Pomelo (pamela), zdravo in okusno eksotično sadje

Sadje pomelo je eksotično sadje rodu citrusov in izgleda kot oranžna ali grenivka, vendar veliko večja in ima svoj poseben okus, ki ni podoben svojim bratom. Oblika plodov je lahko okrogla in hruškasta. Ime sadja je pomelo (angleško pomelo, pummelo in pumelo), ki se včasih imenuje pamela, ki izhaja iz nizozemske pompelmoes pompelmus.

Pomelo ali pamela (Citrus maxis, Citrus grandis) ima drugo ime - Sheddok, v čast angleškega kapitana Sheddoka, ki je v 17. stoletju prinesel seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga. Domovina sadja je Kitajska, v skladu s kroniki, na Kitajskem, sadje pomelo pojavil že v 100 AD. Kitajci še vedno menijo, da je to sadje simbol blaginje in darovata drug drugemu za počitnice, Kitajci pa iz lupine izdelujejo različne dekoracije. Znano je tudi, da je sadje raslo v jugovzhodni Aziji, Maleziji in na otokih Tonga in Fidži. To sadje je v Evropo prineslo na trgovskih ladjah šele ob koncu 14. stoletja.

Pamela ima več vrst. Oblika plodov je lahko okrogla in hruškasta, njegova barva se lahko spreminja od rumene do rožnate, odvisno od rastočega okolja. To sadje je največje med agrumi, lahko doseže 10 kg, in v obodu 30 cm, ki primerjajo precej veliko melono. Skorja sadja je zelo debela, znotraj pa so velike rezine. Meso ima lahko različne odtenke - od rdeče do skoraj bele. Okus pamele je lahko tudi drugačen, od sladke do grenke do kisle, toda karkoli je sorta izjemno okusna.

Glavne sorte sadja pomelo: t
Khao rog. Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
Khao namphung. Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
Khao paen. Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
Khao phuang. Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
Thongdi. Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.

Pomelo je zimzeleno drevo do 15 metrov visoko s kroglasto krono. Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom od 3 do 7 cm, samice ali od 2 do 10 v socvetju. Trenutno se ta sadja gojijo na Tajvanu, Tajskem, južni Japonski, v Indiji, Vietnamu, Indoneziji, južni Kitajski, Izraelu, Združenih državah in na otokih Tahiti.

Kot je znano, grenivka je skladišče vitaminov in mineralov, koristnih za telo, toda sadje pomelo večkrat presega te indikatorje! Korist sadja pomelo je, da sadje vsebuje veliko količino vitamina C in eteričnih olj, ki pomaga telesu, da se brani pred prehladi in se bojuje proti škodljivim mikroorganizmom in virusom, tudi zaradi velike količine vitaminov, ki jih je priporočljivo uporabljati v obdobju beriberija. Sadna kaša vsebuje askorbinsko kislino, eterična olja, antioksidante, vitamine A in C, fosfor, kalij, železo, natrij in vitamine B.

Pamela ima številne koristne lastnosti: normalizira krvni tlak; Čisti krvne žile; Normalizira srce; Preprečuje nastanek tumorjev; Normalizira metabolizem; Poveča zmogljivost in izboljša razpoloženje; Lajša utrujenost in izboljša tonus telesa; Razgrajuje beljakovine in maščobe v telesu; Preprečuje aterosklerozo; Pomaga pri bronhialni astmi; Zmanjša količino sladkorja v krvi in ​​poveča hemoglobin; Poveča kislost želodca, pospešuje proizvodnjo prebavnih encimov.

Ker ima sadje pamela takšne koristne lastnosti in hkrati ima majhno kalorično vsebnost (35 kcal na 100 g), prispeva tudi k aktivni razcepitvi maščob in beljakovin ter popolnoma ugasne lakoto in žejo, mora biti v prehrani tistih, ki želijo izgubiti težo Pomagal bo, da odvrne te odvečne funte. Pompelmusov plod se uporablja tudi v kozmetologiji, saj izdeluje različne maske, ki odlično vlažijo in negujejo kožo.

Ampak ne bi smeli iti predaleč z uporabo sadja, ker namesto da bi ga uporabljali, lahko povzročite škodo telesu v obliki črevesnega razburjanja, saj ima pomelo tudi odvajalni učinek. Poleg tega pomelo je močan alergen, tako da ni treba pretiravati pri uživanju tega sadja.

Pri izbiri sadja pomelo v trgovini, bodite pozorni predvsem na lupino - mora biti gladka, sijoča ​​in malo mehka. Vonj sadja vam lahko pove, da je bogatejši, bolj zrel in sočen bo sad. Pamela ima še eno prednost pred drugimi agrumi, jo lahko dolgo časa shranjujete pri sobni temperaturi - približno mesec dni, v hladilniku pa še dlje. Vendar pa je priporočljivo, da se olupljen sadje v hladilnik, in je bolje jesti takoj, saj v tej obliki ne bo lagal za 3 dni, da bo izgubil svoj okus in videz.

Sadje pomelo lahko jeste kot samostojen izdelek in ga dodate drugim jedem, na primer sadnim solatam, sladicam, ribam, mesu, perutnini in pecivom. Lahko naredite omako za jedi. Sadje se dobro ujema z vini in siri. To je čudovito marmelado, marmelado in kandirano sadje.

Video o tem, kako hitro očistiti sadje Pamelo:

Kako izbrati in očistiti zrelo pomelo

Pomelo, ali pamela, ni zaman za "kralja" vseh agrumov na zemlji. Osupne s svojo ogromno velikostjo, sladkega okusa, sočnega mesa in izrazite arome pa ni mogoče pozabiti. Za uživanje eksotičnih zrelih plodov v celoti, morate vedeti, kako izbrati pravo pomelo.

Kaj je pomelo

Pomelo je lahko ogromen, velik kot nogometna žoga in malo več kot grenivka. Ne vpliva na okus. Kar zadeva barvo sadja, je tudi precej raznolika, od svetlo zelene do svetlo rumene ali celo rdečkaste, podobne barvi sončnega zahoda. Čeprav se je to eksotično sadje pojavljalo na policah domačih trgovin že pred nedavnim, je že od velikega navdušenja ljubiteljev citrusov zasluženo osvojil palm iz grenivke.

Vrline agrumov

Pomelo ima svež, izrazit, sladkast okus. Ne okusi se grenko, razen lupine, ki se z lahkoto odstrani. Pomanjkljivost je lahko, da je celuloza nekaterih sort suha, če pa se odločite pravilno, v sezoni, bo okusna in sočna.

Meso metle je nizkokalorično, ki ga bodo ljudje cenili. Izdelek vsebuje v svoji sestavi posebne encime, ki aktivirajo naravno kurjenje maščob in podkožnih usedlin. Zdravniki-nutricionisti svetujejo ljudem, ki so nagnjeni k toplogrednosti, da jedo pomelo dnevno, do približno treh rezin tega sadja, preden sedijo za mizo. Citrus popolnoma pomoti občutek lakote, ki vam bo omogočil, da ne boste jedli hrane v količinah, ki jih sami ne morete nadzorovati. Še eno pomelo lahko uporabite kot nadomestek za hitro prehrano, čez dan pa ga lahko uporabite za prigrizek.

