Vitamin D

Vitamin D ali ergokalciferol sodi v skupino maščob topnih vitaminov, ki nastanejo pod vplivom ultravijoličnih žarkov v tkivih rastlin in živali iz sterolov. Vitamin je topen v organskih spojinah in maščobah, vendar se ne raztopi v vodi.

Vitamini skupine D vključujejo:

  • Vitamin D2 - ergokalciferol, pridobljen iz kvasa; provitamin je ergosterol;
  • Vitamin D3 - holekalciferol, izoliran iz živalskih tkiv; 7-dehidrokolesterol je njegov provitamin;
  • Vitamin D4-22, 23-dihidro-ergokalciferol;
  • Vitamin D5, izoliran iz olja pšenice; sitokalciferol (24-etilkolekalciferol);
  • Vitamin D6 - stigma-kalciferol (22-dihidroetil-kalciferol).

Do danes sta dve spojini vitamin D - holekalciferol in ergokalciferol (D2 in D3). Pripravki na osnovi vitaminov so izraženi v I - mednarodnih enotah.

1 ie vsebuje 0, 025 mkg vitamina D v kemično čisti obliki.

Viri vitamina D

Pridobivanje vitamina D v telesu poteka iz provitaminov, ki se v telo vnašajo kot končni proizvod iz izdelkov ali tvorijo iz holesterola pod vplivom ultravijoličnih žarkov.

Če človeška koža dobi dovolj UV svetlobe, je njena potreba po vitaminu D več kot kompenzirana. Vendar pa se vitamin D nahaja tudi v živilih: jajčni rumenjak, ribje olje, mlečni izdelki, vendar pa uživanje nekaterih virov hrane ne more zagotoviti popolnega pokrivanja potreb našega telesa po vitaminu D.

Vitamin D v živilih:

  • Sled (400-1500 ie / 100 g);
  • Svinjska jetra (40-50 IU / 100 gr.);
  • Goveja jetra (40-50 IU / 100 gr.);
  • Maslo (10-150 ie / 100 gr.);
  • Jajčni rumenjak (50-400 ie / 100 gr.).

Delovanje vitamina d

Glavna naloga vitamina je zagotoviti popolno absorpcijo fosforja, kalcija in magnezija, ki je potrebna za normalen razvoj skeletnega sistema. Ta snov prispeva k zadostnemu odlaganju kalcija v dentin in kosti, kar preprečuje nastanek osteoporoze in rahitisa, kar preprečuje mehčanje (osteomalacija) kosti.

Vloga vitamina D ni omejena na zaščito kosti: krepi imuniteto, preprečuje mišično oslabelost, zagotavlja normalno strjevanje krvi in ​​delovanje ščitnice. Z izboljšanjem presnove mineralov je vitamin D vključen v obnovo zaščitnih membran, ki obdajajo živce in tako postane del kompleksne terapije in preprečevanja multiple skleroze.

Poleg tega vitamin D učinkovito uravnava srčni utrip in krvni tlak, tudi pri nosečnicah, preprečuje rast rakavih celic. Z zunanjo uporabo vitamina D3 je mogoče zmanjšati izrazito luščenje kože, značilno za luskavico.

Vitamin D Potrebujete

Glavni vir vitamina D je sonce. Da bi povsem zadostili telesni potrebi po vitaminu D, je dovolj, da je pod vplivom sončnega ultravijoličnega sevanja 15-20 minut na dan - še posebej v jutranjih in sončnih urah. Kljub temu lahko zimski čas, dim atmosfere in izrazita tan zmanjša proizvodnjo vitamina v telesu. Enako velja za starejše, katerih telo izgubi sposobnost dvakrat sintetizirati vitamin D iz provitaminov, in tiste, ki se raje držijo različnih diet in uživajo neznatne količine maščobe.

Potreba po vitaminu D je:

  • Pri novorojenčkih dojenčkov - 500–700 ie / dan;
  • Pri novorojenčkih, ki tehtajo manj kot 2500 g - 1000-1400 ie / dan;
  • Pri otrocih, starih od 5 do 12 let - 400-500 ie / dan;
  • Pri mladostnikih - 500-600 ie / dan;
  • Pri odraslih od 20-50 let - 300-400 ie / dan;
  • Pri nosečnicah in doječih ženskah - 600-800 ie / dan;
  • Starejši - 600-800 ie / dan.

Simptomi hipovitaminoze

Pomanjkanje vitamina D povzroča osteomalacijo in pojav rahitisa, bolezni skeletnega sistema, za katero je značilna okvarjena tvorba kosti. Pri blažjih oblikah so simptomi pomanjkanja vitamina D naslednji:

  • Občutek pečenja v grlu in ustih;
  • Izguba teže, izguba apetita;
  • Zamegljen vid;
  • Nespečnost.
  • Pomanjkanje vitamina D (pomanjkanje vitamina);
  • Osteoporoza;
  • Osteomielitis;
  • Osteomalacija;
  • Zlomi kosti;
  • Hipofosfatemija, hipokalcemija;
  • Osteodistrofija renalne geneze;
  • Hipoparatiroidizem, vključno z - zapleten zaradi osteomalacije;
  • Eritematozni lupus;
  • Kronični gastritis;
  • Kronični enteritis;
  • Kronični pankreatitis;
  • Enterokolitis, otežen zaradi osteoporoze;
  • Tuberkuloza.

Indikacije za vitamin D

Dodatek vitamina D je priporočljiv v primeru kariesa in motenega razvoja zob, luskavice, spazmofilije, polinoze, hemoragične diateze, postmenopavze, kot tudi za izboljšanje imunskih lastnosti telesa. Vitamin D je priporočljiv za nosečnost, ki se pojavlja v jesensko-zimskem obdobju in zdravljenje z glukokortikoidnimi zdravili.

Poleg tega je za ljudi, ki živijo in delajo v Arktičnem krogu, zaposleni v metroju, rudarji, morda potrebna profilaktična uporaba vitamina.

Simptomi hipervitaminoze

Uporaba neustreznih odmerkov vitamina D lahko vodi do naslednjih stanj:

  • Ostri glavoboli, bolečine v mišicah, bolečine v sklepih;
  • Zvišan krvni tlak;
  • Izguba apetita, slabost, bruhanje, šibkost, moteno blato;
  • Vročina, zasoplost, povečan srčni utrip.

Kronična zastrupitev z vitaminom D lahko povzroči simptome, kot so:

  • Pojav osteoporoze, demineralizacija kosti, resorpcija strome;
  • Kalcifikacija žil in valjev srca;
  • Odlaganje kalcijevih soli v črevesju, pljučih, ledvicah, kar povzroča motnje pri delu teh organov.

Interakcija

Priporočljivo je, da prenehate jemati vitamin D skupaj s hiperlipidemičnimi zdravili, kot zdravila, ki lahko znižajo holesterol v krvi in ​​vplivajo na njegovo absorpcijo.

Vitamin D in mineralni laksativi, steroidni hormoni, antacidi, difenin in barbiturati so ovirani.

Vnos vitamina D zmanjša aktivnost srčnih glikozidov, pomembni odmerki vitamina A pa lahko vodijo v pomanjkanje železa v telesu.

Popoln metabolizem vitamina D v jetrih ni mogoč s pomanjkanjem vitamina E. t

Kaj ženske potrebujejo vitamin D3. Znaki pomanjkanja in presežka

Povečana potreba po telesu za vitamini je povezana s fiziološkimi lastnostmi. Izguba krvi med menstruacijo, obremenitve, ki so za žensko težje kot za moškega, so povezane z visoko porabo vitaminov in hranil. Njihova poraba med nosečnostjo, porodom in dojenjem se večkrat poveča. Eden od "vitaminov zdravja žensk" je vitamin D3, brez katerega kosti slabijo, koža starejša, menstrualni ciklus moten. Narava obremenitev telesa v različnih življenjskih obdobjih se spreminja, kar vpliva na potrebo po tej snovi.

Kaj je vitamin d3

D3 - je ena od snovi, ki spadajo v skupino "vitaminov D". Glavne komponente te skupine so:

  1. D2 (ergokalciferol). V človeškem telesu ta vitamin ni vsebovan. V kvasu in drugih gobah, kot tudi pri nekaterih rastlinah (na primer v peteršilju) je prisoten tako imenovani provitamin D2 (ergosterol). Z rastlinskimi izdelki, ki prihajajo v človeško telo, se spremeni v vitamin D2.
  2. D3 (holekalciferol). Telo ga dobi na dva načina. Prvič, nastane v človeški koži zaradi holesterola, ko je osvetljen z ultravijoličnimi žarki. Drugič, vstopa v telo s hrano živalskega izvora. Zeliščni izdelki ne vsebujejo te sestavine.

