VITAMIN C: potreba in učinek na telo. Kaj vsebujejo izdelki.

Vitamin C je eden najbolj znanih in potrebnih za človeške vitamine. Skoraj vsakdo ve, da ne bi zboleli za prehladom, morate jesti zelenjavo, sadje in jagode, ki so bogate s tem vitaminom ali uporabiti askorbinsko, kupljeno v lekarni. Le malo ljudi ve, da je obseg učinkov vitamina C na človeško telo zelo širok, da sodeluje v številnih vitalnih procesih in prizadene skoraj vse organe in sisteme.

Opis vitamina C:
Vitamin C (ali askorbinska kislina) je vodotopna organska spojina, ki je potrebna za normalno delovanje večine živali. V skoraj vseh teh je ta vitamin neodvisno sintetiziran v telesu. Izjema so primati in nekatere druge živali, ki potrebujejo to snov in jo dobijo iz hrane rastlinskega izvora. Čista askorbinska kislina je bila najprej vzgojena leta 1928. Je bel prašek s kislim okusom. Na voljo v različnih dozirnih oblikah in prehranskih dopolnilih.

Zakaj telo potrebuje vitamin C:

  • Ustrezen vnos askorbinske kisline v človeškem telesu je ključ do močnega imunskega sistema.
  • Vitamin C sodeluje pri tvorbi krvi in ​​je potreben za dobro delovanje srčno-žilnega sistema.
  • Pomaga pri normalnem delovanju endokrinega sistema.
  • Askorbinska kislina je močan antioksidant.
  • Strokovnjaki pravijo, da je vitamin C zelo pomemben za hitro delo možganov, koncentracijo in ustvarjalno razmišljanje.
  • Sodeluje pri sintezi vezivnega tkiva. Stanje kosti, zob, hrustanca, kit in vezi je odvisno od zadostnega vnosa vitamina C v telo.
  • Zelo blagodejno vpliva na stanje kože. Tisti, ki se borijo z gubami, potrebujejo zadosten vnos askorbinske kisline v telo.
  • Pomaga varovati telo pred prezgodnjim staranjem.

Dnevna potreba po telesu za vitaminom C:
Dnevna potreba odraslega za vitaminom C je 90-100 mg. To je bistveno več kot drugi vitamini. V tem primeru mora biti zaužitje askorbinske kisline dnevno in redno. Potreba po tem vitaminu se med nosečnostjo povečuje, dojenje pa v stresnih situacijah, v obdobjih hudega telesnega in duševnega stresa ter pri nekaterih boleznih.

Proizvodi, ki vsebujejo vitamin C: t
Askorbinska kislina vsebuje številne proizvode rastlinskega izvora. Vodilni v vsebnosti vitamina C so: šipka, črni ribez, morska krhlika, jagode, jabolka, kivi, bolgarski poper, brstični ohrovt, peteršilj, koper, divji česen, agrumi in drugi izdelki.

Pomanjkanje vitamina C v telesu:
Pomanjkanje vitamina C v telesu lahko povzroči neustrezen vnos hrane iz hrane, uživanje alkohola, kajenje, jemanje določenih zdravil, hud telesni in duševni stres, stres, povišana telesna temperatura za daljše časovno obdobje in drugi vzroki.
Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči letargijo, zmanjšano zmogljivost, pogoste prehlade, krhke lase in nohte, suho kožo, krvaveče dlesni in druge znake.

Presežek vitamina C v telesu:
Uživanje živil, bogatih z askorbinsko kislino, je precej težko, da bi dobili preveliko količino tega vitamina. Do tega lahko pride pri jemanju velikih odmerkov vitamina C v obliki zdravil in prehranskih dopolnil. Strokovnjaki pravijo, da simptomi presežka vitamina C vključujejo motnje spanja, glavobole, visok krvni tlak, nemir, črevesne motnje in druge simptome.

Bodite pozorni in bodite zdravi!

Učinek vitamina C na človeško telo

Kaj je vitamin C?

Vitamin C (askorbinska kislina, anti-škorpijski vitamin) se imenuje anti-scorbent, anti-scintillating faktor, ki preprečuje razvoj skorbuta - bolezen, ki je v naravi epidemije v srednjem veku. Vzrok bolezni za dolgo časa ni bilo mogoče prepoznati, in šele leta 1907 - 1912. Pridobljeni so bili nesporni eksperimentalni dokazi o neposredni povezavi med razvojem skorbuta in pomanjkanjem ali odsotnostjo vitamina C v hrani, poskusi pa so bili izvedeni na morskih prašičkih, ki so tako kot ljudje zelo dovzetni za skorbut.

Vitamin C je kompleks povezanih snovi, ki preprečujejo skorbut. Sodeluje pri mnogih vrstah redoks reakcij v telesu. Najpomembnejši predstavniki so L-askorbinska kislina in njena oksidirana oblika - dehidroaskorbinska kislina. Glavna lastnost teh spojin je antioksidant in antiradikal, ki povzroči inhibiranje askorbinske kisline procesov lipidne peroksidacije, beljakovin in drugih celičnih komponent ter njihovo zaščito pred poškodbami. S tem je povezan tudi stabilizacijski učinek vitamina C in njegovega imunomodulacijskega delovanja. Vitamin C se lahko kopiči v levkocitih, kar povečuje njihovo fagocitno aktivnost. Zato vitamin C kaže protimikrobne in celo protivirusne učinke na telo.

Pomanjkanje vitamina C v telesu - hipovitaminoza vodi do zmanjšanja imunosti, lokalnih krvavitev, skorbuta. Možne so tudi druge manifestacije, kot so krvavitev dlesni, izguba zob, lahkost podplutb, slabo celjenje ran, izpadanje las, suha koža, razdražljivost, splošna bolečina, šibkost, izguba udobja in depresija. [9]

Vitamin C se zelo dobro prenaša tudi v velikih odmerkih.

Presežek tega vitamina je hipervitaminoza. Edini neprestan simptom prevelikega vnosa tega vitamina je driska. Raven vnosa, ki presega črevesno toleranco askorbinske kisline, tj. Količino, ki jo vsakodnevni sprejem povzroča rahlo blato, je zelo individualna. Tudi pri isti osebi se črevesna toleranca spreminja glede na situacijo, ker bo prebavni trakt pod stresom ali boleznijo zdržal več vitamina C, saj se telesna potreba po vitaminu poveča. [9]

Človek, za razliko od velike večine živali, ne more sintetizirati vitamina C in vsa potrebna količina je pridobljena iz hrane, predvsem z zelenjavo, sadjem in jagodami. V telesu se vitamin ne kopiči. Vitamin C iz naravnih virov deluje bolj učinkovito kot sintetično.