Koristne lastnosti sadja

Sadje ni zaman šteje glavni vir pomembnih in potrebnih za telo vitamine, kot so A, C in PP. V sestavi pomelo vsebuje ogromno znanih mineralov in elementov v sledovih, in sicer:

  • natrija;
  • fosfor;
  • kalij;
  • železo;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • eterična olja.

Citrus lahko poveča hemoglobin v človeški krvi in ​​zmanjša raven holesterola. Redno uživanje tega sadja blagodejno vpliva na celoten organizem. Pomelo pomaga krepiti imunski sistem, pri bolnikih z bronhialno astmo pa se izboljša stanje. Prispeva k hitremu okrevanju telesa po težkih fizičnih naporih in pomaga normalizirati delovanje srčno-žilnega sistema.

Pomelo ne bo samo zasičilo telesa z vitamini in minerali, ampak bo učinkovito tudi v domači kozmetologiji. Redno brisanje obraza in vratu s sadnim sokom ima učinek čiščenja, toniranja in vlaženja na koži. Po takih dnevnih postopkih postane koža mlajša in sveža, povečanje elastičnosti obraza in vratu pa bo prijetno presenečeno. Ta postopek je še posebej koristen za ženske po tridesetih letih. Pomagal bo, da se izognete nagnjenosti kože in starostnih sprememb v ovalu obraza.

Kontraindikacije za uporabo

Da bi se odrekli temu eksotičnemu citrusu, je potreben za ljudi, ki so prepoznali naslednje zdravstvene težave:

  • urolitiaza;
  • nefritis;
  • kolitis;
  • katerikoli obliki hepatitisa;
  • povečana kislost v želodcu;
  • razjeda dvanajstnika;
  • alergični na citruse.

Vsi ostali srečni lahko uživajo v okusu pomelo, vendar ne pozabite, da mora biti vse dobro v zmernih količinah. Prenajedanje tega proizvoda lahko povzroči prebavne motnje.

Značilnosti izbire pamele

Zaradi debele kože so pomanjkljivosti takšnih agrumov skoraj neopazne. Neizkušeni kupci pogosto ne poznajo pamele in zato ne vedo, kako ugotoviti, ali je zrela ali ne, kar na koncu pogosto pripelje do razočaranja - citrusi so nezreli, prezreli in celo pokvarjeni. Izgleda velik, sadje po čiščenju je lahko majhno oranžno.

Kot veliko tropskega sadja, pamela zahteva posebne pogoje shranjevanja s posebnimi temperaturnimi pogoji, ki bodo pomagali zaščititi ta nepredvidljiv in muhast citrus pred hitrim propadanjem.

Najprej morate paziti na vonj sadja, saj bo okus v veliki meri odvisen od njega. Prijeten, izrazit citrusov vonj mora izhajati iz pamele. Tudi na lupini ne sme biti prisotnih sumljivih mest.

Poglejte barvo sadja: idealno bi morala biti koža enakomerno obarvana. Prepričajte se, da na površini sadja ni tesnil. Njihova prisotnost ponavadi pomeni napake pri shranjevanju. Takšno sadje, najverjetneje, ima veliko število semen ali sveže in suho meso.

Če so na lupini obročaste in kostanjeve ali blede in tanke črte, je bolje, da zavrnete nakup takšne metle. Prav tako preverite lupino za utore, ki so običajno bordo barve. V velikih količinah ustvarjajo prave barvite vzorce na sadju. Takšno čudo narave, seveda, lepo, ampak v resnici je lahko zelo nevarno za zdravje.

Manifestacije v obliki prstanastih rdečih madežev in žlebov signalizirajo razvoj bolezni - pegljanje, uživanje plodov v dobesedno od znotraj. Na to kažejo tudi rjave zareze.

Posebno pozornost je treba nameniti vrhu citrusov. Kupec mora vedeti, da je to ena najšibkejših točk ploda. Rahlo stisnite vrh s prsti - če je preveč mehak, to sadje ne bo okusno in uporabno. Vrh mora biti trden in gost, kot sam metla. Če pa pri sondiranju čutite rahlo mehkobo in je zgornji del sadja precej elastičen, to kaže na njegove izjemne lastnosti okusa. Potiskanje vrha in lupine citrusov preveč kaže na to, da pomelo gre že v notranjosti.

Kako olupiti sadje

Izkušeni gurmani vedo, kako pravilno očistiti sadje iz eksotičnih držav. Če ste prvič kupili citruse, tukaj je nekaj nasvetov za luščenje. Obstaja več metod čiščenja.

Prvi način: pripravite globoko skledo, v njej bo postavljena sadna kaša. Bolje je, da jemljete velike jedi. Potem temeljito umijte pomelo pod tekočo vodo (po možnosti vroče). Zdaj lahko začnete s čiščenjem sadja:

  1. Vzemite oster nož.
  2. Držite ga pod kotom 45 stopinj, v krožnih gibih, kot v spirali, previdno odstranite lupino iz sadja.
  3. Na vrhu pamele naj bi nastala majhna depresija. Potisnite palce obeh rok vanje in jih nežno potegnite v različne smeri. Nadaljujte z vlečenjem, dokler citrus ne pade na dva enaka dela.
  4. Na enak način razdelite celo sadje na rezine.
  5. Iz vsake lobule previdno, brez ostrih gibov, odstranite tanek film in ga rahlo zabodite z robom noža.
  6. Kot rezultat, boste imeli samo sočno in okusno meso.

Ena od prednosti pomelo je ohranjanje soka v pulpi po odstranitvi lupine. Na primer, oranžna po rezanju izgubi pomemben delež svojega soka.

Druga možnost je, kako očistiti pomelo:

  1. Rezano sadje na štiri enake dele.
  2. Med celulozo in lupino vstavite oster nož in jih ločite drug od drugega. Kot rezultat, dobite kos kaše, vendar brez zgornje, neužitne plasti.
  3. Sedaj pa ponovite to manipulacijo z ostalimi deli pamele.

Ne pozabite, da je v vsaki od rezin lahko približno pet jame, zato morate biti previdni in skrbno preveriti meso za njihovo prisotnost.

Nasveti za pitje

In potem je koža odstranjena, grenak film je odstranjen, zdaj lahko jeste.

Obstaja veliko načinov za uživanje neverjetno okusnih, čeprav muhastih pri čiščenju citrusov. Lahko ga odrežete, kot želite. Nekdo raje to počne s kockami, nekdo na rezinah. Gurmani dodajo olupljeno kašo solati in druge jedi, ki običajno uporabljajo grenivke ali pomaranče. Pogosto se pamela postreže z različnimi vročimi in včasih začinjeno hrano. Ljubitelji pijač se lahko razvajajo s sokom pomeljev. V koktajlih se doda sesekljano ali zmleto sadje. Tudi rezina pomelo je lahko lepa in okusna dekoracija za kozarec.

