Simptomi in zdravljenje zastrupitve z oreškom

Oreški so vir esencialnih in nebistvenih aminokislin, vitaminov, mikroelementov in maščob. Beljakovine oreščkov se zlahka absorbirajo, nimajo absolutno nobenega holesterola, mnogi zdravniki vam svetujejo, da v prehrani zamenjate majhen del živalske hrane za preprečevanje pomanjkanja vitamina, bolezni srca in ožilja in raka. Vendar, oreški - izdelek je zelo maščobe, zato jih je treba porabiti v majhni količini. Pistacije, brazilski in lešniki, pecans lahko povzročijo alergije, orehi, kostanj, mandlji, lešniki imajo tudi kontraindikacije v obliki akutne črevesne bolezni, krvnih bolezni, motenj srčnega ritma in delovanja centralnega živčnega sistema, arašidi ne morejo trpeti zaradi krčnih žil. In kot drugi izdelki se lahko oreščki zastrupljajo.

Vzroki zastrupitve z oreškom

Obstaja več vrst oreškov, in odvisno od vrste lahko vzrok zastrupitve variira. Razmislite o številnih vzrokih, od splošnega do specifičnega. Vzrok zastrupitve z orehi je lahko:

  • slabo oprani oreščki (ličinke žuželk, protozoji, bakterije - ni popoln seznam, kaj je lahko na njihovi površini),
  • razvajene oreščke (hitro se poslabšajo in, če jih zaužijejo v tej obliki, oseba tvega, da bo dobila resnično toksikoinfekcijo),
  • močna alergenost orehov (pri ljudeh, ki so nagnjeni k alergijam na orehe, lahko njihova uporaba povzroči ne le zastrupitev, ampak tudi angioedem ali anafilaktični šok),
  • aflatoksin (aflatoksin, iz latinskega imena Aspergillus flavus) je proizvedena strupena snov mikotoksin v življenju plesni rodu Aspergillus, ki lahko zapolni površino arašidov in oreščkov, ki vsebuje veliko količino olj, kot so cedar ali oreh, če so pogoji skladiščenja (mokri) in toplo okolje); hepatotoksičen, izredno nevaren za ljudi, ki poškoduje jetrne celice in blokira sintezo beljakovin, ter zamenja odmrle celice z maščobnim tkivom, kar vodi do maščobne hepatoze; aflatoksoza, t.j. Zastrupitev z aflatoksini vodi v zakasnelo rast in razvoj ter zmanjšuje produktivnost, zavira imunski sistem, povzroča nastanek raka,
  • pesticide, ki jih nekateri uporabljajo za čiščenje pinjolov, t
  • amigdalin, ki ga vsebujejo grenki mandlji (ko vstopi v prebavila, se spremeni v strup - cianovodikovo kislino in lahko moti dihanje tkiva, zato ga ni mogoče zaužiti sveže; grenki mandlji se pogosteje uporabljajo za zdravljenje izgube sluha, kožnih bolezni, urolitiaze in bolezni dihal),
  • prenajedanje (zaradi visoke vsebnosti maščobe velik del oreškov lahko negativno vpliva na žolčnik in trebušno slinavko, kar presega dovoljeno obremenitev na njih, kar bo povzročilo motnje v delovanju prebavnih organov)

Simptomi zastrupitve

Pomembno je vedeti, kakšne vrste oreh je oseba zastrupila, saj lahko iz tega sklepamo o naravi zastrupitve. Pri zastrupitvi z arašidi, bori ali orehi so ponavadi krivi mikotoksini, v primeru zastrupitve z borom pa so lahko tudi pesticidi; pri zastrupitvi z grenkim mandljem simptomi povzročajo amigdalin. Tudi zastrupitve zaradi prenajedanja ali uživanja neopranih oreškov bodo nekoliko drugačne. Za naše bralce smo simptome razdelili v skupine.

Pri zastrupitvi s človeškim amigdalinom so zaskrbljeni:

  • migrena,
  • povečano slinjenje,
  • hitro in naporno dihanje,
  • slabost
  • bruhanje
  • bolečine v trebuhu
  • šibkost, letargija,
  • palpitacije srca, izmenično z zakasnitvijo,
  • krči, omedlevice, smrti (s hudo zastrupitvijo).

V primeru zastrupitve s pesticidi pride do naslednjega:

  • bolečine v trebuhu in krči
  • slabost
  • bruhanje
  • driska,
  • zabuhlost
  • draženje / vnetje sluznice,
  • šibkost mišic
  • rumenkost kože
  • zmeda,
  • anemijo.

Zastrupitev zaradi prenajedanja se kaže na ta način:

  • grenak okus v ustih,
  • belching,
  • neugodje in epigastrična bolečina,
  • slabost
  • bruhanje
  • napenjanje
  • driska.

Pri uporabi pokvarjenih orehov je značilno:

  • slabost
  • bruhanje
  • visoka temperatura
  • mehke blato,
  • bolečine v črevesju,
  • bolezen
  • bledica
  • migrena.

Če ste alergični na oreščke, lahko pride do različnih simptomov. Najpogostejša klinična slika:

  • koprivnico ali druge kožne manifestacije (dermatitis, izpuščaj, rdečina, madeži), t
  • stomatitis
  • zadušitev, zadušitev,
  • suhi kašelj
  • kihanje
  • zob v nosu,
  • vnetje sluznice,
  • izcedek iz nosu
  • solzenje
  • driska,
  • slabost s bruhanjem (ali brez)
  • napenjanje
  • otekanje.
  • bolečine v črevesju, zlasti okoli popka,
  • slabost
  • bruhanje
  • driska,
  • splošno slabost
  • visoka temperatura
  • slab apetit
  • migrena,

če je količina strupa visoka:

  • bolečina pod desnim robom,
  • rumenkost plašča
  • grenak okus v ustih,
  • krvavitve v sluznici in kožnih iztrebkih.

Če oseba uživa v majhnih odmerkih, ki vsebujejo aflatoksin, bo rezultat kumulativen. Zmanjšuje se proizvodnja žolčnih sestavin, zmanjšuje imunost, zmanjšuje prebava maščob, moti se presnova pigmenta, motijo ​​se nekateri vitamini in minerali, razvija osteoporoza, upočasnjuje razvoj in rast. To imenujemo kronična aflatoksoza.

V primeru zastrupitve s slabo opranimi oreščki se pojavijo značilni simptomi v obliki bruhanja, slabosti, blagega blata, fermentacije in bolečin v trebuhu.

Tudi različni od ostalih so simptomi zastrupitve z orehi. V ustih se pojavi izpuščaj, vnetje in razdraženost žlez ter žilice v možganih.

Prva pomoč pri zdravljenju in zastrupitve z orehi

Kljub razlikam v simptomih lahko ločimo splošno shemo prve pomoči.

Bralce opozarjamo, da v primeru hude zastrupitve z zmanjšano zavestjo, pogostega bruhanja in driske ter drugih nevarnih simptomov vedno pokličite rešilca.