Aktivacijski učinek vitamina C na biosintezo kortikoidnih hormonov v skorji nadledvične žleze, ki so odgovorni za adaptivne odzive organizma, je izjemno pomemben. Zato vitamin C spodbuja adaptivne reakcije telesa in ima antistresni učinek. Vitamin je eden najpomembnejših dejavnikov za zorenje kolagena, tvorbo kolagenskih vlaken iz krvnih žil, kože, očesnih leč, kostnega tkiva in zob. Zato kapilarno-krepilni učinek vitamina C in njegov stabilizacijski učinek na vezivno tkivo žilnih sten in drugih struktur telesa. Z normalizacijo prepustnosti sten krvnih žil ima vitamin C protivnetni in antihemoragični učinek na kapilaropatijo različnih etiologij.

Optimalna potreba za vitamin C za odrasle je 55 - 108 mg, za nosečnice in doječe ženske - 70-80 mg, za otroke prvega leta življenja - 30-40 mg. [8]

Askorbinska kislina ima poseben antibakterijski učinek, ki poveča odpornost telesa na različne okužbe in krepi imunski sistem; uravnava presnovo ogljikovih hidratov, strjevanje krvi, regeneracijo tkiv. Vitamin C pomaga preprečevati nastanek prostih radikalov, zmanjšuje tveganje za nastanek tumorjev, pomaga povečati vitalnost in krepiti obrambo telesa, sodeluje pri presnovi folne kisline in železa, igra pomembno vlogo pri sintezi steroidnih hormonov in kateholaminov; odpravlja krhkost posode.

Vitamin C v nižjih in pozneje v višjih živalih je aktiviral vse dinamične življenjske procese. On je vdihnil življenje v gibanje.

Ni presenetljivo, da »nepremična živa bitja«, tj. rastline potrebujejo relativno malo vitamina C. Bolj ko je žival ali oseba bolj agilna, večja je njena potreba po tej snovi.

Danes vemo, da vitamin C v telesu opravlja tri pomembne naloge:

  • 1. zagotavljanje imunske zaščite;
  • 2. stabilizacija psihe;
  • 3. krepi vezno tkivo, gladi stene krvnih žil

Vitamin C poveča koncentracijo interferona v krvi. To so imunske strukture, ki jih proizvaja lastna beljakovina telesa v primerih, ko se pojavijo nevarni virusi. Pogosto je učinek vitamina C podoben delovanju molekul interferona. Vitamin poveča količino protiteles v krvi in ​​spodbuja izločanje hormonov timusne žleze, ki je sedež imunskega sistema. Ta vitamin pretvarja aminokisline v tako imenovane biogene amine, tj. biološko aktivne oblike beljakovin. Visoka vsebnost vitamina v belih krvnih celicah, belih krvnih celic, ki igrajo pomembno vlogo v imunskem sistemu.

V naši duševni sferi vitamin C spodbuja proizvodnjo hormonov, nevropeptidov in predvsem nevrotransmiterjev (živčnih razburljivih snovi), preko katerih se prenašajo vsi naši občutki. Tako kot so zdrave celice telesa vedno mlade, so občutki z zdravo hormonsko strukturo skoraj vedno pozitivni.

Upoštevati je treba normo, da mora oseba, ko se zjutraj zbudi zjutraj, z novim veseljem izpolniti nov dan, kot se dogaja pri živalih. V tem primeru hormoni delujejo normalno. Če oseba zjutraj zjutraj vstane iz postelje nezadovoljna, depresivna, polna temačnih misli, potem nekaj ni v redu z biokemijo v njegovem živčnem sistemu. To ne bi smelo biti. Vitamin C igra pomembno, če ne glavno vlogo pri oblikovanju povišanega razpoloženja osebe.

Vitamin C in aminokislina fenilalanin se kopičita v živčnih celicah, da bi takoj začeli proizvajati noradrenalin, če je to potrebno, snov, ki nam daje vitalnost in vitalnost. V primeru nenadne nevarne situacije moramo reagirati s svetlobno hitrostjo in s koncentracijo. Hkrati lahko rečemo, da se noradrenalin proizvaja iz fenilalanina pri hitrosti svetlobe, ki stimulira telo, zvišuje krvni tlak in koncentrira pozornost.

Velike zamisli, umetniška dela, briljantni načrti in projekti iz časa človeštva so se rodili samo s sodelovanjem noradrenalina ali beta endorfina, pri čemer je v tem vitaminu C igrala posebno vlogo. hitro dvignejo prvotno nizko koncentracijo. vitaminska terapija askorbinska kislina

Vitamin C v našem telesu ima še eno pomembno podporno nalogo. Krepi vezno tkivo, gladi stene krvnih žil, od tankih žil in konča z mikroskopskimi kapilarami. Vitamin C pomaga pri krčnih žilah in hemoroidih, odpravlja gube in gubice. Povečane doze vitamina C v trenju očesa lahko odpravijo krvavitev dlesni, ker On je sposoben dobesedno v pol ure, da okrepi nešteto majhnih žil v tkivih dlesni.

Vitamin C in kalcij sta skrivnost tekmovalcev zobozdravnikov, oziroma so sami naravni zobozdravniki. Nekateri ameriški biokemiki, namesto da si umivajo zobe, jedo limono dvakrat na dan. Imajo popolnoma čiste zobe in svež dah, zahvaljujoč sredstvom za samočiščenje ust, vključno s slino. Vitamin C ubija bakterije, krepi dlesni.

Ljubitelji nikotina in ljudje, ki živijo v neugodnih okoljskih pogojih (npr. V bližini dimnih cevi), bi morali jesti živila, bogata z vitaminom C in drugimi antioksidanti.

Če oskrbujemo telo z zadostno količino hranil in predvsem vitamina C, je naša koža vedno zdrava, gladka, voljna. Pol ure po zaužitju hrane, bogate z vitaminom C, se proizvodnja kolagena poveča šestkrat. Tisti, ki jemljejo višje odmerke vitamina C, lahko zdravijo tudi bolezni ledvic in mehurja.

Vitamin C (askorbinska kislina) - vloga v človeškem telesu, zlasti uporaba pri nosečnicah, pri otrocih, za različne namene (za zdravje las in kože, za oči), ocene, cena; kakšna živila so bogata z vitaminom C

Splošne značilnosti vitamina C

Askorbinsko kislino v svoji čisti obliki je leta 1923 - 1927 izoliral znanstvenik S.S. Zilva iz limoninega soka. Živila vsebujejo vitamin C v raztopljeni obliki in pogosto v povezavi z drugimi spojinami. To pomeni, da se vitamin raztopi v vodi, ki je sestavni del rastlin in živali, ki se uporabljajo kot hrana.