V azijskih državah, ne praznično praznik lahko storite brez pamela. Na mizo je sadje postreženo z različnimi jedmi iz perutninskega mesa, kot tudi z morskimi sadeži. Zahodne države ga uporabljajo za pripravo kislih ali sladkih napitkov iz slaščic, marmelade.

Domovina citrusov velja za države jugovzhodne Azije, Malezije, Kitajske, Tonge in Fidžija, kjer velja, da je simbol blaginje in dobrega počutja, zato so izdelane vse vrste dekorativnih okraskov.

Debela koža sadja omogoča lokalnim obrtnikom, da ustvarijo nenavadne trice za turiste.

Ker pomelo ima precej sladek okus, sladkorja ne smemo servirati. Za tiste, ki ne želijo skrbeti za čiščenje sadja, veliko trgovin ponuja gotove celuloze, skrbno pakirane v plastiko. Vendar pa je v tej obliki pomelo skladiščen za kratek čas in hitro kislo. Olupljeno sadje lahko shranjujete v hladilniku do tri dni. Neprečiščeno pomelo bo dlje ohranilo koristne lastnosti in se ne bo poslabšalo mesec dni pri sobni temperaturi.

Pomelo - je okusno? Kakšen je? Kdaj in kje je bolje vzeti? Kako naj izgleda, barva, okus itd.?

Sadje je prekrito z debelo lupino, razdeljeno na velike rezine, stisnjeno s trdo pregrado, znotraj vsake lobule pa so lahko semena. Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene, večja je od grenivke, razlikujejo se tudi od večjih vlaken in zelo sladkega okusa. Pomelo velja za enega največjih agrumov. Masa zarodka lahko doseže 10 kilogramov, premer - 30 centimetrov. Skorja je običajno debela. Okus je grenko-sladko.
[uredi]
Izvor

Pomelo, ki se je prvotno pojavil v jugovzhodni Aziji, Maleziji, je rasel na otokih Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila znana že leta 100 pr. e. Pomorščaki so prinesli to sadje v Evropo v XIV. Stoletju.

Pomelo se včasih imenuje Sheddock, v čast angleškega kapetana Sheddocka, ki je prinašal seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga v 17. stoletju.

Plodovi pomela se porabijo surovo in predelani. Pomelo je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi.

Na Kitajskem, za kitajsko novo leto, ta sadja dajeta drug drugemu kot simbol blaginje in blaginje. Kitajci, ki živijo na Tajskem, uporabljajo pomelo, da imajo verske festivale, pogosto pa se pomelo predstavi kot darilo za žganja.

Trenutno se aktivno goji na jugu Kitajske, Tajske, Tajvana, južne Japonske, Vietnama, Indije, Indonezije, Tahitija in Izraela. V majhnih količinah raste v zelo številnih državah, na primer v ZDA (v Kaliforniji).
Glavne sorte
Khao rog. Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
Khao namphung. Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
Khao paen. Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
Khao phuang. Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
Thongdi. Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.

Pomelo sadje okusno ali ne? Kako lahko primerjate okus pomelo?

Pred kratkim sem za sebe in svoje otroke odkril nov okus citrusov. Nikoli nisem posvečal pozornosti takšnemu sadju kot pomelo. Odločili smo se poskusiti in smo bili prijetno presenečeni.

V primerjavi s pomarančo ali mandarino je pomelo zelo močno, ne teče skozi prste in sok ne brizga v različnih smereh. To je po mojem mnenju glavna zunanja razlika.

Metla je tudi prepoznavna po okusu. Ni izrazitega okusa, kot grenivke. Okus pomelo imenujem mehak, nežen. Ni sladka kot mandarina. Ampak, ko je poskusil en kos, je drugo težko zavrniti.

Zato je treba pomelo kupiti in okusiti, je samozadostno sadje, drugačno od drugih agrumov. Glede na velikost ene družine je dovolj za vso družino.

Kakšen je okus pomelo

Splošne informacije

Pomelo lahko imenujemo eden največjih plodov, povezanih s citrusi. Po velikosti je slabša, razen citron. Za to je prejel prvotno ime "citrus maxim".
Kot veliko tropskega sadja se je prvič pojavil v jugovzhodni Aziji. Kronike, ki so prišle do naših časov, kažejo, da je pomelo prideloval na Kitajskem že 100 let pr. Samo v teh dneh je bil izključno kraljevski plod in je bil namenjen visoki družbi. Tukaj je tako zanimiv ta starodavni velikanski citrus.
Evergreen smelo dreves, v primerjavi z drugimi eksotičnih sadnih dreves, se lahko imenuje majhna. Njihova višina ponavadi ne presega 10-15 metrov. Krona je čista, kot krogla. Nekatere vrste pomelo imajo na vejah bodice. Plodna drevesa enkrat na leto. Cvetovi pomelo so veliki, beli, zorenje plodov traja zelo dolgo, v povprečju 5-7 mesecev.
Plod grenivke je okrogle ali hruškaste oblike z zelo debelo kožo, od svetlo zelene do rumene ali celo oranžne barve. S svojim videzom spominja na nezrelo grenivko.
Premer sadja se giblje med 15-30 cm, teža povprečnega sadja je 1-2 kg, lahko pa tudi zlahka doseže 10 kg. V segmentih, razdeljenih s trdimi predelnimi stenami. Vsaka lobula vsebuje 5-6 jam.


Vrste pomelo

Konvencionalno se lahko pomelo razdeli na več vrst, ki se razlikujejo po obliki, barvi kože in kaše.
1. Rumeno-zeleno pomelo, z zelo svetlobo celuloze. Najlepše od vseh. Imenuje se Khao rog.
2. Sadje z zeleno-rumeno lupino, belo kislo sladko kašo. Ima hruškasto obliko in se imenuje khao phuang.
3. Metla (thongdi), ki ima sferično obliko. Je temno zelena in ima rožnato meso.
4. Naslednji pogled je khao namphung. Njegova značilnost je hruškasta, rumeno-zelena lupina, sladko svetlo rumeno meso.
5. In zadnji je khao paen. Ima obliko rahlo sploščene rumeno-zelene krogle. Meso te vrste je kislo, barva je bela.


Kakšen je okus pomelo

Okus pomelo, kot je okus grenivke, je sladko in kislo z grenkimi notami. Vendar je vredno omeniti, da je še vedno slajši od svojega oranžno-rdečega sorodnika.


Kako jesti pomelo

Kako jesti citrusi? Seveda, surovo, pri čiščenju lupine. Ker je pomelo dovolj debelo, morate najprej narediti zarez z nožem. In šele nato ga vzemite na enak način kot oranžno. Potem morate narezati pomelo na pol, narediti kosi na rezine, jih ločiti od notranje membrane in jesti. Uporaba kosti ni priporočljiva.


