Otroška hrana za pankreatitis pri odraslih

Otroška hrana za pankreatitis pri odraslih

Prehrana za pankreatitis | Prehrana za pankreatitis (meni)

Hrana za to bolezen mora biti zelo stroga. Dieta za pankreatitis mora pankreasu omogočiti fiziološki počitek in zmanjšati izločanje želodca ter obnoviti vse presnovne motnje. Medicinska intervencija za to bolezen je na žalost sekundarna. Zato morate nenehno paziti na meni, saj ne držite pravil prehrane za pankreatitis vodi do resnih zapletov.

Nasveti za pankreatitis pri odraslih

Če se je pankreatitis poslabšal, je priporočljivo ne jesti nič za dan, vendar morate piti mineralno vodo iz vrste zdravil (vprašajte v lekarni) ali, kot čaj iz šipka, lahko pijete čaj, vendar ne močan. Drugi dan s poslabšanjem pankreatitisa jedo malo nemastne tekoče hrane. Naslednjih dni skrbite za svoje stanje, če celo med (po) prebavljanju hrane v želodcu opazite bolečino, se omejite na tekočino z malo dodatka sadja in puste ribe. Lak za pankreatitisom je kot način za popolno čiščenje telesa in sposobnost trebušne slinavke, da obnovi svojo funkcijo.

Načela prehrane za pankreatitis pri odraslih

Po treh dneh posta je priporočljivo začeti s posebno prehrano.

Živila ogljikovih hidratov pri odraslih s pankreatitisom se priporočajo samo kot moka in žita, sladko sadje, krompir in med.

Nizko vsebnost maščob v ribah in mesnih posodah z beljakovinami.

Maščobe v prehrani s pankreatitisom - le majhna količina masla. Zelo pomembno je, da bolnik prejme veliko vitaminov in beljakovin.

Vse jedi se kuhajo na pari ali kuhajo, maslo ali rastlinsko olje se dodaja hladno. Svinjske in ovčje maščobe so prepovedane, norma drugih pa ne sme presegati 60 gramov.

Visoko prebavljivi ogljikovi hidrati (čokolada, med, itd.)

Meso mora biti prehrana - zajec, piščanec brez kože, teletina, brez začimb.

Zelo koristen v prehrani vitke ribe.

V prehrani so prepovedani dimljeni izdelki - klobasa, debela govedina, gosja in račje meso, svinjina.

Dovoljene so kaše - mana, ajda, biser ječmen, ne pa prosa.

Zelenjavo je mogoče zaužiti, zlasti bučke, pesa, korenje, cvetača.

Ne morete jesti fižol in belo zelje, izključiti in kumarice z marinadami.

Uporaben v prehrani za odrasle s pankreatitisom z nizko vsebnostjo maščob fermentiranih mlečnih izdelkov, vendar omejuje sveže mleko.

Kuhane juhe z nizko vsebnostjo maščob, prekuhana mesna juha.

Svež kruh je kontraindiciran, boljša pšenica ali krekerji.

Sol je zelo omejena.

Hrano za pankreatitis pri odraslih je treba pogosto, vendar v majhnih porcijah z majhnimi urnimi presledki. Zdravniki priporočajo uživanje 5-krat na dan, vsakih 4 ure. Prehrana za bolezen je dolga. Prehrana za pankreatitis pri odraslih se mora držati 8 ali več mesecev. Pankreatitis je kronična bolezen, zato je najbolje, da se vedno držite diete. Zdrava prehrana je potrebna za vse ljudi, bolniki s pankreatitisom pa so potrebni.

Posebnosti prehrane pri otrocih s pankreatitisom

Glavno pravilo prehrane za pankreatitis je v tem primeru pogosto (6 ali večkrat na dan), v majhnih porcijah s toplo hrano. Otroka s pankreatitisom ne morete prepričati, da bi jedel več, kot si želi. Ne smemo pozabiti, da otroška žleza ne obvladuje velike količine hrane in še naprej proizvaja prebavni sok.

Načela prehrane za pankreatitis pri otrocih

Za bolnega otroka do 7. leta starosti je potrebno 170 g kaše in zelenjave, prva posoda pa je do 140 ml. Druga jed meso (ribe) v prehrani s pankreatitisom pri otrocih - do 80 g.

Beljakovine morajo biti v prehrani veliko, zato mora biti glavna jed brez priloge. Toda priloga bo povečala količino večerje, vendar to ni sprejemljivo. Za večerjo, lahko dajete in beljakovino jed s prilogo, ker juha ni vročena.

Znatno poveča absorpcijo živilske zelenjavne priloge z mlečno omako za ribe in meso. Poskusite diverzificirati prehrano s pankreatitisom pri otrocih in naredite navadne jedi zanimive. Otroka morate zanimati za zdravo hrano. Še posebej težko se bo nahranilo, če otrok »ne bi mogel živeti« brez bonbonov, ne maram juhe in pogosto pije čez dan. Tretja jed v prehrani za pankreatitis pri otrocih - kompot, čaj, radič z mlekom, žele, negazirana voda med obroki in pol ure za psa čaj (100 ml vsake pijače naenkrat) je zaželena.

Koristni izdelki v meniju za akutni pankreatitis pri otrocih

Trebušno slinavko s pankreatitisom je treba razvajati z živalskimi beljakovinami, jih okrepiti. Samo meso izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, kot so teletina, govedina, puran, piščanec ali kunec (file). Belo meso se prebavi lažje. Za otroke ribe so raje v prehrani s pankreatitisom - Pollock, trska, smuč, ostriž, krap, ledena riba. Občasno lahko uporabite meni za pankreatitis - pollock, navaga, sinji mol.

Obvezna sestavina prehrane za pankreatitis pri otrocih - jajca. Jajčne beljakovine v njihovi sestavi imajo aminokislino, ki je podobna beljakovinam v našem telesu, zato je ta izdelek lahko prebavljiv. Ko je pankreatitis priporočljiv pri otrocih, je parna omleta, ki je narejena iz beljakovin ali iz rumenjakov ali celega.

Proteinski omlet, predpisan za poslabšanje zdravja. Če ni poslabšanja, lahko kuhate ne le umešana jajca, temveč tudi mehko kuhano jajce (potrebno ga je pravilno kuhati).

Otrok s pankreatitisom se hrani s kislo skuto 4-5% maščobe ali nič. Za dieto s pankreatitisom lahko mešate otroke s hrano (trgovina) z domačo skuto.

Če se počutite slabše, vključite v prehrano s pankreatitisom medicinsko kalcinirano skuto (lahko jo naredite doma).

> Posoda iz skute je zelo raznolika, na primer skutni puding ali pecivo z zelenjavo in sadjem, skuta z jagodami in sadjem.

Občutljive sorte sira (nizozemski, ruski), lahko potresemo jedi s testeninami ali isto skuto.

Maslo je dovoljeno v jedi ne več kot tretjino čajne žličke, na sendviču pa je še manj. Z maščobami bodite zelo previdni! Pri poslabšanju bolezni za nekaj časa izključite olje iz prehrane.