V ljudeh je lahko askorbinska kislina prisotna v treh oblikah, kot so: t

  • L-askorbinska kislina - reducirana oblika;
  • Dehidroaskorbinska kislina - oksidirana oblika;
  • Ascorbigen je rastlinska oblika.

V obliki L-askorbinske kisline ima snov najbolj izrazito vitaminsko aktivnost. V obliki askorbigena se vitamin nahaja v povezavi z beljakovinami, DNA nukleinskimi kislinami in flavonoidi. In dehidroaskorbinska kislina je nekakšna rezerva, saj jo je mogoče iz te oblike obnoviti v L-askorbinsko kislino ali askorbigen in uporabiti za potrebe celic različnih organov in sistemov.

Ta vitamin ni odporen na temperaturo, zaradi česar proces kuhanja (toplotna obdelava, na primer kuhanje, kuhanje, cvrtje, itd.) Vodi do njegovega delnega ali popolnega uničenja, odvisno od trajanja in agresivnosti toplotne obdelave, ki se uporablja za izdelke. Zato izdelki, ki so toplotno obdelani, vsebujejo veliko manj vitamina C kot sveži.

Vitamin C je nepogrešljiva snov za ljudi, opice, morske prašičke in netopirje, saj ga te vrste živih organizmov ne morejo sintetizirati same, zaradi česar jih morajo prejeti s hrano v zadostnih količinah. Druge živali lahko sintetizirajo askorbinsko kislino iz glukoze, zato ta snov zanje ni nujno potrebna.

Vitamin C se ne more kopičiti v telesu in ves presežek, ki prihaja iz hrane ali vitaminskih dodatkov, se izloča z urinom in blatom za kratek čas. Zato človeško telo ne ustvarja niti minimalnega skladišča vitamina C, zaradi česar je potreben dnevni vnos s hrano.

Askorbinska kislina poveča odpornost telesa na različne nalezljive bolezni, normalizira stopnjo prepustnosti žilne stene žil in arterij ter ima tudi učinek razstrupljanja. Učinki askorbinske kisline so najbolj izraziti v kombinaciji z drugimi vitamini.

Pri pomanjkanju (hipovitaminoza) askorbinske kisline se lahko razvijejo naslednji simptomi:

  • Krvne dlesni;
  • Otekanje obraza;
  • Krvavitve v strukturi očesa;
  • Podaljšano celjenje ran;
  • Nizka odpornost na nalezljive bolezni;
  • Izpadanje las;
  • Krvavitev iz nosu.

S skoraj popolno odsotnostjo askorbinske kisline v telesu se razvije skorbut (skorbut), ki se kaže v hudi krvavitvi iz dlesni, izgubi zob, depresiji, anoreksiji in anemiji.

Biološka vloga vitamina C

Vitamin C je kofaktor številnih encimov, ki zagotavljajo pretok številnih biokemičnih reakcij, med katerimi poteka sinteza in aktivacija različnih biološko aktivnih snovi. Da bi razumeli vlogo vitamina C, morate vedeti, kaj so encimi in kakšna je njihova funkcija v človeškem telesu.

Zato so encimi snovi beljakovinske narave, ki imajo lastnost, da zagotovijo pretok različnih biokemičnih reakcij v telesu. Poleg tega vsak encim zagotavlja vrsto strogo opredeljenih reakcij. To pomeni, da je za kaskado biokemičnih reakcij potrebno nekaj encimov, od katerih vsak zagotavlja tok katere koli reakcije. In ker vsak proces v telesu (npr. Prebava hrane, sinteza beljakovin, DNA, krvnih celic, pa tudi nastanek esencialnih aminokislin, absorpcija železa, adrenalina, itd.) Zagotavlja kaskada biokemičnih reakcij, vloge encimov ni mogoče preceniti. Z drugimi besedami, brez prisotnosti visoko kakovostnih aktivnih encimov, človeško telo ne more normalno delovati.

Vsak encim je sestavljen iz dveh strukturnih delov - kofaktorja in beljakovin. Beljakovina je neaktivni del encima, ki je potreben, da se mu pridruži kofaktor in snovi, ki sodelujejo pri biokemični reakciji. Nasprotno pa je kofaktor (koencim) aktivni del encima, ki dejansko zagotavlja reakcijo. Kofaktorji različnih encimov so vitamini in elementi v sledovih. V skladu s tem je vitamin C tudi kofaktor nekaterih encimov, ki omogočajo, da se pojavijo številne biokemične reakcije. In prav pri zagotavljanju dela encimov in je biološka vloga askorbinske kisline.

Koristi askorbinske kisline

Tudi vitamin C izboljša absorpcijo kalcija in železa iz prebavnega trakta in iz telesa odstrani baker, svinec in živo srebro.

Vitamin C zaradi svojega antioksidativnega učinka blokira oksidacijo holesterola in lipoproteinov nizke gostote (LDL), kar preprečuje razvoj ali napredovanje ateroskleroze.

Ker je askorbinska kislina vključena v oksidacijo aminokislin fenilalanin in tirozin, kot tudi v sintezo serotonina iz triptamina, je potrebna za normalno delovanje možganov in nadledvične skorje. Konec koncev, ti organi za svoje delo potrebujejo serotonin, fenilalanin in tirozin.

Poleg tega je v procesu sinteze kolagena vključena askorbinska kislina, ki zagotavlja ne le elastičnost, gladkost in elastičnost kože, ampak tudi normalno prepustnost žilne stene. S pomanjkanjem vitamina C postane kolagen pomanjkljiv, kar povzroča poškodbe sten krvnih žil in kaže na hemoragični sindrom (krvavitev iz sluznice dlesni, nosu itd.).

Povečana odpornost na infekcijske bolezni zagotavlja povečana aktivnost T-limfocitov.

Poleg tega je treba posebej opozoriti, da askorbinska kislina zagotavlja penetracijo glukoze v jetrne celice in s tem njegovo odlaganje. Zaradi vitamina C se v jetrih ustvari rezerva glukoze, ki se po potrebi lahko uživa, na primer pod stresom, lakoto itd.

Tudi vitamin C inaktivira nitrozamine, ki jih vsebujejo živila, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek raka želodca in črevesja. Na splošno trenutno obstaja veliko število znanstvenih člankov, ki dokazujejo izvedljivost uporabe askorbinske kisline za preprečevanje raka.