Kako izbrati pomelo

Ko ste prišli na trg in videli več sto sadja, ki ležijo drug ob drugem, nehote razmislite o pravi izbiri. Kako se ne bi zmotili in kupili res dobro in okusno pomelo?
Najprej morate paziti na lupino, znaki svežega sadja so gladka, sijoča ​​koža brez poškodb. Barva pomelo mora biti enaka v celotnem sadju, zelene pike kažejo na nezrelost, temne pa na slepo. Vonj - prijeten citrus. Metla mora biti čvrsta na dotik, dovoljena je rahla mehkoba. Če je na vrhu sadja enostavno in globoko stisnjeno, to pomeni, da je bil že zastarel.


V katerih pogojih za shranjevanje pomelo

Na sobni temperaturi, če sadje nima poškodb na lupini, ga lahko shranimo mesec dni. Prečiščeno pomelo se zelo hitro pokvari. To sadje je bolje, da dajo v hladilnik, zapiranje pred-hrane film. Potem ga lahko shranite za nekaj tednov.


Sestava in lastnosti sadja

Kalorij citrusov majhen 27-38 kcal na 100 g
Njegova hranilna vrednost: maščobe - 0,04 g, beljakovine - 0,76 g, ogljikovi hidrati - 8,62 g.
Sadje vsebuje velike količine vitaminov A in C ter nekoliko manj vitaminov B. Minerali, ki jih vsebuje pomelo, so kalij, kalcij, železo, fosfor in natrij. Bogata je z vlakni, organskimi kislinami in eteričnimi olji.

Zahvaljujoč tej množici hranil se pomelo šteje za pomemben izdelek z medicinskega vidika. Pomelo pospešuje razgradnjo maščob in beljakovin, zato ima vrednost za prebavila.
Poveča odpornost telesa na bolezni, se bori proti virusom in okužbam, krepi imunski sistem. Dobro dokazano sadje kot sredstvo za zmanjšanje pritiska in boj proti astmi. Uporaba pomelo pomaga izboljšati delovanje srčno-žilnega sistema, normalizira raven holesterola, očisti krvne žile in je odlično sredstvo za preprečevanje srčnih napadov in kapi z redno uporabo.
Vsebuje snovi (limonoide), ki lahko preprečijo rast malignega tumorja in blokirajo razvoj rakavih bolezni. Znanstveniki so odkrili dejstvo, da so te snovi veliko bolj aktivne kot kemična zdravila in njihovo delovanje traja dlje kot pri podobnih zdravilih.
Vdihavanje eteričnih olj sadja bo pomagalo dvigniti vaše razpoloženje, obnoviti vitalnost in povečati vitalnost.


Pomelo za tiste, ki želijo izgubiti težo

Ta citrus je odlično orodje za tiste, ki želijo izgubiti težo. Dejstvo je, da pomelo vsebuje lipolitični encim. Njegov učinek je naslednji: dovolj velika količina maščobe vstopa v človeško telo vsak dan, ki se postopoma kopičijo in tvorijo depozite.
Obravnavanje njihovega dela je zelo težko, tukaj lahko pomagajo le naporne fizične obremenitve. Toda tega ne morejo storiti vsi, ni dovolj časa, potrpežljivosti in volje. In dlje ko oseba miruje, večje je kopičenje nezaželenih zalog. In tukaj prihaja metla. Zahvaljujoč tem encimom lahko razgradi in odstrani odvečne telesne maščobe iz telesa.
Ogljikovi hidrati v njegovi sestavi se hitro absorbirajo in izboljšajo delo prebavnega sistema, s čimer človeku daje energijo in hkrati pomaga pri pridobivanju prekomerne teže.
Samo pomislite, da je prehrana dolgo časa s pomelo. Dovolj za ta 3-7 dni.
Sadje je idealno za postne dni, saj je sposobno dolgočasiti občutek lakote in se ne nasiti s kalorijami.


Pomelo - pomočnik pri sladkorni bolezni

Pomelo aktivira proizvodnjo encimov, ki absorbirajo sladkor v telesu. Zato lahko v kombinaciji z drugim zdravljenjem zmanjša sladkorno bolezen. Za to je priporočljivo, da po obroku uporabite sveži sadni sok, najbolje je, da ne uporabljate sokovnika in ga ročno dobite. Tako bo prihranilo več hranil.
Diabetike pulpe se lahko tudi zaužijejo, vendar bo učinek na njih nižji. Na dan -100 gramov, po posvetu z zdravnikom.


Pomelo za nosečnice

Pomelo je dobro uveljavljen kot sadje za nosečnice. Bogata je z vitaminom C, kar pomeni, da lahko poveča zaščitne funkcije telesa. Kalcij in kalij prispevata k nastanku in razvoju bodočega otroka, saj je osnova močnih kosti in zdravih organov. Encimi, ki aktivirajo presnovo, se bodo znebili prebavne motnje, ne bodo pridobili prekomerne telesne teže. In pomelo je najboljše zdravilo za depresijo. 2-3 rezine bodo vrnile veselje, veselje in dvignile duhove nosečnice.


Aplikacija Pomelo

Kuhanje Pomaranča se poleg surovine uporablja tudi za pripravo solat, ki ji daje osvežujoč okus, preliv za pite, marmelado. Kot začinjen dodatek se uporablja v mesnih in ribjih jedeh.
V kombinaciji s skoraj vsemi sadeži, tako sladkimi kot citrusi.
Kašo dodamo koktajlom in sladoledu. Okrasite s pecivom in pecivom.
Peel se uporablja tudi pri pripravi marmelade, čajnih dodatkov ali kandiranega sadja.
Samo, da ga je treba najprej namočiti pet dni, da se odstrani grenkoba.
Sokovi, pijače in koktajli, narejeni iz pomelo, bodo pomagali obvladati utrujenost in bodo še posebej dobri v vročih dneh.

Kozmetologija. Maske, ki vsebujejo sadje, vlažijo in negujejo kožo. Pomelo sok se lahko uporablja kot vitamin losjon obrišite obraz. Pravijo, da se bo v zimskih mesecih, ko ga vtrite v kožo, do pomladi osvežil in mlajši. To bo dalo tonus kože, mastna koža pa bo olajšala odvečni sijaj.
Vsebuje v velikih količinah lupino pomelo eteričnih olj imajo protiglivično in antibakterijsko delovanje. Zato je gnojnica iz kože uporabna za poškodovana območja z vnetjem ali ranami.
Tradicionalna medicina. V medicini, suho cvetje, sadje in semena so osnova za zdravila za bolečine v trebuhu, edeme, kašelj in tumorje.