Delovanje snovi v telesu je enako.

Vrednost za telo

Značilnost vitamina D3 je, da ima v telesu dvojno vlogo:

  1. Ureja absorpcijo kalcija, magnezija in fosforja, ki je potrebna za vzdrževanje normalnega kostnega tkiva. Pospešuje proces presnove, pospešuje absorpcijo v črevesju spojin teh kemičnih elementov.
  2. Deluje kot hormon, uravnava presnovo ogljikovih hidratov.

Vpliv na različne telesne sisteme

Mišično-skeletni sistem. Brez te snovi je absorpcija kalcija, ki je del kosti, vezi, zobnega tkiva, mišic in krvi, nemogoča. Njegova pomanjkljivost vodi do izpiranja kalcija iz kostnega tkiva, zaradi česar se pojavi njegova slabitev in struktura se spremeni. To povzroča osteoporozo. Tveganje za bolezni je še posebej povečano med menopavzo, ko se absorpcija hranil in proizvodnja vitamina D3 znatno poslabšata.

Imenuje se "anti-rak" snov. Med nosečnostjo je potrebna za nastanek zdravih kosti v plodu, pa tudi za zaščito telesa nosečnice pred pomanjkanjem kalcija in njegovimi posledicami.

Živčni sistem Snov zagotavlja rast in regeneracijo živčnih celic. Delo mišično-skeletnega sistema, sposobnost mišic, da se skrčijo, je odvisno od stanja nevronov, ki prenašajo signale od možganov do mišic.

Mišično-skeletni sistem. V adolescenci je hiter razvoj mišično-skeletnega sistema, zaradi česar se izboljša koordinacija gibov. V tem obdobju se oblikuje dekleta hod, gibanja so zapletena. Obstaja povečan vnos vitamina D3. Zato je prehrana še posebej pomembna, učinek sončne svetlobe na kožo.

Imunski sistem D3 je potreben za ustvarjanje imunskih celic. Sposobnost telesa za boj proti okužbi je odvisna od njihove vsebnosti v krvi. Okužba povzroči pojav ženskih vnetnih bolezni, ki povzročajo menstrualne motnje, neplodnost. Med nosečnostjo povzročajo nalezljive bolezni nenormalen razvoj ploda, spontani splav in druge zaplete.

Z oslabljeno imuniteto poveča tveganje za nastanek raka na mlečnih žlezah, črevesje, pojavnost kožnih bolezni (luskavica), pa tudi multipla skleroza.

Endokrini sistem. Ta snov je vključena v uravnavanje presnove ogljikovih hidratov v jetrih, povečuje telesno občutljivost na insulin, s tem pa uravnava raven glukoze v krvi. Povečana občutljivost na insulin je odgovorna za proizvodnjo presežne količine estrogena v jajčnikih. To vodi do oslabljene ovulacije, lahko povzroči neplodnost, zgodnjo menopavzo. Zmožnost uravnavanja ravni sladkorja v krvi in ​​povečanje občutljivosti tkiv na insulin zmanjša tveganje za sladkorno bolezen.

Vitamin D3 je zelo potreben ženskam za izboljšanje presnove, izgorevanje maščob, zmanjšanje telesne teže, izboljšanje srčno-žilnega sistema. Uporaba tega zdravila je nujna za bolezni ščitnice, saj to drastično zmanjšuje vsebnost kalcija in fosforja v krvi.

Kako vitamin D vpliva na kosti in zobe?

Vitamin D, imenovan tudi ergokalciferol, viosterol, holekalciferol, antirachitic vitamin, je skupina biološko aktivnih snovi, ki so po kemijski strukturi podobne in sodelujejo pri absorpciji fosforja, kalcija, magnezija in vitamina A.

V človeško telo vstopi bodisi s hrano, bodisi sintetizira v koži pod vplivom sončne svetlobe.

Vitamin D lahko pripišemo številnim vitalnim hranilom, saj je v kombinaciji z nekaterimi minerali odgovoren za številne funkcije, kot je tvorba kosti.

Vloga vitamina v telesu

Vitamin D ima naslednje funkcije:

  • Zagotavlja normalno tvorbo in rast kosti, celjenje kožnih lezij, preprečevanje osteoporoze in rahitisa. Regulira presnovo mineralov, spodbuja odlaganje kalcija v dentinu in kostno tkivo ter tako preprečuje mehčanje kosti.
  • Normalizira delovanje srca in strjevanje krvi.
  • Poveča imunost, pomaga zmanjšati tveganje za prehlad.
  • Sodeluje pri izločanju arzena, svinca in drugih težkih kovin.
  • Spodbuja absorpcijo magnezija in vitamina A, povečuje učinek vitaminov C in A.
  • Ima pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni, kot so luskavica, epilepsija, konjunktivitis in nekatere oblike tuberkuloze.

Dnevna cena in priporočila za sprejem

Dnevni vnos vitamina D je naslednji:

Zaradi pomanjkanja ultravijoličnega sevanja se potreba po vitaminu poveča. To velja za naslednje kategorije oseb:

  • Posteljni bolniki ne hodijo na prostem.
  • Prebivalci visokih zemljepisnih širin in območja z močno onesnaženim ozračjem.
  • Delavci v nočnih izmenah ali preprosto raje postanejo nočni.

Pri ljudeh s temno kožo (strojene osebe, negroidi) se sinteza vitamina D v koži zmanjša. Poleg tega se nanaša na starejše in podpornike vegetarijanske prehrane.

Vitamin D se slabo absorbira pri disfunkciji žolčnika, črevesnih motnjah in jetrih. Potreba po tem se poveča pri nosečnicah in doječih ženskah, saj zahteva dodatno količino za preprečevanje rahitisa pri dojenčkih.

Obogatite telo z vitaminom D lahko s hrano. Vendar je njegova vsebnost v izdelkih zanemarljiva, zato jo je treba po potrebi še dodatno vzeti. To je treba storiti tudi med jemanjem hrane, ki vsebuje maščobe (pitna voda je nepraktična).

Pomembna točka je pravi čas za jemanje vitamina. To je treba storiti med uživanjem hrane, ki vsebuje maščobe, ki so potrebne za njeno asimilacijo.

Znaki pomanjkanja vitamina

Resna pomanjkljivost vitamina D v telesu se kaže v takih boleznih kot osteomalacija (zmehčanje kosti) in rahitis.

Za blažjo obliko hipovitaminoze so značilne nespečnost, zmanjšan apetit z zmanjšanjem telesne teže, pekoč občutek v ustih in žrelu, zmanjšana ostrina vida.

Različni dejavniki lahko povzročijo hipovitaminozo. Prvič, odsotnost sonca in pomanjkanje vitamina v zaužiti hrani.

Tudi če je vse v redu z ultravijoličnim sevanjem, je proces aktivne sinteze vitaminov v telesu odvisen od številnih dejavnikov.

Tu so glavni:

  • Valovna dolžina svetlobe. Najbolj učinkovit je povprečni spekter valov, ki se oblikuje zjutraj ali ob sončnem zahodu.
  • Pigmentacija kože. V primeru svetle kože na soncu se proizvaja več vitamina D.
  • Starost Z leti se sposobnost kože za sintezo kalciferola zmanjša.
  • Atmosfersko onesnaževanje. Obilne industrijske emisije in prah ovirajo prodiranje ultravijoličnih žarkov skozi atmosferske plasti.
  • Bolezni srčno-žilnega sistema in prebavnega trakta. To velja za primere, ko je absorpcija predhodnih sestavin vitamina D oslabljena.

Indikacije za uporabo

Med indikacijami za jemanje vitamina D je treba omeniti:

  • Hipo in vitamin D (rahitis).
  • Zlomi kosti.
  • Osteoporoza
  • Hipokalcemija / hipofosfatemija.
  • Vnetje kostnega mozga (osteomijelitis).
  • Osteomalacija
  • Proces počasnega nastajanja kalusa.
  • Osteodistrofija ledvičnega izvora.
  • Enterokolitis, ki ga spremlja osteoporoza
  • Tuberkuloza.
  • Eritematozni lupus
  • Kronični enteritis, povezan s sindromom malabsorpcije.
  • Hipoparatiroidizem / hiperparatiroidizem z osteomalacijo
  • Kronične oblike gastritisa z aklorhidrijo in pankreatitisom s sekrecijsko insuficienco.

Vitamin D v primeru artritisa, polinoze, hemoragične diateze, luskavice, tetanijev, v obdobju perimenopavze in postmenopavze, za izboljšanje imunosti ne bo izpadel.

Video: "Kaj je vitamin D?"

Viri

Med rastlinskimi viri je največja količina vitamina D v peteršilju, preslici, kopriva.

Iz živalskih proizvodov je treba zagotoviti kaviar, sir, ribje olje, jajčni rumenjak, mlečne izdelke, maslo.