Vitamin C: koristi, vloga v telesu; primerjava količine vitamina C v različnih živilih - video

Koliko askorbinske kisline potrebujete na dan

Trenutno ni mogoče nedvoumno odgovoriti na vprašanje, koliko askorbinske kisline potrebuje osebi na dan, ker znanstveniki in praktiki niso dosegli soglasja o tem vprašanju. Nekateri strokovnjaki menijo, da oseba potrebuje relativno majhno količino vitamina C na dan, medtem ko drugi, nasprotno, verjamejo, da to zahteva veliko.

V skladu s tem prva skupina strokovnjakov priporoča uporabo vitamina C v majhnih odmerkih, ki se trenutno štejejo za splošno sprejete in v določeni meri standardni. Druga skupina strokovnjakov, nasprotno, meni, da mora oseba večkrat zaužiti askorbinsko kislino, kot jo priporočajo standardne norme. V povezavi s takimi nesoglasji med znanstveniki in strokovnjaki bomo predstavili priporočila Svetovne zdravstvene organizacije glede dnevne potrebe po vitaminu C, za katero menimo, da so najbolj racionalni, varni in pravilni.

Po uradnih priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije je potreba po vitaminu C pri odraslih obeh spolov (moških in ženskah) 60–100 mg na dan. Vendar pa je najvišja sprejemljiva varna raven porabe askorbinske kisline 700 mg na dan. To pomeni, da SZO priporoča vsakodnevno uporabo 70-100 mg askorbinske kisline. Če pa oseba dnevno zaužije več kot 100 mg vitamina, mora zagotoviti, da njegov odmerek ne preseže največ 700 mg.

Otroci različnih starosti morajo po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije dnevno zaužiti naslednje količine vitamina C:

  • Otroci od rojstva do šestih mesecev - 30 - 40 mg na dan;
  • Otroci od 6 do 12 mesecev - 40 - 50 mg na dan;
  • Otroci od 1 do 15 let - 50 - 60 mg na dan;
  • Mladostniki, starejši od 15 let, in odrasli obeh spolov - 60 - 70 mg na dan.

Pri nosecnicah in dojecih svetujemo, da dnevno zaužijejo vsaj 70 mg askorbinske kisline.

Zgornja priporočila Svetovne zdravstvene organizacije glede količine vitamina C, ki jih potrebuje oseba na dan, so mnogi vitaminologi ocenili kot nepravilne. Strokovnjaki na področju vitaminologije verjamejo, da mora človek, da bi zagotovil optimalno zdravje, porabiti vsaj 2 do 3-krat več vitamina C na dan v primerjavi s količino, ki jo priporoča WHO. Zato ta skupina strokovnjakov priporoča, da odrasli uporabijo 100 do 200 mg na dan, ob predpostavki, da bodo v tem primeru vsa tkiva v telesu popolnoma nasičena z vitaminom C, njegov presežek pa bo izločen z urinom.

Nobelov nagrajenec Linus Polling priporoča uporabo vitamina C za odrasle v količini 3000 - 4000 mg na dan. Ta odmerek je prejel na podlagi podatkov o vsebnosti vitamina C v tkivih živali, ki ga neodvisno sintetizirajo. V ta namen je Polling najprej izračunal koncentracijo vitamina C v živalskih tkivih. Potem je izračunal količino vitamina C, ki bi ga oseba morala jemati vsak dan, da bi dobila enako koncentracijo v lastnih tkivih. Na podlagi teh izračunov je Polling priporočil 3000 do 4000 mg vitamina C na dan za odrasle z normalno težo in za prekomerno telesno težo, da bi se količina askorbinske kisline dvignila na 18.000 do 20.000 mg na dan.

Kljub razlikam glede optimalne količine askorbinske kisline, ki jo potrebuje oseba na dan, se vsi strokovnjaki in znanstveniki strinjajo, da se potreba po tem vitaminu poveča za 1,5 do 4-kratna norma za vsako bolezen, stres, vročino ali izpostavljenost strupenim snovem. cigaretni dim itd. To dejstvo je treba vedno upoštevati in z razvojem katerekoli bolezni ali stresa vzeti vitamin C v višjih od običajnih odmerkov.

Simptomi pomanjkanja vitamina C v telesu

Trenutno obstajajo dve različici pomanjkanja vitamina C v telesu - to je hipovitaminoza in pomanjkanje vitaminov. Pravzaprav sta hipovitaminoza in avitaminoza lahko različne faze istega procesa, in sicer nezadosten vnos vitamina C v telo. In v tem primeru se hipovitaminoza najprej razvije, nato pa, če se prehrana ne spremeni, se po 4 - 6 mesecih že oblikuje beriberi.

Ko hipovitaminoza v človeškem telesu dnevno prejme določeno količino vitamina C, ki pa ni dovolj za zadovoljevanje vseh njegovih potreb. To pomeni, da oseba ne prejme količine vitamina C, ki ga potrebuje, zaradi česar mu nenehno primanjkuje. V tej situaciji ima oseba številne nespecifične simptome, ki jih praviloma jemljejo zaradi znakov prehlada, utrujenosti pri delu, posledic stresa, podhranjenosti itd. V tem stanju hipovitaminoze askorbinske kisline je lahko oseba dolga leta. Hipovitaminoza je zelo razširjena med prebivalci držav CIS, kar je predvsem posledica takšnih razlogov, kot je pomanjkanje hrane v prehrani sveže zelenjave, sadja in jagodičja skozi vse leto, kot tudi toplotna obdelava izdelkov med pripravo različnih jedi, med katerimi je večina t Vitamin C se uniči.

Z pomanjkanjem vitamina je v telesu skoraj povsem odsoten askorbinska kislina, torej oseba prejme bodisi okusno količino vitamina ali ga sploh ne prejme. In prav zaradi tega se pomanjkanje vitaminov razlikuje od hipovitaminoze. Simptomi beriberija se razvijajo in se pojavijo postopoma, ne takoj, ker telo za svoje potrebe uporablja askorbinsko kislino v lastnih tkivih. Ko se vsebnost vitamina C v tkivih različnih organov zmanjša na skoraj nič, se pojavi faza brez beriberija, ki je bolezen, imenovana skorbut (skorbut). Od trenutka nastopa beriberija do razvoja skorbuta traja običajno 4 do 6 mesecev. To pomeni, da količina vitamina C, ki je prisotna v tkivih človeškega telesa, traja le 4-6 mesecev.