Za samopomoč pri nizki stopnji zastrupitve so podana naslednja priporočila (razen zastrupitve z grenkimi mandlji in orehi, ki vsebujejo mikotoksine in pesticide, kot tudi alergije z edemi - taki primeri zahtevajo obvezen zdravniški pregled), nezmožnost poklicati rešilca ​​ali čakati. Zato naredite naslednje:

  • Sperite želodec. Če želite to narediti, popijte 2-3 kozarca čiste kuhane ali mineralne vode (lahko se solijo), umetno povzroči bruhanje v minuti. To ponovite, dokler ni voda "na izhodu" čista;
  • Pijte nekaj tablet aktivnega oglja (1 tableta na 10 kg teže) ali katerega koli drugega enterosorbenta;
  • Ko je pod pranjem z amigdalinom, po pranju želodca, mora žrtev popiti sladki čaj (v tem primeru sladkor služi kot protistrup);
  • Pijte veliko tekočine. To je ponavadi čista kuhana voda ali mineralna voda;
  • Pijte raztopine glukoze in slanice, da dopolnite tekočino.

V bolnišnici, če je bila zastrupitev posledica pesticidov in strupenih snovi, se bolniku da protistrup. Zdravnik izvaja ukrepe za razstrupljanje pacientovega telesa, ponovno vzpostavi ravnotežje med vodo in soljo.

Pri zdravljenju alergij v bolnišnici se najprej dajejo sredstva za čiščenje krvi. Zunanje manifestacije, urtikarija, izpuščaj - pokazatelj močnega sproščanja toksinov in škodljivih snovi v kri. Pri hudih edemih se dajejo antihistaminiki in adrenalin.

Preprečevanje zastrupitve

Najboljše zdravilo za zastrupitev z orehi je vedeti, kako se mu izogniti. Oreški so zelo uporaben prehrambeni izdelek, ki vsebuje veliko uporabnih snovi za vzdrževanje in delovanje našega telesa. Seveda se jim zaradi nevarnosti zastrupitve ne bi smeli izogibati. Če želite jesti oreščke in biti zdravi, potrebujete:

  • dobro operemo orehe (nalijemo v cedilo ali cedilo in izperemo s toplo vodo, nato posušimo na brisačo),
  • Ne jejte orehov s čudnim kislim, grenkim okusom ali vonjem,
  • V prisotnosti alergij ne jemljite oreškov v količini in obliki,
  • jedo oreščke do 30 gramov na dan, pri čemer se izogibamo prenajedanju,
  • hraniti oreščke v lupini, na suhem mestu pri nizki temperaturi (po možnosti od -5 do +10), imeti morajo dostop do kisika; če shranjujete olupljene orehe, nato v hermetični stekleni posodi,
  • ne kupujejo olupljenih pinjolov (zaradi nevarnosti pesticidov), niso zapečateni,
  • nikoli ne uporabljajte plesnivega oreha, tudi če je na lupini,
  • Ne jejte tistih vrst orehov, ki so kontraindicirani v obliki bolezni,
  • Ne jejte grenkih mandljev ali ga uporabljajte zelo zmerno (ta vrsta mandljev se pogosto uporablja kot zdravilo).

Zastrupitev z orehom

Obstaja veliko vrst orehov - mandlji, orehi, cedre, indijski orehi, lešniki itd. Vsi so okusni in zdravi, bogati z vitamini, mikroelementi, polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Zaradi visoke vsebnosti kalorij lahko majhna palica oreščkov hitro zadovolji vašo lakoto. Vendar pa lahko uporaba oreškov povzroči precej resno zastrupitev, poleg tega pa so skoraj vsi močni alergeni.

Kako je zastrupitev orehov?

Razlogi za nastanek zastrupitve z orehi so številni. Nekatere vrste oreškov vsebujejo strupene snovi. Na primer, grenki mandlji vsebujejo amigdalin. Vdor v prebavni sistem se spremeni v cianovodikovo kislino, ki je eden najmočnejših strupov, ki kršijo procese celičnega dihanja.

Pogosto obstajajo zastrupitve pinjole. Brezobzirni proizvajalci uporabljajo pesticide za njihovo čiščenje iz školjk, zaradi česar je ta priljubljena sibirska poslastica zelo nevarna za telo.

Vse vrste oreškov so sestavljene iz znatne količine rastlinskih maščob. Zloraba oreščkov vodi v povečano obremenitev jeter, žolčnika in trebušne slinavke ter lahko povzroči okvaro. Posledično se pojavijo neprijetni dispeptični simptomi, ki lahko trajajo več dni.

Oreški se hitro poslabšajo, zlasti če so shranjeni v prečiščeni obliki, pri čemer njihova poraba povzroči razvoj okužb, ki se prenašajo s hrano.

Posebno skrbnost, ko jemljete oreščke, morajo upoštevati osebe, ki so nagnjene k alergijam. Orehi so zelo močni alergeni, lahko povzročijo hude alergijske reakcije takojšnjega tipa (anafilaktični šok, angioedem).

Simptomi zastrupitve

Za zastrupitev z grenkimi mandlji so značilna:

  • hipersalivacija;
  • hud glavobol;
  • slabost in bruhanje;
  • kratka sapa;
  • bolečine v trebuhu;
  • huda slabost;
  • tahikardijo, ki jo nato nadomesti bradikardija.

Pri hudih zastrupitvah žrtev izgubi zavest, ima krče in pride, da preneha dihati, kar vodi v smrt.

Hranjenje pinjol, zdravljenih s pesticidi, lahko povzroči zelo močno zastrupitev. Njegovi simptomi so:

  • slabost in bruhanje;
  • bolečine v trebuhu;
  • driska;
  • draženje sluznice;
  • videz edema;
  • rumenkost kože in sluznice;
  • šibkost mišic;
  • motnje zavesti;
  • anemije.

Motnje v prebavnem traktu, ki jih povzroča zloraba oreškov, kažejo naslednje simptome:

  • težo in bolečino na področju epigastrije;
  • slabost in bruhanje;
  • grenkoba v ustih;
  • bruhanje z neprijetnim vonjem;
  • napihnjenost;
  • driska

Toksikoinfekcija, povzročena s hrano, ki jo povzročajo slabe kakovosti orehov, se kaže v obliki gastroenteričnega sindroma: slabost, bruhanje, zvišana telesna temperatura, driska, splošna zastrupitev.

Prva pomoč v primeru zastrupitve z orehi

  1. Sperite želodec. Žrtev lahko pije več kozarcev tople slane vode ali bledo rožnate raztopine kalijevega permanganata in nato povzroči bruhanje z draženjem korena jezika. Postopek se ponovi večkrat, dokler se ne pojavi čista voda za pranje.
  2. Na vsakih 10 kg telesne teže jemljite aktivno oglje po 1 tableti. Za povečanje absorpcijske sposobnosti premoga je treba tablete vzeti kot suspenzijo (skrbno zdrobiti v prah in zmešati z majhno količino čiste vode). Aktivni ogljik se lahko nadomesti s katerim koli drugim enterosorbentom (Polyphepan, Smekta, Polysorb).
  3. V primeru zastrupitve z jedrci grenkih mandljev je potrebno po pranju želodca piti sladki čaj ali sladkorni sirup, saj sladkor služi kot protistrup cianovodikove kisline in njenih spojin.
  4. Da bi preprečili dehidracijo, pijte raztopine glukoze in soli s pogostimi majhnimi požirki (Regidron, Rehidracijska sol, Peditral, SZO prašek). Če niso pri roki, lahko pijete vodo ali šibek črni čaj.