Prehrana in prehrana za kronični pankreatitis

Pri kronični obliki pankreatitisa priporočamo strogo in togo prehrano, ki je ni mogoče prekiniti ali prekiniti, sicer ne pričakujemo pozitivnega učinka. Ta oblika pankreatitisa povzroča akutne obkrožajoče bolečine v epigastrični regiji in v levem hipohondriju, pojavu izpodrivanja, peritonitisu in posledično povzroči prebavne motnje in diabetes. Po bolezni je prehrana trajala od 6 do 12 mesecev.

Načela prehrane pri kroničnem pankreatitisu

Pri kroničnem pankreatitisu se morate skrbno držati svoje prehrane. Samo z upoštevanjem vseh pravil v prehrani boste izboljšali delovanje trebušne slinavke in občutno olajšali bolečino. Posvetujte se z zdravnikom in upoštevajte njegova priporočila.

Hrana za pankreatitis:

morajo biti pogosti (vsake 3-4 ure);

ne smejo biti bogate;

za izključitev mehanskega draženja sluznice želodca, se izdelki uporabljajo v obliki tal;

pacient v prehrani s kroničnim pankreatitisom mora povečati uporabo živil, ki vsebujejo beljakovine (ribe, meso, skuto), do 140-160 gramov;

za sladko zob v prehrani za kronični pankreatitis je treba zmanjšati porabo živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate (sladkor, med), do 300-350 gramov;

Potrebno je zmanjšati uporabo živil, ki vsebujejo maščobe, na 70-80 gramov;

vnos hrane ne bi smel vključevati izdelkov s sokogonnym delovanjem (zelje iz juhe, mesne in ribje juhe);

Če med jemanjem doživite hudo bolečino v trebuhu, je treba slediti medicinskemu postu. Zavrnitev jesti ne sme presegati 1-2 dni.

Prehrana in prehrana za poslabšanje kroničnega pankreatitisa

V obdobju poslabšanja bolezni so živila, bogata z rastlinskimi vlakni, vezivnim tkivom (hrustanec in kite), hladnimi živili in pijačami, izključena iz prehrane.

Znano je, da zadostna količina beljakovin izboljša potek bolezni. Zato mora prehrana vključevati okoli 140 gramov beljakovin, od tega 60-7% živalskega izvora. Količina ogljikovih hidratov je omejena na 350-400 gramov na dan. Vsebnost maščobe do 80 gramov na dan.

V obdobju poslabšanja kroničnega pankreatitisa in med remisijo je priporočljiva varčna prehrana, hrana se pari, zdrobi in drgne.

Vzorec prehranskega menija za kronični pankreatitis

Zajtrk - kuhano meso, vinaigrette, kaša, čaj. Na drugem zajtrku - parni omlet, decoction iz suhega sadja ali šipka.

Kosilo - zelenjavna juha, solata, kuhan piščančji file s krompirjem, kompot iz suhega sadja.

Čaj - skuta in čaj.

Večerja v prehrani za kronični pankreatitis - kuhane ribe, pire krompir (korenček ali buča), čaj z mlekom.

Pred spanjem - nefermentirani mlečni napitki.

Prepovedane in dovoljene hrane v meniju za kronični pankreatitis

Izdelki, ki so priporočeni in prepovedani v prehrani:

Med moko v prehrani za kronični pankreatitis so dovoljeni - pšenični kruh, sušeni ali krekerji; suhi piškoti, kot so piškoti. Izključi - sveži in rženi kruh, vsi bogati izdelki so nesprejemljivi.

Dovoljene so vegetarijanske juhe s krompirjem in drugo zelenjavo, vendar ne iz belega zelja. Vključujejo žita - zdrob, riž itd. Lahko in juhe z rezanci. Juhe na juho, boršč in juhe, mlečne juhe, juha iz zelja, juha rdeče pese, okroshka so izključeni.

Meso samo z nizko vsebnostjo maščobe teletine, govedine, zajca, purana, piščanca. Kuhamo ali kuhamo v dvojnem kotlu, naribamo ali sesekljamo.

Ribe v prehrani za kronični pankreatitis jedo kuhano, poleg "maščobe" vrste.

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, na primer ne-kisla skuta.

Zelo koristne so beljakovinske omlete in kuhana jajca. Izključite ocvrta in trdo kuhana jajca.

V jedilniku morajo biti ajda, ovsena kaša, zdrob in riž. Kuhajte jih na pol z mlekom na vodi. Dovoljena v prehrani za pankreatitis soufflé, jeder in skuta puding. To je nemogoče v prehrani za kronični pankreatitis kuhanih testenin.

Vsa zelenjava je dovoljena, razen zelja, jajčevcev in redkev, repa, redkev, čebule in česna, kislice, špinače in paprike, gob in vseh stročnic.

Vse sadje in jagode so koristne, samo zrele. Slaščice, sladoled, čokolada so izključeni.

Zdravniki ne dovolijo omak v ribah, mesu, gobjih juhah, paradižniku, brez začimb.

Če lahko prenašate šibek čaj z limono, ali polsladko z mlekom. Bodite prepričani, da pijete decoction iz suhega sadja in šipka, pijte v prehrani s kroničnim pankreatitisom samo negazirane vode ves dan. Izključena iz uporabe v prehrani za pankreatitis - črna kava, gazirane in hladne pijače, kakav, grozdni sok.

Dnevna količina masla - 30 gramov, rastlinska olja do 15 gramov. Druge maščobe niso dovoljene.

Vnos soli ne presega 10 gramov na dan, saj ta izdelek draži sluznico požiralnika.

Norma tekočine v prehrani za kronični pankreatitis vsak dan - 2 litra.

Vsa hrana ne sme biti zelo hladna ali vroča.

Zaželena živila pri prehrani pankreatitisa:

kruh in pekarski izdelki v prehrani pri kroničnem pankreatitisu (sorte pšenice I-II, posušite kruh, krekerje);

juhe v prehrani za kronični pankreatitis (zelenjava, piščanci, žita, rezanci);

Jedi iz nemastnih vrst mesa (piščančje, telečje in goveje) - mesne kroglice, sufle in mesne kroglice, pire krompir, zvitki);

ribje jedi (sorte z nizko vsebnostjo maščob - kuhano, para, kos);

mleko in mlečni izdelki v prehrani za kronični pankreatitis (skuta, kefir, mleko, sir);

maščobe (oljčno olje, rafinirani sončnice, smetana, nesoljena);

jedi iz zelenjave v prehrani za kronični pankreatitis (korenje, krompir, buče, pesa, bučke - pire krompir, kuhano);

žita in testenine (vermicelli, testenine, ajda, ječmen);

sadje v prehrani pri kroničnem pankreatitisu (slano, pečeno jabolko, hruške);

sladke jedi (kompoti, žele, žele);

pijače (šibki čaj, decoction paste in pšenični otrobi).

Iz prehrane je treba izključiti takšne izdelke:

juhe (zelje, pšenica, močno meso, gobova in ribja juha);

jedi iz mastnega mesa, ocvrte v prehrani za kronični pankreatitis;

goveje in ovčje maščobe v prehrani za kronični pankreatitis;

zelenjava in zelenjava (zelje, redkev, redkev, rutabaga, kislica, špinača);

prekajeno meso, klobase in konzervirana živila;

rženi kruh in pecivo;

Sladoled v prehrani za kronični pankreatitis;

alkoholne pijače, kava, močan čaj.

