Super odmerki vitamina C

Pred približno 20 leti se je pojavila knjiga "Vitamin C in prehlad". In v njej je bilo napisano v črno-beli barvi, da mora vsak človek dnevno prejeti 3 do 5 gramov tega vitamina, in če meni, da je prehlad, potem 10 gramov. Ta priporočila so povsem v nasprotju z uradnim, ki ga je razvilo Ministrstvo za zdravje pri Uniji, kar je omejilo dnevno potrebo odraslih odraslih po vitaminu C 60-1000 mg. Ali moram reči, da je bila knjiga izpolnjena, milo rečeno, previdno? Toda njena priporočila je bilo nemogoče utišati, ker so pripadali Linusu Paulingu. To je edina oseba na svetu, ki je dvakrat dobila Nobelovo nagrado: za izjemno delo v kemiji in za izjemen prispevek k boju za mir. Je častni član akademij znanosti več deset držav, vključno s Sovjetsko zvezo, ki je prejel največja znanstvena priznanja, med njimi medaljo Lomonosov. Avtoritativni New Scientist ga je (skupaj z Newtonom, Darwinom, Einsteinom) vključil med najvidnejše znanstvenike vseh časov in narodov. Linus Pauling se je rodil v Portlandu, Oregon (ZDA). Sedaj se aktivno ukvarja s problemi molekularne biologije, še naprej proučuje vitamin C in njegove učinke na zdravje ljudi. Bralce našega dnevnika opozarjamo na predstavitev Linusa Paulinga na mednarodni konferenci o prehranskih problemih pri raku, ki je potekala v Tulsi v Oklahomi. Paulingova priporočila niso "absolutnega značaja", kar pomeni, da znanstvenik sploh ne vztraja, da vsakdo vzame toliko vitaminov, kot sam vzame. Linus Pauling se dobro zaveda, da je odmerek vseh sredstev, vključno z vitamini, v veliki meri odvisen od individualnih značilnosti vsake osebe. Vendar pa je trdno prepričan, da je treba tiste odmerke vitaminov, ki jih priporočamo danes, močno povečati.

Pred 25 leti sem se začela zanimati za vitamine in njihove učinke na zdravje ljudi. Od takrat so bile izvedene številne študije. Glavni dosežek je bilo priporočilo novih odmerkov vitamina C, ki so potrebni za ohranjanje dobrega zdravja. Moram reči, da so vitamini tako šibka strupenost, da ob večini od njih lahko presežete sprejete zmerne odmerke 1000 krat in ne povzročite nobene škode. Nihče ni umrl zaradi prevelikega odmerka vitaminov. Res je, da zdravniki in strokovnjaki za prehrano, ki razmišljajo vzorec, še naprej opozarjajo, da lahko povečanje odmerka vitaminov povzroči resne neželene učinke. Vendar ostaja dejstvo, da njihove besede niso ničesar potrjene.

Vitamin C se od drugih vitaminov razlikuje po tem, da se proizvaja v telesu skoraj vseh živali. Za njih ni vitamin, saj ga sami proizvajajo; večina živalskih celic vsebuje askorbinsko kislino in je ni treba dopolniti.

Če boste raziskali hrano miši, psov ali mačk, v njej ne boste našli vitamina C. Ne potrebujejo ga. Vitamin C je potreben le za netopirje, morske prašičke, primate in ljudi.

Torej ljudje, opice in morski prašički ne morejo proizvajati vitamina C. In naj vas vprašam, koliko tega vitamina proizvajajo tiste živali, ki so sposobne za to? Odgovor na to vprašanje bo določil potrebno optimalno količino tega vitamina. Biti mora sorazmerna telesni teži: pri majhnih živalih je majhen, pri velikih živalih je velik.

Če vzamemo odmerek, ki ga živali proizvedejo, v sorazmerju s povprečno telesno težo (okoli 70 kg), dobimo približno 12 gramov vitamina C na dan. To je 200-krat več, kot to danes priporočajo zdravniki.

Zelo zanimivo je, da hrana opic vsebuje približno 50-krat več vitamina C kot običajna človeška hrana. Tisti, ki eksperimentirajo z opicami, vedo, da jim je treba za dobro zdravje dati dovolj vitamina C.

Neverjetno je, da nihče tega ni naredil za ljudi. Seveda je v praksi nemogoče opazovati veliko različnih ljudi, spreminjati odmerke in oblike vitamina C, ki jih jemljejo, in opazovati, kdaj pride do njihovega slabega počutja.

Vsak dan jem 18 gramov vitamina C. Raje ga uporabljam kot vodno raztopino askorbinske kisline. Po mojem mnenju je bolje, da vitamin E raztopimo v rastlinskem olju, vitamin C pa raztopimo v vodi. Če vnos vitamina E ni dovolj, ga lahko pomanjkanje kompenzira z veliko količino vitamina C.

V zadnjih 25 letih sem trdo delal za vzpostavitev optimalnega odmerka vitamina C in drugih vitaminov za ljudi. Medtem ko je ena stvar jasna: bolj ko jemljete vitamin C, bolje vam bo.

V britanski medicinski reviji The Lancet sem prebral o nedavnih izkušnjah s starejšimi. Ti ljudje so redno jemali vitamine. Rezultati eksperimenta so pokazali, da se je njihovo zdravje bistveno izboljšalo v primerjavi s tistimi, ki niso jemali tablet. V njem piše, da lahko tudi 60 miligramov vitamina C izboljša zdravje starejše osebe. Zdi se mi, da če boš začel jemati 600 miligramov vitamina C, bo tvoje zdravje še boljše. In če začnete jemati 6000 miligramov, bo pozitiven rezultat presegel vsa vaša pričakovanja.

Trenutno je objavljenih okoli 250 člankov o vplivu vitamina C na lipide v krvi, 80 člankov o njegovem vplivu na holesterol in mnoge druge. Zanimivi rezultati so bili pridobljeni iz poskusov za preučevanje vpliva vitamina C na raven holesterola v krvi.

Raziskovalci so ugotovili, da pri ljudeh z nizkim holesterolom vitamin C pomaga zvišati raven holesterola na normalno raven. Za tiste, ki so imeli normalno raven (150-170 miligramov), se ni spremenila kljub vnosu vitamina C. Visoka raven holesterola je bila znižana.

Pet deset člankov je poročalo, da vitamin C znižuje raven trigliceridov. Dokazano je tudi, da poveča količino lipoproteinov visoke gostote (HDL) v krvi. Višja kot je raven teh beljakovin, bolj zanesljiv je kardiovaskularni sistem. HDL zbira presežek holesterola v krvi in ​​ga pošilja nazaj v jetra, kjer se uniči.

Po objavi moje knjige Vitamin C in Common Cold je bilo izvedenih 38 kliničnih preskušanj, pri katerih so udeleženci dnevno prejeli 1 gram vitamina C ali placebo (tableta, ki ne vsebuje nobenih zdravil). V 37 primerih je od 38 prehladov med tistimi, ki so jemali vitamin C, bistveno manj kot pri tistih, ki so jemali placebo. Vitamin C smo dajali 6 * 12 tednov.

Nekatere študije niso bile zaključene. V enem poskusu so prehladi tri dni dobivali 3 g vitamina C, potem pa so ga prenehali dajati. Posledično ni bilo ugotovljene razlike med tistimi, ki so jemali vitamin C, in tistimi, ki so jemali placebo. Če pa so raziskovalci še naprej dajali vitamin C subjektom, bi zagotovo zabeležili izginotje simptomov prehlada.

Zdaj ni smiselno trditi, da vitamin C nima nobene vrednosti v boju proti prehladu in drugim boleznim. Priporočam vsakomur, da jemlje vitamin C. Pri prvem znaku prehlada vzemite 1-2 grama C in nato vzemite enak odmerek vsakih pol ure ali uro, dokler ne izginejo vsi simptomi bolezni.

Dnevna doza vitaminov

Priporočila Linusa Paulinga

Vitamin A (v obliki B-karotena) - 30 000-40 000 ME

Vitamin B1 (tiamin) - 30 mg

Vitamin B2 (riboflavin) - 50 mg

Vitamin B6 (piridoksin) - 50 mg

Vitamin B12 (cianokobalamin) - 75 mg

Vitamin E - 800 ME

Pauling trdi, da je ta količina zadostna za ohranjanje zdravja in da tudi v denarnem smislu ni obremenjujoča. Verjame, da dnevni obrok vitaminov ne stane več kot lahka pijača. Toda koristi bodo neprimerno večje.

Na konferenci v Tulsi so opisali dela, povezana z uporabo superdosa vitamina C pri zdravljenju bolnikov z rakom.

Leta 1974 je bil vitamin C prvič uporabljen pri zdravljenju bolnikov z rakom. Petdeset bolnikov je dnevno prejelo 10 gramov vitamina C - najprej intravensko in nato oralno. Rezultati poskusa so naslednji: od 50 bolnikov, ki so sodelovali v njem, 17 ni pokazalo izboljšanja, 10 jih je imelo minimalno izboljšanje, 11 je upočasnilo rast tumorja in pri 3 ljudeh se je tumor sploh ustavil. Kasneje so se pri še 5 bolnikih tumorji zmanjšali. Čeprav rezultati poskusa in ne izgledajo omamljanje, se moramo spomniti, da običajne metode zdravljenja teh bolnikov z rakom niso povzročile izboljšanja njihovega stanja.