Hipovitaminoza in avitaminoza askorbinske kisline se kažejo v naslednjih simptomih:

  • Krvne dlesni;
  • Otekanje papil dlesni med sosednjimi zobmi;
  • Zmanjšanje kolutov in zob;
  • Nastajanje modric, tudi z manjšimi poškodbami (na primer, nenamerni udarec z roko ali nogo na pohištvo, s torbo, ki tehta več kot 2 kg na podlaket ali ramo, itd.);
  • Hemoragični izpuščaj na koži (majhne rdeče lise, ki so točkovne krvavitve);
  • Hiperkeratoza s papulami s krvnim halojem (suhe in grobe luske, ki pokrivajo različna področja kože, kombinirana z majhnimi, gostimi, vidnimi vozlišči, ki imajo obrobje rdeče obrobe);
  • Ponavljajoče se krvavitve iz nosu ali genitalnega trakta različne jakosti in pogostosti;
  • Krvavitve v koži, mišicah, sklepih in notranjih organih;
  • Podaljšano celjenje ran;
  • Pogosti prehladi;
  • Anemija;
  • Nizka telesna temperatura (hipotermija);
  • Svetle, suhe ustnice, modrikaste barve;
  • Izpadanje las;
  • Suha koža;
  • Letargija;
  • Zaspanost;
  • Razdražljivost;
  • Nizka zmogljivost;
  • Občutek neugodja;
  • Bolečine v sklepih (artralgija);
  • Občutek neugodja v različnih delih telesa;
  • Depresija

Če otrok nekaj časa trpi zaradi hipovitaminoze C, so kosti nog ukrivljene in prsni koš je deformiran.

Vsi ti simptomi so značilni tako za hipovitaminozo kot za avitaminozo askorbinske kisline. Vendar pa so pri pomanjkanju vitaminov pri ljudeh prisotni vsi ti simptomi, pri hipovitaminozi pa le nekaj. Poleg tega se v primeru hipovitaminoze prvič pojavi več simptomov, potem ko se porabi vitamin C v tkivih, se jim drugi pridružijo. V obdobjih povečanega vnosa vitamina C v telesu nekateri simptomi hipovitaminoze izginejo, potem ko se kakovost prehrane poslabša, se zopet vrnejo. Poleg tega se lahko hipovitaminoza, v nasprotju z beriberijem, razlikuje od resnosti kliničnih simptomov, npr. Dlesni krvavijo le z močnim pritiskom z ostro zobno ščetko ali z rahlim dotikom gostih izdelkov (jabolka, hruške itd.) Itd. Seveda je resnost simptomov hipovitaminoze močnejša, večja je pomanjkanje vitamina pri ljudeh.

Preveliko odmerjanje askorbinske kisline (če je veliko vitamina C)

Običajno se pri občasnem jemanju velike količine askorbinske kisline prevelik odmerek ne razvije, ker se preveč preveč vitamina ne absorbira, ampak se iz telesa preprosto izloči z urinom. To pomeni, da če oseba občasno vzame veliko količino askorbinske kisline, potem ne bo razvil prevelikega odmerka vitamina.

Kljub dobri prenašanju askorbinske kisline, tudi ob rednem (nerednem) uživanju visokih odmerkov vitamina, se lahko pojavijo naslednji negativni učinki:

  • Draženje želodčne sluznice (pri sočasnem jemanju visokih odmerkov askorbinske kisline z Aspirinom);
  • Pri jemanju askorbinske kisline hkrati z zdravili, ki vsebujejo aluminijeve spojine (npr. Almagel, Maalox itd.), Je možen razvoj zastrupitve, saj vitamin C poveča absorpcijo aluminija, strupenega za telo, v krvni obtok;
  • Pomanjkanje vitamina B12. Pri visokih odmerkih askorbinske kisline se zmanjša stopnja absorpcije cianokobalamina, zaradi česar se lahko oblikuje pomanjkanje vitamina B12;
  • Uporaba askorbinske kisline v obliki žvečilnih bonbonov lahko povzroči okvaro zobne sklenine (da se čim bolj zmanjša tveganje za zobno sklenino, takoj po zaužitju žvečilnega sladkorja z vitaminom C, sperite ustno votlino z vodo);
  • Inhibicija proizvodnje insulina s trebušno slinavko.

Če v določenem časovnem obdobju redno uživate veliko količino vitamina C, se lahko oseba poleg zgoraj navedenih negativnih učinkov razvije v prevelikem odmerku, kar se kaže v naslednjih simptomih:
  • Pogosto uriniranje;
  • Slabost;
  • Glavoboli;
  • Bruhanje;
  • Blaga ali blaga driska;
  • Kolike v želodcu;
  • Rdečina kože;
  • Eritrocitna hemoliza (uničenje) pri ljudeh, ki trpijo zaradi pomanjkanja encima glukoza-6-fosfat dehidrogenaze.

Da bi odpravili preveliko odmerjanje, morate prenehati z jemanjem vitamina C v velikih odmerkih, dokler se stanje ne normalizira.

Poleg tega se pri dolgotrajni uporabi askorbinske kisline v velikih odmerkih znatno poveča tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. To je posledica dejstva, da se presežek askorbinske kisline iz krvi izloča skozi ledvice šele potem, ko se pretvori v oksalno kislino. Tako, s prekomerno oskrbo z vitaminom C, velika količina oksalne kisline prehaja skozi ledvice, katerih prisotnost pospešuje nastajanje kamnov.

Kako prepoznati hipovitaminozo, pomanjkanje vitamina ali presežek askorbinske kisline v telesu

Trenutno se za ugotavljanje pomanjkanja ali presežka vitamina C v telesu uporablja laboratorijska metoda za določanje koncentracije askorbinske kisline v krvi. Med analizo zdravnik določi koncentracijo askorbinske kisline v periferni krvi, urinu ali materinem mleku. Če je koncentracija vitamina nad normo, potem je njen presežek. Če je koncentracija vitamina pod normalno vrednostjo, potem govorimo o hipovitaminozi ali avitaminozi.

Danes je koncentracija 23 do 85 µmol / L normalna vsebnost askorbinske kisline v krvi. Če je vsebnost vitamina C v krvi v določenih mejah, potem oseba nima hipovitaminoze ali hipervitaminoze. Hipovitaminozo diagnosticiramo, če je koncentracija askorbinske kisline v krvi pod 11 µmol / L, hipervitaminoza pa nad 100 µmol / L.