Prehranske lastnosti pri akutnem pankreatitisu

To vnetje trebušne slinavke, povezano z edemi, nekroza je pogosto fibroza (gnojenje). Akutni pankreatitis moti encime in prebavo. Prehrana - obvezen korak pri zdravljenju takih bolezni, kot je akutni pankreatitis. Prehrana za akutni pankreatitis je povezana z minimalnim mehanskim in kemičnim draženjem tega organa. Prehrana, ki so jo v tem obdobju priporočali strokovnjaki, je bila posebej razvita in se imenuje „Diet številka pet“.

Prehrana se odlikuje po minimalni vsebnosti kemičnih dražilcev, rastlinskih in živalskih maščob, poleg izdelkov, ki vključujejo tudi holesterol. Nasprotno pa so živila v prehrani za akutni pankreatitis, kjer je vsebnost vlaken dovolj visoka, v tem obdobju bolezni neprecenljiva. Približno, izraženo v enotah teže, je kvantitativna in kvalitativna sestava pacientove prehrane na dan: beljakovine -100-110 g., Maščobe 60-70 g, ogljikovi hidrati 450-550 g.

Vzorčni meni za akutni pankreatitis

Prvi in ​​drugi dan - post, ki ga spremlja obilno pitje (do 2 litra na dan). Priporočena voda je Borjomi in Yessentuki št. 4. Piti je treba pogosto in v majhnih požirkih. Temperatura vode je prostor. Voda v prehrani za akutni pankreatitis mora biti vedno brez plina. Dovoljeni zeliščni čaj brez sladkorja, šibke bujne kolke.

Tretji dan, ob izboljšanju dobrega počutja, se obrišejo zelenjava in žita, sluznice, pire krompir, polžki, zastareli kruh, krekerji.

Postopno dodajanje prehrane beljakovin in zelenjave hrane, pari. Potrošnja rastlinskih in živalskih maščob je izključena, prav tako je poraba stranskih proizvodov (jetra, jezik, srce itd.) In sveža pečena peciva.

Pomembno je zmanjšati porabo soli in sladkorja v prehrani pri akutnem pankreatitisu.

Dovoljeni proizvodi v meniju za akutni pankreatitis

Kot del prehrane za akutni pankreatitis je dovoljeno: šibki čaj z mlekom, zastareli kruh (rž, pšenica, siva), namočeni sled, svež jogurt, skuta (ne več kot 400 g na dan), maslo in rastlinsko olje, rafinirano v količini, ki ne presega 60 na dan. Poleg jajčnih beljakov, mlečnih, žitnih, zelenjavnih in vegetarijanskih juh (brez stročnic, brez kislice in špinače, brez uporabe rjavečih postopkov, ni dovoljena nobena piščančja), pusto meso, ribe, perutnina v kuhanem stanju (dovoljena je peka po vrenju). Sol ne več kot 8-10 g.

Prepovedana živila v prehrani za akutni pankreatitis

Prepovedano v prehrani za akutni pankreatitis: kava, kakav in vse juhe (razen zelenjave), vse ocvrte (na žaru) jedi. V prehrani izključiti vse vrste klobas in konzervirane hrane, zelo začinjene in kisle jedi in izdelki, izdelki iz peciva, jedi iz stročnic.

Za akutni pankreatitis je značilno hudo vnetje trebušne slinavke, ki ga spremlja edem in upočasnjevanje encimskega procesa. Lahko povzroči nekrozo ali fibrozo. Prehrana mora biti čim bolj nežna, da se zagotovi popoln počitek trebušne slinavke.

Najpogosteje se pri akutnem pankreatitisu ponudi bolnišnično zdravljenje, lahko pa se udeležite tudi doma. V obeh primerih je predpisana prehrana z obvezno lakoto v prvih dveh ali treh dneh.

Izključite iz prehrane. Takšna živila, kot so konzervirana hrana, kisla smetana, alkoholne pijače in pecivo, so kontraindicirana. Že dolgo boste morali pozabiti na kumarice, prekajeno meso in ocvrte jedi.

Ta priporočila vam bodo pomagala obvladati manifestacije akutnega pankreatitisa in se izogniti njenemu prehodu v kronično obliko.

Post in akutni pankreatitis

Med postom pri akutnem pankreatitisu lahko pijete samo prednostno mineralno vodo Yessentuki št. 4 ali Borjomi (brez plina). Lahko pijete po volji, vendar počasi, v majhnih požirkih in malo.

Nato lahko postopoma prehranjujete s kuhano ali paro hrano, pri čemer morate zagotoviti, da je dnevna energijska vrednost vsaj 2500 - 2700 kcal. Postopoma se dodajajo maščobe, beljakovine in zelo malo ogljikovih hidratov.

Urnik hrane za akutni pankreatitis

Prehrana za akutni pankreatitis mora najprej v celoti odstraniti sol iz prehrane. V prvih dveh tednih je hrana pripravljena brez soli za zmanjšanje edema trebušne slinavke in zmanjšanje ravni klorovodikove kisline v želodcu.

V prehrani za akutni pankreatitis mora dnevni obrok bolnika vključevati 40-60 gramov maščobe, 80 gramov beljakovin, od tega vsaj šestdeset odstotkov živalskega izvora, 200 gramov ogljikovih hidratov.

Hrano morate vzeti v majhni količini, vendar pogosto 5 do 6-krat na dan. Hrana v prehrani za akutni pankreatitis mora biti topla, tekoča ali poltekoča. Dušene in ocvrte hrane so prepovedane v prehrani za akutni pankreatitis je najbolje, da hrano vzamete v mleti obliki.

Šest ali sedmi dan v prehrani za akutni pankreatitis lahko dodate poljubke, redke žitarice, kefir, parne kose, ribe in piščanca. Primerne juhe, pire krompir in masa skute. Iz pijač lahko pripravite juhe ali črne ribeze in poskusite dati šibek čaj.

Poleg tega se prehrana postopoma širi zaradi beljakovinskega omleta, parnega pudinga in pireja korenja. V prehrano lahko dodate sveži sir, mleko pa je dovoljeno le kot del pripravljenih jedi. Pečena jabolka so podana v tleh.

Prehrana pri otrocih s pankreatitisom: kaj nahraniti otroka, recepti in priporočila

Pankreatitis je bolan ne samo pri odraslih, ampak tudi pri otrocih različnih starosti. Pediatri trdijo, da se je pojavnost te bolezni nedavno povečala pri bolnikih.

Vse krivice stroškov na hrbtni strani kovanca, ko starši neodgovorno dovolijo svojim otrokom, da jedo hitro hrano v kavarni s hitro hrano, vključujejo različne dimljene meso, kumarice in podobno v prehrani. Zaradi narave otrokovega telesa so takšni izdelki precej resen test za prebavni trakt tankega črevesa.

Zdravljenje bolezni temelji na zelo temeljitem kompleksnem zdravljenju. Skladnost z vsemi zahtevami zdravnika, vključno z resnim pristopom k prehrani - ključ do izboljšanja zdravja otroka. Prehrana pri otrocih s pankreatitisom je narejena ob upoštevanju starosti otroka.