Zanimiva dejstva, povezana s sadjem

Drugo ime za pomelo je sheddok, ki je bil pridobljen v čast kapitana ladje Sheddok, ki je bil prvotno iz Anglije. V 17. stoletju je prinesel seme pomelo iz malajskega arhipelaga v Zahodno Indijo in s tem razširil to čudovito sadje.
Na Kitajskem je pomelo simbol blaginje in dobrega počutja, zato je običajno, da ga dajemo drug drugemu na predvečer novega leta.
Na Tajskem se sadje uporablja kot darilo bogovom in za verske obrede.
V nizozemščini pompelmous (pomelo) pomeni grenivka.
Po nekaterih virih je metlo staršev grenivke. Legenda pravi, da ko je Sheddok uvedel pomelo v novo državo, se je pod vplivom aklimatizacije začel mutirati in to je povzročilo grenivko.


Škoda pomelo in kontraindikacije

Če je oseba alergična na agrume, je pomelo kategorično kontraindicirano. Z razjedami želodca ali dvanajstnika, s povečano kislostjo želodca, sadja ni mogoče zlorabiti. In za vse morate vedeti, da so pomelo in mleko izdelki, ki jih ni mogoče kombinirati, kar lahko vodi do napihnjenosti.

Pomelo

Plodovi pomelo se še vedno štejejo za velikega grenivka, zato mu ne posveča veliko pozornosti, napačno verjamejo, da se okus tega sadja ne bo zelo razlikoval od zgoraj omenjene rastline. V resnici pa ima pomelo nekoliko drugačne lastnosti kot grenivke, čeprav je seveda najbližji sorodnik.

Koža pomelo je pogosto zelo debela, po odstranitvi plod lahko postane manj velik za trideset odstotkov, rezine s kašo in semena se ločijo med seboj s togo pregrado, ki ima okus grenke, zato je ne jedejo. Maša zrelega sadja (njegova barva, mimogrede, se lahko spreminja od rumene do zelene) je grobo vlaknasta in se razlikuje po sladkosti (kar ne moremo reči za isti grenivke).

Pomelo lahko doseže tudi do 30 cm premera, njegova teža pa se včasih ustavi pri oznaki »10 kg«, kar daje pravico, da ta plod imenujemo največji od agrumov.

Obstaja več vrst pomelo, ki se razlikujejo po barvi kože in pulpi in okusu, veliki plodovi pa so pogosto slajši od majhnih. Slednji se morajo načeloma voditi pri izbiri sadja - biti mora velik, ne preveč trden, z mat gladko kožo brez poškodb in udrtin. Ko kupujete pomelo, se prepričajte, da ga vonjate: če ste zaviti v močan, prijeten, svež vonj, je sadje verjetno zrelo.

Pomelo v kuhanju

Navadili smo, da jedo pomelo surovo, kot zadnjo možnost, če dodamo svežo kašo sadnim solam ali iz nje iztisnemo sok. Vendar pa se v kitajski in malezijski kuhinji rastlina uporablja širše: temelji na omakah za ribje in mesne jedi ter jedi iz perutnine.

Če želite s to sadežo diverzificirati prehrano, vendar v surovi obliki, ste že malo naveličani, poskusite narediti solato s škampi in zeleno. Za to jed boste potrebovali par peščic kuhanih in olupljenih kozic, pomelo in nekaj stebel sveže zelene. Celulozo pomelo zdrobimo in položimo v globoko ploščo, drobno narezano zeleno in kozico postavimo na isto mesto. Solata oblečena s kislo smetano in okrašena z zelenjavo. Lahko dodate sol po okusu.

Okus pomelo ne bo pustil nikogar ravnodušnega, ki ljubi agrume, vendar ne le prijetna sladkost pulpe navdušuje ljubitelje te rastline: sadje je izredno koristno, saj lahko v njegovi sestavi najdete veliko količino snovi, ki neposredno ali posredno izboljšujejo zdravje ljudi. Torej, askorbinska kislina v pameli je toliko, da boste, ko jo boste pojedli v času epidemije gripe ali med prehladom, zagotovili najmočnejšo podporo telesu. Pozitiven učinek na proces zdravljenja in eterična olja, ki so bogata s kožo zarodka - jih vdihavate, lahko zmanjšate telesno temperaturo in olajšate nosno dihanje.

Kar se tiče vitaminov in mineralov, je pomelo bogato z železom, bakrom, kalijem, manganom, cinkom, kalcijem, fosforjem, magnezijem in natrijem, kot tudi vitamini C, skupina B in PP. Obstajajo pamela in antioksidanti.

Pomelo gre za ljudi, ki gledajo svojo težo: znanstveniki so v njem našli posebne encime, ki so odgovorni za razgradnjo beljakovin in maščob (znano je, da so ti isti encimi tudi del grenivke), zato ni presenetljivo, da je za nekatere prehrane to eksotično sadje obvezno. meni komponente.

Poleg vsega navedenega se pomelo pripisuje (in ne brez razloga) drugim lastnostim, ki so nam najbolj koristne, kot je sposobnost ustaviti rast benignih in malignih tumorjev (celuloza izdelka vsebuje limonoide, ki vplivajo na rakaste celice, zaradi česar prenehajo deliti).

Značilnosti sort oglje

Obstajajo različne vrste pomelo - eksotične, skrivnostno sadje. Raste na zimzelenem drevesu. Ta rastlina je predstavnik agrumov, je bližnji sorodnik pomaranče in grenivke, vendar je njegova velikost veliko večja. Izdelek je drugače imenovan pamela, pompelmus, sheddok.

Značilnosti sort oglje

Značilnosti sadja

Prvi zgodovinski podatki o citrusih na Kitajskem so se pojavili leta 100 pr. e. Pomelo je bil najprej gojen v Maleziji in jugovzhodni Aziji. V Evropi, ki so jih uvedli navigatorji v XIV. Stoletju. Zdaj se kitajsko sadje goji na Tajskem, Tajvanu, v Vietnamu, na Japonskem, v Indiji, Tahitiju, Indoneziji in Izraelu, v ZDA (v majhnih količinah).

Pomelo ni hibrid, ampak samostojna vrsta. Vendar pa se uporablja v vzrejnih delih. Na primer, obstaja veliko sweety (oroblanco, pomelo) - to pomelo je prečkana z belo grenivke.

Opis drevesa

Rastlina doseže višino 15 m. Listi so veliki. Cvetovi samotni ali od 2 do 10 kosov v socvetjih. Njihov premer je 4-7 cm, barva je bela. plodnost včasih traja 7 mesecev.

Opis ploda

Sadje je veliko: teža največjih osebkov doseže 10 kg, premer - 30 cm, kar je normalno za trope.

Oblika je okrogla ali hruškasta. Pomelo je rdeča, rumena, zelena, rožnata. Odtenki se razlikujejo od svetlo zelene do rumeno-roza. Koža je debela, vendar enostavna za čiščenje. Pulpa je v primerjavi z drugimi agrumi bolj suha, razdeljena na velike lobule. Predelne stene med njimi so trde, slabo žvečene, grenke, bele.

Barva znotraj plodu je različna pri različnih vrstah: od rdeče do skoraj bele. V rezinah so semena. Okus od sladkega z grenkobo do kislega spominja na grenivko. Aroma je prijetna.