Štirje od teh petdesetih bolnikov so začeli doživljati hudo bolečino med potekom vitamina C in kmalu umrli. Obdukcija je pokazala neverjetne stvari: vsi štirje so imeli vsak tumor (nekateri so imeli veliko) krvavitev - tumorji so bili uničeni. To je pokazalo, da je vitamin C začel ubijati raka, čeprav je očitno previsoko.

Po letu 1974 je bilo izvedenih vsaj pet študij. Trije od njih so potrdili učinkovitost uporabe vitamina C pri zdravljenju raka, dva pa nista, čeprav je bil odmerek v vseh poskusih, razen enega, enak (10 gramov). Med enim od poskusov smo določili tri-gramski odmerek (tudi vsak dan), vendar so pri teh bolnikih opazili tudi nekaj izboljšanja. Zaradi heterogenosti rezultatov je bilo vprašanje uporabe vitamina C pri zdravljenju raka še vedno sporno.

Vendar se zgodba tu ne konča. Ena od teh petih študij si zasluži posebno pozornost. 134 bolnikov z napredovalim rakom je bilo pod nadzorom dr. Abrama Hofferja, dipl. Vsak dan jim je dajal 12-gramski odmerek vitamina C, poleg tega pa tudi druge vitamine: niacinamid (1, 5–3 g), vitamin E (800 ie), B-karoten (30.000 ie) in selen (200-500 mikrogramov). ). Poleg tega je bil B-kompleks vključen v program zdravljenja, spremenjene pa so bile tudi diete.

Od 134 bolnikov jih je 101 izvedlo, 33 pa iz različnih razlogov ni upalo. Ni bilo bistvenih razlik v skupini tistih, ki so se strinjali, in skupini zavrnjenih po starosti, spolu, teži, zdravstvenem stanju, naravi bolezni itd. Rezultat tega poskusa je bil določen z najenostavnejšo metodo - kako dolgo bodo bolniki živeli od trenutka, ko so bili ocenjeni kot brezupni (to je od trenutka, ko so prispeli pod nadzor dr. Hofferja). 33 oseb, ki so zavrnile življenje, je v povprečju izgubilo 5,7 meseca, ženske, ki so trpele zaradi raka dojke, vratu, jajčnikov ali maternice in so jemale vitamin C, pa so živele v povprečju 122 mesecev, kar je 21-krat dlje od tistih, ki niso prejemale take terapije.

Preostali udeleženci z drugimi oblikami raka niso živeli tako dolgo, vendar je povprečno obdobje še vedno 72 mesecev, to je 12,5-krat več od tistih, ki niso sodelovali v poskusu. Kako je bilo s tistimi bolniki, katerih reakcija na vitaminsko zdravljenje ni bila tako uspešna? V povprečju so živeli 10 mesecev, kar je še vedno več kot tisti, ki so zavrnili sodelovanje v programu. Lani je rak umrl okoli 520.000 Američanov, število umrlih pa se vsako leto povečuje. Zakaj bi tradicionalne metode zdravljenja dopolnili s superdozami vitaminov, ki so zanesljivo dokazali precejšnjo učinkovitost njihovih učinkov?

Koliko lahko vzamete vitamin C za prehlad?

Pri prvih znakih bolezni dihal veliko bolnih ljudi kupuje ne le antipiretik, ampak tudi običajne askorbinske droge. Vendar se vsi ne zavedajo, kakšen bi moral biti odmerek vitamina C za prehlad in škodljiv odmerek znanega vitamina.

Najprej morate ugotoviti, ali je askorbinska kislina dobra za ARVI, kako vpliva na telo in katere funkcije opravlja. Ali lahko ta snov v zgodnji fazi ustavi prehlad in se hitro spopade z boleznijo? Odgovore na vsa ta vprašanja najdete v tem članku.

Lastnosti askorbinske kisline

Vitamin C, ki je aktivni izomer L-askorbinske kisline, ima takšne dragocene lastnosti:

  • povečuje imuniteto, zaradi česar je manj verjetno, da bi zbolel za nalezljivimi boleznimi, vključno z ARVI ali gripo;
  • izboljša stanje krvnih žil in zmanjša njihovo prepustnost ter tako prepreči širjenje virusov med okužbo;
  • pomaga pri celjenju ran, izboljšuje videz kože;
  • zagotavlja zdrave dlesni, zobe in kostno tkivo;
  • Je antioksidant, zaradi katerega podaljšuje mladost in ščiti pred "starostnimi" boleznimi.

Zato je vitamin C v prehrani katerekoli osebe nujno potreben. Lahko ga dobimo tako, da uživamo sveže sadje in zelenjavo ter jemljemo vitaminske komplekse.

Učinki vitamina C na telo za prehlad

Ob prvih simptomih okužbe, zdravniki upravičeno priporočajo, da dodatno vzamete vitamin C. In to ni presenetljivo, saj so pri visokih temperaturah znaki zastrupitve v telesu močno porabljeni.

Poleg tega, askorbinska kislina, sprejeta neposredno s pojavom kakršne koli manifestacije bolezni ali preprosto za preprečevanje, krepi imunski sistem in preprečuje širjenje patogenih virusov po vsem telesu.

Torej, zaradi zadostnega vnosa vitamina C, se človeško telo hitro spopade z mrazom. Obdobje bolezni pri jemanju vitaminov je običajno manj kot en teden. V nekaterih primerih oseba morda ne zboli, če ukrepa ob prvih simptomih neprijetnosti.

Vendar pa samo jemanje ascorbine ni dovolj za hitro okrevanje. Treba je ukrepati v kompleksu: piti topli zeliščni čaj, zagotoviti posteljo vsaj za en dan, se topel tuš, na nasvet zdravnika pijačo protivirusno sredstvo. S tem pristopom bo tveganje resno bolnih in trajno ležanje v postelji čim manjše.

Dnevni odmerek vitamina C za prehlad

Običajno je na pakiranjih z askorbinsko kislino naveden priporočeni odmerek. Vendar pa obstaja zaznava, da je smrtni odmerek vitamina C potreben za prehlad. Nekateri verjamejo, da je en odmerek vitamina C za prehlad 1 gram snovi, drugi pa si dovolijo, da vzamejo nekaj gramov askorbinske kisline na dan, saj menijo, da se na ta način varujejo pred boleznijo.

Kdo naj verjamemo: farmacevti, ki dajejo zdravilo kupcu, ali prijatelj, ki pogoltne askorbinsko kislino v serijah 10 velikih tablet naenkrat?

Strokovnjaki verjamejo, da v normalnem zdravem stanju oseba potrebuje 90 mg askorbinske kisline (moški) ali 75 mg (ženske).

Skoraj isto mnenje imajo tudi predstavniki WHO. Glede na njihova priporočila je dnevni vnos vitamina C 45-90 mg, za prehlad pa se lahko poveča na 100 mg. Po mnenju pristojnih strokovnjakov WHO, v primeru bolezni dihal, je treba jemati askorbinsko kislino, vendar ne presega predpisane norme.

S tem priporočilom lahko preprosto izračunate odmerek vitamina C za prehlad odraslim. Torej, če ena tableta zdravila vsebuje 50 mg ascorbinke, je dnevni vnos 2 tablet na dan.

Pri različni koncentraciji askorbinske kisline v pridobljenem zdravilu se stopnja vitamina C pri prehladu izračuna na enak način. Če je potrebno, uporabite nekaj tablet, njihovo število je treba razdeliti na več odmerkov skozi ves dan.

Kar je nevarno, je velik odmerek vitamina C za prehlad

Nekateri strokovnjaki so poskušali ugotoviti, kako šok odmerek vitamina C za prehlad. Za začetek so udeležencem ponudili, da jemljejo 200 mg askorbina na dan. Ugotovljeno je bilo, da ta odmerek vitamina C za prehlad le malo zmanjša trajanje bolezni odraslega. Torej, z dnevnim vnosom 200 mg navedene snovi, se je hladno obdobje zmanjšalo za 8% pri odraslih bolnikih in za 14% pri mladostnikih in otrocih.

Hkrati je bil dodaten vnos askorbina koristnejši za športnike. Maratonci, ki imajo dvojno hitrost vitamina, dvakrat manj akutnih respiratornih virusnih okužb v primerjavi s tekači, ki ne jemljejo dodatnih vitaminskih kompleksov.

Če se vitamin C intenzivneje jemlje, na primer v primeru prehlada, je treba vzeti velik odmerek od 500 mg do 1-2 g na dan, potem pa lahko pride do neprijetnih zapletov za bolnika, kot so:

  • prekomerno povečanje vsebnosti prostih radikalov v krvi, ki v velikih koncentracijah uničijo DNA;
  • zgodnji razvoj ateroskleroze;
  • nastajanje kamnov (prvi pesek) v ledvicah;
  • zmanjšanje absorpcije vitamina B12 iz živil, ki bi lahko bila nevarna za živčni sistem;
  • prekomerno upočasnitev strjevanja krvi;
  • kršitev absorpcije glukoze in posledično možen razvoj prediabetičnega statusa;
  • alergije in pruritus.