Prehranska prehrana za pankreatitis pri otrocih

Trebušna slinavka proizvaja posebne snovi, imenovane encimi, ki razgrajujejo vse koristne snovi v črevesju človeka, pridobljene s hrano: ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine.

Če iz določenega razloga primanjkuje teh encimov, torej jih je manj, kot je potrebno za stabilno delovanje trebušne slinavke, se začne napredovati nenormalnost, imenovana insuficienca trebušne slinavke.

Zdravniki pravijo, da bo to ljudsko zdravilo zdravilo za trebušno slinavko za več aplikacij. Moraš kuhati običajno... Beri naprej.

  1. Pankreatični pankreatitis ima pri otroku veliko skupnega s prehrano za odrasle s podobno diagnozo.
  2. Otrok bi moral jesti in piti izključno v obliki toplote.
  3. Prisotnost maščobe mora biti čim manjša. V zvezi z beljakovinami je treba njegovo količino povečati na stopnjo, priporočeno za en dan.
  4. Ribje jedi morajo biti v prehrani vsaj tri ali štirikrat na teden. Meso - ne več kot dva ali trikrat.
  5. Zelenjava (npr. Buče, fižol, krompir, paprika) se v glavnem pečejo / kuhajo ali dušijo.
  6. Ne morete kislo sadje in jagode.
  7. Ne morete mleka v čisti obliki, kot tudi surovo, ne kuhano.
  8. Živila z visoko vrednostjo ogljikovih hidratov morajo biti omejena.
  9. Prve jedi so pripravljene na zelenjavi, žitu ali sadni juhi.

Pomembno je, da se držijo vseh imenovanj in receptov prehrane tabele, saj lahko tudi majhno odstopanje privede do ostrega poslabšanja bolezni. Vendar to ne pomeni, da bi moral otrok ves dan stradati.

Z ustrezno oblikovanim menijem bo telo dobilo dnevno količino kalorij, vitaminov in mikroelementov, kot pri običajni hrani.

Otroško prehrano s pankreatitisom je treba spoštovati, tudi če se staršem zdi, da se je stanje otroka bistveno izboljšalo. Ne nadaljujte se s skušnjavo in usmiljenjem, ki dovoljuje malčku, da se gosti s prepovedano malico. Takšna neodgovornost lahko povzroči zelo slab rezultat. Rezultat - nov ponovni pojav bolezni, hospitalizacija, parenteralna prehrana in ponovno stroga prehrana.

Seznam bistvenih izdelkov, ki so prepovedani v vseh oblikah bolezni

  • Vse vrste marinad in koncentriranih omak.
  • Industrijski izdelki, pri katerih je prisotnost konzervansov, ojačevalcev arome, barvil na visoki ravni.
  • Hot dog, hamburgerji, pizza in podobno.
  • Začimbni okusi.

Posebnosti prehrane otrok pri akutni in kronični insuficienci trebušne slinavke

Pomanjkanje akutnega in kroničnega pankreatitisa pri otrocih je razmeroma redek pojav. Vendar pa je reaktivni pankreatitis veliko pogostejši. Če je otrok dobil takšno diagnozo, to pomeni, da so njegove delovne funkcije, ki so začasne, v delovanju prebavnega trakta neuspešne.

Prehrana otroka s kronično stopnjo pankreatitisa temelji na stalno strogi prehrani. Ko simptomi poslabšanja izginejo, nadaljujte z manj benigno dieto in redčite dieto z novimi živili in izdelki. Vendar pa je nemogoče popolnoma opustiti terapevtsko dieto: potrebno jo je držati vse življenje.

Stroga prehrana pri akutnem pankreatitisu pri otrocih pomeni stalno mehko hrano 30 dni. Z izboljšanjem stanja majhnega bolnika se prehrana jedi počasi širi. Toda to ne pomeni, da lahko otrok uživa kar hoče. Prehranske omejitve se bodo morale držati 5 let ali celo več, dokler ne bo odstranjena neprijetna diagnoza.

V primeru akutnih simptomov bolezni je otrok takoj hospitaliziran v bolnišnici. Prvi dan je predpisana popolna gladovna stavka, za vzdrževanje moči telesa pa je predpisana intravenska (parenteralna) prehrana.

Drugi dan, v odsotnosti bruhanja, lahko v majhni količini pijete toplo kuhano vodo ali šibko pijačo šipka.

Tretji dan, z enakomernim izboljšanjem stanja, dajejo vodeno kašo s pireom iz cvetače ali pire iz bučk, žele iz sveže pripravljenega jabolčnega soka ali kompota iz suhega sadja.

Seznam proizvodov, ki ne morejo biti v akutnih in kroničnih simptomih

  • Kondenzirano mleko, sladoled.
  • Soljene in vložene jedi.
  • Pijače s plinom.
  • Pražena hrana.
  • Klobasarski izdelki, vključno s klobasami.
  • Vse vrste konzervirane ribje in mesne industrije.
  • Broths na debelo meso ali ribe.
  • Sadje, jagode in zelenjava z močno kislino in sokovi iz njih.
  • Zelenjava z visoko vsebnostjo grobih vlaken, na primer prezreli grah, stročnice.
  • Zelenjava z visoko prisotnostjo pikantnosti, kot so redkev, česen.
  • Nekatera žita: proso, ječmen.
  • Izven prehrane so vse vrste mastnega mesa in iste ribe.
  • Kvasi in kulinarični proizvodi.
  • Čokoladni izdelki in oreški.

Hrana z reaktivnim pankreatitisom

Prehrana za reaktivni pankreatitis pri otrocih je predpisana za obdobje 1-2 tednov. Ona nima posebnih priporočil, glavna stvar je, da otrok prejme ustrezno prehrano, ki mora ustrezati njegovi starosti.

Uvajanje novih izdelkov v prehrano dojenčka poteka postopoma in ob prvih negativnih znakih, kot so slabost, napihnjenost ali driska, bolečine, takoj izključimo iz menija.

Glavni pogoj za varčno prehrano je uživanje hrane vsakih 3-4 ure na dan, porcije pa morajo biti zmerne, da se prepreči prenajedanje. Pankreas se zaradi pomanjkanja prebavnega soka preprosto ne spopade z veliko količino hrane. Če dvomite o pravilni količini porcij, se lahko zanesete na naslednje parametre:

Za preprečevanje in zdravljenje bolezni trebušne slinavke naši bralci priporočajo monaški čaj. To je edinstveno orodje. Beri naprej.

  1. Kaša ali zelenjava - vsaj 130-170 g na porcijo.
  2. Obseg ene porcije juhe ni več kot 110-140 g.
  3. Obseg enega serviranja mesnih ali ribjih jedi - ne več kot 70-80 g.

Medicinska dietna hrana za otroke, mlajše od treh let

Otroci te starosti morajo prejemati hrano, v kateri so potencialno škodljiva živila popolnoma odsotna.

Prehrana za pankreatitis pri otroku, ki še ni dopolnil 3 leta, izključuje sveže pripravljene sokove, pa tudi uporabo jagod in sadja z grobo kožo (odstranjuje se), agrumov in surove zelenjave.