Kdaj je potrebna medicinska pomoč?

V večini primerov je zastrupitev z orehi lahka, najbolj boleči simptomi izginejo prvi dan, za to pa zadostujejo ukrepi prve pomoči. Če se je zastrupitev zgodila v nosečnici, otroku prvih let življenja, starejših ali oslabljenih ljudeh, je potrebna medicinska pomoč.

Nujna zdravstvena oskrba je nujna v vseh primerih grenke zastrupitve z mandljem, saj ni mogoče sami oceniti resnosti zastrupitve, zastrupitev s cianovodikovo kislino pa je lahko usodna.

Drugi razlogi za iskanje zdravniške pomoči so:

  • videz ostrih bolečin v trebuhu;
  • povečanje simptomov ali njegovo ohranjanje v 48 urah;
  • padec krvnega tlaka;
  • zmanjšanje količine izločanja urina;
  • rumenkost kože in sluznice;
  • izguba zavesti

V primeru zastrupitve z grenkimi mandlji je potrebno takojšnje dajanje antidota (vdihavanje amil nitrita, intravenozno dajanje koncentriranih raztopin glukoze, nitroglicerina, natrijevega tiosulfata, metilen modrega) in terapije s kisikom.

Če zastrupitev povzročajo pesticidi, ki jih vsebujejo pinjoli, bo zdravljenje vključevalo tudi uvedbo protistrupov (izbranih s strani toksikologov), pa tudi aktivnosti za ohranjanje vitalnih funkcij.

Za hudo toksikoinfekcijo hrane je potrebna detoksifikacija, popravek ravnotežja med vodo in soljo in vzdrževanje vitalnih funkcij, nato pa so predpisana antibakterijska sredstva in simptomatsko zdravljenje.

Možni zapleti

Najresnejše posledice zastrupitve grenkih mandljev. To lahko privede do hitre smrti, in če je žrtev mogoče rešiti, so hemodinamične in psiho-nevrološke motnje pogosti zapleti.

Zastrupitev s pesticidi v orehih lahko povzroči razvoj pljučnice, miokarditisa, hepatitisa, nefritisa.

Zastrupitev s hrano in prebavne motnje zaradi zlorabe oreškov ponavadi izginejo brez resnih posledic za zdravje, vendar je treba bolnika strogo upoštevati do enega ali dveh tednov.

Preprečevanje

Da bi se izognili zastrupitvi z orehi, morate upoštevati pravila:

  • ne jesti orehov z neprijetnim vonjem ali okusom;
  • Ne kupujte olupljenih borovih orehov, pakiranih nepremišljenih;
  • Ne jejte velike količine oreškov v enem obroku;
  • upoštevajte zmernost pri uporabi grenkih mandljev in jedi, v katere je vključen;
  • hranite orehe v lupini, jih očistite tik pred uporabo;
  • z nagnjenostjo k alergijam opustiti uporabo oreškov.

Izobrazba: diplomirala je na medicinskem inštitutu v Taškentu leta 1991. Večkrat so se udeležili naprednih tečajev usposabljanja.

Delovne izkušnje: anesteziolog-rehabilitator mestnega materinskega kompleksa, rehabilitator na oddelku za hemodializo.

Informacije so posplošene in so na voljo samo za informativne namene. Ob prvih znakih bolezni se posvetujte z zdravnikom. Samozdravljenje je nevarno za zdravje!

Vzroki in simptomi zastrupitve z oreškom

Obstaja veliko vrst orehov - orehi, mandlji, cedre, arašidi, lešniki, indijski orehi in drugi. Vsi so koristni in okusni, vsebujejo veliko količino vitaminov, elementov v sledovih, polinenasičenih maščobnih kislin. Zaradi povečane vsebnosti kalorij tudi majhna palica oreščkov pomaga hitro utripati občutek lakote. Toda tudi tako koristen izdelek v nekaterih primerih lahko povzroči hudo zastrupitev. Zato bomo v tem članku preučili, ali se oreščki lahko zastrupljajo, kako prepoznati zastrupitev in kaj je treba storiti za odpravo neprijetnih simptomov.

Pomembne značilnosti orehov

Najprej je treba poudariti, da so oreščki izdelek z visoko vsebnostjo maščob, zato se ne priporočajo za uživanje v velikih količinah. Hkrati pa nimajo holesterola in se zlahka prebavijo. Zdravniki jih predpišejo za preventivne namene za preprečevanje beriberija, raka in bolezni srca in ožilja ter jim svetujejo, naj nadomestijo del živalske hrane.

V nekaterih primerih je uporaba oreškov kontraindicirana. Na primer:

  • les in brazilski oreški, pistacije, pecani lahko povzročijo alergijsko reakcijo;
  • Orehi, mandlji, lešniki in kostanj ne smejo uživati ​​osebe z akutno črevesno boleznijo, motnjami srčnega ritma, krvnimi boleznimi ali z resnimi motnjami centralnega živčnega sistema;
  • arašidi niso primerni za krčne žile.

Vzroki zastrupitve

Zastrupitev z orehi lahko sproži različne dejavnike. V tem primeru je veliko odvisno od vrste sadja in njihovih značilnosti.

Oglejmo podrobno dejavnike in vzroke zastrupitve z orehi.

  • uporaba slabo opranih orehov. Na površini zrelega ploda lahko najdemo ličinke insektov, bakterije in preproste organizme;
  • jedo razvajene orehe. Hitro propadajo, nabirajo toksine. Če jeste celo majhno količino tako pokvarjenega izdelka, se lahko zastrupite;
  • povečano alergenost izdelka. Skoraj vse sorte orehov so močni alergeni. Njihova uporaba lahko povzroči ne le toksikoinfekcijo, ampak tudi patologije, kot sta angioedem ali anafilaktični šok;
  • prisotnost amigdalina. Amigdalin je strupena spojina, ki jo najdemo v grenkih mandljevih. Po vstopu v telo se pretvori v strup - cianovodikovo kislino, ki krši celično dihanje. Zato grenkih mandljev ni mogoče jemati peroralno v čisti obliki, vendar se uspešno uporablja za zdravljenje urolitiaze, kožnih težav, bolezni dihal ali sluha;
  • predelava oreščkov s pesticidi. Brezobzirni proizvajalci uporabljajo pesticide, da odstranijo cedre iz lupine, zaradi česar postane ta poslastica zelo nevarna za telo;
  • prenajedanje Vse vrste orehov vsebuje veliko maščobe. Uporaba takšnega zdravila v povečani količini lahko povzroči nepravilnosti v delovanju žolčnika in trebušne slinavke. V telesu je okvara, ki lahko povzroči zastrupitev.
  • nastajanje plesni na površini matice. Največ olja vsebujejo arašidi, pinjole in orehi. Zaradi tega se plesen lahko kopiči na njihovi površini, kar povzroča nastajanje strupene snovi - mikotoksina. Zavira sintezo beljakovin, poškoduje jetrne celice in povzroča hudo zastrupitev. Zastrupitev s pinjolami, na površini katerih so nastali mikotoksini, je zelo težko in predstavlja resno nevarnost za zdravje ljudi.