Zato je treba vitamin C jemati zmerno - do 100 mg na dan. Pri mrazu je odmerek lahko tudi do 200 ml, ker se v tem težkem obdobju v telesu močno porabijo hranila.

Pri kadilcih je lahko največji dnevni odmerek vitamina C za prehlad do 500 mg, ker nikotin preprečuje zadostno prebavo askorbinske kisline.

Kako ustaviti prehlad v zgodnji fazi: učinkovite terapevtske posege in napake zdravljenja.

Kako jemati askorbinsko kislino

Priporočene količine vitamina C ni treba jemati v obliki tablet. Precej te snovi je v znanih živilih.

Naslednje vrste hrane so najbogatejše z askorbinskim:

  • vsi agrumi;
  • zelena in rdeča paprika;
  • paradižniki;
  • jagode;
  • zelenice;
  • krompir;
  • borovnice, maline in druge jagode;
  • zelje: bela in rdeča, brokoli, brstični ohrovt.

Poleti, ko je vsebnost askorbinske kisline v tem in drugem sadju in zelenjavi precej visoka, lahko to storite brez dodatnega vnosa posebnih pripravkov. Toda v vseh drugih letnih časih (ne le pozimi, ampak tudi spomladi in jeseni) je treba natančno izračunati, koliko vitamina C je mogoče vzeti za prehlad, in diverzificirati prehrano z vitaminom, ki ima prijeten sladko-kisel okus.

Če želite jemati askorbinsko v hladnem obdobju leta, je zaželeno ne le v prisotnosti manifestacije akutnih virusnih okužb dihal, ampak tudi za preprečevanje. Če se vitamin jemlje med zdravljenjem, je treba upoštevati, da tako priljubljena antipiretična zdravila, kot so Fervex, Teraflu, Coldrex in drugi praški v vrečkah, vsebujejo askorbinsko kislino v zahtevani količini.

Zato je treba pri izračunu količine vitamina C, ki ga lahko vzamemo s prehladom v obliki vitaminskega pripravka, upoštevati tudi vsebnost te snovi v drugih uporabljenih zdravilih.

Tako je potreben vitamin C v prisotnosti simptomov prehlada za telo. Kljub dejstvu, da imajo antibakterijska in protivirusna zdravila največji terapevtski učinek, je korist ascorbice za zdravljenje neprecenljiva, saj se pri zaužitju tveganje zapletov bistveno zmanjša in oseba se hitreje okreva. Glavna stvar - ne presega odmerka.

Tabela vsebnosti vitamina C v hrani

IZDELKI Z VSEBNOSTJO VISOKEGA VITAMINA Z: t

Vsebnost vitamina C v sadju in jagodičjih:

Vsebnost vitamina C v zelenjavi in ​​zelenjavi:

KAJ JE POTREBNO ZNATI O UNIŠČENJU VITAMINA C Z TOPLOTNO OBDELAVO:

  • Čim hitreje pride do segrevanja, tem bolje se ohrani vitamin C (hitreje se aktivira encim, ki oksidira askorbinsko kislino).
  • Ioni bakra, železa, magnezija, vsebovani v vodi ali ujeti v medij za kuhanje iz sten posode, pospešijo uničenje vitamina C.
  • Zato je najbolj priporočljivo kuhati zelenjavo, takoj jo potopiti v vrelo vodo. Vrela voda skoraj ne vsebuje raztopljenega kisika, njegova visoka temperatura pa vodi do hitre deaktivacije encimov.
  • Pri cvrtju se vitamin C uniči manj kot s hidrotermalno obdelavo - ker med cvrtjem pride do hitrega segrevanja in je izpostavljenost toploti majhna in je dostop do kisika manjši.
  • Pri kuhanju zelenjave v kislem okolju se v njih bolje ohranja vitamin C (to je posledica oslabitve delovanja bakrovih ionov).
  • Rezanje zelenjave in sadja vodi do povečanja uničenja vitamina C zaradi oksidacije kisika v zraku.

    FUNKCIJE VITAMINA C V ORGANIZMU:

  • Sodeluje pri redoks procesih.
  • Zagotavlja tvorbo kolagenskih beljakovin (s pomanjkanjem povečane kapilarne krhkosti in nagnjenosti k krvavitvam).
  • Poveča odpornost telesa na zunanje vplive in okužbe (saj ima lastnost, da poveča fagocitno aktivnost levkocitov).
  • Poveča antitoksično funkcijo jeter in prispeva k najbolj popolni tvorbi zalog glikogena v njem.
  • Zagotavlja tvorbo nevrotransmiterja serotonina iz triptamina.
  • Regulira presnovo holesterola.
  • Spodbuja regeneracijo in celjenje tkiv.

    POMANJKANJE VITAMINA C V ORGANIZMU, SIMPTOMI:

  • Apatija, depresivno stanje (zaradi oslabljene tvorbe serotonina).
  • Krvavitev dlesni, kapilarna krhkost s pojavom hemoragičnega izpuščaja na telesu (zaradi kolagena, pri katerem je vključen vitamin C, je pomemben sestavni del žilne stene).
  • Vezava periosta na kosti in fiksacija zob v luknjah (skorbut) oslabita.
  • Zmanjšana imunost in pojav hipokromne anemije.

    PREGLED VITAMINA C V ORGANIZMU, SIMPTOMI:

  • Rdečina kože, srbeča koža.
  • Glavobol, omotica.
  • Pri zelo velikih odmerkih lahko nastanejo ledvični kamni (zaradi prekomerne tvorbe dehidroaskorbinske kisline, ki se pretvori v oksalno kislino).
  • Presežek vitamina C se razvije z uživanjem askorbinske kisline v odmerkih deset in 100-krat večji od dnevnega vnosa za dolgo časa. Običajno se presežek vitamina C izloči z urinom.

    Ascorbic Acid Bean: navodila za uporabo

    Sestava

    Aktivna sestavina: askorbinska kislina;

    1 tableta vsebuje askorbinsko kislino - 50 mg;

    pomožne snovi: škrobni sirup, beli sladkor, rumeni vosek, mineralno olje, smukec, aroma pomaranče (vsebuje propilenglikol).

    Opis

    mednarodno nelastniško ime: askorbinska kislina;

    glavne fizikalne in kemijske lastnosti: dražeje bele ali bele barve z rumenkasto barvo. Na videz mora imeti sferično obliko.

    Farmakološko delovanje

    Askorbinska kislina (vitamin C) ima izrazite redukcijske lastnosti. Spada v skupino vodotopnih vitaminov. Sodeluje pri redoks reakcijah, uravnavanju presnove ogljikovih hidratov, vpliva na izmenjavo aminokislin iz aromatskih serij, presnovo tiroksina, biosintezo kateholaminov, steroidnih hormonov in insulina, ki so potrebni za strjevanje krvi, sintezo kolagena in prokolagena, regeneracijo veznega in kostnega tkiva. Izboljša prodiranje kapilar. Spodbuja absorpcijo železa v črevesju in sodeluje pri sintezi hemoglobina. Povečuje nespecifično odpornost telesa, ima antidotne lastnosti. Pomanjkanje vitamina C v hrani vodi do razvoja hipo-in avitaminoze C, ker se ta vitamin ne sintetizira v telesu.

    Absorpcija askorbinske kisline poteka predvsem v tankem črevesu. Proces absorpcije lahko motimo z črevesno diskinezijo, enteritisom, ahilijo, helmintsko invazijo, giardiozo, kot tudi z uporabo alkalnih pijač, svežih sadnih in zelenjavnih sokov. Največja koncentracija zdravila v plazmi po zaužitju je dosežena po 4 urah. Lahko prodre v levkocite, trombocite in nato v vsa tkiva; odložene v zadnji del hipofize, skorje nadledvične žleze, očesni epitelij, vmesne celice semenskih žlez, jajčnikov, jeter, možganov, vranice, trebušne slinavke, pljuč, ledvic, črevesne stene, srca, mišic, ščitnice. Metabolizira se pretežno v jetrih z deoksiaskorbinsko in nadalje v oksaloacetično in diketogulonsko kislino. Nespremenjeni askorbat in presnovki se izločajo z urinom, blatom in izločajo v materino mleko. Pri uporabi velikih odmerkov, ko koncentracija v plazmi doseže več kot 1,4 mg / dL, se izločanje močno poveča in povečana izločenost lahko traja tudi po prenehanju uporabe.

    Indikacije za uporabo

    Preprečevanje in zdravljenje pomanjkanja vitamina C v telesu.

    Preprečevanje in zdravljenje skorbuta, stimulacija regeneracije tkiva, kompleksna terapija krvavitev (maternična, pljučna, nazalna), sindrom radiacijske bolezni, zlomi kosti, hemoragična diatesa, zastrupitev in okužbe, Addisonova bolezen s prevelikim odmerkom antikoagulantov, med nosečnostjo in dojenjem, povečan duševni stres in fizična preobremenitev.