Prihranite vitamin D v hrani lahko po preprostih pravilih.

Ribe in meso je treba počasi odmrzniti. Po odtaljevanju je bolje ne hraniti hrane, temveč jo takoj kuhati. Ponavljajoče zamrzovanje ni dobrodošlo. Ne namakajte ribe in mesa v vodi.

Kuhajte bolje na pari ali pečeno v foliji / rokavu. Ko kuhate izdelke, jih vstavite v vrelo vodo in preprečite njihovo kuhanje. Kuhane jedi ne smete večkrat segrevati.

Vitaminski in mineralni kompleksi z vsebnostjo vitaminov

V medicini se vitamin D proizvaja kot multivitaminski kompleks, ki je odgovoren za uravnavanje presnove kalcija in fosforja in kompenzira pomanjkanje te snovi v telesu.

Pogosto dokončani izdelek predpiše zdravnik novorojencu, da bi preprečili bolezni, povezane z pomanjkanjem vitamina.

Obstajajo različne oblike proizvodnje zdravil, ki koncentrirajo kalciferol. Odmerki in navodila za uporabo se razlikujejo glede na sestavo in vrsto zdravil.

Pripravijo se pripravki v obliki kapljic, suspenzij, tablet, žvečilnih bonbonov, kapsul.

Najbolj priljubljeni med njimi so Etalfa, Kalcij D3 Nikomed, Zemplar, Akvadetrim. Vsako zdravilo je treba jemati peroralno ali z injekcijo, odvisno od bolnikove starosti in namena uporabe.

Interakcija vitaminov z drugimi snovmi

Značilnosti interakcije vitamina D z drugimi snovmi: t

  • Kalciferol je treba vzporedno s hiperlipidemicnimi zdravili ukiniti, ker lahko zdravila, ki znižujejo holesterol v krvi, vplivajo na njegovo absorpcijo.
  • Preprečite absorpcijo antacidov vitamina D, steroidnih hormonov, mineralnih laksativov, difenina in barbituratov.
  • Pri jemanju vitamina D se zmanjša aktivnost srčnih glikozidov, pri čemer lahko pomembni odmerki snovi povzročijo pomanjkanje železa v telesu.
  • Za popolno presnovo kalciferola v jetrih je potreben vitamin E.

Video: "Viri vitamina D"

Znaki prevelikega odmerjanja in kako ravnati z njimi

Vitamin D velja za topen v maščobi in se nagiba k kopičenju v telesu. Z presežkom lahko povzroči resne težave.

Simptomi prevelikega odmerka vitamina D so:

  • Bruhanje, slabost, izguba apetita.
  • Visoka vročina, neugodna žeja, suha usta.
  • Prebava, izmenično z zaprtjem.
  • Simptomi zastrupitve živčnega sistema: motnje spanja, izguba zavesti, mišični krči.
  • Izguba teže
  • Srčne palpitacije, modrikast tonus kože, kardiopatija.
  • Zmanjšanje obrambe telesa.
  • Skoki krvnega tlaka.
  • Bolečine v sklepih, glavobol in mišice.
  • Počasen utrip, težave z dihanjem.
  • Ko se opravi krvni test, se odkrije visoka raven kalcija in nizka raven fosforja.

Hipervitaminoza lahko povzroči razvoj osteoporoze, resorpcijo kosti strome, njihovo demineralizacijo, povečanje sinteze mukopolisaharidov v mehkih tkivih z njihovo nadaljnjo kalcifikacijo.

Poleg tega ni izločen pojav odlaganja kalcijevih soli v nekaterih organih, kar vodi do kršitev ustreznih funkcij.

Če se pojavijo simptomi hipervitaminoze, morate takoj prenehati z jemanjem vitamina D. Začeti morate jesti pravilno in se držati prehrane.

Jajca, skuto, kravje mleko je treba izključiti iz porabe. Priporočljivo je, da živila z nizko vsebnostjo kalcija vključite v prehrano. Ne bo odveč obogatiti hrane z vitamini A, E, B, C.

V najkrajšem možnem času se obrnite na specialista, ki vam bo določil terapijo za obnovitev telesa.

Zanimiva dejstva

V zadnjem času so znanstveniki pridobili zanimive podatke o obnavljanju človeškega telesa z rezervami vitamina D. Izkazalo se je, da ultravijolična interakcija z maščobo na površini kože, med uničenjem katere se tvori ta vitamin.

Nato se absorbira v kožo. Če pa se umijete z milom in milom, da se umijete pred sončenjem ali takoj zatem, telo ne bo obogateno z vitaminom D.

Zaključek

Tako ima vitamin D naslednje značilnosti:

  • Je skupina biološko aktivnih snovi.
  • Opravlja funkcije, povezane s kostnim, hormonskim, imunskim, živčnim sistemom in rastjo celic.
  • Stopnja dnevnega vnosa je odvisna od starosti osebe.
  • Vsebuje živalske proizvode (ribje olje, mleko, jajca) in rastlinski izvor (preslica, peteršilj, kopriva). Proizvaja se tudi z izpostavljenostjo ultravijoličnim žarkom.
  • V farmakoloških izdelkov, proizvedenih v obliki vitamin-mineralnih kompleksov.
  • Resne zdravstvene težave lahko spremljajo tako pomanjkanje kot tudi presežek vitamina D. Če se pojavijo simptomi, se je treba posvetovati z zdravnikom.

VITAMIN D: potreba in učinek na telo. Kaj vsebujejo izdelki.


Vitamin D ima pomembno vlogo pri zagotavljanju normalnega razvoja in delovanja telesa od rojstva do starosti. Prebivalci mnogih regij naše države so ogroženi zaradi pomanjkanja tega vitamina. Zato je potrebno ustrezno pozornost nameniti zagotavljanju vitamina D. t

Opis vitamina D:
Vitamin D (kalciferol) - skupina maščobotopnih snovi, ki nastanejo v človeškem telesu pod vplivom sončne svetlobe (ultravijolični žarki) ali zaužijejo. Vitamin D najdemo v več oblikah (D1, D2, D3, D4, D5 in D6). Odporen na visoke temperature in se ne raztopi v vodi. Glavna naloga vitamina D pri ljudeh je zagotoviti pravilno absorpcijo fosforja in kalcija.
Glavni vir kalciferola je sončna svetloba. Pod vplivom ultravijolične svetlobe se ta vitamin sintetizira in nabira v človeškem telesu (v podkožnem maščobnem tkivu). Potreba po vitaminu D se lahko v celoti pokrije, obenem pa zagotavlja zadostno ultravijolično sevanje. Ne smemo pozabiti, da takoj, ko ima oseba močan tan, nastane vitamin D v telesu pod vplivom UV žarkov. Poleg sončne svetlobe je vir vitamina D tudi hrana. Obstaja veliko izdelkov, ki telesu pomagajo s to snovjo. Poleg tega obstaja biološko aktivna prehranska dopolnitev, kot je ribje olje, ki vsebuje veliko količino vitamina D.

Zakaj telo potrebuje vitamin D:

  • Vitamin D zagotavlja absorpcijo kalcija in fosforja, ki ima ključno vlogo pri izgradnji okostja, razvoju in krepitvi kostnega tkiva. Brez zadostnega vnosa vitamina D v človeško telo je dobro stanje kosti in zob nemogoče. Ko primanjkuje kalcija, jim telo najprej priskrbi kri in živčne celice, ki ga odstranijo iz drugih tkiv, običajno iz kostnega tkiva. In če hkrati v telesu pomanjkanje vitamina D, potem kosti in zob izgubijo svojo moč, kar lahko privede do različnih bolezni.
  • Ta vitamin je zelo pomemben v zgodnjem otroštvu, saj je tisti, ki ščiti telo otrok pred rahitisom.
  • Vitamin D preprečuje nastanek in razvoj raka.
  • Krepi imunski sistem.
  • Pomaga pri delu ščitnice.
  • Sodeluje pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi.
  • Vpliva na vitamin D in stanje kože.
  • To vpliva na delovanje mišičnega tkiva.
  • Vitamin D ščiti pred kronično utrujenostjo in slabim razpoloženjem.
  • Pozitiven učinek na živčni sistem.

Interakcija vitamina D z drugimi snovmi: t

  • Najprej je treba opozoriti, da je vitamin D snov, ki je topna v maščobah, in za njeno normalno absorpcijo je treba telesu zagotoviti dovolj maščobe.
  • Da bi se vitamin D sintetiziral v telesu ali se dobro absorbiral iz hrane, je potrebna tudi zadostna oskrba s kalcijem, fosforjem, vitaminom A, E, C in skupino B.
  • Če je presežek vitamina D, lahko absorpcija železa ovira.