Plodovi zorijo okoli februarja. Porabite jih sveže, odstranite particije. Pridelujejo kandirano sadje, dodajo jih v solate, sladice in celo v mesne jedi. Od poleta pripravite marmelado.

Varnost sadja je približno mesec dni. Hranite ga v hladilniku ali pri sobni temperaturi. V prečiščeni obliki se pokvari po 2-3 dneh.

Sadne sorte

V trgovinah pogosteje prodajajo zeleno ali rumeno-zeleno sadje s svetlobo. Toda vrste pomelo so veliko večje. Glavne sorte vključujejo:

  • Khao rog - belo meso, rumeno-zelena lupina, sladki okus, podoben grenivkam;
  • Khao namphung - notranjost je svetlo rumena, barva je zelenkasto-oranžna, sadje je sladka hruškasta, spominja na limono;
  • Khao paen - belo meso, razdeljeno na 12-15 klinčkov, obliko pletene kroglice, zeleno kožo, sladki okus z grenko-sladkimi notami;
  • Khao phuang - meso je rumenkasto bele barve, oblika je hruškaste oblike, barva je zeleno-rumena, okus je kiselkast;
  • Thongdi - pomelo rožnata notranjost in temno zelena na vrhu, oblika je okrogla, okus je sladek.

Sestava

Sadje vsebuje antioksidante

Sadje vsebuje vitamine B, A, C in PP. Sestava vključuje eterična olja, antioksidante, encime in takšne elemente v sledovih: t

Pomelo ima majhno vsebnost kalorij - le 35 kcal na 100 g. Različne vrste se ne razlikujejo po vsebnosti kalorij. Več so v suhi pameli - 302,8 kcal na 100 g.

Energetska vrednost izdelka:

  • beljakovine - 0,6 g (~ 2,4 kcal);
  • maščobe - 0,2 g (~ 1,8 kcal);
  • ogljikovi hidrati: 6,7 g (26,8 kcal).

V odstotkih: 7%, 5%, 83%.

Uporabne lastnosti

Odrasli se priporočajo, da na dan ne jedo več kot 100 g citrusov. Otroci sadni sok vbrizga v prehrano od 3 let. Dajte nekaj kapljic in razredčite z vodo. Njegove koristi so naslednje: t

  • normalizira krvni tlak, delovanje srca, presnovo;
  • čisti posode;
  • preprečuje nastanek tumorjev in ateroskleroze;
  • lajša utrujenost;
  • krepi zobe;
  • izboljša učinkovitost in razpoloženje;
  • znižuje raven sladkorja v krvi;
  • poveča hemoglobin;
  • povečuje kislost želodca, zato se prebavni encimi proizvajajo hitreje;
  • služi kot preventiva virusnih bolezni in prehladov.

Priporočamo za pomanjkanje vitamina, kot tudi ljudi s problemom prekomerne telesne teže. Ker pomelo vsebuje nizko kalorično vsebnost, se pogosto uporablja v različnih dietah. Poleg tega razgrajuje beljakovine in maščobe, ugasne lakoto. Za medicinske namene ne uporabljamo samo plodov, temveč tudi liste kulture. Pomagajo pri razjedah in odpravljajo otekanje.

Koristi agrumov na področju kozmetologije. Iz nje pripravimo maske, ki pomagajo vlažiti in nahraniti kožo.

Sadna škoda

Prekomerna uporaba lahko povzroči alergije.

V nekaterih primerih lahko pomelo povzroči škodo. Pri uživanju sadja v velikih količinah je vredno razmisliti, da ima odvajalni učinek in deluje tudi kot močan alergen.

Kontraindikacije za uživanje zdravila so: t

  • individualne nestrpnosti;
  • povečana kislost želodca;
  • duodenalni ulkus, želodec;
  • hepatitis;
  • nefritis;
  • kolitis

Pomelo krši absorpcijo nekaterih zdravil ali poveča njihov učinek. Če jemljete katerokoli zdravilo, se posvetujte z zdravnikom. Zdravilo včasih povzroči škodo v hudi nosečnosti.

Izbor sadja in čiščenje

Ko kupite pomelo, je vredno raziskati njegovo stanje. Znaki kakovostnega izdelka so:

  • sijoča, elastična in gladka koža, brez rasti in poškodb;
  • bogata prijetna aroma - kaže svežino in zrelost pompelmusa;
  • zgoščen vrh plodov, ki ne presega 1 cm v premeru;
  • enotna barva - prisotnost madežev kaže na nezrelost.

Če je pomelo grelec v rdeči ali rjavi barvi, takega izdelka ne smete kupiti. Rastlina v obdobju plodov je bila bolna. Čeprav to ne vpliva na zdravje ljudi, ne bo zadovoljilo okusa.

Proces čiščenja sadja je zapleten zaradi debele kože. Da bi ga lahko enostavno odstranili, se do globine 1 cm naredijo številni vzdolžni rezi, ki se s prstom zategnejo in odstranijo. Rezine brez grenkega filma.

Pomelo sadje, koristne lastnosti za ženske in moške

Danes se v trgovinah in supermarketih, med različnimi agrumi, pogosto srečajo nenavadno velik sadni sok med svojimi kolegi. Ljudje z nenavadnimi poskusi se izogibajo nakupu takšnega čezmorskega sadja kot pomelo ali pomelo (pravilen zapis po Biološkem enciklopedičnem slovarju je poudarjen z drugim samoglasnikom). Citrusov videz in vonj je zelo okusen. To se zgodi, ker vsi ne vedo, kako izbrati ta citrus, ga očistiti in ga uporabiti za kulinarične namene. Nutricionisti, nasprotno, menijo, da je pomelo zelo uporabno in svetuje, da s tem izdelkom bogatijo svoj dnevni meni. S stalno uporabo bo sadje pomelo navdušilo s svojim okusom in njegovimi terapevtskimi lastnostmi.

Opis in vrste sadja

Razumeli bomo, kaj je pomelo. To ime nosi sadje, ki raste na zimzelenem drevesu. Drugače se imenuje "Sheddok" - ime kapitana iz Anglije, ki ga je pripeljal v evropske države. Drevo ima sadje enkrat ali dvakrat v 12 mesecih. Citrus zori približno šest mesecev. Rastlina, na kateri tehtajo veliki plodovi, je zelo zanimiva in preseneča popotnike iz severnih držav. Homeland pomelo - Kitajska, ta agrumi so bili omenjeni v starih letopisih. V svetu se citrusi cenijo v vzhodnih državah, pa tudi v Evropi, zaradi svoje koristi in izvrstnega okusa.

Sadje preseneča njegova velikost, ki je veliko večja kot pri drugih agrumih. Koliko tehta pomelo? Masa nekaterih plodov lahko doseže 10 kilogramov. Povprečno sadje, ki se običajno dostavlja na police, doseže maso od enega do treh kilogramov. Če ga primerjamo z enakim grenivkami, potem naš junak zmaga.