Simptomatologija

Simptomi zastrupitve se razlikujejo glede na vzrok zastrupitve in vrsto oreškov. Torej se zastrupitev z borom, orehi ali arašidi najpogosteje pojavlja zaradi mikotoksinov; pri grenkih zastrupitvah z mandljem bo razvoj neprijetnih simptomov povzročil amigdalin; zastrupitev s pinjolami je lahko tudi posledica pesticidov. Zato je treba simptome zastrupitve v vsakem primeru obravnavati ločeno.

Ko bo opojna s pinjolami, obdelanimi s pesticidi, bo bolnik skrbel s simptomi, kot so:

  • bruhanje ali slabost;
  • bolečine v trebuhu;
  • huda driska;
  • draženje sluznic;
  • otekanje;
  • zlatenična koža;
  • bolečine v mišicah;
  • anemija;
  • izguba zavesti

Pri intoksikaciji z grenkim mandljem zaradi amigdalina opazimo naslednje simptome:

  • glavoboli;
  • povečano slinjenje;
  • respiratorna odpoved;
  • draženje in slabost;
  • bolečine v trebuhu;
  • šibkost;
  • glitches v ritmu srca - hitro bitje srca se nadomesti s počasno;
  • krči ali omedlevice (v nekaterih primerih).

Zastrupitev arašidov (bor ali orehi), ki vsebujejo mikotoksine, se lahko prepozna po naslednjih značilnostih:

  • bolečine v trebuhu, koncentrirane v popku;
  • migrena;
  • slabost in draženje;
  • huda driska;
  • zvišanje temperature;
  • izguba apetita;
  • zaspanost

V primeru zastrupitve z razvajenim, slabo opranim orehom ali pri prenajedanju ima bolnik znake okužbe s hrano:

  • grenak okus v ustih;
  • otekanje in fermentacija;
  • slabost;
  • napenjanje;
  • podiranje;
  • bruhanje;
  • huda driska
  • dvig temperature na 38-39 stopinj;
  • količne bolečine v črevesju;
  • splošno slabost.

Prva pomoč

V primeru zastrupitve je pomembno, da žrtev takoj posreduje prvo pomoč. Hkrati je treba pravilno delovati!

Ukrepi prve pomoči vključujejo:

  1. Pranje želodčne votline. Za takšen postopek se pacientu da piti 2-3 kozarca (1-2 litra) čiste vode. Po 1-2 minutah, povzroči "umetno" bruhanje, pritiska na koren jezika. Postopek je treba ponoviti, dokler izhodna tekočina ne postane prosojna.
  2. Sprejem sorbenta. Zdravila sorpcijskega tipa absorbirajo vse strupene spojine in jih pripeljejo ven. Takšna sredstva je vsekakor treba uporabiti za zastrupitev. Med pogosto predpisanimi sorbenti so: Smecta, Enterosgel, Polysorb, Aktivni ogljik.
  3. Če zastrupitev povzroči amigdalin, potem mora bolnik po čiščenju želodčne votline piti sladki čaj, saj je sladkor antidot amigdalina.
  4. Pijte veliko vode. Tekočine je treba piti veliko, vendar v majhnih količinah. V primeru zastrupitve je pomembno, da ne dovolite dehidracije, saj z bruhanjem in drisko telo izgubi veliko vode.
  5. Uporaba raztopin glukoze in soli. Poleg običajne vode je potrebno piti posebne farmacevtske pripravke, ki obnavljajo ravnotežje med vodo in soljo. Učinkoviti so: Regidron, WHO Powder, Rehidracijska sol, Peditral.

Značilnosti bolnišničnega zdravljenja

Po presoji resnosti zastrupitve in proučevanju klinične slike bolnikovega stanja bo predpisano potrebno zdravljenje.

V večini primerov restavratorska terapija vključuje:

  • uvedbo antidota, ki se izbere glede na vrsto toksinov. Lahko vsebuje glukozo, nitroglicerin, natrijev tiosulfat;
  • izpiranje sonde za želodčno votlino;
  • korekcija vodno-solne bilance s posebnimi rešitvami;
  • uporaba čistilcev krvi;
  • dajanje antihistaminikov ali epinefrina za edem;
  • uporaba hepatoprotektorjev, na primer Krasil, Essentiale, Alakhol;
  • predpisovanjem zdravil za vzdrževanje jeter.

Nadaljnje zdravljenje je simptomatsko.

Možne posledice

V hudih primerih lahko zastrupitev z orehi povzroči resne patološke procese, kot so: t

Če se zdravljenje izvede pravočasno, se takšnim posledicam lahko izognemo.

Oreški - okusen, cenovno dostopen in bogat z vitamini. Toda v nekaterih primerih lahko celo tako koristni plodovi povzročijo zastrupitev. Zato je pomembno pridobiti le dobro oluščene in pravilno shranjene orehe. In seveda, ne prenašajte!

Zastrupitev z orehom

Oreški so hranljivi - to dejstvo je nesporno. Vsebujejo veliko kalorij (vsaj 500 kcal na 100 g). Gospodinje dodajo sadje v solate ali sladice, lahko pa pojeste le nekaj orehov.

Ali jih je mogoče zastrupiti? Večina bo presenečena, toda da.

Vzroki zastrupitve

Orehi vsebujejo vitamine in uporabne aminokisline, minerale, potrebne za človeško življenje. Toda ta koristni izdelek ljudje še vedno imajo možnost, da se zastrupi.

Prenajedanje preobremenitve prebavil, slabšanje delovanja. Da bi to preprečili, je najpomembnejše, da uporabite največ 40 g. Zgornji odziv povzroči prevelik odmerek lešnikov.

Toda prenajedanje ni tako nevarno, morda so tudi bolj strašni.

Toksini v plodu

Večina ljudi ljubi zdrobljene arašide, jedo bor ali jedo orehe. Med trgovinami, ki jih najdemo na policah sadja, naletimo in so strupene.

Izrazit predstavnik orehov je grenak mandelj, ki vsebuje toksin - amigdalin. Ko spojina vstopi v prebavni trakt človeka, se spremeni v najbolj nevaren strup, cianovodikovo kislino, ki ovira pretok kisika do celic. To, če čas ne zagotavlja zdravstvene oskrbe, je usoden.

Drug primer je indijski orešček. Oreh raste na plodovih, ki hitro propadajo in ne dosežejo trga. Tovrstni toksin se zbira pod tankim filmom, ki ga je, če se brez skrbi ali brezbrižno odstranijo, zlahka raztrgali, zato nevarnost ogroža le ljudi, ki jih zbirajo neposredno.