Uporaba vitamina C za različne namene

Vitamin C za lase

Pri uporabi zunaj v kratkem času, askorbinska kislina naredi lase sijoče, svilnate, elastične in poslušne. Vitamin C v obliki čiste raztopine za injiciranje, ki se prodaja v lekarnah v ampulah, lahko nanesemo na lasišče in lase ali dodamo drugim gotovim kozmetičnim izdelkom za nego las (npr. Maske, šamponi itd.).

Čista raztopina za injiciranje se nanese na lase 2 do 3 krat na teden in pusti 20 do 30 minut, nato pa se spere z rednim šamponom. Za najprimernejšo uporabo je priporočljivo, da raztopino izvlečete iz ampule v injekcijsko brizgo in jo previdno prelijte čez del z majhnimi kapljicami. Ko je ena ločitev popolnoma navlažena z raztopino askorbinske kisline, je potrebno narediti še eno, ki odstopa od prvega za 1,5 - 2 cm, tako da se zdravi celotna površina lasišča, nato pa se lasje fino česajo z majhnim ali srednjim glavnikom, da se raztopina razporedi po celotni dolžini.. Lasje zavijemo s toplo krpo in pustimo 20 - 30 minut, nato pa jih speremo s šamponom. Tako se lahko askorbinska kislina uporablja največ 2 do 3-krat na teden.

Poleg tega lahko raztopino askorbinske kisline dodamo šamponom, maskam, kremam in drugim gotovim kozmetičnim sredstvom za lase. V tem primeru askorbinska kislina obogati kozmetiko in jih poveča učinkovitost. Priporočljivo je, da 5 ml kapljic 5% raztopine askorbinske kisline dodamo 5 ml kozmetičnih izdelkov. Če je nemogoče natančno izmeriti 5 ml izdelka, je optimalno dodati 3 do 4 kapljice 5% raztopine vitamina C seriji kozmetičnega izdelka, uporabljenega naenkrat. Askorbinsko kislino lahko uporabljamo neprekinjeno, da obogatimo kozmetiko.

Vitamin C za obraz

Askorbinska kislina se pogosto uporablja v kozmetiki (kreme, maske, losjoni itd.), Saj upočasni staranje, pobeli kožo, odstrani starostne pege in pospeši celjenje in obnovo normalne strukture kože. Poleg tega vitamin C povrne elastičnost kože in ohrani svojo normalno količino vlage, ko je izpostavljen močni sončni svetlobi. Zaradi teh lastnosti askorbinska kislina učinkovito pomlajuje kožo in izenačuje polt, kar ji daje sijaj in odpravlja ostrino.

Askorbinska kislina je del številnih kozmetičnih izdelkov različnih proizvajalcev. Vendar pa se vitamin C lahko uporablja kot kozmetični izdelek sam, z nakupom ampul s 5% ali 10% raztopino v lekarnah. Izbira uporabe askorbinske kisline za obraz - v obliki gotovih krem ​​različnih proizvajalcev ali v obliki raztopine za injiciranje v ampulah - je v celoti odvisna od osebnih preferenc vsake ženske ali moškega. Če je bolj primerno za osebo za nakup gotovih kozmetičnih izdelkov, potem je za njega optimalno izbrati vrsto izdelkov, ki vsebujejo askorbinsko kislino. Če oseba raje samostojno pripravi kozmetiko, potem je bolje, da askorbinsko kislino kupimo kot raztopino za injiciranje in jo injiciramo v kreme, losjone, pilinge itd.

Raztopina za injiciranje askorbinske kisline je na voljo v koncentracijah 5% in 10%. Za obraz je bolje uporabiti 5% raztopino. Z raztopino lahko preprosto obrišete kožo obraza namesto losjona in jo dodate v kremo ali tonik. Da bi dobili največji učinek od uporabe askorbinske kisline, ga je treba uporabiti na koži po temeljitem čiščenju in luščenju pohotnih lusk.

Najlažji način, da čez noč obrišete z raztopino vitamina C, 1 do 2 tedna dnevno. Po končanem nanosu askorbinske kisline bo koža postala bolj elastična, gladka, navlažena in beljena, pojavil se bo sijaj in lepa, celo zdrava polt. Ponavljajoči se postopki uporabe askorbinske kisline lahko opravimo šele po 4 do 6 tednih.

Tudi raztopino askorbinske kisline lahko nanesemo na obraz 1-krat na teden po maski ali pilingu. V tem načinu se vitamin C lahko uporablja dolgo časa.

Poleg tega se lahko normalna dnevna ali nočna krema doda askorbinska kislina in nanese na obraz. Običajno se priporoča dodajanje 2 - 3 kapljic raztopine vitamina C na del kreme, ki se uporablja za enkratno nanašanje na obraz.

Vitamin C za oči

Askorbinska kislina ščiti očesno tkivo pred poškodbami zaradi prostih radikalov, s čimer ohranja in ohranja njihovo normalno strukturo in funkcijo ter preprečuje razvoj katarakte, glavkoma in povečanega očesnega tlaka. Poleg tega vitamin C izboljša regeneracijo roženice očesa in prepreči poslabšanje vida zaradi starosti.

Z okrepitvijo sten krvnih žil vitamin C zmanjša tveganje za krvavitev v očesnem tkivu. Poleg tega, z redno uživanje vitamina C, so oči manj utrujene in ne zardijo niti z napornim in dolgotrajnim delom.

Ker primanjkuje vitamina C, se človeške oči zelo hitro utrudijo in iz vsakega dela postanejo rdeče ter se zmanjša tudi tonus očesnih mišic, kar povzroči zamegljen vid.

Vitamin C za oči je treba jemati peroralno v običajnih dnevnih odmerkih, ki jih priporoča WHO, to je 60-100 mg na dan.

Vitamin C za otroke

Biološka vloga in koristi vitamina C pri otrocih so popolnoma enake kot pri odraslih. Vendar pa morajo starši skrbno pripraviti prehrano otroka, strogo pazite, da je prejel vse vitamine v zadostnih količinah. Dejansko pomanjkanje vitaminov v otroštvu vodi v različne motnje v duševnem in telesnem razvoju, ki jih v prihodnosti ne moremo popraviti.

Vitamin C pri otrocih ima naslednje koristne učinke:

  • Krepi imuniteto in pospešuje okrevanje po različnih hladnih in akutnih okužbah dihal;
  • Pospešuje celjenje ran;
  • Prispeva k uničenju virusov;
  • Izboljša krvne lastnosti;
  • Pospešuje okrevanje po operaciji.