    Kontraindikacije

    Preobčutljivost za askorbinsko kislino ali pomožno snov zdravila. Tromboza, nagnjenost k trombozi, tromboflebitis, diabetes mellitus, huda bolezen ledvic. Urolitiaza - pri odmerjanju več kot 1 g na dan. Intoleranca za fruktozo, sindrom glukoze-galaktoze.

    Otroci do 4 leta starosti.

    Nosečnost in dojenje

    Pomanjkanje vitamina C v prehrani nosečnic je lahko nevarno za plod, njegova uporaba v visokih odmerkih pa lahko negativno vpliva tudi na razvoj ploda, zato se askorbinska kislina med nosečnostjo uporablja izključno za predvideni namen in pod zdravniškim nadzorom, pri čemer se strogo držijo priporočenih odmerkov (glejte poglavje t Način uporabe in odmerjanje “).

    V materino mleko prodre askorbinska kislina, zato je treba v obdobju dojenja vitamin C jemati pod nadzorom zdravnika, pri čemer je treba upoštevati priporočene odmerke (glejte poglavje "Kako uporabljati in odmerjati").

    Odmerjanje in uporaba

    Dodelite odrasle in otroke, starejše od 4 let. Kapljice, vzete po zaužitju. Terapevtski odmerek za odrasle in otroke, starejše od 14 let, je 50-100 mg (1-2 tableti) 3-5 krat dnevno.

    otroci, stari 4-7 let - 50-100 mg (1-2 tableti), otroci od 7 do 10 let - 100 mg (2 tableti),

    otroci, stari 11-14 let - 100-150 mg (2-3 tablete) 2-3 krat na dan.

    Z preventivnim namenom se za odrasle in otroke, stare 14 let, in v dnevnem odmerku 50-100 mg (1-2 tableti) predpisuje askorbinska kislina.

    Otroci, stari od 4 do 14 let, za preprečevanje hipovitaminoze imenujejo 50 mg (1 tableta) 1-krat na dan.

    Nosečnice, ženske po porodu, pa tudi nizka vsebnost vitamina C v materinem mleku so predpisane v dnevnem odmerku 300 mg (6 kapsul) za 10-15 dni, nato (z profilaktičnimi nameni v celotnem obdobju dojenja) v dnevnem odmerku. 100 mg (2 tableti).

    Trajanje uporabe določi zdravnik glede na naravo patološkega stanja in učinkovitost zdravljenja.

    Neželeni učinki

    Askorbinska kislina se na splošno dobro prenaša, vendar se lahko pojavijo takšni neželeni učinki:

    na delu prebavnega trakta: ko se uporablja v odmerku več kot 1 g na dan - draženje sluznice prebavnega trakta, zgaga, slabost, bruhanje, driska; na strani sečilnega sistema: poškodbe glomerularnega aparata ledvic, kristalurija, tvorba uratnih, cistinskih in / ali oksalatnih kamnov v ledvicah in sečilih;

    alergijske reakcije: kožni izpuščaj, angioedem, urtikarija; včasih anafilaktični šok v prisotnosti preobčutljivosti;

    na endokrinem sistemu: poškodba insularnega aparata trebušne slinavke (hiperglikemija, glikozurija) in okvarjena sinteza glikogena do nastanka sladkorne bolezni;

    na delu srčno-žilnega sistema: arterijska hipertenzija, miokardna degeneracija; na strani hematopoetskega sistema: trombocitoza, hiperprotrombinemija, eritrocitopenija, nevtrofilna levkemija; pri bolnikih s pomanjkanjem glukoze-6-fosfat dehidrogenaze lahko krvne celice povzročijo hemolizo rdečih krvnih celic;

    na delu živčnega sistema: povečana razdražljivost, motnje spanja, glavobol; na metabolizem: presnovni cink, baker.

    V primeru kakršnih koli neželenih učinkov se posvetujte z zdravnikom o nadaljnji uporabi zdravila!

    Preveliko odmerjanje

    Simptomi: z enkratno uporabo prekomernih odmerkov zdravila

    pojavnost slabosti, bruhanja, napenjanje in bolečine v trebuhu, srbenje, kožni izpuščaj, povečana razdražljivost.

    Pri dolgotrajni uporabi v velikih odmerkih je možno zatreti insularni aparat trebušne slinavke (potrebno je nadzorovati njegovo delovanje), razvoj cistitisa, pospeševanje nastajanja kamnov (urat, oksalat).

    Zdravljenje: umik zdravil, izpiranje želodca, alkalno pitje, uporaba aktivnega oglja ali drugih sorbentov, simptomatsko zdravljenje.

    Medsebojno delovanje z drugimi zdravili

    Če jemljete katerokoli drugo zdravilo, o tem obvestite svojega zdravnika!

    Absorpcija askorbinske kisline se zmanjša s sočasno uporabo peroralnih kontraceptivov, uporabe sadnega ali zelenjavnega soka, alkalne pijače. Peroralna askorbinska kislina poveča absorpcijo penicilina, tetraciklina, železa, zmanjša učinkovitost heparina in posrednih antikoagulantov, poveča tveganje za kristalurijo pri zdravljenju salicilatov. Hkraten vnos vitamina C in deferoksamina poveča toksičnost železa, zlasti v srčni mišici, kar lahko vodi do dekompenzacije krvnega obtoka. Vitamin C lahko vzamete samo 2 uri po injiciranju deferoksamina.

    Dolgotrajna uporaba velikih odmerkov pri osebah, zdravljenih z disulfiraminom, zavira reakcijo disulfiram-alkohola. Velike odmerke zdravila zmanjšajo učinkovitost tricikličnih antidepresivov, nevroleptiki - derivati ​​fenotiazina, tubularna reabsorpcija amfetamina, kršijo odstranitev meksiletina preko ledvic.

    Askorbinska kislina poveča celotni očistek etanola. Kinolinski pripravki, kalcijev klorid, salicilati, kortikosteroidi z dolgotrajno uporabo zmanjšajo rezerve askorbinske kisline v telesu.

    Funkcije aplikacije

    Sposobnost vplivanja na hitrost reakcije pri vožnji ali delu z drugimi mehanizmi. Ne vpliva.

    Otroci Zdravilo se predpisuje otrokom, starejšim od 4 let.

    Varnostni ukrepi

    . Pred začetkom zdravljenja se posvetujte z zdravnikom!

    Pri uporabi pripravka se je treba držati odmerkov, ki jih priporoča zdravnik!

    Pri jemanju velikih odmerkov in dolgotrajni uporabi zdravila je treba spremljati delovanje ledvic in raven krvnega tlaka ter funkcijo trebušne slinavke. Pri bolnikih z anamnezo bolezni ledvic je potrebna previdnost.

    Pri urolitiaziji dnevni odmerek askorbinske kisline ne sme presegati 1 g.

    Bolnikom s povečanim strjevanjem krvi ni treba predpisati velikih odmerkov zdravila.

    Ker askorbinska kislina poveča absorpcijo železa, je lahko njena uporaba v velikih odmerkih nevarna za bolnike s hemokromatozo, talasemijo, policitemijo, levkemijo in sideroblastično anemijo. Bolniki z visoko vsebnostjo železa v telesu morajo zdravilo uporabljati v minimalnih odmerkih.

    Sočasen vnos z alkalno pijačo zmanjša absorpcijo askorbinske kisline, zato ne smete piti kozarca alkalne mineralne vode. Tudi absorpcija askorbinske kisline je lahko poslabšana z diskinezijo, enteritisom in ahilijo. Previdno pri zdravljenju bolnikov z pomanjkanjem glukoze-6

    Askorbinska kislina kot reducent lahko vpliva na rezultate laboratorijskih testov, na primer pri določanju vsebnosti glukoze v krvi, bilirubina, aktivnosti transaminaz, laktat dehidrogenaze itd.

    Ker ima askorbinska kislina blag stimulativni učinek, ni priporočljivo jemati zdravila ob koncu dneva.

    Obrazec za sprostitev

    50 tablet v odmerku 50 mg v posodah. 1 vsebnik v zavitku kartona.

    Pogoji skladiščenja

    Shranjujte v originalni embalaži pri ke nad 25 ° C.

    Kaj je nevarno preveliko odmerjanje vitamina C - zakaj je vredno omejiti otroke v "askorbinu"?

    Vitamin C je zelo pomemben za telo, če pa se "askorbinski" vsakodnevno nenehno jemlje v velikih odmerkih, lahko povzroči nepopravljivo škodo za telo. Prevelik odmerek vitamina C v človeško telo je resna nevarnost. Po eni strani so lahko simptomi presežka prehodni, po drugi strani pa so lahko trajni, ki ostanejo tudi po normalizaciji ravni askorbinske kisline v telesu.

    Da bi se izognili negativnim učinkom presežka, morate vedeti, kakšna je dnevna količina vitamina C za zdravo osebo in ko se vitamin C uporablja v visokih odmerkih za zdravljenje.