Tudi med obdobji izboljšanja se hrana zmelje ali zdrobi. To pojasnjuje dejstvo, da otroci v tej starosti še vedno ne vedo, kako ga dobro žvečiti, veliki kosi hrane pa se bodo počasi prebavljali v prebavnem traktu in obremenili pankreas z delom.

Vzorčni meni v odsotnosti akutne bolezni

  • Zajtrk Parna omleta iz beljakov iz jajc, ovsena kaša, kava iz zrn na mleku.
  • Kosilo Majhna maščobna skuta ali lahka skuta za skuto.
  • Kosilo Rice kremna juha v zelenjavni juhi s kislo smetano (ne več kot 1 žlička). Po želji lahko v posodo dodamo sveži koper. Parni kotlet ali sufle iz govejega mesa, kissel iz jagod.
  • Čaj Pijte iz jagode divje vrtnice z 1 žličko. med, piškoti ali beli krekerji.
  • Večerja Cod parni kotlet s pirejem iz korenja in krompirja, pečeno jabolko brez lupine.
  • Spanje. Nemasten kefir, rezina suhega belega kruha.

Medicinska dietna hrana za otroke, starejše od treh let

Otroci od treh let odhajajo v vrtec, kjer je, čeprav obstaja dietni meni, popolnoma odmaknjeno od hrane, ki je priporočena za pankreatitis. Podobno stanje s hranjenjem in v šolah.

Izdelava otroka v vrtu ali v izobraževalni ustanovi se prepriča, da je v njegovem zemljevidu določena natančna diagnoza in priporočila za varčno prehrano. Poskušajte zaščititi svojega otroka pred situacijami, ki lahko povzročijo skušnjavo, da uporabite proizvode, ki so zanj nevarni.

Otrok raste, mora komunicirati z drugimi otroki, kar pomeni vabila za rojstne dneve, obiskujejo druge praznične dogodke, kjer je miza popolnoma daleč od prehrane. Če ne morete iti na počitnice z njim, obvestite o omejitvi v prehrani staršev, ki so prisotni tam, prijatelji junaka priložnosti. Poskusite, da jim posredujejo informacije, kaj ogroža za vaše otroke uporabo pecivo, čips, limonado.

Prehrana pri otrocih s pankreatitisom je vedno uravnotežena prehrana. Pri sestavljanju jedi se lahko spreminjajo kraji serviranja jedi, upoštevajoč otrokove želje, hkrati pa se držijo kalorične vsebine hrane, tako da ne preseže vsebnosti maščobe, in ne uporablja prepovedanih metod predelave hrane, kot je cvrtje.

Otroška prehrana s pankreatitisom ne dovoljuje v jedi, poleg začimb, veliko količino soli in nekaj zelenja. Količina rastlinskega in kravjega olja mora biti v majhni količini, druge vrste maščob pa so običajno izključene iz posode. Možno je, da vam bo zdravnik na splošno svetoval, da iz prehrane odstranite jajca in mleko v čisti obliki. Ti izdelki pogosto povzročajo alergije.

Recepti dietne jedi za otroke s pankreatitisom

Otroška prehrana s pankreatitisom, čeprav prisili k spoštovanju določenih pravil v prehrani, vendar to ne pomeni, da bo zdaj otrok jedel okusno hrano.

Obstaja množica dietnih receptov, za katere lahko kuhate okusne jedi. Zato v bližnjih sorodnikih majhnega bolnika ne bi smelo biti težav z vprašanjem: kako nahraniti otroka s pankreatitisom?

Krompirjeva juha

  • 1 l rastlinskega bujona;
  • 1 srednji krompir;
  • 1 srednje korenček;
  • odtok olje, tako da je bilo dovolj za porjavitev čebule;
  • malo ščepec soli.

Drobno narežemo na čebulo in prelijemo z vrelo vodo nad žalostjo, prepražimo v olju, dokler ni prozorna. Dodamo naribano korenje in ga odložimo 5-7 minut.

Krompir narežite na kocke in dodajte vrelo zelenjavno snov / vodo. Dodajte čebulo s korenjem. Kuhamo, dokler ne kuhamo. 5-10 minut pred odstranitvijo iz toplote, sol in dodamo lovorjev list.

Ribe, pečene v dvojnem kotlu

  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • korenček;
  • peteršilj;
  • nekaj soli.

V loncu posodo nalijte 2 multstakana vrele vode. Postavimo posodo, v kateri se pripravi ribji file v eni plasti, rahlo nasoljen, na vrhu pa naribano korenje. Kuhajte 15-20 minut.

Pumpkin Casserole

  • 250 g buče;
  • 0,5 žlice. mleko (neobdelano ali razredčeno z vodo);
  • 1 jajce;
  • 0,3 st. sladkor;
  • 1 jabolko;
  • Čl. zdrob;
  • 1 čajna žlička. odtok Olja;
  • 1 čajna žlička. kisla smetana;
  • vanilin.

V skledo nalijte mleko. Ogulite in naribajte bučo in jabolko na grobo Rende, dodajte mleko in kuhajte na majhnem ognju 20 minut. Počasi prelijemo v zdrob, mešamo tako, da ni grudic. Pripravljeno maso odstranite iz toplote in pustite, da se ohladi. Krupa mora v tem času nabrekniti. Prebite jajce v bujni peni, dodajte sladkor. Ko se masa ohladi na 40-50 stopinj, združite s pretepljenim jajcem, zmešajte, dodajte vanilijo, rozine (po želji).

Pecite v dvojnem kotlu, dokler se ne zmehča. Pred serviranjem namažite s kislo smetano.

Če je bil pankreatitis dostavljen vašemu otroku, ne bodite zaskrbljeni in ne panike. Celovito zdravljenje, skupaj z dobro izbrano prehrano bo pomagalo ne samo premagati napade bolezni, ampak tudi pozabiti nanj za vedno.

Kako pozabiti na bolezni trebušne slinavke? Mnogi zdravniki in bolniki s pankreatitisom priporočajo jemanje meniškega čaja za zdravljenje in preprečevanje pojava bolezni prebavnega trakta. Ta edinstven proizvod je v celoti sestavljen iz zdravilnih zelišč in rastlin, izbranih ob strogem upoštevanju razmerij, nosi največjo korist od trebušne slinavke in izboljšuje njeno delo. Po jemanju monaškega čaja boste pozabili na neprijetne simptome bolezni in njene manifestacije. Beri naprej. (še ni glasov) Nalaganje.

    Prehrana 5p za pankreatitis trebušne slinavke

Prehrana vam omogoča, da za teden načrtujete različne hranljive obroke, ki bodo pacientu omogočili popolno prehrano, s koristmi za njihovo zdravje.

Kako hitro in brez škode pridobiti težo s pankreatitisom?

Najprej, radikalno pregledati svojo prehrano, upoštevajte priporočila zdravnika, in strogo sledite predpisani prehrani.

Prehrana za poslabšanje kroničnega pankreatitisa

Prehrana po poslabšanju bolezni omogoča prisotnost dušenih, kuhanih, pečenih ali parnih jedi, ki se nato obrišejo. Pravilna prehrana bo pomagala preprečiti ponovitev bolezni.