Tako se lahko vitamin C v starostnih odmerkih daja otrokom tako profilaktično, glede na popolno zdravje in kot del celovitega zdravljenja.

Askorbinska kislina med nosečnostjo

Pri normalni nosečnosti se priporoča, da se vitamin C vzame neprekinjeno, v dnevnih odmerkih, ki jih priporoča WHO (80-100 mg na dan), ker askorbinska kislina zmanjšuje tveganje za prehlad in druge okužbe, pomaga odpraviti strupene snovi in ​​preprečuje tudi krčne žile in strij (" strij “) na koži. Askorbinska kislina ni priporočljiva v višjih odmerkih z normalno nosečnostjo, saj se lahko pri plodu oblikuje odvisnost.

Pri nosečnicah, ki jemljejo dodatke železa, je zelo priporočljivo piti askorbinsko kislino v odmerku 80–90 mg, saj vitamin C izboljša njihovo prebavljivost.

Tudi askorbinska kislina je vključena v kompleksno terapijo nevarnosti spontanega splava, toksikoze, bruhanja, feto-placentne insuficience in nekaterih drugih zapletov nosečnosti.

Ali povzroča askorbinsko kislino mesečno

Trenutno je splošno znano, da lahko askorbinska kislina z zamudo povzroči menstruacijo. Vendar je to mnenje napačno, saj vitamin C nikakor ne sodeluje in ne vpliva na procese kontrakcije maternice in zavračanja endometrija.

Zamisel, da se menstruacija lahko sproži z jemanjem velikih odmerkov askorbinske kisline, temelji na sposobnosti tega vitamina, da poveča že obstoječe krvavitve. To pomeni, da če v času menstruacije vzamete velik odmerek vitamina C, se bo krvavitev znatno povečala, kar pomeni, da bo menstruacija postala obilna. Če pa menstruacija ni, potem askorbinska kislina ne bo povzročila mesečne krvavitve, kar pomeni, da bo popolnoma neuporabna.

Torej jemanje askorbinske kisline, da bi se izzvala menstruacija, je vsaj neučinkovita in čim bolj nevarna, saj lahko poleg pomanjkanja pričakovanega učinka velike količine vitamina C povzročijo poslabšanje gastritisa, erozije sluznice ali celo želodčne razjede.

Vitamin C: dnevna potreba, indikacije in navodila za uporabo, odmerjanje, interakcija z drugimi zdravili, kontraindikacije, simptomi prevelikega odmerjanja, neželeni učinki - video

Oblike sproščanja in vrste pripravkov vitamina C

Splošne značilnosti. Trenutno farmacevtska industrija proizvaja dve vrsti vitamina C:
1. prehranska dopolnila (prehranska dopolnila), ki vsebujejo vitamin C;
2. Zdravilni pripravki iz askorbinske kisline.

Prehranska dopolnila so namenjena izključno profilaktičnemu vnosu praktično zdravih ljudi. Zdravila se uporabljajo tako za zdravljenje, kot ga je predpisal zdravnik, kot za preventivo (kot prehranska dopolnila). To pomeni, da je področje uporabe zdravil askorbinske kisline veliko širše kot pri prehranskih dopolnilih.

Dopolnila in zdravila iz askorbinske kisline so na voljo v naslednjih farmacevtskih oblikah: t

  • Raztopina za injiciranje;
  • Kapljice za oralno dajanje;
  • Tablete za žvečenje;
  • Šumeče tablete;
  • Prašek za pripravo peroralne raztopine.

Vitamin C v ampulah (raztopina za injiciranje) je na voljo pod naslednjimi imeni:
  • Askorbinska kislina;
  • Askorbinska kislina Bufus;
  • Viala askorbinska kislina;
  • Vitamin C-injekcije.

Tablete in tablete vitamina C za peroralno dajanje so na voljo pod naslednjimi imeni:
  • Askorbinska kislina;
  • Askorbinska kislina UBF;
  • Seteb 500;
  • Zevikap (kapljice za peroralno dajanje).

Askorbinska kislina žvečljive tablete so na voljo pod naslednjimi imeni:
  • Asvitol;
  • Vitamin C 500;
  • Askorbinska kislina;
  • Rosvit.

Šumeči vitamin C je na voljo pod naslednjimi imeni:
  • Dodatek vitamina C;
  • Askovit;
  • Vitamin C;
  • Celascon Vitamin C;
  • Citravit.

Prašek askorbinske kisline je na voljo v vrečah pod imeni "askorbinska kislina" ali "vitamin C". Prašek je namenjen pripravi raztopine za peroralno dajanje.

Najboljši vitamin C

Vsebnost vitamina C v živilih

Zelenjava v vitaminu C

Največjo količino vitamina C najdemo v naslednjih svežih zelenjavah:

  • Belo zelje;
  • Bolgarski poper;
  • Brokoli;
  • Brstični ohrovt;
  • Pea;
  • Krompir;
  • Kislo zelje;
  • Rdeče zelje;
  • Vodna kreša;
  • Kale;
  • Zelena čebula;
  • Korenje;
  • Kumare;
  • Poper grenak;
  • Peteršilj;
  • Redkev;
  • Radish;
  • Pesa;
  • Paradižnik;
  • Koper;
  • Hren;
  • Cvetača;
  • Ramson;
  • Špinača;
  • Sorrel

Predvsem vitamin C vsebuje bolgarske in vroče paprike, peteršilj, koper, divji česen, barve, brstični ohrovt, belo zelje in rdeče zelje.

Ne smemo pozabiti, da bo v končnih jedi te zelenjave vsebovano manj vitamina C, ker toplotna obdelava vodi do izgube 20 - 80% askorbinske kisline, ker se razpade pod delovanjem visoke temperature. Največja količina askorbinske kisline se izgubi med gašenjem in kuhanjem olupljene zelenjave. Da bi zmanjšali izgubo vitamina C, je priporočljivo, da zelenjavo položite v vrelo vodo, ne hladno in da zmanjšate čas kuhanja.

Sadje z vitaminom C

Živalski proizvodi

Znaki in simptomi pomanjkanja vitamina C in skorbuta; izdelki, priporočeni za pomanjkanje vitamina C, vsebnost vitaminov v njih - video

Vitamin C - pregledi

Pretežna večina pregledov vitamina C je pozitiven, kar je posledica izrazitega učinka, ki se pojavi po njegovi uporabi. Askorbinska kislina se najpogosteje uporablja za preprečevanje ali zdravljenje prehladov ali akutnih okužb dihal. Pri jemanju v ozadju teh bolezni vitamin C pospešuje okrevanje in znatno olajša njihov potek.