Dnevna potreba telesa po vitaminu D:
Dnevna potreba po telesu za vitaminom D je odvisna od starosti in fizičnega stanja posameznika in je po mnenju večine strokovnjakov 5-10 mg na dan. Pri otrocih med nosečnostjo in dojenjem se potreba po tem vitaminu bistveno poveča. Če se oseba ne zgodi na soncu, je treba vso potrebo po vitaminu D dopolniti s hrano.

Proizvodi, ki vsebujejo vitamin D: t

  • Vitamin D najdemo v skoraj vseh morskih sadežih. Še posebej veliko je v jetrih trske, rdečem kaviarju in maščobnih vrstah morskih rib, kot so sled, losos, skuša in druge.
  • Veliko tega vitamina v piščančjih, govejih in svinjskih jetra.
  • Jajčni rumenjak vsebuje tudi veliko količino vitamina D.
  • Kalciferol se nahaja v fermentiranih mlečnih izdelkih - sir, maslo, kislo smetano in drugi.
  • Mnogi orehi so bogati s tem vitaminom.

Pomanjkanje vitamina D v telesu:
Pomanjkanje vitamina D v telesu je zelo pogosta težava po vsem svetu. Rusi so izpostavljeni temu kazalniku. Zato bi morali vsi prebivalci naše države temu vitaminu posvetiti ustrezno pozornost.
Pri otrocih pomanjkanje vitamina D se kaže v razvoju bolezni, kot je rahitis. Pri odraslih lahko pomanjkanje tega vitamina spremljajo šibkost, izguba apetita, izguba telesne mase, razvoj osteoporoze, kronična utrujenost, poslabšanje vida in drugi znaki. Kronično pomanjkanje vitamina D lahko povzroči hude bolezni.

Presežek vitamina D v telesu:
Na žalost tudi presežek vitamina D negativno vpliva na zdravje, tako kot pomanjkanje. Pri dolgotrajnem preseganju tega vitamina lahko pride do slabosti, slabosti, zaprtja, bolečine v mišicah, drugih simptomov.
Praviloma se presežek vitamina D pojavi pri nenadzorovani uporabi velikih odmerkov ribjega olja. Zato mora zdravilo, ki vsebuje vitamin D, predpisati zdravnik s strogim spoštovanjem predpisanega odmerka.

Bodite pozorni in bodite zdravi!

Vitamin D (kalciferol)

Vitamin D (kalciferol) je hkrati hormon in vitamin, ki je topen v maščobah, "vitamin na soncu". Leta 1936 je bila izolirana iz ribjega olja.

Vsebina:

Vitamini skupine D

Obstajata dve aktivni obliki, ki ju trenutno imenujemo vitamin D:

  • Vitamin D 2 (ergokalciferol) je sintetični vitamin rastlinskega izvora, ki nastane zaradi delovanja ultravijoličnih žarkov na nekatere glivice kvasa, provitamin pa je ergosterol. Vitamin D 2 obogati hrano in jo doda dodatkom.
  • Vitamin D 3 (holekalciferol) imenujemo tudi »naravni« vitamin D, ki ga najdemo v obliki živil živalskega izvora. Šteje se za bolj optimalno za človeško telo.

Te oblike hranil v ledvicah in jetrih se pretvorijo v hormon kalcitriol, ki je fiziološko aktivna oblika vitamina D - 1,25-deoksiholekaciferola. Vpliva na celice mišic, ledvic, črevesja. V črevesju spodbuja sintezo nosilnega proteina za transport kalcija, v mišicah in ledvicah pa intenzivira reapsorpcijo (reapsorpcijo) prostega kalcija.

Poleg zgornjih oblik vitaminov iz skupine D so naslednje spojine: t

  • Vitamin D 1 (kompleks ergokalciferol z lumisterolom).
  • Vitamin D 3 provitamin - vitamin D 4 (dihidrotahisterol)
  • Vitamin D 5 - (sitokalciferol).
  • Vitamin D 6 - (stigma-kalciferol).

Vitamin D vstopa v telo s hrano ali prehranskimi dopolnili, sintetizira se iz sterolov (provitaminov) v koži pod vplivom sončne svetlobe.

To hranilo je relativno stabilno pri kuhanju in shranjevanju hrane.

Zakaj potrebujete vitamin D: funkcije v telesu, kar vpliva

Glavna funkcija hranila je absorpcija magnezija in kalcija, ki sta potrebna za nastanek in razvoj zob in kosti. Spodbuja tudi absorpcijo kalcija v ledvicah in črevesju. Vitamin D, ki nadzoruje vsebnost fosforja in kalcija v krvi, je glavna povezava v hormonski regulaciji metabolizma fosforja in kalcija. Poleg tega poveča pretok kalcija v kosti in zobe, kar jim pomaga okrepiti.

Vitamin D je vključen v proces rasti in razvoja celic. Po raziskavah hormon kalcitriol ščiti telo pred malignimi boleznimi, upočasnjuje rast rakavih celic v prsih, debelem črevesju, koži. Učinkovit je pri zdravljenju in preprečevanju levkemije, raka dojk, jajčnikov, prostate, možganov. Vitamin D 3 se uporablja za zunanjo uporabo pri zdravljenju luskavice, saj zmanjšuje značilno lusko bolezni kože.

Količina vitamina D v telesu vpliva na področje kostnega mozga, ki je odgovorno za sintezo imunskih celic - monocitov, tj. povečuje imuniteto.

Vitamin D usklajuje proizvodnjo insulina s trebušno slinavko, kar pomeni, da vpliva na raven glukoze v krvi.

Calciferol ohranja optimalno raven kalcija v krvi, kar zagotavlja popolno prenašanje živčnih impulzov in proces krčenja mišic, to je normalno delovanje živcev in mišic. Po nekaterih poročilih, ki povečujejo absorpcijo magnezija in kalcija, vitamin D pomaga obnoviti zaščitne membrane, ki obdajajo živce, zato je vključen v celostno zdravljenje multiple skleroze.

Več o učinku kalciferola na zdravje lahko najdete v članku - "Zakaj je vitamin D koristen za osebo?".

Stopnja vitamina D

Povprečni dnevni vnos vitamina D in njegovih aktivnih oblik je 10-15 µg ali 400 - 600 ie, največja dovoljena količina porabe je 100 µg.

Članek temelji na priporočenih stopnjah porabe Ameriškega inštituta za medicino (ameriški Inštitut za medicino (IOM)), ki so ga financirale in vodile vlade Združenih držav in Kanade.

Stopnja vitamina D po starosti

Starostna skupina

Dnevna doza vitamina D (RDA)

Dovoljena najvišja poraba

Dojenčki (0-6 mesecev)

1.000 ie (25 µg)

Dojenčki (7-12 mesecev)

1500 IU (38 mcg)

2500 IU (63 µg)

3.000 ie (75 µg)

Otroci in odrasli (od 9 do 70 let)

4000 IU (100 µg)

Odrasli nad 70 let

4000 IU (100 µg)

Nosečnice in doječe ženske

4000 IU (100 µg)

Ameriška endokrina družba ima tudi 600 IU na dan za odrasle, vendar ugotavlja, da je za povečanje ravni vitamina D v krvi nad določenim območjem potrebno več.

Medtem pa druge neodvisne organizacije določajo še več hranil. Na primer, znanstveni Consilium Sveta Vitamina D imenuje 5.000 ie vitamina D3 na dan.

Ne glede na razpravo je kalciferol potreben, toda nekateri dejavniki lahko vplivajo na dnevno priporočeno količino.

Dnevni vnos za dojenčke

Priporočen ustrezen vnos hranil je 400 ie (10 µg) na dan. Ker je materino mleko 25 ie ali manj na liter, je pomembno, da se v prehrani izpostavi sončni svetlobi ali dodatnemu vnosu vitamina D. Pomanjkanje hranil lahko vodi do razvoja rahitisa, povzroča zaviranje rasti.

Dnevni vnos vitamina D za otroke in mladostnike

Čeprav je priporočeni odmerek (RDA) hranila 600 ie (15 µg), opazovalne študije kažejo, da višja raven vitamina lahko pomaga pri preprečevanju razvoja sladkorne bolezni tipa 1 pri otrocih. Pomembno je, da se posvetujete z zdravnikom, če je pri otroku potrebna dodatna količina kalciferola.

Dnevni vnos vitamina D za odrasle

Čeprav je odmerek hranil (RDA) 600 IU na dan, lahko številni dejavniki vplivajo na priporočeni vnos. Če je v telesu dovolj kalciferola, se posvetujte z zdravnikom.

Dnevna doza vitamina D za starejše

Priporočeni vnos hranil za ljudi starejših od 70 let je 800 ie. Ko staramo, človeško telo ne sintetizira in absorbira vitamina D. To lahko vodi do povečanega tveganja za osteoporozo, med drugimi možnimi zdravstvenimi težavami.