Dieta za žolčnik in pankreatitis odstranjena

Zdravilna prehrana spodbuja postopno normalizacijo vseh vitalnih procesov, ki so odgovorni za pravočasno odstranitev žolča in izmenjavo snovi v telesu.

Prehrana za pankreatitis pri odraslih

Pri vnetju trebušne slinavke je motena absorpcija beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. V večini primerov se povečuje tudi aktivnost prebavnih encimov. Prehrana za pankreatitis pri odraslih je namenjena predvsem zmanjšanju te aktivnosti, kot tudi preprečevanju prehoda bolezni v bolj resno obliko. Pravilna prehrana za pankreatitis vključuje zavrnitev maščobnih, slanih, sladkih živil, vendar se lahko odtenki prehrane razlikujejo glede na stopnjo zdravljenja in diagnozo.

Glejte tudi: Prehrana za kronični pankreatitis

Zakaj potrebujete prehrano za pankreatitis

Prehrana vam omogoča, da odstranite odvečne prebavne encime iz trebušne slinavke in obnovite črevesni pH (foto: NSP Astana)

Trebušna slinavka ima posebno vlogo v procesu prebave - je odgovorna za presnovo beljakovin, lipidov (maščob) in ogljikovih hidratov ter nadzoruje tudi proizvodnjo insulina. Zato se pri bolnikih s pankreatitisom pogosto uporablja Pevznerjeva prehrana, ki se uporablja tudi za zdravljenje sladkorne bolezni. Dieta je potrebna, saj z vnetjem trebušne slinavke poveča izločanje prebavnih encimov. Slednji začnejo erodirati sluznico. Prvi znak disfunkcije trebušne slinavke je huda bolečina v zgornjem delu trebuha (epigastrična regija, desni ali levi hipohondrij). Bolečina ima skodle. Torej je dieta po napadu pankreatitisa namenjena tudi odpravljanju bolečin.

Glede na stopnjo bolezni je pravilna prehranska tabela izbrana na naslednji način: stroga prehrana - prehrana 1 za pankreatitis ali tabela zdravljenja številka pet.

Prehrana za pankreatitis pri odraslih je potrebna za:

  • za ponovno vzpostavitev pH tankega črevesa (ponavadi povečanje kislosti), zaradi katerega ima bolnik poleg hude okoliške bolečine občutek zgage in pekoč občutek v črevesju;
  • odstranite odvečne prebavne encime znotraj trebušne slinavke (to je posledica zamašitve žolčnih kanalov s kamni), s čimer preprečite samoregulacijo sluznice. Skodle z napadi poslabšanja povzroča prav proces samoregulacije, ki se je začel;
  • odstraniti toksine iz telesa. Bolezen izzove kopičenje toksinov, ker se hrana ne more normalno absorbirati;
  • obnovitev izločanja insulina, kot tudi preprečevanje sladkorne bolezni sladkorja.

Glejte tudi: Pankreatitis: simptomi, zdravljenje, prehrana, ljudska zdravila

Prehranska pravila za vnetje trebušne slinavke

Prehranska pravila so odvisna od diagnoze (foto: meddoc.com.ua)

Pri pripravi prehrane za pankreatitis morate poznati jasno diagnozo, kot tudi reakcijo telesa na nekatere izdelke (če jih bolnik prej ni užival, morda ima individualno intoleranco za nekatere sestavine dietnih obrokov). Prehransko prehrano za pankreatitis predpiše zdravnik in se uporablja dokler se bolezen ne ozdravi. Hkrati je treba bolezen zdraviti z zdravili.

Varčna prehrana za pankreatitis se razlikuje glede na stopnjo bolezni. Na primer, načela prehrane s pankreatitisom v akutni fazi in približna prehrana s pankreatitisom med remisijo (okrevanje) se razlikujejo. Če se ugotovi sočasna bolezen, bo prehrana med zdravljenjem imela svoje odtenke.

Pri zdravljenju pankreatitisa je treba jesti po naslednjih pravilih:

  • Poskrbite, da boste jedli beljakovinsko hrano. To je še posebej potrebno, če bolnik okreva po operaciji trebušne slinavke. Ta beljakovina je glavni gradbeni material za telo.
  • Če želite izključiti vse potencialno nevarne izdelke in jedi - kuhane v rastlinskem olju, preveč maščobe, z obilico začimb in sladkorja, polizdelkov, alkohola. Vsi so prebavljeni dolgo časa, zato mora trebušna slinavka proizvesti veliko število prebavnih encimov, kar negativno vpliva na splošno stanje pacienta.
  • Zmanjšajte velikost porcije. Najboljše je, da se hrana absorbira v majhnih količinah, kadar velikost serviranja ne presega velikosti pest. Poleg tega je za njegovo predelavo potrebno manj prebavnih encimov.
  • Ne prenašajte. Bolje je, da po jedi doživite lakoto. Za to prehrano zagotavlja razdelitev obrokov. Dnevna količina hrane je razdeljena na pet do šest obrokov, ki se zaužijejo v razmaku treh ur. Priporočljivo je, da ne prekoračite časovnih presledkov, saj se ob pojavu močne lakote želodec začne proizvajati sok, v odsotnosti hrane pa je poln samo-prebave in poslabšanja bolečine.
  • Kuhajte lahko prebavljivo hrano. Z napadom pankreatitisa je bolje popolnoma zavreči trdno ali poltekočo hrano in preiti na režim pitja. Kakšna prehrana za pankreatitis vam ne bi bila predpisana - med poslabšanjem ali v remisiji - njene glavne jedi bi morale biti zelenjavne juhe in mesne juhe na mesu.
  • Uporabljajte samo toplo hrano. Na primer, solate za pankreatitis so lahko samo tople (pred pečenjem ali kuhanjem zelenjave). Preveč vroča hrana povzroča vnetje, prehlad se absorbira dolgo časa in zahteva dodatno porabo energije.

Glej tudi: Hrana za pankreatitis: seznam izdelkov

Hrana pri pankreatitisu v različnih fazah

Potrebno je upoštevati prehrano vsaj dva-tri mesece, da bi trebušna slinavka obnovila svoje funkcije (foto: zdravimo gastritis)

Podrobno razmislite o pankreatitisu, njegovih simptomih in zdravljenju, prehrani v različnih fazah.

  • Vnetje trebušne slinavke. Če je bil bolniku že postavljena diagnoza pankreatitisa, ki je bil ozdravljen hkrati, vendar se je ponovno poslabšal, boste morali upoštevati ta pravila:
  • sledite prehrani vsaj dva do tri mesece, da bi trebušna slinavka ponovno vzpostavila svojo funkcijo;
  • spremlja vnos kalorij in razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij ne sme presegati 2000 kcal (plus ali minus 300), razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov pa je 1: 1: 4. Ločen obrok v prehrani tabela predvideva porabo 80-90 gramov beljakovin na dan, 80-90 - maščob in 300-350 - ogljikovih hidratov;
  • glavne dietetične jedi so pirene juhe, pire krompir (nekakšna otroška hrana), puste mesne juhe na piščancu ali ribi, pečena zelenjava, skuta.

V skladu s prehrano vam omogoča, da normalizira trebušno slinavko in prepreči njeno vnetje.