    Priporočeni odmerki

    Kaj je norma in koliko jo lahko vzamemo na dan s hladno in za njeno preprečevanje: v veliki meri je odvisna od oblike sproščanja zdravila: tablete, injekcije ali šumeče z glukozo. Sladki »ascorbinka« je zelo naklonjena otrokom, ki jih pogosto nenadzorovano jemlje, kar v končni fazi vodi do prevelikega odmerka vitamina C.

    Hipovitaminoza

    Za zdravljenje hipovitaminoze C se v povišanih koncentracijah uporablja askorbinska kislina. Da bi dosegli terapevtske cilje, lahko odmerek in hitrost dajanja dnevno predpisuje zdravnik v razponu od 500 do 1500 mg na dan.

    Število sprejemov

    Dnevni vnos vitamina C je treba razdeliti v dva ali tri odmerke. To bo omogočilo enakomerno čez dan oskrbo telesa s potrebno količino vitamina. V nasprotnem primeru se hitro porazdeli, presežek pa se izloči z urinom, zato se bo zelo težko spopasti s hipovitaminozo in potrebna stopnja bo kršena.

    Kako jemati askorbinske šumeče tablete? Koliko denarja lahko dajem otroku? To je še ena oblika sproščanja tega zdravila. Tableto je treba raztopiti v kozarcu vode pri sobni temperaturi in piti. Žvečite, pogoltnite, ne raztopite. V vroči vodi se vitamin uniči. Priporočeni odmerek za otroke je v opisu zdravila.

    Mnogi ljudje so zaskrbljeni zaradi vprašanja, koliko ascorbinka lahko jeste na dan? To je odvisno od odmerka vitamina v eni tableti, ki ga lahko vidite na embalaži. Običajno te tablete proizvajajo 250, 500 in 1000 mg. Skupni odmerek v postopku zdravljenja ne sme presegati 1500 mg. Če ni pomanjkanja, ni priporočljivo jesti več kot eno tableto 250 mg na dan.

    Medicinske aplikacije

    Vitamin C je zelo pomemben v medicini za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni.

    Glavne funkcije vitamina C pri ljudeh:

    • Krepitev žilne stene
    • Normalizacija procesov strjevanja krvi
    • Zaščita pred oksidacijo prostih radikalov s kisikom
    • Izboljšan imunski status
    • Sedacija živčnega sistema
    • Zdravje dlesni
    • Anti-aterogeni učinek, povezan s preprečevanjem lipidne peroksidacije v sestavi lipoproteinov nizke gostote
    • Zagotavljanje estetike kože
    • Elastičnost las
    • Normalno delovanje vida
    • Ohranjanje razpoloženja
    • Sposobnost učenja
    • Normalizacija spanja
    • Odpornost telesa na stresne dejavnike.

    V takih primerih je predpisana askorbinska kislina:

    • Zdravljenje hipovitaminoze
    • Povečana telesna dejavnost
    • Povečana intelektualna aktivnost
    • "Ascorbinka" za prehlad je nepogrešljivo orodje
    • Asteno vegetativni sindrom
    • Obdobje rehabilitacije po bolezni
    • Obdobje nosečnosti, še posebej, če je večkratno, ob upoštevanju priporočenega odmerka.

    Z zakasnitvijo menstruacije v kombinaciji s hormonsko terapijo lahko ascorbing doseže dobre rezultate, saj ne obnavlja občutljivosti receptorjev na hormone. Z zamudo pri menstruaciji je treba vsak dan jemati vitamin C.

    Prekomerno

    Dnevni odmerek "askorbinke" ne sme preseči priporočenega. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo ti ali drugi neželeni učinki. Ko je dnevni odmerek več kot 1000 mg, simptomi živčnega sistema, glavobol, nespečnost, povečana nevro-refleksna razdražljivost.

    Če je stopnja na dan bolj terapevtska, se poveča tveganje za nastanek razjede v prebavnem traktu. To je posledica neposrednega dražilnega učinka "askorbina" na sluznico. Klinično, ulcerogeni (ulcerozni) učinek askorbinske kisline se kaže v razvoju sekundarne razjede želodca ali dvanajstnika, kot tudi v razvoju kroničnega reaktivnega gastritisa.

    Presežek vitamina C ima tudi zelo negativen učinek na delovanje endokrinega sistema, kar lahko povzroči zaviranje proizvodnje insulina s trebušno slinavko, kar lahko vodi do povečanja ravni sladkorja v krvi. Hiperglikemija (zlasti med nosečnostjo in z zamudo pri menstruaciji) negativno vpliva na dobro počutje osebe. V nekaterih primerih pride do paradoksalne reakcije na "askorbinsko", pri kateri se vsebnost glukoze v krvi ne poveča, ampak se zmanjša.

    Dolgotrajno zdravljenje z zdravili z vitaminom C vodi do poškodb sečil. Zelo pomembno je, da upoštevate priporočila odmerkov in da ne kršite zdravniških receptov. Po eni strani je lahko lezija povezana z razvojem bolezni ledvic zaradi povečanja koncentracije oksalne kisline in njenih soli (oksalatov) v krvi, po drugi strani pa je možna neposredna poškodba ledvičnih glomerulov.

    Alergija

    Alergija na vitamin C je še en neželeni učinek, ki se lahko razvije med zdravljenjem z vitamini. Alergija se praviloma kaže v kožnih simptomih, in sicer:

    • Osip
    • Rdečica
    • V hudih primerih mehurji.

    Presežek vitamina C se odraža v rezultatih analiz. Govorimo o naslednjih spremembah:

    • Povišano število trombocitov v krvi
    • Povišana raven nevtrofilcev
    • Zmanjšanje števila rdečih krvnih celic
    • Povečan trombin v krvi
    • Zmanjšal kalij in povečal natrij v telesu.

    Pomanjkljivost med presežkom

    Obstajata dva načina za razvoj pomanjkanja "ascorbinka". Simptomi tega stanja se ne pojavijo takoj, ampak čez nekaj časa, ko primanjkljaj postane klinično izrazit. Prvi način je realiziran z nezadostnim vnosom vitamina C v telo. Najpogosteje je to posledica pomanjkanja sveže zelenjave in sadja v prehrani. Drugi način je kršitev procesov asimilacije askorbinske kisline, v kateri se uniči.

    Najpogosteje je to posledica naslednjih patoloških procesov:

    • Pankreatitis
    • Enteritis
    • Kolitis
    • Žolčeva bolezen in drugi.

    Vnos velikih odmerkov askorbinske kisline v telo za kratek čas vodi do aktivacije njegovih izločilnih sistemov. Posledica tega je lahko hipovitaminoza. Klinični znaki pomanjkljivosti so: t

    • Povečana krvavitev iz dlesni
    • Izguba zob zaradi oslabljenih dlesni
    • Hitra pojavnost hematomov (modrice) tudi v ozadju minimalnega mehanskega vpliva
    • Slaba sposobnost ranenja tkiv
    • Splošna šibkost
    • Brezbrižnost do tega, kar se dogaja
    • Povečano izpadanje las
    • Suhe in luskaste lase
    • Manjša razdražljivost
    • Pogosti prehladi
    • Bolečine v sklepih
    • Slabo razpoloženje
    • Nelagodje.

    Vitamin C je na voljo v sveži zelenjavi in ​​sadju. Uživanje zelenjave bo preprečilo hipovitaminozo. Spomnimo se, da se v teh istih proizvodih »askorbinska« hrana uniči s temperaturo, zato kulinarična obdelava jedi ni priporočljiva. Vrelo zelenjava vodi do uničenja več kot 50% vitamina C. In celo kratko vrelo uniči "askorbinsko" motnjo v procesu njene kasnejše asimilacije.

    Preveliko odmerjanje

    Preveliko odmerjanje "askorbinska", če se uporablja v velikih odmerkih, lahko kaže naslednje simptome:

    • Slabost, ki lahko povzroči bruhanje
    • Zgaga (zlasti med nosečnostjo in brez menstruacije)
    • Driska
    • Napenjanje
    • Bolečina v trebuhu, spastični značaj
    • Občutek vročine
    • Pogosto neboleče uriniranje
    • Nastajanje kamnov v urinarnem traktu
    • Motnje spanja
    • Povečana razdražljivost
    • Znižana raven sladkorja v krvi.

    Za nosečnice

    Ascorbinka med nosečnostjo in v odsotnosti menstruacije v visokih odmerkih lahko povzroči nepopravljivo škodo. Po eni strani se tveganje za splav poveča, po drugi strani pa se poveča tveganje za intrauterine mutacije in otrok lahko razvije vitaminsko odvisnost, ki se bo pokazala po rojstvu (odtegnitveni sindrom).

    Ampak tega vitamina ne morete popolnoma opustiti. Dnevnica za nosečnice je 60 mg. V optimalnem odmerku »askorbin« izboljša potek presnovnih procesov tako pri materi kot pri otroku. Ločen v glukozi, je vitamin C odlično orodje v boju proti zgodnji toksozi med nosečnostjo, zmanjšuje učinke zastrupitve in normalizira presnovo, usmerja jo v pravo smer.