Norm za nosečnice in doječe

Dnevni odmerek za te skupine je 600 ie. Nosečnice potrebujejo vitamin D za zdravje kosti, imunost, delitev celic, lahko prepreči tako nevarne zaplete nosečnosti kot preeklampsija. Zdravilo Calciferol pri doječih materah prispeva k zdravemu razvoju otrok.

Dejavniki, ki vplivajo na hitrost vitamina D na dan

Ali tla vplivajo? In ja in ne. Velikost telesa je bolj pomembna okoliščina, čeprav moški v povprečju tehtajo več kot ženske.

Študije, namenjene proučevanju tega faktorja, so pokazale, da je za ljudi z debelostjo potrebno 2-3 krat več vitamina D.

Vendar imajo moški in ženske različne kronične bolezni ali tveganja njihovega razvoja, zato je prilagoditev norme tega hranila lahko koristna za nadzor simptomov bolezni ali upočasnitev njenega napredovanja.

Na primer, študije kažejo, da je pri ženskah večja verjetnost za razvoj bolezni ščitnice in osteoporoze, verjetnost pomanjkanja vitamina D pa je povezana z obema. Če ima oseba bolezen, povezano s spolom, lahko zdravnik pomaga določiti hitrost vnosa hranil.

Običajno ljudje potrebujejo več vitamina D:

  • živijo v hladnejših podnebjih;
  • temnejši odtenki kože.

Kombinacija teh dveh dejavnikov še povečuje tveganje pomanjkanja hranil.

Ljudje v Afriki in na Bližnjem vzhodu potrebujejo več vitamina D za doseganje optimalnih ravni.

Kljub dejstvu, da se krema za sončenje uporablja za preprečevanje sončnih opeklin in kožnega raka, ta zdrava navada vpliva na to, kako naša koža sintetizira vitamin D na soncu. Da bi dobili ustrezno količino hranil, je pomembno, da na koži preživite 10-15 minut na prostem. Če se čas bistveno poveča, je vredno uporabiti kremo, da ne bi povečali tveganja za razvoj onkologije.

Viri vitamina D: kako spodbuditi v telesu in dobiti pravo količino?

Glede na pomembnost tega hranila, kateri so najboljši načini za povečanje njegove porabe?

Izpostavljenost soncu

Biti pod vplivom sončne svetlobe - najlažji način za pridobitev vitamina D. Ampak vredno je razmisliti o nekaj odtenkih. Med bivanjem pod soncem lahko vpliva:

  • starost;
  • barva kože;
  • letni čas;
  • geografsko lokacijo.

Da bi dosegli rezultat, potrebujete neposredne sončne žarke, poleti je dovolj - 10-15 minut.

Ljudje s temno kožo potrebujejo več časa. Če živite v hladnih regijah, kjer pozimi ni dovolj naravne svetlobe, se posvetujte z zdravnikom o jemanju prehranskih dopolnil, saj prehrana ne bo zagotovila prave količine kalciferola.

Izdelki

Čeprav hrana ni najbolj učinkovit način pridobivanja hranil, lahko pomaga povečati njeno porabo v kombinaciji z sončno svetlobo.

Bogati izdelki vitamina D vključujejo:

  • maslo;
  • sir;
  • mleko;
  • jogurt;
  • jetra;
  • rumenjak;
  • maščobne ribe: sled, skuša, losos, sardele v olju, tuna;
  • ribje olje;
  • obogaten pomarančni sok.

Dodatki

Zdravniki priporočajo jemanje 400 do 800 ie vitamina D3 (holekalciferol) na dan. Dodatki - dober način, da dobite ustrezno količino hranil, če obstaja tveganje pomanjkanja ali na podlagi krvne preiskave, je zdravnik ugotovil nizko raven vitamina D - manj kot 20 ng / ml (nanogram na mililiter).

Lekarne prodajajo 2 različici vitaminov D2 in D3:

  • D3 - naravna oblika, ki jo naše telo proizvaja pod vplivom sonca. V telesu je že shranjena in glede na rezultate nekaterih študij je bolj učinkovita.
  • D2 je rastlinskega izvora, ki ni sintetiziran v človeškem telesu.

Čeprav znanstveniki in zdravniki še naprej razpravljajo o svoji produktivnosti.

Poleg tega je treba jemati vitamin D z zdravimi maščobami, na primer sesekljan avokado, ker Vitamin - topen v maščobi, za njegovo asimilacijo potrebnih maščob.

Ker vitamin D3 prihaja iz živalskih virov, bi morali vegani izbrati dodatke z vitaminom D2 ali D3 s posebno oznako - za vegane.

Izdelki za nego kože

Poleg tradicionalnih prehranskih dopolnil lahko razmislite o izdelkih za nego kože, ki vsebujejo vitamin D. Raziskave kažejo, da so lahko koristne za ljudi, ki imajo težave s absorpcijo hranilnih snovi s pomočjo izdelkov in zaradi izpostavljenosti sončnemu sevanju. Podobne težave so opažene pri naslednjih boleznih: t

  • Crohnova bolezen;
  • celiakija;
  • cistična fibroza;
  • pankreatitis.

Trenutno je malo raziskav, ta izdelek je relativno nov. Poleg tega, čeprav oznaka nakazuje prisotnost vitamina D, običajno ni naveden natančen znesek.

Ker je ta industrija slabo urejena s strani države, je nemogoče natančno določiti, s čim se bodo končali ljudje. Zato so hrana, sonce in dodatki - glavni vir vitamina D za ljudi, ki ga lahko absorbirajo na ta način.

Če zdravnik ugotovi pomanjkanje kalcija, je vredno poiskati zdravila, ki vsebujejo tudi kalcij. Vitamin D pomaga telesu absorbirati kalcij in graditi močne kosti.

Pomanjkanje vitamina D

Pomanjkanje hranil, če je oseba dolgo pod soncem, se redko zgodi.

Pri odraslih se kaže:

  • povečana utrujenost;
  • slabo počutje;
  • težko celjenje zlomov.

Pri odraslih se razvije tudi osteomalacija (rahitis pri otrocih), opazi se demineralizacija kosti in zlomi.

V večini primerov se pomanjkanje pojavlja pri starejših, ki so dejansko doma in niso na soncu. Zato se vitamin D 3 ne proizvaja, kar predstavlja do 80% količine hranila, ki je optimalno za telo. Skoraj četrtina starejših bolnikov v bolnišnicah, v različnem obsegu, trpi zaradi osteomalacije in osteoporoze.

Poleg tega so nosečnice in doječe matere, ki živijo v severnih regijah, izpostavljene tveganju hipovitaminoze D. t

Otroci z pomanjkanjem vitaminov razvijejo rahitis. Avitaminoza D zmanjša proces absorpcije kalcija in njegovo sproščanje iz kosti, kar povzroča stimulacijo sinteze paratiroidnih hormonov s paratiroidnimi žlezami. Pojavi se in razvije sekundarni hiperparatiroidizem, ki pospešuje izločanje kalcija iz kosti in izločanje fosfata v urinu.

Manifestacije rahitisa pri otrocih:

  • Obstaja počasen proces zob, ki zapira fontanel.
  • Ravne kosti lobanje s sploščenim tilnikom so mehkejše; v predelu parietalne in frontalne kocke nastajajo prekrivni sloji ("kvadratna glava", "Socratesovo čelo").
  • Deformirana obrazna lobanja (sedlo, visoko gotsko nebo).
  • Spodnje okončine so upognjene, medenica se lahko deformira ("ploski bazen").
  • Oblika prsi se spremeni ("piščančje prsi").
  • Opažene motnje spanja, znojenje, razdražljivost.

Zanesljivo preprečevanje (ob upoštevanju različnih dejavnikov - prehranska vrednost, telesna dejavnost, geografska regija) je v času nosečnosti 600 IU vitamina D na dan, v skladu z RDA, 400 ie zdravih odraslih.

Podrobne informacije o pomanjkanju hranil v telesu: simptomi, vzroki, diagnostika, zdravljenje in preprečevanje lahko najdete v članku "Pomanjkanje vitamina D".

Ali moram jemati dodatke vitamina D?

Odrasla oseba dnevno potrebuje 600 ie te hranilne snovi. Po statističnih podatkih, ki temeljijo samo na prehrani, lahko v povprečju dobite največ 288 ie. Dodatki pomagajo, da se približate cenjeni figuri. Ženske v starosti od 51 do 70 let, ki so prejele povprečno 156 ie z prehrano, so dosegle 400 ie prek prehranskih dopolnil.

