorji prebavil so agresivna in skupna diagnoza. Za uspeh boja proti njim je zelo pomembna ne le osnovna, temveč tudi podporna terapija. Prehrana za rak trebušne slinavke pomaga pri zmanjševanju obremenitve med konzervativno terapijo in obnovi bolnika med pooperativno rehabilitacijo.

Vloga prehrane za bolnike s tumorji trebušne slinavke

V onkologiji trebušne slinavke v večini primerov opazimo izgubo apetita, drisko ali zaprtje, ostre spremembe okusa (zlasti povečano občutljivost na okus kovine). Zaradi nezmožnosti proizvodnje dovolj encimov prizadetega organa in izgube apetita, bolnik hitro izgubi težo.

Dva glavna cilja prehrane za bolnike z rakom trebušne slinavke sta stabilizacija njegovega stanja med poslabšanjem bolezni in rehabilitacija ter preprečevanje pomembne izgube teže med kemoterapijo.

Zaradi delne zamenjave funkcijskih tkiv z rakom v žlezah je proizvodnja živilskih encimov motena, kar vodi do pomanjkanja hranil. Da bi zagotovili prebavo visoko kalorične diete, je bolniku predpisan encimski preparat - nadomestna terapija.

Draženje in vnetje trebušne slinavke v obdobju boja proti raku je nevarno, zato se mora bolnik nenehno držati seznama odobrenih izdelkov.

V hujših primerih prehrana ni dovolj za spremljanje bolnikovega stanja in zdravniki se zatekajo k parenteralnemu hranjenju (z infuzijo IV).

Za tumorje žleze z notranjim izločanjem morate upoštevati dieto, ki je predpisana za diabetike, ker S to diagnozo se zmanjša proizvodnja insulina. Z eksokrinimi ali prebavnimi neoplazijami se lahko zmanjša tudi proizvodnja hormona, ki znižuje glukozo.

Splošna priporočila za izdelavo prehrane

Osnovno pravilo prehrane za rak trebušne slinavke je zmanjšanje količine maščob v prehrani in izključitev živalskih maščob. To je posledica dejstva, da maščobne kisline najbolj stimulirajo proizvodnjo encimov, kar povzroča prekomerno obremenitev obolelih organov in povečuje tveganje za pankreatitis. Pražena hrana je popolnoma izključena iz menija.

Zdravniki prav tako priporočajo zmanjšanje porabe beljakovinskih živil, zlasti rdečega mesa.

  • dnevno morate piti vsaj 2,0 litra tekočine;
  • V jedilnik ni priporočljivo vključiti hrane z ostrim specifičnim vonjem;
  • vsi obroki morajo biti pri zaužitju topli, temperatura čim bližja telesni temperaturi (približno 37 ° C);
  • pred jedjo izperite usta s toplo vodo in sodo;
  • kovinski jedilni pribor je zaželeno zamenjati z drugimi (lahko je lesen ali plastičen);
  • idealno je, da interval med obroki ne sme presegati 2,5 ure;
  • omake in večina začimb je treba izključiti iz prehrane (v majhnih količinah so dovoljene sol, meta, limonin sok, ingver in timijan);
  • hrano je treba zaužiti čim bolj sveže pripravljeno in ne vključevati izdelkov z dolgo življenjsko dobo v meniju;
  • Vsak dan morate jesti vsaj 2-3 obrokov vitaminov, ki jih izpostavite nežni toplotni obdelavi;
  • Dovoljene metode toplotne obdelave izdelkov - parenje in praženje v foliji ali rokavu. Prav tako je dovoljeno kuhati juhe in meso.

Prehrana bolnika mora biti dovolj visoka, da prepreči izgubo teže in vključuje vse vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje. Najbolje je, da dajete prednost pogostim delnim obrokom s juhami, pire krompirjem: v tej obliki je hrana manj razdražljiva za trebušno slinavko in je lahko prebavljiva.

V pooperativnem obdobju je koristno v meniju vključiti vire rastlinskih beljakovin - sojin sir in druge proizvode iz te vrste stročnic. Vendar pa je treba z močnim otekanjem črevesa izvzeti stročnice. Nežen način prehranjevanja je delna zamenjava vsakodnevne hrane z nutridrinkami, pijačami, ki vsebujejo esencialne minerale, vitamine, beljakovine in ogljikove hidrate.

Koristni in škodljivi izdelki za rak trebušne slinavke

Prehrana za rak trebušne slinavke je podobna priporočeni prehrani za poslabšanje vnetja eksokrinih organov (pankreatitis). V sestavi potrebnih skupin živil obstajajo koristni in nezaželeni proizvodi.

Nujna pomoč pri kronični komi. Koma - ambulanta - medicinska enciklopedija. Kaj storiti s ketoacidno komo

Silicij - splošna značilnost elementa in kemijske lastnosti