Alergijska reakcija

Da ne bi trpeli, ne zlorabljajte arašidov, pistacij. Pogosto so osebe, ki trpijo zaradi alergij, previdne pri varovanju zdravja.

Kakovost izdelka

Številne sorte oreškov, obdelanih s pesticidi. Kemija se dobro absorbira, zato plodovi ne jedo brez predhodne toplotne obdelave. Pred uporabo zapečete jedro. Podobna situacija je značilna za pinjole.

Glavno pravilo je, da pazite pred zaužitjem izdelka.

Ker so orehi v orehih, se pojavijo patogeni, bakterije in nevarni patogeni. Če kršite pravila shranjevanja na oreščki nastane plesen, nevarno aflatoksin. Ta strup ovira sintezo beljakovin, slabi imunski sistem, nadomešča jetrne celice, kar povzroča nastanek in razvoj rakavih tumorjev.

Simptomi v primeru zastrupitve

Reakcija telesa v primeru zastrupitve je odvisna od mačke, ki jo je pojedel človek. Z jasno razumljenimi značilnostmi je lažje ugotoviti, katera vrsta zastrupitve in način zdravljenja pripada. Je posledica alergijske reakcije telesa, prenajedanja ali pa se je pojavila zaradi toksina v plodu.

Glavni simptomi zastrupitve:

Intoksikacija indijskih orehov ali pistacij je alergičen.

Reakcije telesa, ki se pojavijo pri zastrupitvi s toksinom, so izrazite, težko jih je zamenjati.

Pri zastrupitvi z mandljem se ritem srčnega utripa pospeši, nato se upočasni. Krči telesa.

Če se pojavi pojav po zaužitju surovih jedrc in pesticidov, se pojavijo znaki: anemija (anemija), rumena barva kože, zmedenost. Pogosteje je krivec pinjol.

Zdravstvena oskrba

Zdravniška pomoč žrtvi je potrebna na podoben način kot pri drugih zastrupitvah s hrano.

Ukrepi za blago zastrupitev

Med njimi so zastrupitev zaradi prenajedanja, alergijske reakcije, nizki odmerki toksina.

Takoj izpirajte želodec. Pijte eno ali pol do dva litra vrele vode ali šibko raztopino kalijevega permanganata (če žrtev nima kontraindikacij za uporabo. Raztopina za dobro počutje in da bi se izognili poslabšanju stanja, doseže bledo rožnato barvo), umetno povzroči bruhanje. Postopek ponavljajte, dokler ne pride do čiste vode.

Pozneje je pomembno, da bolnik vzame sorbentno sredstvo za popolno čiščenje želodca. Najbolj očiten predstavnik skupine je aktivni ogljik. Uporablja se na osnovi telesne teže: 1 tableta na 10 kilogramov. Če zdravila ni, uporabite isto orodje.

Žrtev mora poskusiti več piti in se izogibati dehidraciji.

Iz kakršnega koli razloga takoj pokličite rešilca ​​in opišite situacijo. Zdravnik bo dal dragocena navodila, ki vam bodo pomagala pri zdravljenju in reševanju življenja.

Zdravniška pomoč za hudo zastrupitev

V primeru hude oblike nemudoma pokličite rešilca. Dokler ne pride medicinska ekipa, začnite čistiti telo. To bo žrtvi pomagalo počakati na strokovno pomoč.

Če se bojite, da boste stvari še poslabšali, se posvetujte z zdravnikom. Ko je zastrupljen z amigdalinom, je pomembno piti sladki čaj, ki v tem primeru deluje kot protistrup.

Nadaljnje zdravljenje zastrupitve opravi zdravnik. Če je potrebno, je žrtev hospitalizirana.

Zdravljenje nosečnice

Kaj če je ženska v položaju? Med nosečnostjo je treba žrtve zdraviti le zdravnik, sicer boste poškodovali mater in otroka. Bolje je, da pojasnite ukrepe na telefonu, da bi pomagali ženski, medtem ko ni nobene ekipe.

V določenem primeru se zdravnik opira na simptome in sledi načrtu:

  1. Uporablja protistrup;
  2. Če je potrebno, ponovno splaknite želodec;
  3. Obnovi vodno-solno ravnovesje v telesu;
  4. Uporablja hepatoprotektorje - sredstva, potrebna za obnovitev delovanja jeter;
  5. Če se pojavi edem tkiva, zdravnik injicira adrenalin.

Če so sprejeti terapevtski ukrepi neuporabni, je izhod iz čiščenja krvi.

Možni zapleti

Odvisne so od oblike zastrupitve. V blagi obliki so zapleti praktično odsotni ali minimalno izraženi - opazimo obdobje šibkosti z omejeno prehrano. Pri hudih oblikah zastrupitve so verjetne nevropsihiatrične motnje, motnje živčnega sistema ter bolezni krvi in ​​ledvic.

Preprečevanje zastrupitve

Vsakdo mora skrbno spremljati stanje hrane. Če želite jesti orehe, poglejte pogled.

Nasveti pri izbiri matice

Ne kupujte ali jedite olupljenih jedrc. Nihče ne bo povedal o kršitvi pravil shranjevanja in ne bo napovedal, kako je nastali izdelek škodljiv. Bolje je, da kupite neolupljene in se posušite.

Bodite pozorni na datum izteka roka uporabnosti in tesnost paketa. Če je eno od meril kršeno, lahko oreški negativno vplivajo na zdravje.

Če je na matici prisotna plesen, zavrzite brez oklevanja. Prihranek zdravja je pomembnejši in dragocenejši od porabljenega denarja.

O uporabi orehov

Ne jejte jih zelenih in nezrelih, s kislim, žarkim ali kako drugače okusom in vonjem. Ne absorbirajte v količinah. Največja količina zaužite hrane na dan ne sme presegati 40-50 g.

Omenjena vprašanja in praženi oreški. Med toplotno obdelavo se del sestave izgubi, oreščki pa so še vedno nasičeni z minerali, olji, kislinami, nevarnost prenajedanja se ne zmanjša.

Ni priporočljivo jesti orehov, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo. Bolj kot se spomnite slabosti telesa, lažje se izognite tveganju za zdravje. Pred jedjo morate temeljito umiti orehe s sitom ali cedilom in obrisati z brisačo.

S previdnim pristopom nevarnost zastrupitve z orehi ni grozna.

Koristi

Z zmerno uporabo oreščkov prinese veliko koristi. Številne snovi pozitivno vplivajo na stanje možganske skorje, kar zmanjšuje tveganje za nastanek ali napredovanje senilne demence. So tako visoko kalorične, da ne potrebujejo mesa.

Čeprav so grenki mandlji nevarni, se uporabljajo pri zdravljenju številnih bolezni in vnetij. Orehi izboljšajo spomin, lajšajo napetost živčnega sistema, zdravijo bolezni srca in ožilja ter kožo, prostato.

Jedro vsebuje veliko rastlinskih maščob. Vendar, za razliko od živalskih maščob, oreški nimajo holesterola, nevarnost debelosti in blokiranja krvnih žil je izključena. Odstranijo toksine, izboljšajo delovanje črevesja.