Če oseba sumi na pomanjkljivost, se posvetujte z zdravnikom, ker obstaja veliko dejavnikov, ki vplivajo na vitamin D. Na podlagi krvne preiskave lahko ugotovite, ali je treba povečati vnos živil, bogatih s hranili. Ali pa vzemite dodatke. Če oseba živi v regijah, kjer so zime hladne in temne, lahko uporabite prehranska dopolnila.

Posvetovanje z zdravnikom je pomembno, zlasti če obstajajo kronične bolezni. Koristi vitamina D pri nekaterih boleznih niso dovolj jasne in obstaja verjetnost, da bo dodatek povzročil več škode, če se bodo uporabljala druga zdravila.

Poleg tega prehranska dopolnila niso pod strogim nadzorom države kot droge. Zato se je treba posvetovati o blagovni znamki in odmerku, da bi ohranili ali izboljšali zdravje.

Zakaj nekateri ljudje potrebujejo dodatek z vitaminom D?

Nekatere skupine so izpostavljene večjemu tveganju nizkih ravni hranil. V večini primerov je razlog v prehrani ali življenjskem slogu.

Na primer, vegani se izogibajo uživanju hrane, bogate z vitaminom D:

  • meso;
  • ribe;
  • rumenjaki;
  • obogateni mlečni izdelki.

Rezultati ene študije so pokazali, da je bila serumska koncentracija vitamina D 34% nižja pri tistih, ki so sledili veganski prehrani.

Debeli ljudje bodo morda morali jemati prehranska dopolnila. Glede na rezultate znanstvenih raziskav so možni vzroki za pomanjkanje vitamina D:

  • manjši volumen njihove telesne površine je izpostavljen sončni svetlobi;
  • Po bariatričnih postopkih se absorpcija kalciferola zmanjša.

Kar zadeva starejše:

  • pogosto bivajo v zaprtih prostorih;
  • Sinteza vitamina D iz hrane ali sončne svetlobe postane manj učinkovita, ko postane starejša.

Ljudje, pri katerih obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, bi morali razmisliti tudi o jemanju dodatkov. Pomanjkanje vitamina D je povezano z razvojem sladkorne bolezni, ker:

  • hranilo zmanjša vnetje;
  • pomaga uravnavati izločanje insulina s človeškimi celicami trebušne slinavke.

Nedavne študije o prehranskih dopolnilih z vitaminom D

Glede na rezultate več raziskovalnih projektov dodatki Calciferola ne prispevajo k zaščiti kosti in ne preprečujejo zlomov. Druga študija je pokazala, da ljudje, ki so jemali prehranska dopolnila približno 2 leti, niso imeli večje kostne gostote ali manjše tveganje za razvoj osteoporoze kot tisti, ki jih sploh niso jemali.

Vendar ne smemo pozabiti, da na stopnjo vitamina D vplivajo številni dejavniki - od starosti in spola do narodnosti in geografske lokacije. Dodatki so lahko koristni za ljudi z velikim tveganjem za pomanjkanje:

  • starost;
  • s temno kožo;
  • debelih;
  • z omejeno izpostavljenostjo soncu.

Presežek vitamina D

Ker je vitamin D topen v maščobi, je shranjen v telesu in je lahko škodljiv, če je raven zelo visoka.

Ne smete skrbeti zaradi prevelikega odmerka, če oseba prejme kalciferol iz izdelkov in pod vplivom sončne svetlobe. Ko se sprejmejo dopolnila, so možne težave. Najpogosteje jih povzroča dolgotrajno dopolnjevanje z dodatki nad 10.000 ie na dan.

Stanje postane resnejše, ko se v telesu poveča absorpcija kalcija. Presežek vitamina D lahko povzroči zvišanje ravni kalcija v krvi, kalcij se iz kostnega tkiva prenese v druge organe in tkiva, kar poslabša njihove funkcije. To je opaziti vloge v arterijah, srce, jetra, ledvice in pljuča - to ni nič drugega kot postopek okostenitve, kalcifikacije. Zamenjava je prekinjena, povečana je krhkost okostja.

Pri otrocih se pogosto pojavlja presežek vitamina D, ko matere naključno povečajo odmerek zdravila, običajno po zaužitju 3.000 ME. Majhni otroci lahko razvijejo sindrom, ki ga zdravniki imenujejo "neuspeh blaginje". Opaženi so naslednji znaki:

  • slab razvoj;
  • slaba rast;
  • rahlo povečanje telesne teže;
  • zmanjšan apetit;
  • razdražljivost.

Najbolj nevarna kombinacija je jemanje ergokalciferola in aktivnega kremena ali sončnega sevanja. Tudi razvoj hudega in akutnega stanja je možen po jemanju zelo velikih odmerkov ribjega olja.

V primeru indikacij za jemanje pripravkov vitamina D je potrebno strogo upoštevanje predpisanega odmerka.

Zgodnji simptomi prevelikega odmerjanja:

  • slabost;
  • izguba apetita in izguba teže;
  • polidipsija (nenaravno močna žeja);
  • poliurija (povečana tvorba urina);
  • hipertenzija (vztrajno zvišanje krvnega tlaka);
  • zaprtje;
  • mišična togost.

Vzroki smrti so:

  • odpoved ledvic;
  • stiskanje možganov;
  • acidoza (premik kislinsko-baznega ravnovesja proti kislosti);
  • hiperkalcemične aritmije.

Dolgotrajno preveliko odmerjanje vitamina D vodi do hiperkalcemije - visoke vsebnosti kalcija v serumu. Znaki bolezni so posledica stopnje razvoja procesa: od razdražljivosti do mišičnih krčev, močne napadalne aktivnosti in kalcifikacije tkiva (depoziti kalcija).

Odličen komplementarni videospot o vitaminu D:

Vpliv vitamina D na človeško telo

Kaj je koristen vitamin D?

Vitamin D imenujemo precej zapletena organska snov, brez katere bi bili posamezni procesi v človeškem telesu nemogoči, na primer, sodeluje pri izmenjavi fosforja in kalcija, spodbuja rast mišic in kosti. Vitamin D je topna v maščobah. Njegovi zdravniki priporočajo dajanje otrokom od otroštva do tri do pet let.

Kdo in kdaj je odprl vitamin D

Na začetku dvajsetega stoletja je ameriški znanstvenik E. McColum dokazal, da je mogoče preprečiti razvoj rahitisa in prilagoditi normalno presnovo kostnega tkiva s pomočjo določene snovi, ki se lahko raztopi v maščobah.

Ta uporabna snov se je imenovala vitamin D. Malo kasneje, leta 1924, drugi znanstvenik M.

Weinstock in A. Hess sta ga lahko sintetizirala iz rastlinskega olja, na katerega je vplivalo ultravijolično sevanje z dolžino 280-300 nm.

Do danes obstaja cela skupina biološko aktivnih snovi s skupnim imenom Vitamin D.

V medicini sta njeni najpogostejši obliki:

  1. ergokalciferol (D2);
  2. holekalciferola (D3).

Vitamin D3 se v človeški koži sintetizira iz svojih neaktivnih prekurzorjev pod neposrednim vplivom ultravijoličnih žarkov. Ko je v ledvicah, se ta snov aktivira in pretvori v molekulo kalcitriola, za katero je značilna določena hormonska aktivnost.

Vloga v človeškem telesu

Verjetno vsi vedo, da je glavna naloga vitamina D uravnavanje presnove kalcija in fosforja. To pomeni, da ta snov prispeva k pravilni absorpciji kalcija v telesu in absorpciji fosfatov v črevesju.

Lahko rečemo, da je vitamin D eden najpomembnejših elementov, saj:

  1. odgovoren za normalen razvoj in rast kosti človeškega okostja. Znano je, da se s starostjo, pod vplivom določenih škodljivih dejavnikov, kostna struktura nekaterih ljudi zmanjša za približno 15%. Kosti v tem primeru postanejo porozne in boleče. Ta bolezen se natančno zdravi s kalcijem in vitaminom D;
  2. v otroštvu preprečuje razvoj rahitisa;
  3. moti aktivno razmnoževanje rakavih celic;
  4. zagotavlja dobro strjevanje krvi in ​​delovanje ščitnice;
  5. spodbuja splošno imuniteto;
  6. ima pomemben vpliv na presnovne procese v človeškem telesu;
  7. spodbuja hitro celjenje zlomov kosti;
  8. delno uravnava mišično aktivnost in preprečuje šibkost mišic;
  9. odgovorna za aktivnost insulina in ravni sladkorja v krvi;
  10. preprečuje kronično utrujenost, ki je pogosto značilna za starejše;
  11. pomaga preprečevati razvoj številnih hudih bolezni (multipla skleroza, sladkorna bolezen tipa 1, revmatoidni artritis itd.);
  12. prispeva k prenehanju vnetnih procesov v organih človeškega telesa.