    Askorbinska kislina je nepogrešljiva snov za mnoge biokemične in fiziološke procese, ki se pojavljajo v telesu med nosečnostjo, prehladi, povečano odpornostjo. Najprej je to krepitev žilne stene. Z izrazitim primanjkljajem "askorbina" se razvije skorbut, ki se kaže v povečani krvavitvi žil v dlesni in izgubi zob, prizadenejo antioksidativno obrambo telesa, imunost in raven sladkorja v krvi.

    Izjemno pomembno je, da upoštevate odmerek, ki ga je predpisal zdravnik, ne da bi povečali priporočeno dnevno hitrost, da bi zagotovili, da otroci ne uporabljajo nekontrolirano "askorbic". S tem se boste izognili simptomom hipervitaminoze in možnim nevarnim posledicam za telo.

    Moja pot do Boga

    Zdravljenje s prevelikim odmerkom vitamina C - Linus Pauling

    Ascorbinka na Linusu Paulingu: vprašanje je rešeno ALI pozabljeno?

    Avtorica metodologije: Linus Pauling


    Pred mano je lekarna z etiketo:

    "Askorbinska kislina."
    Ena rumena tableta 0,05 g (50 mg).
    Otroci - 1 kos. na dan za odrasle: 2 - 3 kos. na dan. "

    Preverite s tabelami.

    Živeti dlje in se počutiti bolje
    te majhne rumene tablete je treba pogoltniti vsaj dvajset na dan,
    petdeset ali sto je bolje. Brad nekaj.

    Vendar pa sem Linus Pauling, eden od očetov moderne biokemije, odkril beljakovino alfa heliks, spoštoval. Kot je dejal KS Lewis, če je nekdo, ki je naredil neverjetno izjavo prej inteligenten in resničen, potem nimamo pravice, da ga takoj imenujemo lažnivec ali bedak. Moramo vsaj poslušati njegove argumente.

    Človek in drugi mutanti

    Vsi vemo, da nekatere snovi, ki jih človek potrebuje, niso sintetizirane v telesu, temveč so sprejete od zunaj. Prvič, to so vitamini in esencialne aminokisline, najpomembnejše sestavine prehrane (ne v krizi). Toda le nekaj ljudi se sprašuje: kako to, da več kot ducat nujno potrebnih snovi v našem telesu ni sintetiziranih? Konec koncev, lišaji in spodnje gobe živijo na minimumu organske snovi in ​​ustvarjajo vse, kar potrebujejo v svoji biokemični kuhinji. Zakaj ne uspe tako?

    Snovi, ki se kopajo v zunanjem okolju (in zato lahko delujejo nepravilno ali popolnoma brezno), bi težko zavzele pomembna "mesta" v presnovi. Verjetno so naši predniki znali sintetizirati in vitamine ter vse aminokisline. Kasneje so geni, ki kodirajo potrebne encime, pokvarili mutacije, vendar mutanti niso umrli, če so našli hrano, ki je nadomestila primanjkljaj. Dobili so celo prednost pred ne-mutantnimi sorodniki: prebavljanje hrane in odlaganje odpadkov zahteva manj energije kot de novo sinteza uporabne snovi. Težave so se začele samo s spremembo prehrane.

    Očitno se je nekaj podobnega zgodilo z drugimi vrstami. Poleg ljudi in opic, askorbinska kislina ne more sintetizirati in drugi preiskovani primati (na primer veveričja opica, rezus opica), morski prašički, nekaj netopirjev, 15 vrst ptic. In pri mnogih drugih živalih (vključno s podganami, miši, kravami, kozami, mačkami in psi) je askorbinska kislina v redu.

    Zanimivo je, da med morskimi prašički in med ljudmi obstajajo posamezniki, ki dobro opravljajo delo brez ascorbinke ali potrebujejo veliko manjše količine. Najbolj znan med njimi je Antonio Pifagegg, spremljevalec in kroničar popotnika Magellana. V svojem dnevniku je bilo ugotovljeno, da je med potovanjem na vodilnem Trinidadu 25 od 30 ljudi zbolelo s skorbutom, Pifagegg pa, "zahvaljujoč Bogu, ni doživel take bolezni."

    Sodobni poskusi s prostovoljci so pokazali tudi, da obstajajo ljudje z zmanjšano potrebo po vitaminu C: ne jejo sadja ali zelenja in se počutijo dobro. Morda so bili njihovi geni popravljeni, vrnjena aktivnost ali pa so obstajale druge mutacije, ki vam omogočajo, da v celoti absorbirate vitamin C iz hrane.

    Ampak za zdaj se spomnimo glavne stvari: potreba po askorbinski kislini je individualna

    Nekaj ​​biokemije (za tiste, ki se ukvarjajo s predmetom in poznajo kemijo)

    Zakaj potrebujemo to nepogrešljivo snov? Glavna vloga askorbinske kisline (natančneje, askorbatnega iona, ker v naši notranji okolici ta kislina disocira) - sodelovanje pri hidroksilaciji biomolekul (slika 1 - glej sliko na koncu članka). V mnogih primerih, da lahko encim pripne OH skupino k molekuli, se mora istočasno pojaviti oksidacija askorbatnega iona v dehidroaskorbat. (To pomeni, da vitamin C ne deluje katalitsko, ampak se porabi, kot drugi reagenti.)

    Najpomembnejša reakcija, ki jo zagotavlja vitamin C, je sinteza kolagena. Od tega proteina, dejansko, je naše telo tkano. Kolagenske preje in mrežice tvorijo vezivno tkivo, kolagen se nahaja v koži, kosteh in zobih, v stenah krvnih žil in v srcu, v steklastem telesu oči. In da bi se vsa ta ojačitev zbrala iz prekurzorskega proteina, prokolagena, morajo nekatere aminokisline v njenih verigah (prolin in lizin) prejeti OH skupine. Ko askorbat ni dovolj, primanjkuje kolagena: rast telesa se ustavi, obnovi staranje tkiv, celjenje ran. Kot rezultat - skorbutne razjede, izguba zob, poškodbe sten krvnih žil in drugi strašni simptomi.

    Druga reakcija, pri kateri gre za askorbat, je pretvorba lizina v karnitin, ki se pojavi v mišicah, karnitin pa je potreben za krčenje mišic. Zato utrujenost in šibkost pri C-avitaminozi. Poleg tega telo uporablja hidroksilacijsko delovanje askorbata, da spremeni škodljive spojine v neškodljive. Torej, vitamin C zelo dobro prispeva k izločanju holesterola iz telesa: več vitamina, ki ga oseba vzame, hitrejši holesterol se pretvori v žolčne kisline. Podobno se bakterijski toksini hitreje izločajo.

    Obratni proces - obnovitev askorbata iz dehidroaskorbata - se zdi, da je posledica delovanja sinergističnega vitamina C (to je povečanje učinka njegovega vnosa): mnogi od teh vitaminov, kot so npr. E, imajo obnovitvene lastnosti. Zanimivo je tudi, da je pridobivanje askorbata iz poldehidroaskorbata prav tako vključeno v zelo pomemben proces: sinteza dopamina, noradrenalina in adrenalina iz tirozina.

    Končno, vitamin C povzroča fiziološke učinke, katerih mehanizem še ni popolnoma razkrit, vendar je njihova prisotnost jasno dokazana. Najbolj znana je stimulacija imunskega sistema. Povečanje števila limfocitov in najhitrejši prenos fagocitov na mesto okužbe (če je okužba lokalna) in nekateri drugi dejavniki prispevajo k izboljšanju imunskega odziva. Dokazano je, da v telesu bolnika z rednim vnosom vitamina C povečuje proizvodnjo interferona.

    Od raka do senenega nahoda (katere bolezni preprečuje vitamin C)

    Iz navedenega v prejšnjem poglavju je enostavno izračunati, katere bolezni bi moral preprečiti vitamin C.

    Ne bomo govorili o skorbutu, ker upamo, da to ne ogroža naših bralcev. (Čeprav tudi v razvitih državah včasih zbolijo s skorbutom. Razlog, praviloma, ni pomanjkanje denarja za sadje, ampak lenoba in brezbrižnost pacienta.

    Vendar pa skorbut - skrajni primer avitaminoze C. Potreba po tem vitaminu se v mnogih drugih primerih poveča. Krepitev imunskega odziva in aktivne sinteze kolagena - to je zdravljenje ran in opeklin ter pooperativna rehabilitacija in zaviranje rasti malignih tumorjev. Znano je, da tumorji, da bi rasli, izločajo v zunajcelični prostor encim hialuronidazo, ki "sprošča" okoliška tkiva. S pospeševanjem sinteze kolagena se telo lahko izogne ​​temu ropu, lokalizira tumor in ga morda celo zaduši v kolagenskih mrežah.

    Slika 2. Delovanje prevelikega odmerka askorbinske kisline pri osmih vrstah onkoloških bolezni. V kontrolni skupini (to je prikazana z gladko črto) ni bilo mogoče rešiti nihče, med pacienti Paulinga in Camerona pa se je izterjalo.