Seveda se prednosti pojavljajo z zmerno uporabo izdelka. Če ne upoštevate osnovnih pravil, se bodo koristi spremenile v veliko škodo. Ne pozabite - oseba je odgovorna za svoje zdravje!

Prva pomoč v primeru zastrupitve z orehi, borom in drugimi orehi

Oreški - okusna in zdrava poslastica. Organu zagotavljajo dragocene minerale, vitamine in antioksidante. Toda pretirano navdušenje ali premišljena izbira kraja nakupa lahko vodi do nevarnih posledic.

Kako je zastrupitev orehov

Skoraj vse vrste orehov imajo veliko maščob: 70% v lešnikih, 49% v arašidih in 45% v pistacijah. To okolje je idealno za razmnoževanje patogenih bakterij in žuželk. Ker jedo jedo večinoma surovo, lahko v telo zlahka pridejo škodljivi mikroorganizmi. Tako se pojavijo črevesne okužbe in okužba s salmonelozo.

Nelagodje po uporabi poslastice lahko povzročijo drugi razlogi:

  1. Pecan, leska, pistacije, brazilski oreški imajo visoko alergenost. Reakcija se manifestira z edemi, kožnim izpuščajem, urtikarijo.
  2. Lešniki, mandlji, kostanj, arašidi so kontraindicirani pri bolnikih s kardiovaskularnim sistemom in prebavil, motnjami centralnega živčnega sistema. Možne manifestacije - slaba prebava, šibkost, poslabšanje splošnega stanja.
  3. Surovi mandlji vsebujejo strupeno snov - amigdalin. Ko se sprosti v prebavni trakt, se z delovanjem encimov pretvori v cianovodikovo kislino, ki povzroči hudo zastrupitev.
  4. Kikiriki, pinjole in orehi pogosto vsebujejo aflatoksin - snov, ki je stranski produkt življenja plesni Aspergillus. Pri ljudeh povzroča aflatoksozo, nevarno stanje, ki poškoduje skoraj vse notranje organe in sisteme.

Če neupoštevanje pravil za spravilo in shranjevanje, kot tudi jedo veliko orehov, se poveča tveganje zastrupitve. Pogosto se rastline, ki se uporabljajo v kmetijstvu, zaradi povečanja pridelkov obdelujejo s pesticidi; V velikih skladiščih se insekticidi uporabljajo za zaščito izdelkov pred insekti. Te agrokemikalije lahko povzročijo tudi zastrupitve z oreški.

Simptomi zastrupitve

Zastrupitev s slabo kakovostjo ali zastarelo delikatnostjo bo privedla do zaužitja patogenih mikroorganizmov, še bolj pa do razvoja strupenih okužb. Spremljajo ga naslednji simptomi:

  • slabost;
  • gagging;
  • zvišanje temperature;
  • krči v črevesju;
  • beljenje kože;
  • glavobol.

Razlikovati je treba ta pogoj od neprijetnosti, ki jo povzroča prehranjevanje preveč oreškov. Prenajedanje vpliva na delovanje trebušne slinavke in žolčnika. To ni zastrupitev s hrano, vendar so simptomi podobni:

  • slabost in bruhanje;
  • grenak okus v ustih;
  • podiranje;
  • bolečine v trebuhu;
  • driska.

Poleg tega lahko zastrupitev z različnimi vrstami oreškov povzroči posebne simptome.

Zastrupitev s kikirikijem

Kikiriki se imenujejo arašidi, v resnici pa ta rastlina pripada družini stročnic. Uporablja se tako surovo kot pečeno, včasih dodaja sol in začimbe. Večina naravnih začimb je neškodljiva, vendar so na trgu na voljo lahki prigrizki, ki vsebujejo sintetične barve, ojačevalce okusa in okuse. Pri ljudeh s preobčutljivostjo lahko povzročijo alergijsko reakcijo.

Najpogosteje pride do zastrupitve z arašidom zaradi kršitve pravil skladiščenja. Zato se na površini tvori plesen, ki proizvaja aflatoksin. Surova jedrca se lahko okužijo tudi z E. coli ali salmonelo. V tem primeru bodo zastrupitve z arašidi, simptomi in zdravljenje bolezni standardni.

Zastrupitev mandljev

Največja nevarnost za človeka so surovi mandlji zaradi prisotnosti amigdalina v sestavi. Strupeno snov se uniči pod vplivom visokih temperatur, tako da je treba jedra pred prodajo prodati. Če tega ne storite, bo zastrupitev z mandlji povzročila naslednje simptome:

  • glavobol;
  • povečano slinjenje;
  • slabost;
  • bruhanje;
  • motnje dihanja;
  • bolečine v trebuhu;
  • šibkost;
  • tahikardija;
  • krči;
  • izguba zavesti

Huda zastrupitev z amigdalinom je usodna.

Zastrupitev z orehi

Ta vrsta oreškov je najpogostejša v naši državi. Orehi rastejo povsod - na zemljiščih dacha, na vrtnih kmetijah in včasih - le po tirih. Če zbirate plodove z drevesa, ki raste na okolju onesnaženem območju, bodo vključevali svinec, kadmij, cink in druge težke kovine. Uporaba velikega števila takšnih plodov bo povzročila hudo zastrupitev. Zastrupitve z orehi bodo v tem primeru pokazale splošno slabo počutje, vročino in bruhanje.

Zeleni plodovi se uporabljajo za medicinske namene za pripravo zdravilnih tinktur, decoctions, mazil. Toda za ljudi, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam, jih je treba opustiti.

Zastrupitev z oreščkom

Ta sorta ima posebno kemično sestavo - vsebuje sestavine, ki povzročajo psihoaktivni učinek:

Njihov učinek je opazen pri uporabi relativno velike količine muškatnega oreščka - 10-50 g in opozarja na posledice uporabe antidepresivov. Povprečna teža celotnega sadja je 6 g; za preveliko odmerjanje je dovolj jesti 2-3 kose.

Prvi znaki zastrupitve se pojavijo 3 do 6 ur po obroku.

Zastrupitev s temnim oreščkom spremljajo naslednji simptomi:

  • slabost;
  • bruhanje;
  • bolečine v prsih in trebuhu;
  • tremor;
  • anksioznost.

V prihodnosti žrtev razvije blodnje, izmenjajo se stanja zaspanosti in delirija. Možni so krvni valovi, motnje vida, hipertenzija in tahikardija. Učinek strupa se lahko čuti več dni. V hujših primerih vodi do smrti bolnika.

Zastrupitev s pinjolami

Zastrupitev s pinjolami lahko povzročijo patogene bakterije - potem so značilni simptomi slabosti. Toda zaradi visoke vsebnosti maščob v tem izdelku se pogosto razvijejo glivice, ki proizvajajo aflatoksin. Zastrupitev s tem strupom ima številne specifične simptome:

  • porumenelost kože;
  • bolečina pod desnim rebrom;
  • grenak okus v ustih;
  • majhne krvavitve na sluznicah in koži.