Poleg tega obstaja ločena kategorija pozitivnih ocen o vitaminu C, ki se uporablja za kožo obraza kot kozmetično sredstvo. Askorbinska kislina, ko se uporablja v kozmetiki, izboljšuje polt, daje koži sijaj in odpravlja dolgočasnost, kar seveda podobno kot ženske, pozitivne povratne informacije o zdravilu.

Negativni pregledi vitamina C so dobesedno izolirani in so ponavadi posledica alergijskih reakcij na uporabljeno zdravilo ali prehransko dopolnilo.

Cena zdravil

Avtor: Nasedkina AK Specialist pri raziskovanju biomedicinskih problemov.

Vitamin C (askorbinska kislina)

Splošne značilnosti vitamina C (askorbinska kislina)

V Edinburgu je v 18. stoletju študent medicine odkril, da agrumi učinkovito zdravijo skorbut. Le 2 stoletja pozneje so ugotovili, da je zdravilo, ki zdravi bolečo bolezen, askorbinska kislina ali vitamin C. Leta 1928 ga je bilo mogoče sintetizirati iz limoninega soka.

Vitamin C (askorbinska kislina) je v vodi topen vitamin. Vitamin C je pomemben za rast in obnovo tkivnih celic, dlesni, krvnih žil, kosti in zob, spodbuja absorpcijo železa v telesu in pospešuje celjenje (kalorizator). Njegova uporabnost in vrednost je zelo dobra za zaščito pred okužbami. Deluje kot stimulans za sprožanje imunskih procesov.

Kot prehransko dopolnilo se imenuje E300.

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina C

Askorbinska kislina je organska spojina, povezana z glukozo, v obliki belega kristaliničnega praška s kislim okusom. Opravlja biološke funkcije reducenta in koencim nekaterih presnovnih procesov, je antioksidant.

Vitamin C se zlahka uniči s toplotno obdelavo izdelkov, svetlobe in smoga.

Izguba vitamina C se lahko pojavi, ko se nepravilno predelana hrana in dolgoročno skladiščenje končnih živil. Varnost vitamina C zagotavlja pravilno kulinarično predelavo zelenjave in sadja. Zelenjava se ne sme pustiti na zraku, očiščenega in rezanega za dolgo časa, pri kuhanju jih je treba takoj po čiščenju položiti v vrelo vodo. Zamrznjeno zelenjavo je treba namočiti v vrelo vodo, saj počasno odmrzovanje poveča izgubo vitamina C.

Viri hrane za vitamin C

Tudi vitamin C lahko kupite v trgovini v obliki tablet.

Dnevna potreba po vitaminu C

Vsakodnevna potreba po vitaminu C je odvisna od številnih razlogov: starosti, spola, nosečnosti, podnebnih razmer, slabih navad. Povprečni dnevni odmerek vitamina C je 70-100 mg.

Kadilci in starejši ljudje imajo povečano potrebo po vitaminu C (ena cigareta, ki jo kadite, uniči 25 mg C).

Koristne lastnosti vitamina C

Askorbinska kislina je močan antioksidant. Vitamin C krepi človeški imunski sistem, ga varuje pred virusi in bakterijami, pospešuje celjenje ran, vpliva na sintezo številnih hormonov, uravnava nastajanje krvi in ​​normalizira prepustnost kapilar, sodeluje pri sintezi kolagenskega proteina, ki je potreben za rast tkivnih celic, kosti in hrustanca telesa, uravnava metabolizem, odstrani toksine, izboljša izločanje žolča, obnovi izločilno funkcijo trebušne slinavke in ščitnice.

Vitamin C upočasni proces staranja telesa, zmanjša zastrupitev telesa pri alkoholikih in odvisnikih od drog.

Askorbinska kislina se uporablja kot splošni tonik pri različnih boleznih.

Škodljive lastnosti vitamina C

Vitamin C sam je varen. Toda z uporabo askorbinske kisline v velikih količinah se lahko razvije alergijska reakcija v obliki srbenja in majhnega kožnega izpuščaja. Tisti ljudje, ki imajo težave z želodcem, kot so gastritis ali razjede, velika količina tega vitamina lahko povzroči številne zaplete. Preveliko odmerjanje lahko povzroči želodčne motnje, bolečine v trebuhu, drisko ali konvulzije.

Absorpcija vitamina C

Vitamin C se bolje absorbira v kombinaciji s kalcijem in magnezijem.

Pomanjkanje vitamina C v telesu

Pri hipovitaminozi (pomanjkanje) C se pojavijo naslednji simptomi: srčna oslabelost, utrujenost, zasoplost, odpornost na različne bolezni (kalorizator) se zmanjša. V otroštvu potekajo postopki zakostenitve.

Z akutnim pomanjkanjem vitamina C se razvije skorbut.

Za skorbut so značilne: otekanje in krvavitev dlesni, rahljanje in izguba zob, pogosti prehladi, krčne žile, hemoroidi, prekomerna telesna teža, utrujenost, razdražljivost, slaba koncentracija, depresija, nespečnost, zgodnje nastajanje gub, izpadanje las, izguba vida, krčenje v mišicah, koži, sklepih.

Presežek vitamina C v telesu

Vitamin C velja za varen tudi v velikih količinah, saj telo zlahka odstrani neuporabljene vitaminske ostanke.

Še vedno pa prekomerno uživanje vitamina C lahko privede do:

  • driska;
  • slabost;
  • bruhanje;
  • zgaga;
  • trebušne distenzije in krči;
  • glavobol;
  • nespečnost;
  • ledvičnih kamnov.

Uporaba vitamina C v kozmetologiji

Vitamin C se pogosto uporablja v kozmetičnih pripravkih za upočasnitev staranja, zdravljenje in obnovitev zaščitnih funkcij kože, pomaga obnoviti vlago in elastičnost kože po izpostavljenosti sončni svetlobi.

Interakcija vitamina C (askorbinska kislina) z drugimi snovmi

Terapevtske lastnosti vitamina C so močno povečane v kombinaciji z vitamini A in E. t

Vitamin C zmanjša potrebo po vitaminih B1, B2, B9, A, E, pantotenski kislini.

Askorbinska kislina se ne sme uporabljati v kombinaciji z zdravili, ki vsebujejo velike količine železa, kofeina, vitamina B12, folne kisline.

Za več informacij o vitaminu C si oglejte video Organic Chemistry. Vitamin C

Brezplačno posvetovanje z endokrinologom-ginekologom

Debelost: stopnje, zdravljenje, prehrana