    Seveda zdravljenje raka ne vzbuja zaupanja. Vendar je treba poudariti, da Pauling sam nikoli ni pozval bolnikov z rakom, da bi nadomestili vse vrste terapij s šokovnimi odmerki askorbinske kisline, vendar je predlagal uporabo obeh. In da ne bi poskusili orodja, ki bi teoretično lahko pomagalo, bi bilo kriminalno. Že v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja sta Pauling in škotski zdravnik Ivan Cameron izvedla več poskusov na kliniki Vailof Leuven v Loch Lomondsideu.

    Rezultati so bili tako impresivni, da je Cameron kmalu prenehal razlikovati »kontrolno skupino« med svojimi pacienti - menil je, da je za čistost poskusa nemoralno odvzeti ljudem zdravila, ki so dokazala njihovo primernost (glej sliko 2).

    Podobne rezultate je dobil dr. Fukumi Morishige na Japonskem v kliniki za rak Fukuoka. Po mnenju Camerona je pri 25% bolnikov, ki so v napredni fazi raka prejeli 10 g askorbinske kisline na dan, se je rast tumorja upočasnila, v 20% se je tumor prenehal spreminjati, pri 9% je nazadoval in 1% je doživel popolno regresijo. Paulingovi ideološki nasprotniki ostro kritizirajo njegovo delo na tem področju, vendar desetine življenj - tehten argument.


    Vsakdo ve o zdravljenju gripe in prehladov "s Paulingom". Redni vnos velikih odmerkov askorbina zmanjša pojavnost. Preveliko odmerjanje ob prvih simptomih preprečuje bolezen, preveliko odmerjanje pa vzame pozno, olajša njegov potek. Nihče resno ne zagovarja teh določb Paulinga. Spori so le približno toliko odstotkov in pod kakšnimi pogoji sprejemanja se odstotek primerov zmanjšuje in okrevanje pospešuje (o tem bomo govorili kasneje).

    Znižanje temperature po zaužitju vitamina C je posledica njegovega protivnetnega učinka - zaviranja sinteze specifičnih signalnih snovi, prostaglandinov (tako da Ascorbica je lahko koristna tudi za žrtve senenega nahoda in druge alergije.).

    Veliko antihistaminikov, kot je aspirin, deluje na enak način.

    Z eno "vendar": sinteza enega izmed prostaglandinov, in sicer PGE1, askorbinske kisline, ne zavira, ampak stimulira. Medtem pa je on tisti, ki krepi posebno imuniteto.

    Dnevni odmerek Ministrstva za zdravje in gorile

    Skratka, dejstvo, da je vitamin C koristno za zdravje, ni v dvomih niti pri najbolj nezdružljivih nasprotnikih Paulinga. Nasilni spori, ki trajajo več kot trideset let približno znesek, ki ga je treba sprejeti.

    Najprej, od kod prihajajo splošno sprejete norme - dnevne doze vitamina C, ki se pojavljajo v enciklopedijah in referenčnih knjigah?

    Dnevna stopnja za odraslega moškega, ki jo priporoča ameriška akademija znanosti, je 60 mg.
    Naši standardi se razlikujejo glede na spol, starost in poklic osebe:
    60 - 110 mg za moške in 55 - 80 za ženske.

    Pri teh in velikih odmerkih ni niti skorbuta niti izrazite hipovitaminoze (utrujenost, krvavitev dlesni).

    Po statističnih podatkih, pri ljudeh, ki uživajo vsaj 50 mg vitamina C,
    znaki starosti se pojavijo pozneje za 10 let,
    od tistih, katerih poraba ne dosega tega minimuma
    (razmerje tukaj ni gladko, namreč, skok)


    Vendar najnižji in optimalni odmerek ni isto in če oseba ni bolna s skorbutom, to ne pomeni, da je popolnoma zdrav. Nesrečni mutanti, ki se ne moremo oskrbeti s to vitalno snovjo, bi morali biti zadovoljni z vsako količino. Toda koliko vitamina C potrebujemo za popolno srečo?

    Vsebnost askorbinske kisline v telesu (kot tudi druge snovi, potrebne za vse organe in tkiva) je pogosto izražena v miligramih na enoto mase živali. V organizmu podgan je sintetiziranih 26 - 58 mg askorbinske kisline na kilogram (na srečo ni takšnih velikih podgan, ampak v kilogramih je primerneje primerjati podatke o različnih vrstah). Če preštejemo povprečno težo osebe (70 kg), bo to pomenilo 1,8 - 4,1 g - po velikosti bližje Paulingu kot uradnim normam! Podobni podatki so bili pridobljeni za druge živali.

    Gorila, ki je, tako kot mi, pomanjkljiva pri sintezi askorbinske kisline, vendar, za razliko od nas, sedi na vegetarijanski prehrani, porabi približno 4,5 g vitamina C na dan (čeprav moramo upoštevati, da povprečna gorila tehta več kot povprečno. osebe). In če bi se oseba, ki se je strogo držala zelenjave, prehranjevala na svojih 2500 kalorij, potrebnih za življenje, od dveh do devet gramov askorbinke. Jedo ribez in svežo papriko, lahko jeste 15 gramov. Izkazalo se je, da so "odmerki konja" precej fiziološki in ustrezajo običajnemu zdravemu metabolizmu.

    Večina ljudi ima manj prostega časa kot gorile. Ves dan za žvečenje na nizko kalorično svežo zelenjavo, zelenjavo in sadje nam ne bo uspelo. In vegetarijanska prehrana, ki vsebuje kuhano hrano, ne bo izboljšala stanja. Običajna polna dnevna prehrana brez surove hrane in drugega junaštva daje samo 100 mg. Tudi če si dal v ploščo zelje solato in piti pomarančni sok.

    Tako sodobni državljani nimajo druge izbire, kot da dopolnijo vitamin C. Spustili smo se v past, ki ga je postavila evolucija - najprej smo izgubili lasten mehanizem sinteze askorbinske kisline, nato pa smo se naučili, kako loviti in stopiti na pot civilizacije, ki nas je vodila stran od zelenja in sadja., položil vrhovne primate, naravnost v skorbut in gripo. Toda isti dosežki civilizacije so nam dali biokemijo in organsko sintezo, kar nam omogoča pridobivanje poceni in široko dostopnih vitaminov. Zakaj tega ne bi izkoristili?

    Razkrinkanje mitov - "Ne potrebujemo druge, ne da, ampak svoje!"

    Mit 1: Obstaja tak "aksiom" (nepravilen za ascorbinka): "Vsako zdravilo v velikih odmerkih postane strup. Zdravniki že dolgo poznajo hipervitaminozo - bolezni, ki jih povzroča presežek vitamina v telesu. drugo. "

    To je temeljno vprašanje za Paulinga. V svojih knjigah se pogosto spominja, kako se je v šestdesetih letih, ko je preučeval biokemijo duševnih bolezni, seznanil z delom kanadskih zdravnikov, ki so dajali odmerek vitamina B3 (do 50 gramov na dan) ljudem s shizofrenijo. Pauling je opozoril na paradoksno kombinacijo lastnosti: visoka biološka aktivnost z minimalno toksičnostjo. Hkrati pa je vitamine in podobne spojine "ortomolekularne snovi" imenoval za razlikovanje od drugih zdravil, ki se zlahka ne ujemajo v naravno presnovo.

    Vitamini na splošno in zlasti askorbinska kislina, piše Pauling,
    Bistveno manj toksični kot običajni, običajni prehladi.

    Vendar pa je aspirin vsako leto zastrupil desetine ljudi ni bilo nobenega primera askorbinske zastrupitve. Kot je za presežek v telesu: hipervitaminoza A, D so opisani, vendar nihče še ni opisal hipervitaminoze C. t

    Edini neprijeten učinek z njegovo uporabo v velikih odmerkih - odvajalni učinek.

    Mit 2: Še ena predsodka (o askorbiku): "Presežna askorbinska kislina prispeva k tvorbi kamna, škoduje jetra, zmanjšuje proizvodnjo insulina. Zdravljenja s prevelikim odmerkom askorbinske kisline ni mogoče uporabiti, če mora bolnik vzdrževati alkalno urinsko reakcijo."

    Pogovor o nevarnostih vitamina C se še vedno dogaja na ravni čustvenega nasprotovanja "tablet" in "naravnega". Ni bilo niti enega dobro načrtovanega poskusa, ki bi prepričljivo dokazal to škodo.

    In v teh primerih ko je iz neznanega razloga nezaželeno jemati velike odmerke kisle snovi, lahko se na primer vzame natrijev askorbat. (Z lahkoto ga pripravimo tako, da raztopimo del askorbink v kozarcu vode ali soka in ga takoj »popijemo«. Takoj je poceni in enako učinkovita, reakcija pa je alkalna.

    Mit 3: Še en ugovor: "Ni smiselno jemati velikih odmerkov vitamina C, ki ga Pauling priporoča, ker se presežek še vedno ne absorbira, ampak se izloči iz telesa z urinom in blatom."