Aflatoksin ima kumulativni učinek. Tudi če uporabite majhno količino orehov, ki ga vsebujejo, postopoma zastrupijo telo. Pri ljudeh se metabolizem poslabša, absorpcija maščob, vitaminov in elementov v sledovih je motena. Ne opazimo motenj blata in bruhanja: strup neposredno vpliva na jetra.

Zastrupitev z lešniki

Lešniki so rafinirani potomci lešnikov ali lešnikov. Ima visoko vsebnost maščob, zato ljudi s kroničnimi boleznimi prebavil in krvnih žil ni priporočljivo. Zastrupitev z lešniki se kaže v značilnih simptomih - bolečinah v trebuhu, slabosti, driski.

Prva pomoč

Če se pojavijo alergijske reakcije, kot tudi v primeru hude zastrupitve, je obvezen poziv k zdravniku. Kvalificirano zdravljenje je potrebno tudi, če ste zastrupili majhnega otroka, nosečnico ali starejšo osebo. In samo z blago zastrupitvijo lahko pomagate žrtvi sami:

  1. Sperite želodec. Postopek je učinkovit, če ni minilo več kot 6 ur od trenutka prehranjevanja. Žrtev se napoji s 2-3 kozarci tople vode, nato pritisnejo na koren jezika in povzročijo bruhanje. Večkrat sperite - dokler bruhanje ne postane prozorno.
  2. Vzemite enterosorbent. Ta skupina zdravil absorbira strupene snovi in ​​jih odstrani iz telesa. Med najpogostejšimi - smekta, polifen, aktivni ogljik. Upoštevajte odmerjanje, ki ga je določil proizvajalec v navodilih - običajno se izračuna ob upoštevanju pacientove telesne teže.
  3. Zagotovite obilo pijače. To bo pospešilo čiščenje telesa od strupov in preprečilo dehidracijo, ki jo povzroča bruhanje in driska. Gazirane pijače so nezaželene, ker ustvarjajo dodatno obremenitev prebavnega trakta. Najboljša možnost so vodno-solne raztopine, čista voda in sladki čaj: sladkor je antidot za aflatoksin.

Če se po vseh sprejetih ukrepih ne pojavijo znaki izboljšanja, se morate posvetovati z zdravnikom. V oddelku za okužbo bomo analizirali vzrok bolezni in predpisali ustrezno zdravljenje:

  • izpiranje želodca s sondo;
  • hemodializa in hemosorpcija - s hudo zastrupitvijo;
  • obnova elektrolitske bilance;
  • dajanje antidota;
  • simptomatsko zdravljenje - stabilizacija srčnega ritma, obnova dihanja, odpravljanje alergijskih reakcij.

Trajanje rehabilitacije je odvisno od stanja bolnika. Posledice blage zastrupitve izginejo v 1–2 dneh; za hudo zastrupitev bo okrevanje trajalo 1-2 tedna. Do končne predelave je priporočljivo upoštevati dieto, ki izključuje maščobne, slane, začinjene, ocvrte in alkoholne jedi.

Kako se izogniti zastrupitvi matic

Da bi se izognili neprijetnim posledicam, upoštevajte naslednja priporočila:

  1. Ne kupujte izdelkov na naravnih trgih, kjer je nemogoče spremljati skladnost s sanitarnimi standardi in kakovostjo blaga.
  2. Orehe shranjujte na suhem in temnem mestu pri temperaturi, ki ni višja od 10 stopinj.
  3. Orehe iz lupine očistite tik pred uporabo.
  4. Če je mogoče, si orehe operite v topli vodi in nato posušite na brisačo.
  5. Bodite previdni pri izbiri živil za vašo dnevno prehrano, če ste nagnjeni k alergijam ali imate kronične bolezni.
  6. Ne pijte mleka z orehi - presežek beljakovinskih živil lahko povzroči slabo počutje.
  7. Če najdete kislo, grenko vonj ali okus, plesni, temne lise na površini, se odrekajo poslastici.
  8. Jejte jedrca v majhnih količinah - ne več kot peščica na dan.
  9. Gorljivi mandlji se lahko zaužijejo v omejenih odmerkih in šele po toplotni obdelavi. Uporablja se za medicinske namene, vendar je za lahek prigrizek bolje raje druge sorte.

Kakšne vrste orehov se lahko zastrupi: mandljev, cedrov, arašidov, orehov, lešnikov

Oreh je uporaben proizvod, vir aminokislin, vitaminov, mikroelementov in maščob. Ta beljakovina je lahko prebavljiva, ne vsebuje holesterola. Zdravniki, da bi preprečili avitaminozo, bolezni srca in ožilja, priporočajo zamenjavo dela živalske hrane s tem izdelkom. Toda primeri zastrupitve z matico so zelo pogosti.

Značilnosti in simptomi zastrupitve

Na elementih, ki jih vsebujejo, je težko najti analoge oreškov. Število mineralov vključuje: magnezij, železo, fosfor, kalij, kalcij. Ker so elementi v harmonični povezavi z beljakovinami, maščobami, telo telesno absorbira. V naravnem okolju naletijo na različna jedrca: oreh, cedre in indijske oreščke, lešnike, arašide, muškatni orešček in mandlje. Vrste izdelkov v različnih odstotkih so polne koristnih sestavin. Glede na vrsto oreha se vzrok zastrupitve nekoliko spreminja. Glavni vzroki zastrupitve so slabo oprani in gnili orehi, alergijska reakcija na jedro, amigdalin.

Almond

Mandeljna jedrca vsebujejo veliko hranil, vitaminov in maščobnih kislin. Pomembno je vedeti, da v orehu obstaja veliko močnih kislin, ki izzovejo zastrupitev telesa. Indikacija z mandljem je možna v primerih, ko jedo v velikih količinah. Simptomi zastrupitve so precej specifični, samo da bi jih prepoznali.

  • slabo oprana jedrca;
  • gnila hrana;
  • alergija na plod;
  • uporaba amigdalinovega strupa v grenkih mandljih.
  • hudi glavoboli;
  • velik pretok slinjenja;
  • dihanje je moteno;
  • znaki slabosti, ki vodijo v obilno bruhanje;
  • ostre rezalne bolečine v trebuhu;
  • slabost in apatija;
  • palpitacije se zaletavajo.

Pinjoli

Zastrupitev s pinjolami je nevarna nesreča s katastrofalnimi posledicami. Cedar jedra ugodno vplivajo na zdravje ljudi, imajo edinstveno sestavo in značilnosti. V primeru zastrupitve se lahko spremenijo v pravi strup, ki ustvarja nevarnost za ljudi.

  • nepravilno shranjevanje;
  • oreški so koristno okolje za nastanek in razvoj plesni rodu Aspergillus (Aspergillus flavus);
  • pesticidov.
  • občutek kovinske grenkobe v ustih med uživanjem hrane;
  • občutek utrujenosti, zaspanost in omotica;
  • dolgotrajno izkrivljanje zaznavanja okusa;
  • sila, ki jo spremlja gagging in slabost;
  • težo v desnem hipohondriju.