Zanimivo dejstvo! Nekateri trdijo, da je pomelo hibrid. Pravzaprav je citrus ločen, brez drugega sadja ni prečkano, prijazno. Vendar pa je križan z drugimi agrumi, da tvorijo hibrid suite.

Obstajajo različne sorte tega agrumov, ki se razlikujejo v odtenku celuloze.

  • Roza Plodovi vsebujejo veliko število semen, za katere ni vsakdo všeč te sorte, kljub svoji koristi. Ampak on je najbolj sočen in sladko.
  • Rdeča Pulpa tega sadja je kisla in precej grenka. Teža sadja ni velika, koža je zelena.
  • Bela V večini primerov so plodovi te sorte največje velikosti. Meso ni zelo sočno, ampak dovolj sladko.

Kemična sestava, kalorična in hranilna vrednost

Nutricionisti, zdravniki svetujejo, da vključite v meniju pomelo. Vitamini in minerali v njem so v precej veliki koncentraciji, sestava citrusov:

  • Askorbinska kislina. Sto gramov zaužitega krompirjevega pomela zadovoljuje vsakodnevne potrebe ljudi po tem elementu.
  • Vitamini B.
  • Elementi v sledovih
  • Beta-karoten.

Izdelek ima tudi korist od dejstva, da vsebuje pektine, vlakna, prehranska vlakna, limonoide in eterična olja. Osnova pomelo je voda, vsebuje 89 gramov 100 gramov citrusov.

Za razliko od drugih agrumov je v sestavku pomela prisotna manjša količina citronske kisline. Zaradi tega je sadje dovoljeno vključiti v jedilnik za ljudi, ki trpijo za gastritisom in razjedo želodca.

Pomelo se lahko zaužije med gastritisom le, če je želodčna bolezen v remisiji.

Druga prednost, ki jo ima citrus pomelo je njena vsebnost kalorij, ki je pri tem sadju zelo nizka. Čeprav ima dovolj veliko količino ogljikovih hidratov, velja za prehransko. Koliko kalorij v pomelo z rumeno ali zeleno kožo? 100 gramov sadne kaše vsebuje le približno 30 kcal. Kalorična lupina je približno 3-5 kcal. Iz pogleda, pa tudi iz tega, kako je sadje zrelo, se lahko vsebnost kalorij v manjši ali veliki zabavi rahlo spremeni.

Pomelo BJU na 100 gramov:

Glede na koristi sadja pomelo, pomanjkanje škode in nizko kalorično, lahko rečemo, da bo ta citrusov odličen sestavni del prehrane za hujšanje. Sadje preprečuje maščobe, tako da, če ga redno jeste, se lahko znebite nezaželenih kilogramov in ohranite optimalno težo.

Priporočljivo je jesti pomelo pred zajtrkom, kosilom ali večerjo v količini 2-3 rezin ali kot prigrizek med glavnimi obroki.

Koristne lastnosti pomelo

Kaj je koristno pomelo za telo? Z dovolj vitamina in mineralov v sadju ima veliko koristnih lastnosti:

  • Pomaga odpraviti vnetje. Na vzhodu se pomelo uporablja kot preventivni ukrep proti boleznim sečil.
  • Izboljša imunski sistem, poveča odpornost telesa proti virusom in bakterijam.
  • Spodbuja delovanje ledvic.
  • Krepi zobno sklenino in izboljša stanje dlesni. Pomelo se od drugih agrumov razlikuje po tem, da ne povzroča uničenja zobne sklenine.
  • Pomaga preprečiti nastop in odpraviti anemijo zaradi pomanjkanja železa. Izdelek vsebuje veliko železa, ki ga telo pod vplivom vitamina C dobro absorbira.
  • Normalizira hipertenzijo.

Je pomelo koristno za otroke? To sadje je dobra preventiva pred rahitisom pri dojenčkih.

Izboljša prebavni sistem, aktivno očisti črevesje. Zaradi tega se iz telesa odstranijo toksini in škodljive snovi.

Pomelo pomaga preprečevati nastanek, razvoj in širjenje tumorjev. Jedo sadja je priporočljivo za ljudi, ki so trpeli zaradi raka v družini.

Za preprečevanje ateroskleroze se priporoča okusno in zdravo sadje. Če redno uporabljate pomelo, potem lahko po kratkem času dosežete, da se bo raven holesterola v telesu zmanjšala, izboljšalo pa se bo tudi stanje sten krvnih žil.

Pomelo ima veliko koristnih lastnosti za starejše, kot preprečevanje osteoporoze.

Pomelo pomaga izboljšati spomin, delovanje kardiovaskularnega sistema, povečano pozornost in invalidnost. Izdelek vsebuje antioksidante, ki se aktivno borijo proti staranju, izboljšajo videz in podaljšajo življenjsko dobo.

Učinek na telo

Glede na to, da sadje pomelo ima veliko število uporabnih lastnosti, je mogoče trditi, da ima pozitiven učinek na telo. Če, za uporabo tega sadja niso kontraindikacije.

Vsi agrumi, vključno s pomelo, vsebujejo veliko količino vitamina C, ki je potreben za povečanje obrambe telesa. Zato je v mrzli sezoni treba metlo. Eterična olja pomagajo izboljšati imuniteto. Izdelek blagodejno vpliva na obtočni sistem. Izboljšuje stanje žilnih sten, zaradi česar so bolj elastični in zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Sadje prispeva k znižanju krvnega tlaka, zato je za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo, zaželeno, da ga redno vključite v svojo prehrano. Pomelo vsebuje kalij, ki ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. B vitamini so bistveni za možgane in živčni sistem. Pomelo polni energije ves dan, poveča delovno zmogljivost, pomaga pri boju proti stresu, izboljša razpoloženje in ohranja telo v dobri formi.

Citrus ima protivnetne lastnosti. Zdravniki svetujejo uporabo pomelo pomaranče pri kašlju. Sadje prilagaja prebavni sistem, pomaga telesu, da razgradi maščobe in bolje prebavi hrano. Celuloza, ki je vsebovana v citrusih, telo ne prebavi, vendar je potrebno čiščenje črevesja. Pektini učinkujejo tako, da zagotavljajo zanesljivo zaščito za občutljive sluznice prebavil pred agresivnimi učinki askorbinske kisline. Pomelo izboljša gibljivost črevesja, prispeva k normalizaciji presnovnih procesov. Antioksidanti, ki tvorijo ta agrum, pomagajo ostati mladi in lepi.

Za ženske

Še posebej, pomelo prinaša številne koristi za ženske, saj ta sadje normalizira delovanje prebavnega trakta, in vse težave s prebavo vplivajo na videz kože. Korist pomelo je, da če ga redno uporabljate, se polt poveča, kožni turgor naraste, kožni izpuščaji izginejo.