V času prehrane bo moral opustiti peko. Od pekarskih izdelkov so dovoljeni samo pšenični kruh, posušeni kolački, ki ne presegajo 200–300 g na dan (krekerji, žemljice) in sušeni piškoti (do 10 kosov na dan).

Iz zelenjave lahko jeste skoraj vse, vendar v pečeni ali kuhani obliki. Preklop na svežo zelenjavo ne sme biti prej kot mesec dni po napadu. Med celotno prehrano je treba zapustiti čebulo, česen, zelišča, stročnice.

Za zajtrk je najbolje, da s koščkom masla skuhate sluzasto kašo na vodi. Mleko je lahko, vendar v majhnih količinah. Če je kaša, je bolje, da jo zmešamo z vodo v razmerju 1: 1. Za zajtrk je dobro tudi omlet iz dveh beljakovin, zdravih kruhovih kruha z rezino masla (ne več kot 10 gramov masla na dan, tako da ga lahko razširite na kruh ali ga dodamo kaši). Kašo lahko kuhamo iz ovsene kaše (ne pa tudi z instant žitaricami), riža, vabe, ječmena, ajde. Corn kaša je bolje izključiti, ker v primerjavi z drugimi žitaricami, je dolgo prebavi.

Pri kuhanju mesnih jedi uporabite parnik ali pečico. Če je bolezen poslabšala, je bolje, da opustimo sesekljane jedi v prid najbolj zdrobljenih. Tako bodo mesne kroglice, cmoki, soufflé piščančjega fileja ali puste ribe, zvitki in pečeni mesi padle ob pravem trenutku.

Glede uporabe mlečnih izdelkov jih morate skrbno izbrati. Še posebej, če se povečuje kislost ali so povezane bolezni. Glavno pravilo izbire - najmanj kisline in maščobe. Torej mora biti skuta, kisla smetana in smetana prisotna v majhnih količinah.

  • Prehrana po operaciji. Če je treba opraviti operacijo in odstraniti del trebušne slinavke (praviloma se odstrani repni del), mora bolnik preiti na otroško hrano, vendar ne prej kot dva ali tri dni po operaciji. Takoj po odstranitvi dela trebušne slinavke prebavni organi zagotavljajo maksimalno mirnost (pogosto se namesto običajnega vnosa hrane uporabljajo kapalke, pri čemer hrana prehaja skozi požiralnik, a se injicira neposredno v želodec).

Prve tri dni pacient dobi ovseni kašelj, juho iz pustega mesa ali zelenjave, juho iz šipka, razredčen kompot iz suhega sadja ali sadni sok (prvi dan se lahko daje le šibko kuhani čaj).

Po operaciji se količina beljakovin v prehrani poveča, tako da se njihovo razmerje do maščob in ogljikovih hidratov nekoliko razlikuje od prehrane za vnetje trebušne slinavke. Torej je okusen omlet, narejen iz beljakovin in piščančjega souffla, med najbolj iskanimi jedmi v obdobju okrevanja po operaciji.

Tudi iz mesnih izdelkov, pustega goveda, kunčjega mesa, teletine, purana, piščančjega mesa je dovoljeno (pri perutnini je treba pred kuhanjem odstraniti kožo s perutnine). Kuhajte meso samo na pari ali v pečici. Možne so tudi ribe, vendar le z malo maščobami. Kuhajte kot meso.

Ko kuhate juhe, uporabite buče, bučke, korenje, krompir, vermicelli, ovseno kašo, riž, zdrob ali ajdo. Od drugega tedna po operaciji juhe lahko dodate malo malo maščobne kisle smetane (ne več kot 10 gramov ali nadomestite s 5 gramov masla).

Do konca drugega tedna po operaciji lahko v meniju vključite ne-kisle, mehke, zrele jagode in sadje. Jejte jih čistih surovin ne več kot enkrat na dan, pečena jabolka s skuto so primerni kot prigrizek.

Glejte tudi: Hujšanje s pankreatitisom je normalno

Več informacij o tabeli št. 5 najdete v spodnjem videoposnetku.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Pri uživanju ocvrte ali mastne hrane pri majhnih otrocih in mladostnikih se lahko pojavi reaktivno vnetje trebušne slinavke. To stanje se imenuje akutni pankreatitis. Njegova dolgotrajna terapija, pogoj je imenovanje diete.

Ta bolezen se pojavi, ko jedemo napačno hrano. To so lahko mastne ali ocvrte hrane. V svoji sestavi vsebuje veliko nasičenih maščob, ki jih je težko prebaviti. Za njihovo cepitev telo izloča posebne snovi - encime.

Če je maščoba preveč, potem se telo ne more spopasti z razpadom. To sproži vnetje organa in pride do bolezni.

Bolezen se lahko pojavi tudi po akutni črevesni okužbi ali kemični zastrupitvi. Če je, na primer, otrok popil "odraslo" zdravilo ali se odločil poskusiti gospodinjske kemikalije, se tudi ta bolezen pojavi.

Prav tako se zgodi, da lahko katera koli akutna bolezen postane kronična. Vse bo odvisno od individualnih značilnosti otroka.

Če je otroška imuniteta oslabljena ali obstajajo nepravilnosti v razvoju strukture organov po rojstvu, je prehod v kronično obliko možen pogosteje.

V akutnem obdobju bolezni ima prehrana vodilno vlogo. Je preprosta, vendar precej stroga. Vsa pravila je treba v celoti izvajati. To bo omogočilo normalizacijo dela vseh organov prebavnega sistema.

Osnovna pravila prehrane so:

  • Omejevanje uporabe vseh živil, ki lahko povečajo vnetje. Ti vključujejo vse ocvrte, mastne, z ostrim ali kislim okusom. V akutnem obdobju so izključene tudi vse začimbe, čebula, česen in poper. Hrano lahko rahlo solimo.
  • Izjema sladkih slaščic z mastno kremo. Vse torte, pecivo, eklerji so prepovedani! Predstavljajo bombo v realnem času. Velika količina sladkorja in maščob je nevarna kombinacija za vse organe prebavnega sistema. Za recikliranje teh snovi izločajo bistveno več encimov. To povzroča večjo škodo.
  • V prvih dveh dneh po začetku bolezni - "obdobje lakote". To ne pomeni, da morate popolnoma omejiti prehrano za vašega otroka. Samo v prvih dneh lahko otroku podarite samo nesladkane pijače in suhe galake. To je potrebno, da vnetje trebušne slinavke počiva malo in se povrne. Od tretjega dne lahko bistveno razširimo prehrano - dodamo pusto piščančjo, zelenjavno ali ribjo juho s sušenimi kockami za kosilo. Za večerjo pripravite mesne ali ribje jedi s stranskimi jedmi iz ogljikovih hidratov.
  • Vsi obroki morajo biti delni. Število obrokov je odvisno od starosti otroka. Dojenček v starosti 7 let mora jesti vsakih 3-3,5 ure. Otrok, star 4 leta - 5-6 krat na dan. Velikost serviranja mora biti strogo v skladu s starostnimi standardi. Frakcijska prehrana bo pomagala zmanjšati vnetje in zmanjšati pankreatopatijo.
  • Hrana mora biti termično obdelana. Izbira naj bo najbolj nežna metoda. Popolnoma peko, kuhanje ali parenje. Meso in ribje proizvode je treba pripraviti v obliki mletega mesa. Tako se hitro učijo in ne škodujejo.