Ohranjanje mastnih orehov z visoko stopnjo vlažnosti, ne pozabite, aspergile so plesni. Množil se bo z veliko hitrostjo in označil izdelke z znaki življenjske aktivnosti v obliki mikotoksinov (strupeni produkti mikroskopskih gliv) in aflatoksinov (smrtonosne spojine), ki so zelo nevarni za človeško telo.

Orehi

Za strastne ljubitelje orehovih plodov je pomembno paziti na izzivanje dispeptičnih manifestacij. Jedro vsebuje veliko maščobe. Zeleni oreh ni nič manj uporaben, uporablja se pri kuhanju, izdelavi marmelade iz njega. Toda večja nevarnost pričakuje ljudi, ki so konzumirali sadje z drevesa, gojenega na ekološko onesnaženem območju. Sestava bodo svinec, kadmij, cink in druge težke kovine.

Zastrupitev orehov spremlja bolezen, povišana telesna temperatura in bruhanje. Aspergillus flavus je prisoten v izdelku, tako kot pri cedrih, so simptomi podobni.

Kikiriki

Arašidi se štejejo za zeleno letno rastlino družine stročnic.

"Kikiriki" ima pomembne prehranske lastnosti in široko paleto uporabnih parametrov:

  • vsebuje veliko količino antioksidantov (snovi, ki zavirajo oksidacijo), ki celice telesa varčujejo pred destruktivnim delovanjem prostih kemičnih radikalov;
  • zmanjšuje dopustnost nastanka bolezni srca in ožilja;
  • nasičenih z vitamini s številnimi skupinami B in E. t

Toda zastrupitev z fižolovimi arašidi je prav tako mogoča.

  • kršitev skladiščnih zahtev;
  • Stročnice tvorijo koristno okolje za nastanek in rast plesni rodu Aspergillus (Aspergillus flavus).
  • slabost, bruhanje;
  • driska;
  • bolečine v želodcu in blizu popka;
  • bruhanje, zgaga.

Lešniki

Jedrca zavirajo občutek lakote, hranilna vrednost je 500-700 kcal. na 100 g izdelka. Dnevni odmerek jeder je 30-40 g. Zastrupitev lešnikov z orehi ima svoje vzroke in simptome.

  • uživanje umazanih jeder s patogeni;
  • poškodovani in okuženi plodovi kopičijo škodljive toksine, ki povzročajo zastrupitev;
  • alergija na zdravilo.
  • motnje prebavnega sistema;
  • slabost, bruhanje, hude belgije z vonjem po plesni;
  • pojav neprijetnega občutka grenkobe v ustih;
  • zabuhlost in huda driska.

Cashew

Ne uporabljajte surovih indijskih orehov. Oreh se ne prodaja v lupini. Lupina vsebuje nevarno snov, cardol, ki lahko povzroči opekline in alergijske reakcije.

  • preveliko odmerjanje izdelkov;
  • kršitev skladiščnih zahtev;
  • porabljene surove.
  • slabost;
  • prinašanje;
  • kožni izpuščaji;
  • srbenje;
  • otekanje.

Prva pomoč in nadaljnje zdravljenje

Poleg jedra lahko strupite in tinkturo orehov. Pitna tinktura je vzrok zastrupitve. Znaki: slabost, omotica, bruhanje, driska itd. Zastrupitev z orehi in drugimi orehi zahteva prvo pomoč in nadaljnje zdravljenje. Razlogi za nastanek zastrupitve z orehi so precejšnje število. Jedra so pokvarljiv proizvod, zlasti v primerih neskladnosti s pravili, ki so shranjeni v prečiščeni obliki. V tem primeru uporaba povzroči razvoj bolezni, ki se prenašajo s hrano.

  1. Operite želodec.
  2. Žrtvi dajte nekaj kozarcev tople vode s soljo. Sol se lahko nadomesti z raztopino kalijevega permanganata. Voda naj ima bledo roza odtenek. In sprožite refleks gag, tako da prste pritisnete na hrbtenico jezika. Postopek ponovite do popolnega čiščenja želodca.
  3. Dajte prizadetemu sorbentu. Aktivno oglje se bo spoprijelo s to nalogo. 1 zavihek. za 10 kg teže. Zamenjajte premog in zdravite pacienta je dovoljeno vsak enterosorbent (Polysorb, Enterosgel, Filtrum-STI, Polyphepanum, Smekta, Laktofiltrum, Enterodez).
  4. Za zastrupitev mandljev po izpiranju želodca je treba piti žrtev sladkega čaja / sladkornega sirupa.
  5. Preprečite dehidracijo med izpiranjem. Pomembno je, da bolniku da piti raztopine, ki vsebujejo glukozo in sol (Regidron, Rehidracijska sol, Peditralna, SZO prašek) v pogostih požirkih. Droge so sprejemljive za zamenjavo z navadno vodo.

Da bi se izognili zastrupitvi z orehi, morate upoštevati pravila:

  • ne jesti orehov z neprijetnim vonjem, grenkim okusom;
  • ne kupujte olupljenih borovih orehov, ki niso tesno pakirani;
  • ne jejte velikih količin proizvoda;
  • upoštevajte zmernost pri uživanju jedi mandljev in mandljevega oreha;
  • ohraniti izdelek v lupini, pred uporabo očistiti jedro iz lupine;
  • nagnjeni k alergijam, da zavrnejo uporabo.

Pistacija, brazilski in lešniki lahko povzročijo alergijsko reakcijo telesa. Orehi, kostanj, mandlji, lešniki (lešnik) imajo kontraindikacije v obliki akutnih črevesnih obolenj, krvnih bolezni, obenem pa destabilizirajo uveljavljeno delo srčnega ritma in delovanje centralnega živčnega sistema. Arašidi so prepovedani za ljudi s krčnimi žilami.

Ko potrebujete zdravnika

Intoksikacija z jedrci oreščkov se precej enostavno prenaša, pri čemer se ne upošteva prvi dan. V vseh primerih grenke zastrupitve z mandljem je potrebna nujna zdravstvena oskrba. Neodvisno razumeti resnost je nemogoče, in zastrupitev s cianovodikovo kislino lahko povzroči smrtni izid. Skupina strokovnjakov, ki se imenuje, bo pomagala pri nadaljnjem zdravljenju. Predpišite zdravljenje za obnovitev telesa.

O zdravniku se je treba posvetovati pod naslednjimi pogoji: huda bolečina v trebuhu; povečanje simptomov / prihranek pri več kot 48 urah; znižanje krvnega tlaka; zmanjšanje izločanja sečil; rumenkost kože in stene sluznice; izguba misli.

Možni zapleti

Orehi so po mnenju zdravnikov koristni in zdravilni. Vendar pa je zastrupitev po uživanju muškatnega oreščka možna, če ne upoštevate priporočenega odmerka. Dovoljena količina na dan je 10-40 g (2-6 kosov). Zastrupljanje sadja cedre, arašidov, lešnikov pogosto povzroči zaplete:

Pravočasno zdravljenje zastrupitve lahko prepreči posledice.

Lahko česen s pankreatitisom trebušne slinavke

Presnovna prehrana: meniji, prednosti in slabosti