Materinstvo in dojenje

Priporočena vključitev v meni pomelo prihodnje mame. Sadje je dobro zaznano s strani telesa ženske in otroka, telo je nasičeno s folno kislino - element, ki je potreben za normalen potek nosečnosti.

Ne smemo pa pozabiti, da so vsi citrusi alergeni. Če jih bo nosečnica uporabljala v neomejenem obsegu, se lahko kasneje v otroku pojavi razvoj alergijske reakcije. Iz istega razloga ne uporabljajte zlitine in drugih agrumov med dojenjem. Priporočljivo je jesti sadje v zmernih količinah.

Kaj je koristno za moške

Kakšna je uporaba in škoda pomelo za zdravje moških? Za moške je ta citrus tudi koristen. Je naravni afrodiziak. Če ga uporabljate redno, se bo spolna aktivnost povečala. Rezultati raziskav, ki so jih izvedli znanstveniki, kažejo, da pomelo ima pozitiven učinek na razvoj sperme pri moških.

Vitamin C pomaga krepiti krvne žile, povečuje dotok krvi v medenične organe, kar pozitivno vpliva na spolno funkcijo. Pomelo se uporablja kot sredstvo za izboljšanje moči.

Pomelo za otroke

Pomelo bo koristno za otroke. Vendar pa je treba upoštevati zmernost. Omenili ste že, da je agrum močan alergen. Če je dojenček že imel reakcijo, na primer na mandarine, je priporočljivo, da tega sadja ne uporabljate. Priporočeno je, da se pomelo dojenčki ne dajejo do 12 mesecev. Starejši otroci, je zaželeno, da se omeji znesek.

Pomelo, kaj je škoda za zdravje

Pri zaužitju katerega koli proizvoda je treba upoštevati ne le njegove pozitivne lastnosti, temveč tudi, kako lahko škoduje. Škoda na metli je v tem, da ima plod laksativni učinek, zato ga ne morete vključiti v meni, če je stol nestabilen. Lahko se pojavi močna prebavna motnja.

Prav tako se ne priporoča uporaba tega sadja, če obstajajo naslednje kontraindikacije:

  • nagnjenost k alergijam na živila;
  • uporaba drog - elementi v sadni pulpi povzročajo zmanjšanje učinkovitosti zdravil;
  • huda patologija ledvic in jeter;
  • visoka vsebnost kisline v želodcu;
  • razjeda ali kolitis.

Če so ti pogoji prisotni, je izjemno nezaželeno vključiti to sadje v jedilnik, sicer bo korist in škoda delovala proti telesu, zaradi česar bo rdeče, rožnato ali belo pomelo ogrozilo zdravje.

Če ni kontraindikacij, je dovoljeno vključiti pomelo v prehrano. Seveda, ne zlorabi sadov.

Pomelo je izdelek, katerega okus ljubi ljubitelji citrusov. Če ga uporabljate redno, se bo vaše počutje izboljšalo. Poleg tega je ta citrus - pomočnik v boju proti debelosti.

Kako izbrati pomelo?

Pomelo spada v kategorijo agrumov in presega vse znane sorte teh plodov. Oblika pomela je navadno okrogla. Barva se lahko razlikuje glede na rastno območje in značilnosti sorte.

Plod Pomelo je lahko:

V velikosti pomelo lahko doseže 25-30 cm v premeru. Lupina je vedno gosta in debela, med kožo in mesom pa je odebeljena pregrada, najpogosteje bela ali rumenkasta. Poleg velikosti se pomelo razlikuje od grenivke ali oranžne barve v bolj elastičnih in izrazitih vlaknih celuloze. Prisotnost semen je odvisna od sorte. Za sočnost je to sadje slabše od drugih vrst agrumov. Debelina gobaste lupine pomelo lahko doseže 5 cm, tako da pri nakupu velikega sadja na prvi pogled, ne smete upati na veliko količino kaše.

Kako izbrati pomelo

Za postopek izbire ni posebnih pravil. Pred nakupom se sadje vrednoti enako kot drugi agrumi. Pomelo mora biti zrelo, dišeče in gojeno brez uporabe nitratov in škodljivih kemikalij.

Pred nakupom izbrane pomelo, je bolje, da skrbno sondo s prsti. Pri prepoznavanju votlin ali pečatov v lupini je pridobitev takega sadja bolje zavreči in najti drugo sadje. Lupina kakovostne metle mora biti enotna. Če obstajajo tjulnji ali udrtine, je to znak napačnega ali umetnega načina, da se plod spravi v zrelo stanje.

Kaj pomelo vredno kupiti:

  • pomelo pomelo ne sme imeti poškodb ali udrtin;
  • pomelo mora biti gladko in elastično;
  • barva kože metle mora biti enotna (včasih so dovoljene rdeče stranice, zelene površine na lupini pa ne kažejo vedno nezrelosti ploda);
  • zrelost pomela se preveri z lahkim pritiskom na površino peclja (površina mora biti elastična, vendar ne mehka ali trda);
  • aroma pomelo je treba čutiti tudi skozi lupino;
  • nobene rasti na metli ne bi smelo biti;
  • pomelo lupina izgleda kot oranžna, vendar se razlikuje od barve.

Kaj pomelo ni vredno kupiti:

  • če je barva kože pomelove neenakomerna, potem ta odtenek ne kaže na nezrelost zarodka, temveč na njegovo slabo kakovost (taki agrumi so najverjetneje gojeni s kemikalijami ali zori po lomljenju z drevesa);
  • če ostanek ostane pod pritiskom na območju stebla, je sadje znotraj že pokvarjeno;
  • če je površina pomelo težka, je to znak njene nezrelosti;
  • uporaba kemikalij pri gojenju pomela lahko povzroči številne kostne madeže na lupini;
  • če so na površini metle temne lise ali preveč mehka območja, jih ne smete kupiti (taki znaki se pojavijo na začetku gnitja zarodka);
  • Ne priporočamo nakupa pomela s rastlinami, sledovi mehanskih poškodb ali sledi škodljivcev;
  • - preveč svetla barva pomelo kaže na prisotnost kemikalij, vključno z nitrati;
  • če je površina plodu lepljiva ali preveč svetleča, potem je bila najverjetneje obdelana s posebnimi snovmi, da se predstavi in ​​podaljša zunanje znake svežine;
  • pomelo brez vonja ali z neprijetnim vonjem (grenkoba, vlaga, trava, plesen) ni vredno kupiti.

Če kupite nezrelo ali prezrelo pomelo, potem ne boste mogli čutiti vseh njegovih tradicionalnih okusov. Okus tega sadja bo popolnoma drugačen od standardnih lastnosti. Poleg tega, če rezano poškodovanih območjih, potem celuloze lahko še vedno grenkobo ali neprijeten okus. Uživanje sadja z znaki gnilobe ni priporočljivo in pomelo v tem primeru ni izjema. Snovi, ki jih povzroča gnitje sadja, lahko resno škodujejo prebavi in ​​splošnemu zdravju.

Berlition in analoge drog

Hitra analiza urina