    Ko se askorbin porabi v majhnih količinah (do 150 mg na dan), je njegova koncentracija v krvi približno sorazmerna s porabo (približno 5 mg / l za vsakih 50 mg zaužitja), in ker se odmerek poveča, se ta koncentracija poveča počasneje, vendar se askorbat v urinu poveča.. Toda ne more biti drugače.

    Primarni urin, filtriran v ledvičnih tubulih, je v ravnotežju s krvno plazmo in v njega vstopajo številne dragocene snovi - ne samo askorbat, ampak tudi, na primer, glukoza. Nato se koncentrira urin, voda se reabsorbira in posebne molekularne črpalke vrnejo v krvni obtok vse dragocene snovi, ki jih je mogoče izgubiti, vključno z askorbatom. Ko porabi približno 100 mg askorbink na dan nazaj v krvi vrne več kot 99%. Očitno je, da delovanje črpalke zagotavlja najbolj popolno absorpcijo odmerkov, ki so blizu minimalnemu: nadaljnje povečanje moči je preveliko zaradi evolucijskih stroškov.

    Jasno je, da večja je začetna (takoj po prebavi hrane) koncentracija askorbinke v krvi, večja je izguba. Še vedno pa se pri odmerkih, ki presegajo 1 gram, absorbirajo tri četrtine vitamina in z velikimi odmerki „Pauling“ (več kot 10 gramov) ostaja približno 38% vitamina v krvi. Poleg tega askorbinska kislina v urinu in blatu preprečuje razvoj raka na črevesju in mehurju.

    Mit 4: Toda "argumenti" in močneje: "Preveliko odmerjanje askorbinske kisline preprečuje spočetje, pri nosečnicah pa lahko povzroči splav".

    Dajte besedo samemu Linusu Paulingu:

    "Razlog za takšne pojave je bila kratka opomba dveh zdravnikov iz Sovjetske zveze, Sambir in Ferdman (1966), ki sta poročali, da je dvajset žensk med 20. in 40. letom z zamudo menstruacije od 10 do 50 dni ustno dalo 6 g askorbinske kisline. v vsakem od treh zaporednih dni in da jih je 16 imelo po menstruaciji. Napisal sem pismo Samborskemu in Ferdu, ki je vprašal, ali so imeli kakšne teste nosečnosti, ampak mi so namesto tega odgovorili, da so mi poslali še en izvod njihovega članka..

    Tako nastajajo miti.

    • In v Ameriki je askorbinska kislina v kombinaciji z bioflavonoidi in vitaminom K predpisana samo za preprečevanje spontanega splava.
    • Visoke odmerke ascorbicum uporabljamo tudi za preprečevanje nosečnosti po nosečnosti, v zadnjih tednih obdobja. Toda v teh primerih je njeno delovanje bolj normalizirano kot obratno.
    • In pri normalni nosečnosti je nosečnica zelo potrebna askorbinska kislina: ko otrok raste, sinteza kolagena poteka s polno hitrostjo. Leta 1943 je bilo ugotovljeno, da je koncentracija askorbata v krvi popkovine približno štirikrat višja od koncentracije v krvi matere: rastoči organizem selektivno "sesuje" želeno snov.
    • Tudi uradna medicina nosečnicam priporoča povečano stopnjo ascorbinke (npr. Tabletka »Lady's formula« za nosečnice in doječe ženske vsebuje 100 mg ascorbinke).
    • In celo ruski zdravniki včasih priporočajo nosečnicam, da vzamejo askorbik, da ne bi zbolele za gripo: najprej najšibkejši simptomi ali po stiku s pacientom - pol in pol, na drugi in tretji dan - po gramu.

    Na tableto na cigareto - vsaka cigareta, ki jo kadite, uniči 25 mg vitamina C

    Torej, stopnja jemanja ascorbinka po Pauling: 6 - 18 g na dan.
    Ampak še šest ali osemnajst?
    Zakaj tako širjenje in koliko bi morali vzeti osebno?

    Pozoren bralec, seveda, je opozoril na nedoslednost v prejšnjem poglavju: če vsakih 50 mg askorbinke poveča koncentracijo v krvi za 5 mg / liter, volumen človeške krvi pa je 4 - 6 litrov, zakaj je torej približno 99% prebave? Pravzaprav je vse pravilno: približno polovica vitamina C takoj absorbirajo celice in tkiva, ki jo potrebujejo. Toda kako natančno veste, koliko vitamina potrebujejo? To smo rekli potreba po askorbinu je povsem individualna. To je odvisno od telesne teže, telesne dejavnosti in bolnikovega zdravstvenega stanja ter od njegovih osebnih biokemičnih značilnosti (na primer, kako učinkovit je mehanizem prevzema).

    Znanstvena metoda - test obremenitve: vzemite določeno količino askorbinske kisline (npr. 1 g) in nato 6 ur merite njegovo koncentracijo v urinu. Tako lahko ugotovite, kako intenzivno tkiva absorbirajo vitamin in kolikšen delež ostane v telesu. Za večino ljudi bo 20-25% šlo v urin. Če pa v urinu askorbina ni ali je zelo malo, to pomeni, da oseba potrebuje velik odmerek.

    Lažji način - vzemite dnevni odmerek v enem odmerku in ga povečajte, dokler ne začutite odvajalnega učinka.

    Pauling meni, da je ta "meja črevesne tolerance" jasno povezana z resnično potrebo organizma po askorbinski kislini. (Na žalost Pauling ne pove, kako naj uvede spremembo tistim, ki imajo težave s stolom brez askorbina).

    Običajno odvajalni učinek se pojavi v razponu od 4 do 15 gramov ascorbinke na dan, toda resno bolni ljudje lahko porabijo veliko več.


    Zanimivo je, da je za isto osebo potreba po askorbiku odvisna od tega, ali je zdrav ali zdrav. Povečana potreba po askorbinski kislini je opažena pri bakterijskih okužbah, duševnih boleznih in hudih kadilcih. Eksperimentalno je bilo dokazano, da vsaka cigareta, ki jo kadite, uniči 25 mg vitamina C. In potem, gospodje kadilci, si sami premislite, koliko dolgujete svojemu telesu za pol paketa cigaret dnevno.


    Pomembna opomba: tista ki so začeli jemati velike odmerke vitamina C, ne smemo pozabiti, da je ustavljanje nezaželeno - to lahko povzroči, da se počutite slabše (sam Pauling to imenuje "učinek odklona"). Ali ni bolje priti v biokemično odvisnost od vitamina C kot od cigaret in alkohola?

    Toda na splošno se strinjamo s Pauling ali ne glede prevelikega odmerka, njegov argument pomaga soočiti se z njo. Seveda, skupaj z hrano, mi, deloholiki težkega časa, ne bomo dobili niti minimalne potrebne količine askorbinske snovi. Potrebna je vsaj ena rumena tabletka vitamina C na dan.

    Memo gospodinjam: vitamin C v hrani se uniči hitreje: pri ogrevanju z dostopom do zraka,
    v alkalnem mediju,
    in tudi pri stiku tudi z majhnimi količinami železa in zlasti bakra.

    1. Zato poskusite uporabiti enamelware; Bolje je zamesiti jagode z leseno žlico kot brusiti skozi sito ali zaviti v mlin za meso.
    2. V dobrem kompotu dodajte ščepec citronske kisline.
    3. V živilih z visoko vsebnostjo beljakovin ali škroba je vitamin C bolje ohranjen, saj beljakovine vežejo baker.
    4. Največ vitamina C je v cimetovih rožah (2–4%), manj pri jabolku (1,6%) in nagubanem (1,5%).
    5. V sadju je več vitamina, mesnatih sepalov, ki se počasi sušijo in dvignejo, kot tisti, ki so nagnjeni navzdol.


    Avtor članka, očitno: bodisi Eleonora Karlovna Kochetova, ali Irina Vsevolodovna Petrosyan

    Slika 1. Preoblikovanje askorbinske kisline v dehidroaskorbat je nujno za normalen potek nekaterih najpomembnejših celičnih reakcij. Učinek vitamina C kot stimulatorja imunskega sistema še ni povsem razumljiv, vendar je dejstvo stimulacije nedvomno.

    Chemnet je uradna elektronska izdaja Oddelka za kemijo Moskovske državne univerze na internetu.

      Sestavlja ga skupina zaposlenih, ki jo sestavljajo:
    • Pokrovsky Boris Iliodorovich - Kandidat za kemijske znanosti, vodilni raziskovalec (glava)
    • Petrosyan Irina Vsevolodovna - Kandidat za kemijo, znanstvenik.
    • Tabunov Mihail Mihajlovič - inženir
    • Minyaylov Vladimir Viktorovich - kandidat za kemijske vede, višji raziskovalec
    • Kochetova Eleonora Karlovna - Kandidat za kemijske vede, znanstveni raziskovalec
    • Rassokhin Dmitry Nikolaevich - dr. kemikalije Znanost, raziskovalec (sodelujejo)
  • Sladkor - škoda ali korist za telo?

    Kaj je glukagon?