Pri poslabšanju kroničnega pankreatitisa je treba v prehrano vključiti zdravo hrano.

Pri tej bolezni je bolje dati prednost nizko vsebnosti maščob piščanca ali ribe. Rdeče meso je bolje pustiti do okrevanja. Izberite najmanjše dele - na primer piščančje ali puranje prsi. Odlično za vse bele ribe.

V prvem tednu po poslabšanju na sadje, še posebej v sveži obliki, ni potrebno. Vsebujejo veliko količino fruktoze. To je dodatno breme za delo vseh organov prebavil. Pri pečenju rastlinska vlakna spremenijo svojo strukturo, otrokovo telo pa se lažje absorbira.

V prvih 3 dneh bodo naredili zelenjavni pire krompir. Uporabite lahko pripravljene kozarce. Samo izberite dokazane proizvajalce. Sestava takih izdelkov ne sme biti škrob in umetni dodatki. Lahko povečajo vnetje. Pravilno pire krompir bo vseboval samo cvetačo in sol.

Testenine je bolje pustiti do okrevanja. Kaša je odličen naravni vir rastlinskih beljakovin in vlaknin. Za otroka lahko kuhate ovseno kašo, ajdo, rižev žitarice. Prav tako se bodo odlično kombinirali z mesno ali zelenjavno jedjo. Med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa je zaželeno jesti ječmen, ječmenovo kašo.

To so domače sadne pijače in sadne pijače. Za njihovo pripravo lahko izberete katero koli sadje in jagodičje. V zimskem času bo zamrznjeno odlično. Vsebujejo skoraj enako količino vitaminov v zadostnih količinah. Pri pripravi pijače ne uporabljajte veliko sladkorja. V kompotu iz sušenega sadja bo odličen nadomestek za sladkor. V prvih dneh bolezni je nepogrešljiva in uporabna pijača za zdravljenje decoction of rose boki. Pomaga zmanjšati vnetje in odpraviti simptome bolezni.

Prvi dan za zajtrk lahko kuhate ajdove kosmiče z kuhanim jajcem. Med drugim zajtrk - prigrizek suhe piškote rezin z nizko vsebnostjo maščob kefir. Za kosilo - zelenjavna juha z piščančjimi mesnimi kroglicami. Dodajte krušne kaše brez skorje. Opoldan - nesladkan jagodni žele in skuta. Za večerjo kuhajte zejo s sesekljanim krompirjem.

  • Drugi dan za zajtrk lahko jedo ovseno kašo na vodi s suhim sadjem. Na drugem zajtrku - jesti jogurt brez sladkih dodatkov. Med kosilom pojemo vitko ribjo juho z belo ribo in zelenjavo. V popoldanskem času prigrizek - pire iz krušne pire. Jedi - pečeno zelenjavo s puranjimi cmoki.
  • Tretji dan za zajtrk - umešana jajca za nekaj jajc prepelic. Mleko razredčimo z vodo 1: 1. Na drugem zajtrku - jabolko se popeče in peče v pečici. Za kosilo - juha od piščanca in zelenjave. Med popoldansko malico - prigrizek z nizko vsebnostjo maščobe skute in breskve. Za večerjo - pečeno trsko s prilogo kuhanega riža.
    • Četrti dan za zajtrk lahko pripravite ovseni kašo in puding iz rozinov. Prigrizek - suho sadje na pari in nesladkan čaj. Med kosilom lahko zaužijete purana in krompirja. Med popoldansko malico, sladki kefir in par peciva. Večerja - dušena brokoli s piščancem.
    • Peti dan za zajtrk lahko zaužijete nizko vsebnost maščobe skute s pirejem iz suhih marelic. Prigrizek - ovseni kosmiči z nizko vsebnostjo maščobe. Za kosilo - naribana zelenjavna juha. Med popoldanskim prigrizkom - prigrizek riževih pudingov s suhim sadjem. Večerja - dušena zelenjava z pečeno ribo v pečici.
    • Šesti dan pripravite ovseno kašo za zajtrk. Med drugim zajtrk - jedo pečene hruške s suhimi slivami. Za kosilo kuhajte piščančje prsi in juho iz riža. Med popoldansko malico - prigrizek z nizko vsebnostjo maščobe skute s sesekljanim suhim sadjem. Za večerjo - dušene korenje in puranske zrezke.
    • Sedmi dan v tednu lahko na zajtrku pripravite ajdrovo ajdovo skuto. Med drugim zajtrk - jesti namočene suhe marelice in rozine. Za kosilo - brokoli in puranja juha. Popoldanski prigrizek - jagodni žele s sušenimi krekerji. Za večerjo - puranje mesne kroglice z rižem.

    Vzemite 300 g mesa puranov. Dobro umijte in posušite s papirnato brisačo ali tkivo. Mleto na mleto meso (z uporabo kuhinjskega obrata ali mešalnika). Če uporabljate mlinček za meso, nekajkrat pomaknite nadev skozi fino rešetko. V mleto meso dodamo 1/3 skodelice vrele vode pri sobni temperaturi. Posolite.

    Kuhajte riž, dokler ni pripravljen. Ohladite in zmešajte z mleto purano. Zavrtite kroglice. Kuhajte v dvojnem kotlu ali večnamenskem štedilniku za par 30-35 minut. Preverite pripravljenost z nožem. Mora teči čist sok.

    Ohladimo na temperaturo 30-35 stopinj. Postrezite s cvetačo ali pire krompirjem.

    Vzemite kozarec ajde. Pojdite skozi to, odstranite vse nepotrebne. Temeljito sperite pod tekočo vodo. Nalijte kozarec žit z dvema kozarcema vode. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan.

    100 g nizko vsebnosti maščobe skuto obrišite skozi sito. Zmešajte z ohlajeno ajdo. Razbijte nastalo maso 1 jajce in dobro premešajte. Solimo in dodamo malo sladkorja.

    Pečico segrejte na 180 stopinj. Vzemite toplotno odporno obliko, očistite robove z majhno količino masla ali pa pergament. Oblikujte maso ajdove skute. Pecite 10-15 minut do porjavitve. Ohladi. Postrezite z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta ali šibkega čaja.

    Izpolnjevanje vseh priporočil pri dieti pankreatitisa je pomemben ključ za uspešno zdravljenje in hitro okrevanje.

    Če je bolezen ponavadi kronična, je treba takšno medicinsko prehrano stalno upoštevati skozi vse življenje. Samo na ta način se bo mogoče izogniti novim poslabšanjem nevarne bolezni trebušne slinavke.

    Ko ima otrok težave s prebavo, je staršem vedno težko okusno hraniti svoje potomce. Piščančje suffle je ena od jedi, ki jih bodo vaši otroci oboževali.

    Kakšen otrok ne mara sladkarij? Torta po posebnem receptu je okusna okraska vsake praznične mize. Video s podrobnimi navodili na samem koncu članka.

    Kakšen je vpliv kakava na človeško telo s pankreatitisom

    Blaga hepatomegalija