Od kod prihaja vitamin D?

Kot je omenjeno zgoraj, je najbolj osnovna količina tega vitamina v človeški koži pod vplivom ultravijoličnih žarkov. Zato se najbolj aktivni vitamin D oblikuje v topli sezoni, ko sonce sije zunaj.

Kot je za hrano, ki vsebuje vitamin D, praviloma precej v majhnih odmerkih, ga lahko najdete v:

  1. ribje olje;
  2. morske ribe;
  3. rumenjaki;
  4. kravje mleko;
  5. jetra itd.

Treba je omeniti, da količina te spojine, ki lahko vstopi v telo samo s hrano, ne more pokriti dnevnih potreb ljudi.

Ko govorimo, na primer, o novorojenem otroku, lahko trdimo, da če njegova mati med dojenjem ne prejema posebnih obogatenih dodatkov, je težko pričakovati normalen razvoj otroka.

Koliko D ljudi potrebuje dnevno

Dnevno potrebo organizma za to biološko aktivno snov določajo starost, fiziologija in življenjski slog vsakega posameznika. Tako naj bi otroci od rojstva do treh let v povprečju prejeli 10 μg vitamina D na dan.

Ko dosežete starost štirih let, se priporočeni odmerek zmanjša na 2,5 μg. Enako količino vitamina potrebujemo vsak dan za starejše otroke in odrasle. Nosečnice in doječe matere potrebujejo še nekaj vitaminov, zato je dnevni odmerek 10 mikrogramov.

Torej se izkaže, da je večina vitamina D treba dati otrokom, pa tudi nosečnicam in doječim ženskam. Otroci to snov potrebujejo kot nobeno drugo, saj se njihove mišice in okostje šele začenjajo oblikovati in aktivno rasti.

Če je preveč

Z dolgotrajnim zdravljenjem in jemanjem vitaminskih kompleksov pri ljudeh se lahko pojavi prevelik odmerek vitamina D. Kot je bilo že omenjeno, je ta snov topna v maščobi in se lahko zato kopiči v telesu.

V tem primeru lahko oseba opazuje naslednje simptome:

  1. splošna šibkost;
  2. pomanjkanje apetita;
  3. občutek slabosti;
  4. kratka sapa;
  5. visok krvni tlak;
  6. bolečine v sklepih;
  7. krči;
  8. glavoboli in bolečine v mišicah.

Če se v telo vnese velik odmerek vitamina D, se kalcij odlaga v notranjih organih in prodre v stene krvnih žil, kar povzroči nastanek aterosklerotičnih plakov.

Da bi se to zgodilo, je treba doseči odmerek vitamina 2–3-krat večji od terapevtskega, zato hipervitaminoze D praktično ni.

Pomanjkanje vitamina d

Za razliko od prevelikega odmerka je pomanjkanje vitamina D zelo pogost pojav, ki lahko povzroči različne bolezni.

Majhna pomanjkljivost se praviloma kaže v naslednjih simptomih:

  1. pomanjkanje apetita;
  2. izguba teže;
  3. pekoč v grlu in ustih;
  4. nespečnost;
  5. pretirano znojenje;
  6. stalna utrujenost;
  7. motnje vida.

Če je pomanjkanje te snovi zelo pomembno, potem razvoj osteoporoze, mehčanje kosti pri odraslih, rahitis in deformacijo hrbtenice pri otrocih ni izključen.

Kot lahko vidite, je vitamin D zelo pomemben za različne vidike zdravja ljudi.

Kaj je vredno le dejstvo, da ta snov vstopi v telo v zadostnih količinah, lahko podaljša človeško življenje za 10-15 let, zmanjša tveganje za razvoj malignih, endokrinih in kardiovaskularnih bolezni.

Vitamin D (kalciferol)


Vitamin D (kalciferol) je hkrati hormon in vitamin, topen v maščobah. "Vitamin sonca". Leta 1936 je bila izolirana iz ribjega olja.

Obstajata dve aktivni obliki, ki ju trenutno imenujemo vitamin D:

  1. Vitamin D 2 - je sintetični vitamin rastlinskega izvora, ki nastane kot posledica delovanja ultravijoličnih žarkov na nekatere glivice kvasa, provitamin pa je ergosterola. Vitamin D 2 obogati hrano in jo doda dodatkom.
  2. Vitamin D 3 je tudi drugo ime za "naravni" vitamin D, katerega oblika najdemo v živilih živalskega izvora. Šteje se za bolj optimalno za človeško telo.

Te oblike vitamina D v ledvicah in jetrih se pretvorijo v hormon kalcitriol, ki je fiziološko aktivna oblika vitamina D - 1,25-deoksiholekaciferola. Vpliva na celice mišic, ledvic, črevesja. V črevesju spodbuja sintezo nosilnega proteina za transport kalcija, v mišicah in ledvicah pa poveča reapsorpcijo (reverzno absorpcijo) prostega kalcija.

Poleg zgornjih oblik vitaminov iz skupine D so naslednje spojine: t

  1. Vitamin D 3 provitamin - vitamin D 4.
  2. Vitamin D 5 - (sitokalciferol).
  3. Vitamin D 6 - (stigma-kalciferol).

Vitamin D vstopa v telo s hrano in se sintetizira iz sterolov (provitaminov) v koži pod vplivom sončne svetlobe.

Je relativno stabilen pri kuhanju in shranjevanju hrane.

Funkcije vitamina D v telesu:

  1. Sistem kosti: glavna funkcija vitamina D je absorpcija magnezija in kalcija. potrebni za nastanek in razvoj zob in kosti. Spodbuja tudi absorpcijo kalcija v ledvicah in črevesju. Regulira vsebnost fosforja in kalcija v krvi, vitamin D je glavna povezovalna hormonska regulacija izmenjave fosforja in kalcija. Poleg tega poveča pretok kalcija v kosti in zobe, kar jim pomaga okrepiti.
  2. Rast celic: Vitamin D sodeluje pri rasti in razvoju celic. Po raziskavah hormon kalcitriol ščiti telo pred malignimi boleznimi, upočasnjuje rast rakavih celic v prsih, debelem črevesju, koži. Učinkovit je pri zdravljenju in preprečevanju levkemije, raka dojk, jajčnikov, prostate, možganov. Vitamin D 3 se uporablja pri topikalni uporabi pri zdravljenju luskavice, saj zmanjšuje luščenje kože, ki je značilno za luskavico.
  3. Imunski sistem: količina vitamina D v telesu vpliva na področje kostnega mozga, odgovornega za sintezo imunskih celic - monocitov, tj. povečuje imuniteto.
  4. Hormoni: Vitamin D usklajuje proizvodnjo insulina s trebušno slinavko, kar vpliva na raven glukoze v krvi.
  5. Živčni sistem: pomaga ohranjati optimalno raven kalcija v krvi, kar zagotavlja popoln prenos živčnih impulzov in proces krčenja mišic, to je normalno delovanje živcev in mišic. Po nekaterih poročilih, ki povečujejo absorpcijo magnezija in kalcija, vitamin D pomaga obnoviti zaščitne membrane, ki obdajajo živce, zato je vključen v celostno zdravljenje multiple skleroze.

Vitamin D v hrani

Proizvodi živalskega izvora: maslo, sir, mleko, jetra, rumenjak, mastne ribe (sled, skuša, losos, sardine v olju, tuna), ribje olje.

Norm D vitamina

Povprečni dnevni vnos vitamina D in njegovih aktivnih oblik je 5 µg ali 300-600 ME, največja dovoljena količina je 15 µg. Odmerek vitamina D za otroke je 400-500 ie.

Pomanjkanje vitamina D

Pomanjkanje vitamina D, če je oseba dolgo pod soncem, se le redko pojavi.

Pri odraslih se pomanjkljivost kaže v povečani utrujenosti, slabem zdravju, težavah pri zdravljenju zlomov. Prav tako se razvije osteomalacija (rahitis), opazi se demineralizacija kosti in zlomi.

V večini primerov pomanjkanje vitamina D nastopi pri starejših ljudeh, ki so ves čas doma in niso izpostavljeni sončni svetlobi. Zato se vitamin D 3 ne proizvaja, saj predstavlja do 80% optimalne količine vitamina za telo. Skoraj četrtina starejših bolnikov v bolnišnicah, v različnem obsegu, trpi zaradi osteomalacije in osteoporoze.

Poleg tega so nosečnice in doječe matere, ki živijo v severnih regijah, izpostavljene tveganju hipovitaminoze D. t

Otroci s pomanjkanjem vitamina D razvijejo rahitis. Avitaminoza D zmanjša proces absorpcije kalcija in njegovo sproščanje iz kosti, kar povzroča stimulacijo sinteze paratiroidnih hormonov s paratiroidnimi žlezami. Pojavi se in razvije sekundarni hiperparatiroidizem, ki pospešuje izločanje kalcija iz kosti in izločanje fosfata v urinu.

Manifestacije rahitisa pri otrocih:

  1. Obstaja počasen proces zob, ki zapira fontanel.
  2. Ravne kosti lobanje s sploščenim tilnikom so mehkejše; v predelu parietalne in frontalne kocke nastajajo prekrivni sloji ("kvadratna glava", "Socratesovo čelo").
  3. Deformirana obrazna lobanja (sedlo, visoko gotsko nebo).
  4. Spodnje okončine so upognjene, medenica se lahko deformira ("ploski bazen").
  5. Oblika prsi se spremeni ("piščančje prsi").
  6. Opažene motnje spanja, znojenje, razdražljivost.

Zanesljivo preprečevanje (ob upoštevanju različnih dejavnikov - prehranske vrednosti, telesne dejavnosti, geografske regije) je dnevni vnos 1500 IU vitamina D med nosečnostjo. To je lahko 2 žlici. žlice naravnega ribjega olja, 1-2 kapljic ergokalciferola (vitamin D2) ali 1,5 čajne žličke medicinskega ribjega olja.

Presežek vitamina D

Presežek vitamina D lahko povzroči zvišanje ravni kalcija v krvi, kalcij se iz kostnega tkiva prenese v druge organe in tkiva, kar poslabša njihove funkcije. To je opaziti vloge v arterijah, srce, jetra, ledvice in pljuča - to ni nič drugega kot postopek okostenitve, kalcifikacije. Zamenjava je prekinjena, povečana je krhkost okostja.

Pri otrocih pogosto opazimo presežek vitamina D, ko matere samovoljno povečajo odmerek zdravila, običajno po zaužitju 3.000.000 ie vitamina D. Majhni otroci se lahko razvijejo sindrom, ki ga zdravniki imenujejo "neuspeh blaginje". Opaženi so naslednji simptomi: slab razvoj, šibka rast, majhno povečanje telesne mase, zmanjšan apetit in razdražljivost. Najbolj nevarna kombinacija je jemanje ergokalciferola in aktivnega kremena ali sončnega sevanja. Tudi razvoj hudega in akutnega stanja je možen po jemanju zelo velikih odmerkov ribjega olja.

V primeru indikacij za jemanje pripravkov vitamina D je potrebno strogo upoštevanje predpisanega odmerka.

Zgodnji simptomi prevelikega odmerka vitamina: slabost, izguba apetita in izguba telesne mase; polidipsija (nenaravno močna žeja), poliurija (povečana tvorba urina), hipertenzija (vztrajno zvišanje krvnega tlaka), zaprtje, mišična togost. Vzroki smrti so odpoved ledvic, kompresija možganov, acidoza (premik v ravnotežju kisline proti kislosti) in hiperkalcemične aritmije.

Dolgotrajno preveliko odmerjanje vitamina D v prehrani vodi do hiperkalcemije - visoke vsebnosti kalcija v serumu. Simptomi hiperkalcemije so posledica stopnje procesa: od razdražljivosti do mišičnih krčev, močne napadalne aktivnosti in kalcifikacije tkiva (depoziti kalcija).

Vitamin D v človeškem telesu

Namen vitamina D v človeškem telesu je rast in razvoj kosti, preprečevanje bolezni skeletnega sistema (rahitis, osteoporoza, osteomalacija). Kalciferol stimulira presnovo mineralov in prispeva k shranjevanju kalcija v kostnem tkivu in zobih (dentin), preprečuje šibkost in mehčanje kosti (osteomalacija).

Njegov aktivni produkt 1,25-deoksiholekaciferol, ki se oblikuje v ledvicah, nadzoruje delovanje črevesnih celic (produkcija transportnih proteinov za dostavo molekul kalcija) ter ledvice in mišice (izboljša se absorpcija mineralov). Poleg tega vitamin D v človeškem telesu opravlja številne funkcije:

  • uravnavanje absorpcije fosforja in magnezija v telesu;
  • povečanje imunitete;
  • pomembna sestavina za delovanje ščitnice in normalno strjevanje krvi;
  • ugoden učinek na krvni tlak, delovanje srca in mišični tonus;
  • preprečevanje kožnih bolezni;
  • vpliva na dovzetnost organizma za rak in se tudi učinkovito bori z njim;
  • moti aterosklerozo, artritis, diabetes, multiplo sklerozo;
  • stimulira transkripcijo DNA in RNA za sintezo proteidov.

Pri ljudeh se vitamin D tvori iz provitaminov (ergosterola, stigmasterola in sitosterola) v kožnem epiteliju. Te snovi so bogate z rastlinskimi proizvodi. Pod vplivom UV-žarkov pride do prostorske preureditve in transformacije v aktivno obliko.

Absorpcija kalciferola se pojavi pretežno v proksimalnem tankem črevesu (del snovi je v srednjem delu, majhna količina je ilijačna regija), nujno pod vplivom žolča.

Obstaja več oblik vitamina D:

  • Vitamin D2 (ergokalciferol) - sintetiziran iz kvasa, ergosterol je provitamin;
  • Vitamin D3 (holekalciferol) - sintetiziran iz živalskih tkiv, provitamin-7-dehidrokolesterol;
  • Vitamin D4 (22, 23-dihidro-ergokalciferol), provitamin - 22-dihidroergosterol;
  • vitamin D5 (sitokaltsiferol) - sintetiziran iz pšeničnih olj, provitamin - 7-dehidrozitosterol;
  • vitamin D6 (stigmakalciferol), provitamin - 7-dehidro-stigmasterin;
  • Vitamin D7 (kalcijevferol), provitamin - 7-dehidrokampester.

Najpogostejši so ergokalciferol in holekalciferol, ki sta naravni obliki vitamina.

Človeška potreba po vitaminu D

Minimalni dnevni vnos vitamina D za odraslega je 2,5 mikrogramov. Ljudje, ki imajo pomanjkanje UV-žarkov, bi morali povečati vnos vitamina. Ta skupina vključuje:

  • predstavniki regij s povečanim onesnaževanjem ozračja;
  • posteljni bolniki z omejenim dostopom svežega zraka;
  • ponoči;
  • nočno življenje;
  • nosečnice in doječe ženske.

Telo dobi dovolj vitamina D iz hrane. če je njegova potreba po UV žarkih zadovoljena. Vendar pa obstajajo nekatere značilnosti izobraževanja:

  • dolžina žarkov (najugodnejši žarki srednjega spektra - zjutraj in ob sončnem zahodu);
  • barva kože (temnejša površina kože, manj proizvodnje vitamina);
  • starost (učinkovitost sinteze kalciferola se s starostjo zmanjšuje);
  • sestavo zaužite hrane (vegetarijanci sintetizirajo manjšo količino snovi);
  • ekologija (onesnaževanje zraka v industrijskih območjih otežuje prodiranje ugodnih UV žarkov).

Strojenje (pigmentacija kože) je odziv in preprečuje telesu prekomerno izpostavljenost UV žarkom.

Presežek in pomanjkanje vitamina D v človeškem telesu

Pomanjkanje vitamina D v telesu je povezano s simptomi bolezni skeletnega sistema - rahitis in osteomalacija: oslabljen metabolizem kalcija in fosforja, pa tudi ljudje (predvsem otroci) trpijo zaradi bolezni kosti, sklepov in zob. Začetni znaki se pojavijo kot:

  • izguba apetita, teža in spanje;
  • neprijetne občutke v ustih;
  • izguba ostrine vida.

Presežek vitamina D v človeškem telesu je povezan z lastnostjo, tako kot vsa maščobna topnost, da se kopiči v tkivih in organih. V normalnih pogojih povečanje koncentracije kalceferola vodi v sintezo njegove neaktivne oblike, ki ne povzroča motenj v strukturi kosti. Pri umetno pomembnem povečanju vnosa vitamina D je ta proces moten.

Pri hipervitaminozi vitamina D opazimo naslednje simptome:

  • izguba apetita, glavoboli;
  • šibkost mišic, bolečine v sklepih;
  • slabost, bruhanje, zaprtje, driska;
  • zvišana telesna temperatura, visok krvni tlak, konvulzije, zasoplost;
  • vsebnost kalcija v krvi se dvigne na kritične vrednosti;
  • demineralizacija kosti (šibkost in krhkost);
  • nastanek aterosklerotične plake - okvarjen krvni obtok v možganih in koronarna bolezen srca;
  • odlaganje kalcijevih soli v ledvicah, pljučih, črevesju, srcu.

Medicinska prehrana №1- №15

Holesterol pri moških: norma po starosti, vzroki za odstopanja